中央區觀光協會特派員部落格

 位於中央區銀座的三笠會館。歷史悠久,以美味的料理而聞名,我想知道的人也很多。

 

 

據說三笠會館在餐廳首次提供了“炸雞塊”。

根據日本唐揚協會的主頁,“現代的炸雞塊”出現在外食菜單上是在1932年左右,在現在的三笠會館(東京銀座五丁目)的前身“食堂·三笠”

 
三笠會館的菜單表中的示例↓
炸雞塊芝麻鹽和芥末配
用秘傳的調味汁和持續傳達的技術磨練出來的,是引以為豪的絕品。
3\600 5\1,000

 

三笠會館
http://www.mikasakaikan.co.jp/restaurant/yoshoku/ginzayoshoku-mikasakaikan/menu

日本唐揚協會
http://karaage.ne.jp/whats/2011/01/karaage-rekishi.html

 

 

        

 

 11月23日17:00～18:00,在晴海特裡頓廣場2F Grand大廳特設會場,舉行了年末慣例的“中央區第九會晴海特裡頓廣場公演”。

繼前一天的公開彩排之後,今天是本公演。

“中央區第九會”是由居住在中央區、在職人員於2007年成立的,現在由10代～80代廣泛年齡約200名在籍的“中央區第九會合唱團”和1994年設立的約65名團員組成的“中央區交響樂團”組成。

繼第一部中央區立有馬國小合唱團的合唱、中央區立佃中學合唱部的合唱、中央區第九會版《江戶日本橋》之後,第二部根據管弦樂團、四位獨唱歌手、四部的混聲合唱,貝多芬作曲交響曲第9號二短調作品125《附帶合唱》第四樂章被高高地唱了起來。

 

 

 

 

 

因為廣播的收錄地點變成了京橋,所以在平時不怎麼通過的銀座1丁目的路上突然發現了這家店。
銀座麵包店

沒?是麵包店嗎?收錄之後想去買麵包,順便去看看。

 

然後不是麵包店,而是烤點心店。
感覺很好的店長跟我說了很多話,其實我們店是那個銀比斯。

嗯?那個銀維斯? 纖細的芝麻餅乾和蝸牛動物?
還有銀維斯的銀竟然是銀座的銀。
大阪也是從小就有的,所以沒有頭到銀座的公司。
 

原本叫宮本製果的點心店,在銀座開設了營業所和餐廳,將公司名稱變更為“銀座麵包店”。

然後,銀比斯科這個餅乾獲得了獎項,公司名變更為銀比斯。

聽說那個細小的點心是蘆筍,啊~我想起了這個名字。
 

　

 

據說這家店實際上從2月預賽開始就一直保持著預賽狀態。
現在正在摸索各種各樣成為招牌商品的東西,那個商品完成後好像要正式開業了,所以
一定會做出相當講究的商品吧!!這樣的期待很高。
 

　

 

 

有很多曲奇,1樓和2樓都有咖啡廳,和咖啡一起有點曲奇♪是可以做的店。

我買了看起來很細的蘆筍餅乾(土豆)。
雖然有平面、毛豆和土豆,但是比起蘆筍更柔軟地鬆脆。
而且沒有油炸也很開心! 和葡萄酒很搭。★
 

　

 

還有,也有這樣的商品哦~(*^^*)
餅乾三明治裡面夾著鮮奶油。 因為很冷,所以餅乾輕飄飄,像蛋糕一樣。
但並不是雞蛋很強的蛋糕,而是餅乾的香味,味道很柔和。 這是我非常喜歡的味道和口感。

 

　

試吃了這個三明治和咖啡(*^^*)

 

我想再次去採訪盛大開幕★

 

銀維斯的主頁(也有很多不知道的商品)

 

 

 

 

今年秋天以猛烈的衝刺去了,已經完全是冬天了。在這個時候,不能應對T恤突然下降的變化。

今天“女流義太夫演奏會”——為了聽女性們的忠臣藏,去拜訪了“江戶日本橋亭”。從喜歡落語的朋友那裡聽說“這是一個非常適合聽落語的大廳”,但這還是第一次踏入腳步。平土間20個座位,椅子席50~60個座位的公寓給人的印象,客人同志也很熟悉,能和嚮導聽到“やあやあ”的對話也覺得很好!是。

