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世界大賽優勝紀念新甜品選擇第2段@東京曼達林東方飯店

[柳五月] 2010年11月17日16:45

這是10月報告的《WPTC世界大會優勝紀念甜品選擇》的第2段。

10月的文章:http://www.chuo-kanko.or.jp/blog/2010/10/post-502.html

在今年7月舉行的“世界糕點團隊冠軍賽(WPTC)”中獲得冠軍,東京曼達林東方飯店行政長官佩斯弗:五十嵐宏先生。

五十嵐主廚以大會上展出的作品為基礎的甜品選擇···

10月:3個邦巧克力套餐

11月:珀蒂加托3種

在飯店1F的“美食店”有賣。

冷藏的盒子裡擺放著有魅力的蛋糕!!


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這三種是“優勝紀念新甜品選擇”各¥840(含稅)

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購買的時候,“這是非常細膩的蛋糕,請小心拿著。”加上這樣的話,在稍微大一點的蛋糕用BOX上留出間隔,塗上保冷劑,小心地包裝了!

(左)【船長隊長】・・上面是咖啡慕斯,下面是維特巧克力慕斯,裡面有咖啡投訴,底座是巧克力維斯丘

(中)【Esperance Esperance Esperence】・・表側是熱水果的湯汁,內側是牛奶巧克力慕斯,底座是巧克力曲奇質地

(右)【Pixy皮克西】・・・・在皮斯塔堅果的慕斯中草莓汁和草莓慕斯

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3種都能享受到不同的味道和口感,是一個一個都能滿足的完成度很高的蛋糕!!

以前10月限定的“3個邦巧克力套餐”還在銷售!

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“因為受到了好評,所以延長了時間。”就是這樣。

也就是說,11月的“珀蒂加托3種”的銷售時間也會延長!是啊。

另外,其中比斯塔夫和草莓的【Pixy皮克斯】在以Christmas蛋糕【Fairy妖精】為名的安托梅(大廳蛋糕)登場,正在接受預約。

麵包也很好吃,休息日和晚的時候大多都賣完了。

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以松糕等半生點心和曲奇等烤點心為首,最適合作為禮物的東西也很豐富。

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東京曼達林東方官方網站: http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/

 

 

 

 

雪吊參觀會

[薩姆] 2010年11月17日13:00

RIMG1400S.JPG 即使在幾乎沒有積雪的東京,吊雪也作為冬天的風景線很有風情。

11月16日,在浜離宮恩賜庭園舉辦了“吊雪傳統技能參觀會”。 (預定於17日舉行)

在延遼館遺址接受了栽植樹木的冬季準備(防霜、木卷、雪吊<基本3種樣式,兼六園、南部公園、北部公園式的分辨方法>)的說明後,參觀了在雪吊完成之前的研修生的傳統技能繼承實習的情況。

中島的茶屋旁已經設置了3個雪吊。 

                  

                           <防霜>           <卷風>

      RIMG1391RS.JPG   RIMG1395RS.JPG   RIMG1413RS.JPG   

      RIMG1388RS.JPG   RIMG1408RS.JPG   RIMG1385RS.JPG   

 

pencil 雪吊的分辨方法的要點是1尖端的頭飾和2下擺周圍的做法。 

<兼六園式>:桅桿的前端實施裝飾的牡丹系,直接用粗繩吊起樹枝。也叫“蘋果吊”。為了防止因雪的重量而樹枝折斷,適合實用的雪國的始祖雪吊。

<南部式>:桅桿的前端是編織被稱為情人節的吊繩的裝飾。下擺周圍在竹骨架的前端繞著棕櫚繩,系上吊繩。纖細華麗的裝飾性雪吊。浜離宮是這種方式。

<北部式>:桅桿的前端是編織稻草和草席的裝飾。下擺周圍在竹骨架的前端繞著割竹,系上吊繩。裝飾性的雪吊。

 

pencil<防霜>:為了保護溫暖地方的植物(蘇鐵和Digo)不受寒冷,用稻草做的覆蓋物覆蓋而成。

<圍巾>:除松鼠幼蟲(松鼠),防止霜裂。 
 

 

 

冬天牽牛花盛開(聖路加國際醫院)

【百合海鷗】 2010年11月17日10:30

  2010_1116冬季牽牛花.JPG

 

好久沒來朋友來訪,所以在時間圓頂附近散步了。

走在慶應義塾發祥地·立教學院發祥地·玩具斯勒紀念館周邊,醫院入口的正面右側牽牛花開得很美。

如果向醫院的接待處詢問牽牛花的事情的話......

雖然不知道是誰培育的,但是據說每年都開著。(聽說是宿根植物。)

據說也不知道播種的時期,但是從夏天到12月都開著。

美麗的紅葉散落成落葉中......

十月櫻花,其他各種各樣的花都開了。

  2010_1116聖路加醫院.JPG

 

 

 

 

 

 

 

名橋“日本橋”~在迎來架橋100周年之前返老還童~

[O傘] 2010年11月15日13:30

名橋“日本橋”明年(2011年)4月將迎來架橋100周年。在此之前,維修工程從今年(2010年)7月下旬“日本橋洗”活動之後開始,大約3個月後不久於11月19日結束。

包括橋的側面在內的真正的維修工程是自19114月架橋以來的第一次。我是99歲的年輕人。


IMG_7060coltcomp.JPG該維修工程由國土交通省關東地方整備局東京國道事務所進行,

將鋪設在路面上的御影石暫時撤去,然後再進行

進行了鋪石下周圍的漏水對策和劣化、破損的鋪石等的維修工程。


IMG_6691tcomp.JPG左邊的照片是橋的側面(上游側)的維修工程

日本橋的石材主要是茨城縣笠間市的稻田產,除此之外還使用了山口縣德山產、茨城縣加波山產、岡山縣北木島產。

 

