中央區觀光協會特派員部落格

           

 

      

 

 11月20日(17:00～19:00),在“銀座NAGANO”(銀座5),以“我喜歡的日本酒的發現方法·嗜好方法”為題,佐久市春日“農家餐廳”“工匠館”館主北澤正和(第一屆料理大師青銅獎獲獎者),第33屆全國き酒造酒錦標賽冠軍由利佐久信州佐久信州佐久酒穂市

山裡時令新鮮食材擺在桌子上的立餐形式。

　當天的菜單

　　・佐久(開)野山百花沙拉

　　・無農藥米和豆子山村的恩惠燴飯

　　・酒糟和放養的雞蛋金噗哧

　　・晚秋佐久野的根菜盛合

　　・山上的蜈蚣和全山味增

　特別料理

　　・佐久野的根菜和芝士<Laklet*>

　　　　動畫《阿爾卑斯山的少女海蒂》中也有登場的阿茲特羅～裡的《駱駝》

　　　　通常用火加熱芝士,然後澆在土豆上,這次和根菜類的搭配

　　　　和山牛蒡、紅芯胡蘿蔔等的搭配是嶄新的味道!

　佐久的本地酒

　　・大澤酒造“勢起純米大吟釀”

　　・黑澤酒造“純米吟釀基秋上”

　　・芙蓉酒造“純米原漿清酒好酒醉”

　　・戶冢酒造店“寒竹純米吟釀”

　　・伴野酒造“純米吟釀SAKU13**”

　　　　佐久地區13藏(佐久市11/小諸市1/佐久穗町1)的年輕經營者的集會(佐久若葉會)

　　　　聯合釀造專案商品(從2013年開始。2013年由伴野酒造值班藏)

　　+13藏的各品種

佐久作為日本屈指可數的長壽之鄉而聞名。

我們採訪了北澤正和先生的一貫主張“身土不二”、“一物全體食”、“不飽常食”,一邊品嘗著素而有力的料理,一邊品嘗13藏的名酒。

每個人都有自己的個性,富饒的世界正在擴大。

　　　　

 

 

秋天清爽的一天。

我想去探訪古跡,欣賞紅葉,吃好吃的便當,去那樣的散步。

首先從新川之跡開始。

“新川是1660年(1660年)河村瑞賢開鑿的運河。江戶時代被用於回轉船和運輸等,兩岸開始成為木材批發店,之後成為了飯店的批發街,十分繁榮。”—中央區觀光協會—

現在已經被填埋了,這個新川之碑讓人懷念當時的情景。

　

是中央商業學校的發祥地。

佛教學者高楠順次郎博士視察歐美,以培養教養高的商業人為目的而設立。

2001年從中央區新川遷移到江東區龜戶的校舍。

　

隅田川陽臺上的櫻花樹。

春天櫻花很漂亮,秋天紅葉很美。

　

穿過中央大橋,以佃為目標。　

　

色彩鮮豔的落葉。

　　

可以欣賞到美麗的花朵。

　　

漂亮的銀杏。

　

佃小橋附近。

很有風情啊。

享受了景色之後,為了買便當,去“高橋”先生。

　

“烤豬肉可樂餅咖喱”。

首先,烤豬肉可樂餅非常好吃。

裡面有烤豬肉,非常醇厚。

咖喱雖然很香,但是洋蔥的甜味很濃,平衡感很好。

　

烤豬肉可樂餅裡面的東西。

裡面放了很多細小的烤豬肉。

　

“山形牛烤肉便當”。

肉很好吃,調味汁很香。

有分量,合理。

　

一邊欣賞著清爽的紅葉,一邊享受著美味的便當,是一個很開心的散步。

 

 

我去了10月30日(星期四)開業的銀座第一丁目的商業設施“KIRARITO GINZA”。

首先,在“WORLD DINER製作by牛的達人”吃了午飯。

開胃菜、飲料等都是自助餐形式

主菜來。

這是漢堡。

這是漢堡包。

以打開的狀態提供。

肉是多汁,非常好吃。

順便去了5樓的“貴和製作所”。

這是一家可以輕鬆享受手工製作樂趣的飾品零件店。

店內相當大。

在初學者也能享受的體驗角,和妻子挑戰製作“UV樹脂”的飾品。

店員親切地教我,初學者也可以放心。

“UV樹脂”是指“紫外線固化樹脂”,將對紫外線反應而固化的液體注入模子中,可以做出喜歡的形狀。

這次製作了發帶和耳環。

我因為笨手笨腳所以花了很多時間,但是埋頭工作的話就可以轉換心情,完成的時候也有成就感。

接著去水果撻專賣店“Deris Talt&Cafe”。

法國休閒的可愛裝修,可以品嘗到美味的蛋撻。

辣和抹茶蛋撻。

草莓蛋撻。

兩種味道都很高雅。

冰淇淋看起來也很好吃。

鑲著玻璃的大樓內非常明亮開放,能吃到好吃的東西,也體驗到了珍貴的體驗,是非常充實的一天。

地下還有“我的義大利東京”等話題店。

我還想再去看看。

 