人的深信是很強的,我雖然看了木偶淨琉璃戲公演,但是一直在想“義太夫如果不是粗男性的聲音就好了”。在國立劇場面向會員舉辦的講座上,第一次聽了“女流義太夫”的“堀川”,被壓倒了我的先入為主的觀念被漂亮地顛覆了。

 

正因為謳歌著“女人們的”,所以才能出演的是“第六段賣身的段”“第八段的道行”“第九段的山科閒居”。不管怎麼說,“離舞台很近”就像在看著在客廳裡表演的藝術一樣,奢侈。國寶級人物竹本駒之助和人氣年輕的竹本越孝的喘不過氣來的對話也非常精彩,一轉眼就過去了2個小時。江戶時期擾亂風紀時經常成為取締對象的“女兒淨琉璃”、“女義太夫”,明治時期的漱石和志賀直哉是粉絲也廣為人知。這個時代的粉絲俱樂部的“怎麼做的連”“追掛連”

據說是現在還活著的“追趕”的語源。“不挑食”果然是吃虧的。

江戶日本橋亭除了落語藝術協會的例行曲藝場外,還以講談、義太夫、新內、小曲、長歌等古典藝術為中心,進行著富有多樣性的活動。www.ntgp.co.jp

江戶日本橋亭:日本橋本町3-1-6日本橋永谷大廈1F TEL3245-1278

銀座線三越前站A10出口2分鐘,總武線新日本橋站2分鐘

 

 

 

11月19日(星期二)我去了“街道漫步”老字號旅行。

在捷運日比谷線·小傳馬町站聚集在一起,繞了大傳馬町、本町、小舟町。

參加者包括男女共9名,還有2名特派員、1名觀光協會共計12名。

 

首先從“江戶屋”開始。

　

從1718年(1718年)開始的刷子、刷子店。社長親自說明了。

手裡拿著的是漆器用的刷子,材料是女性的頭髮。

另外,染色用的刷毛是鹿的毛,因為毛是空空的,所以染料的含有很好,所以使用了。

據說社長左手邊能看到的展示架是為了“中央區街口展示館”而準備的。

 

接下來拜訪的是位於日本橋本町的“小津和紙”。

創業於1653年(1653年),是第四代將軍德川家綱的時候。

現在正在進行抗震工程,在2樓的博物館倉田先生(連續工作50年!)在水上說明了和紙和洋紙的區別。

左邊是和紙和洋紙。

把這個弄得很厲害

揉成團,實際上自己來鍛煉強度

確認過了。

 

 

右邊的照片是
洋紙和(小津)和紙浸在水裡的地方

 

這張照片貼在面板上浸泡的洋紙和和紙,實際顯示了各個紙的強度。

洋紙變得破爛不堪,無法粘貼。

除此之外,還展示了很多古文、大福帳等有關紙的資料。

因為時間的關係沒能好好看,但是我覺得再改天參觀也不錯。

 

最後拜訪了“伊場仙”先生。

創業於1590年(1590年)德川家康首次進入江戶的一年。“伊場仙”先生也是吉田社長親自說明的。

 

據說經營團扇、扇子,以前是浮世繪等的版元。

愉快地說了關於團扇繪的豔麗故事。

 

這個“伊場仙”先生這次的“老字號套餐”結束了。

從10點到11點半左右的老字號巡遊。天氣也很好,並不是那麼冷,而是感覺到老字號的好處的旅行。

 

 

 

作為冬天的風景線,自1976年以來,為銀座大街的聖誕季節增添了色彩,裝飾在銀座MIKIMOTO總店前的“花園廣場”上的“MIKIMOTO讓福音聖誕樹”。

今年是第36棵樹,11月16日點亮了。

展覽時間截止到12月25日。

點燈時間為11:00-22:00。

據說是從北海道用大型拖車帶根運來的,高約10米,樹齡30-40年的樅樹。

2013年的主題是“寶石箱”。

以寶石箱為印象,新加入了約7000個原創的多色LED燈飾,將其變成12種顏色,樹的根部放置了模仿12個月生日石戒指的物體。

每正時都能欣賞到音樂和燈光的彩燈演出。