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由“月刊日本橋”主辦的“稻田美月石日本橋100年開採現場參觀一日遊”於上個月(10月)初舉行。好像是好評如潮,第彈也在計畫中。

 

在橋上最後的工序中,在上游側(三越側)的人行道上,一邊重新補充破損的石材塊,一邊

進行了將一次撤去的石材塊按原來的樣子排列的工作等。


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右邊的照片是復原中的人行道和寫著原來位置的門牌號的“稻田美月石”塊(一個一個裝在塑膠袋裡)


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在橋的人行道的鋪石工程中,決定在日本橋的中央附近走過去。


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托您的福,可以認真看到車道中心埋著“道路元標”的四角窪。


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然後,從橋的中心附近仰望高速公路,左右高速公路之間設置的空中紀念碑也基本上從正下方可以看到。

 

維修工程馬上就要結束了,

與工程並行,從111日(星期一)起,由Kelher Japan公司和名橋“日本橋”保存會開始了“日本橋清潔專案”。

此外,克亞爾希爾公司還包括“自由女神”、廣島的“和平紀念公園”等

據說他親自參與了世界著名的建築物和文化財產的清洗。

 

同時使用溫水高壓清洗和粉末清洗(噴射無害的碳酸鈣等)

 

橋的側面和欄杆將在下游3周、上游3周內進行機械清洗,預計1210日(週五)結束。


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在橋的車道中央,“日本道路元標”的板塊返回也是理所當然的。 2010年度內,好像有返老還童的名橋“日本橋”的披露會,我很期待。


IMG_4837tcomp.JPG明年(2011年)4月,將迎來石造日本橋“架橋100年”

以名橋“日本橋”保存會(會長・中村胤夫三越特別顧問)為首的相關人員正在討論紀念活動。

這個也很期待啊。


(上面的照片是去年12月拍攝的)



【參考】 關於日本橋

 

眾所周知,日本橋是德川家康的江戶幕府開始於1603年(1603年)建造的木造橋。 第二年定為5條街道(注)的起點。 

 

作為橋欄杆頭上安裝了擬寶珠的御公儀橋,從江戶時代開始就是重要的橋。

 

(注)五街道: 東海道、日光街道(日光路上)、奧州街道(奧州路上)、中山道、甲州街道(甲州路上)

 

日本橋的周邊是在魚河岸和三井越後屋(三越的前身)等“熙代勝覽”(展示在東京捷運銀座線的三越間站中央大廳)中看到的江戶熱鬧的經濟、文化中心。

 

之後,由於火災燒毀等原因,反覆重建,1911年(1911年)4月,據說是第20代,現在的石造二連拱橋被架設了

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設計是米本晉一先生,設計是妻木賴黃先生。


IMG_7095colcomp.JPG親柱的漢字和平假名的文字是德川最後的15代將軍慶喜公寫的。

然後,在那之後也忍受了關東大地震和空襲,一直持續到了今天。

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現在的日本橋,眾所周知是國家的重要文化遺產(1999年指定),作為國道的起點,橋的車道中央設置了“日本道路元標”

 

現在,以日本橋為起點的國道有7條

1國道1號(東海道)

2國道4號(東北道)

3國道6號(常磐道)

4國道14號(京葉道路/千葉街道)

5國道15號(第一京浜)


 

 

花之江戶的岩登・「登所八丁堀」

[坡上的貓] 2010年11月15日08:30

有一天,我看到了一個叫“登所八丁堀”的門簾。

在有很多好吃的東西的中央區,經常能看到叫“吃飯處○○”的磚頭。但是“登所”是......??

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覺得不可思議,往裡面一看,發現埋著五顏六色的石頭,像洞窟的牆壁一樣的東西。

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在電視上看過的人很快就知道了。這是波爾達林的設施。我們一般稱之為攀岩,據說在攀岩過程中,不使用繩索的方法被稱為攀岩。


登所八丁堀兩個月前開業的。代表者布施先生(照片)原本就喜歡攀岩。因為能活用那個經驗認真地指導,初學者也放心。

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按照表示的號碼登山的話,從初學者到熟練的人可以根據各個水平來享受。

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據說如果是方便活動的服裝也沒關係,還準備了租藉用的鞋子。地板上鋪著靠墊,不小心掉下來也沒關係。一邊考慮下一步的手,一邊只靠自己的身體爬上去的攀岩,可以同時鍛煉大腦和身體來享受呢。大家也一定要挑戰一下嗎?詳情請瀏覽以下網站

登所八丁堀

地址:中央區入船1-6-8

電話:03-3551-5249

web:http//noboridokoro.daa.jp/

 

 

 

 

在顏見世演出之城......

[下町湯姆] 2010年11月15日08:30

201011新橋演舞場.jpg

到了寒風吹拂,紅葉的消息從各處傳來的季節了。今年也想一想,只剩下一個半月了。

有一天晚上,我去了位於中央區銀座六丁目的“新橋演舞場”前面。以前只允許公事認定的戲棚的“櫓”被點亮了。(歌舞伎座)在改建休場期間,這裡將保護歌舞伎的據點。bell

 


新橋演出節目.jpg

按照慣例,11月是“顏見世演出”。原本“顏見世”是為了披露出演一年票房的演員而策劃的,現在已經是晚秋的風景線了。


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東京之後,京都·南座同樣舉辦“顏見世演出”。這是東西方名演員匯聚一堂的華麗戲劇,歌舞伎迷們都很期待。

 

附近的時事通訊社大樓裡很早就設置好的聖誕樹綻放著蒼白的光輝。

一邊感受季節感一邊在夜晚散步。

 

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