“禮物,然後自己也享受”的發揮能力進行採訪,rosemary sea。
島根縣的天線商店,日本島根館先生,上次的介紹在這裡。
⇒ /archive/2017/08/post-4532.html
想介紹的地方滿載的島根之幸,那麼介紹一下。
這次也承蒙日本島根館島根縣東京事務所的栗之宮館長、安井課長、入江先生的關照。
喉嚨
島根縣出身的錦織圭先生,從海外回國的時候,作為“現在想吃的東西”回答了“泥鰍”,這是很有名的故事。
本來是名為“紅小豆”的魚,但是作為高級魚,“泥鰍”的別名也被認知了。
其實嘴裡是黑色的魚。
一夜曬乾,烤著放在盤子裡的話......真是忍不住啊。
下巴燒(下巴燒)
是山陰地區的鄉土料理。
為了產卵從日本海北上的下巴。
把這個磨成肉末,用酒和料酒等調味,揉成棒烤的東西。
下巴是沒有癖好的清白味道,但是有湯汁。
“下巴燒”的形狀和魚糕相似,但是這邊一般是大的尺寸。
“野燒”這個名字的由來與它的尺寸有關。
以前是用室內的炭火烤的,但是因為太大而被煙關口,在屋檐和戶外烤。
所以“野燒”。
順便說一下,“下巴”很好吃,可以讓下巴掉下來。
切好放在盤子裡也是一道菜,但是推薦直接啃著吃。
是羅茲瑪麗最喜歡的東西。
米、酒、日本甘酒角
島根的水很好吃,所以在這裡能做的米是上等的,更好吃的米和水......島根也有優質的酒。
更推薦日本甘酒。
好吃的島根,怎麼樣?
採訪日店裡還介紹了“仁多米”。
這是島根縣仁多郡奧出雲町產的越光大米。
在日本穀物鑒定協會的大米味道排行榜(H15年度)中被稱為“特A”,因此被稱為“東之魚沼越光大米、西之仁多米”。
在中國山地的山溝梯田培育的大米,在收穫後塗上稻殼的狀態下被低溫儲藏,可以說是“活著的米”。
這種新鮮的仁多米在發貨前將稻谷、精米擺在店裡。
保存時需要注意,但相應的也能保持美味。
※ 仁多米店面的介紹是8月1日～3日。
但是,商品本身在大米櫃檯等處都有銷售。
神社巡遊與神話有淵源的地方巡遊
這次也從觀光部門介紹了一個。
島根是“眾神之國”。
另外,這是與《古事記》、《日本書紀》、《出雲國風土記》中記載的神話有關的地方。
小冊子上以出雲大社為首,還介紹了58處。
開車去問問的旅行,好像很有意思啊。
當然,還有其他交通工具。
想圍繞能量聚合地,拿著御朱印帳,巡遊一下。
・・・這裡的工作人員,對島根之旅的建議更加熱情。
在考慮島根之旅的時候,請一定要去看看。
我想您一定會滿意的。
再次通知
隨著入住大樓的抗震工程,日本島根館將於2017年9月19日(週二)起暫時休館。
更新開放預定在明年2月舉行。
另外,關於觀光指南及定居諮詢,據說在休館期間也會在臨時事務所進行業務。
日本橋室町1-5-3
福島大廈1層
東京捷運銀座線・半藏門線三越前站、A4出口
在三越日本橋總店的對面。
觀光指南、各種諮詢
⇒ 問訊處03-5201-3310
產品諮詢、訂購
⇒ 島根縣物產協會東京支部03-3548-9511
營業時間10:30-19:00
全年無休(除年末年初外)
另外,還有“故鄉定居·僱傭資訊角”
作為飲食處,“島根的味道·日本海產‘主水’也是
有。
日本筷子島根館的主頁在這裡