 

秋季中央區歷史散步2014《漫步江戶初期的填埋地》的前篇第一屆於11月22日(週六)舉行。這個歷史散步是探訪中央區的構成的系列,是繼春天的“走江戶前島”之後的第二彈。計畫一邊看古地圖一邊走明歷的大火(1657年)以前形成的江戶初期的填埋地。第一回是京橋、八丁堀、新川篇,第二回是11/30,大川端、中洲、浜町篇(申請截止)。實施是街道志願者導遊團體的中央區文化財產支援協會。詳細內容為《區的通知中央》11月1日號,這裡>>

 

 

 

第1回的這一天是平靜的小陽春天氣。從京橋的東京廣場花園前出發,經過江戶前島的京橋跡、三十間護城河跡,越過“三橋跡”,進入江戶初期填埋的地域。沿著堀割的“八丁堀(明治時期以後是櫻川)”築起了陸地。到與龜島川相接的地方是向江戶市內運送物資的八丁堀舟入。現在在稻荷橋遺址上留下了影子。

 

穿過南高橋的話就是新川。來到隅田川陽臺,有船手番所的附近是江戶湊的最先進的。明治時期在這裡量測水位,制定了標高的基準。中央大橋前的八重洲大道有越前護城河,也是松平越前守宅邸遺址。北側一帶是靈嚴寺創建的地方。明歷大火後新川被開鑿,酒批發店鱗次櫛比。經過新川大神宮(照片),穿過靈岸橋,在茅場町解散。@卷渕彰

 

 

 

悠然自得地趴著的獅子青銅像。

那個樣子。

是在三越百貨商店入口的獅子像。

為什麼坐在東京站的約會地點“銀之鈴”上呢?

轉來轉去看看。

高島屋的“玫瑰醬”。大丸的“櫻花熊貓”。

哎呀!

最近在吉祥物熱潮中,到處都出現了玩偶裝。

但是,很少有機會聚集百貨店的角色。

而且,在東京站八重洲口地下中央口剪票口內的“銀之鈴”。

讀了說明書,是紀念東京站開業100周年和八重洲口站前廣場的紀念活動。

角色集合到11月30日。

東京站於1914年(1914年)12月20日開始營業。

作為首都東京的大門,作為交通要衝

作為日本經濟、文化的發源地,發揮了重要作用。

經歷了1923年的關東大地震,

大戰空襲中部分燒毀。

然後,2012年丸之內紅磚站樓的復原工程完成。

2013年八重洲口格蘭屋頂完工。

我也有在丸之內上下班的時期,幾乎每天都利用車站。

我們身邊看到了100年的變化和成長過程的一個時期。

真讓人感慨萬千。

那麼,八重洲中央的綠色窗口內設置了“東京站100周年接待櫃檯”。

在那裡,“有吧!獲得東京站～日本橋百年散步地圖。

這個地圖很有魅力。

還描繪了今年10月重建神殿的日本橋室町的福德神社

這是2014年東京站八重洲到日本橋周邊的最新地圖。

為了能與之對比,

還刊登了100年前大正3年代的地圖和江戶幕府末期萬延元年的地圖。

回頭一看,

經歷了時光流逝的建築物。消失的河流和挖掘的河流。

可以發現那樣的變化。

在剛才的“款待櫃檯”,收到了紀念複製品硬票和紅磚車站形狀的底紙。

硬票的日期是“14.12.20.”

這個做得很好。

拿著地圖,大丸東京店、日本橋高島屋、日本橋三越總店、コレド室町。

巡遊各自的問訊處和資訊,把拿到的硬票插入底紙上。

年幼的時候,收集日本國有鐵路硬票時的心跳感復蘇了。

百貨商店的櫥窗也完全變成了聖誕版,換成了年節菜的嚮導。

我去了和往常一樣的日本橋巡禮。

 

 

東京都內各地的銀杏樹逐漸變色。
在那裡散步的時候,去看了築地的波除稻荷神社的御神木銀杏的顏色情況(2014/11/22傍晚)。

　

嗯,好像還需要一些時間。

　
　

這個神社的銀杏是一種叫做“垂枝銀杏”的種類,正如字面意思那樣,雖然是垂下來的銀杏,但我覺得是很罕見的種類。

　
　
去年第一次去了這個神社,但是枝葉很漂亮,心被打動了。
下面的照片是去年12月7日晚上訪問時的照片。

在路燈和燈籠的照耀下,垂下的銀杏的黃色葉子,簡直就像結成鈴鐺的小金幣一樣。

雖然顏色每年都不一樣,但是我期待今年也能像去年一樣染上顏色。

　
　
這次去看的11月22日,在院內偶然舉行了“酉市”活動。

雖然是不寬敞的院內,但是狹窄的地方很熱鬧。

　
築地市場將在年末變得忙碌起來。
訪問市場的時候,請一定要關注波除稻荷神社的銀杏哦。