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文明堂東銀座店的構成是1樓的店鋪和咖啡甜品工房,2樓的咖啡店。
從外面進入1樓的商店,正面中間部分顯示著東銀座店限定商品歌舞伎蛋糕和歌舞伎三笠山。
正面深處有萬聖節相關商品,以及與9月20日開始上映的電影《3人信長》合作的特別設計“三人信長蛋糕特S號”。
據店裡的人說,出演電影的EXILE成員TAKAHIRO的粉絲們好像經常來購買。

另外,(進入入口)店內右側裝飾著秋天特有的裝飾,並排擺著特撰五三蛋糕等。
不僅商品種類豐富,還有用英語和華語寫的商品小冊子,還提供有針對訪日遊客的服務。

看了一遍商店之後,去了咖啡館。

雖然是第一次去2樓的咖啡店,但是出乎意料的寬敞安靜,可以近距離看到歌舞伎座的樓層,可以盡情享受只有在這裡才能享受到的風景♪

在開店後就有幾組客人的人氣文明堂咖啡廳,可以預約座位♪
那個時候活躍的是在蛋糕的包裝上看到的小熊們的預約席簽名。

大家知道這5只小熊一邊跳著康乃馨舞,一邊在喜劇《天國與地獄》序曲的著名旋律中唱著“♪”蛋糕1號,電話2號,3點的點心文明堂”的非常吸引人的廣告嗎?

杯墊在客人中很受歡迎,咖啡菜單自不必說,拍杯墊的照片上傳到SNS的人也不在少數。
這是我也想和飲料一起上傳到Instagram的可愛。♪
其他令人懷念的CM和稀有CM,可以從文明堂CM畫廊看到。

也有歌舞伎座旁邊的地理位置,特別是從亞洲各國來的訪日遊客們來買特產。
那麼,在眾多的商品中,哪種商品在這些人中很受歡迎呢。
我們採訪了文明堂的宣傳負責人,結果如下。

１．特選五三卡斯特拉1B號

(圖像提供:株式會社文明堂銀座店)

作為文明堂先生的代表商品的這個,從金色的包裝紙上有特別感,在數個商品中也不知不覺地引人注目。
另外,原材料是雞蛋、砂糖、淡水、小麥粉等簡單的,是為了讓大家享受麵團味道而精心製作的一道菜。
使用調整口感的國產小麥粉、德島縣產和三盆糖,增加蛋黃使之醇厚,使用大粒鯊魚保持濕潤感等,雖然很簡單,但是聽說有一個一個的材料都很講究的商品,這是第一次!
這個可以自信地推薦給海外的人哦♪

２．歌舞伎蛋糕

(圖像提供:株式會社文明堂銀座店)

卡斯特拉的表面有歌舞伎座等的設計插圖,東銀座店限定商品♪
卡斯提拉在卡斯提拉也只能在這裡買到,所以對日本人來說也很適合中央區特產吧。

3．歌舞伎三笠山

(圖像提供:株式會社文明堂銀座店)

銅鑼燒上印有歌舞伎演員等的燒印的東銀座店限定商品。
特別是因為喜歡這個烙印而購買的海外比較多,3種一起裝在日本式包裝裡的套餐商品,在海外和日本都很受歡迎。

最近容易被從海外首次登陸的話題甜品吸引住,通過這次的採訪,我想我更了解了熟悉的文明堂先生對素材的執著和美味的秘密。
然後,我們一個一個地窺見了在日本土壤中發展起來的蛋糕文化。
我個人認為,比起“The特產”這個商品,那個國家的人和住在那個地方的人也想選擇實際吃的商品作為特產。
因此,今後也想利用文明堂先生作為給海外人們的特產♪
另外,我對跳葫蘆舞的小熊的CM秘聞也很感興趣,所以我也想繼續調查一下。

然後在10月初,寄宿家庭寄來了蛋糕的感想:“我從我的寄宿家庭那裡收到了來自“我覺得很感興趣”。
不僅對傳入的故事產生了興趣,而且還吃了蛋糕真是太好了。♪

承蒙協助採訪,株式會社文明堂的宣傳負責人,文明堂東銀座店的店長以及咖啡店的負責人,再次表示感謝。

文明堂東銀座店
地址:東京都中央區銀座4-13-11
營業時間:10:00〜19:00
電話號碼：03-3543-0002
官方網站:https://www.bunmeido.co.jp/

文明堂咖啡廳東銀座店
地址:東京都中央區銀座4-13-11
營業時間:10:00〜19:00
電話號碼：03-3545-0006