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成人的萬聖節蛋糕怎麼樣?-聖利克銀座凱悅飯店

[滅紫] 2018年10月16日18:00

在銀座調整等待時間的時候,方便使用的是Hiat Strick銀座的咖啡館NAMIKI667。今天的目標是從食鬼的朋友那裡推薦的“Haalloween Cake Set”。

雖然到了咖啡廳時間結束的時候,但是笑嘻嘻地被說“我準備了”,鬆了一口氣。一邊喝咖啡一邊等待登場。來了!

飯店的宣傳複印件是“用南瓜、樹莓、紅葡萄酒製作的‘可怕的可愛鬼怪們’集結在一起。6種萬聖節蛋糕登場”。

來了!來了!確實是《可怕的可愛幽靈》。白色木乃伊上有十字架,黑色奶油泡芙。蛋糕是布拉德紅,南瓜蛋糕是蝙蝠。這是充滿玩心的大人的萬聖節蛋糕。

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連吃得很抱歉的細節都很講究的布景讓我情不自禁地笑了。飲料一共2400日圓(不含稅),看到這種凝聚方法就會覺得“不貴”。對了對了,這家咖啡館的咖啡600日圓了。很高興的降價。好像會沉浸在裡面。

 

銀座NAMIKI667凱悅飯店

銀座6-6-7銀座朝日大廈3F TEL 03-6837-1300

 

 

八丁堀的義大利餐廳(OTTO)

[Zymini☆板球] 2018年10月16日12:00

八丁堀2丁目,離“八丁堀也很近,是從新大橋大道進入胡同就在的店

紅色的招牌紅色的門,紅色的窗框,店內也有效地使用紅色,是一家很可愛的店

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午飯打擾您了

店有1樓2樓,當天一個人坐在1樓的櫃檯座位

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了A套餐

A套餐可以選擇飲料沙拉,B套餐可以提供飲料沙拉

從3種可供選擇的義大利面中選擇蛤蜊蛤蜊義大利面

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生義大利面粗又嚼勁,而且

邦戈雷的調味,蒜香胡椒的風味恰到好處,蛤蜊也很多,非常好吃

了12點客人會陸續進來,所以這家店也希望能儘早入店

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店裡謳歌著“比薩&Wine,起司”,下次我想晚上來品嘗披薩葡萄酒,還有起司

這裡,平日的午餐時間11點到14點,晚餐時間17點開始。

假日是星期天節日

OTTO(OTTO)的主頁在這裡 ⇒

http://www.otto0731.com/

 

 

好吃的點心,還有介紹1~點心鋪三原堂總店~

[rosemary sea] 2018年10月16日09:00

我們採訪了“禮物,還有自己也享受”的軟式接觸,是Rosemary sea。

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水天宮信號交叉路口,御菓子鋪三原堂總店上次介紹的是這裡。

⇒ /archive/2018/10/post-5691.html

這次介紹的是上次沒能介紹的很多點心。

 

這次也承蒙株式會社三原堂總店營業部伊藤部長的關照。

另外,價格都是含稅價格。那麼......

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狗棉花糖(含草莓醬)145日圓

有白色和粉紅色。是Instagram吧。是可愛的小狗的樣子。

以前是在戌日銷售的,但是因為人氣很高,所以現在通常都在銷售。

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IMG_20181010_110912 (2)a.jpg鹽仙貝這邊的介紹,從2年前開始再次登場。

上左:23張裝1,080日圓10張裝442日圓

上右:31張裝1,545日圓46張裝2160日圓69張裝3,240日圓93張裝4320日圓

左:罐裝50張2,570日圓

嚴格挑選的粳米,用獨特的製法留下了顆粒感,薄薄地延長了。

將那個麵團一張一張地用心用醬油和鹽烤製而成。

從袋子裡拿出來的話,會飄著醬油的香味。

 

鹽混合。

殘留著無添加、無著色、滷水的伯方自然鹽。

IMG_20181010_111156 (2)a.jpg另外,從德國產的2億3千萬年前的地下層開採的白水晶岩鹽。右圖。

這是在完全沒有環境汙染的時代自然創造出來的東西。

是世界上罕見的鹽。

兩種鹽都含有豐富的礦物質。是對身體好的鹽。

 

 

這種仙貝得到了很多人的支持。

某觀光協會的K野先生也是其中之一,如下公開表示。

“我喜歡三原堂先生的鹽仙貝。不是甜黨,很遺憾(笑)。

・・・不是喝酒,是(再笑)。”

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右:草加仙貝一張83日圓

醬油、海苔、芝麻、味增、鯊魚、辣椒

 

左:草加仙貝及其他仙貝的櫃檯

您可以找到喜歡的仙貝。

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鹽仙貝久助597日圓

採訪日是星期三,但是這一天偶然這個“久助”被銷售了。

我是鹽仙貝。不出壞東西就不存在。是德用的。

也許在週三和週六。但並不是一定有的。

即使有也很快就賣完了。這一天眼看就變少了......

一個人最多3袋。

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招牌

請讓我說明一下表格的招牌。

其實去年2017年9月4日,在日本橋室町的八木長總店的報導中進行了一次說明。

山崎節堂老師的書法。

 

據說他也是日展的重要人物、日本藝術院獎的獲獎者、以及中央區書法聯盟的創立者。

另外,據說他也是日本橋的鰹魚幹批發店“中彌”的第七代。

八木長總店店內的招牌也是節堂老師的書。

 

順便說一下,三原堂總店在茨城的小美玉市有仙貝工廠。

江東區森下有兼有日式點心工廠和西式點心工廠的店鋪。

 

・・・繼續介紹。

 

御菓子鋪三原堂總店

日本橋人形町1-14-10

在水天宮十字路口,水天宮對角的拐角處。

03-3666-3333

營業時間工作日9:30-19:30

     日節假日9:30-18:00

只在元旦休息。

三原堂本店的主頁在這裡

⇒ http://www.miharado-honten.co.jp/

 

 

帶麥芽的特產!?銀座的本地啤酒怎麼樣@居酒屋八蠻

[Hanes] 2018年10月15日18:00


你好!我是新人特派員Hanes。
前幾天,我去拜訪了以前就很在意的居酒屋八蠻
 
這裡是常客很多的舒適氛圍的居酒屋,
和其他不同,在中央區內同時設置了只有幾個啤酒的釀造所!
也就是說...這裡是可以品嘗到銀座本地啤酒的稀有居酒屋

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開業已經24年了...
在經常聚集新事物的銀座歷史中,也留下了他的足跡。
想再去一次!這次就向大家介紹八蠻的魅力。
 
■友好的大師和常客們
沒有機會去居酒屋也幫忙,一個人去沒關係嗎?
懷著這樣的不安進入店內,常客一只手拿著啤酒談笑的樣子就映入眼簾了。
到這裡為止,無論哪個居酒屋都很常見。
在擔任炒熱氣氛角色的老闆坦率的搭話下,
無論是一個人還是第一次去店裡的人,都能自然地融洽相處的舒適感只有在這裡才有的

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■具有歷史價值的日用器具
入座後最讓我吃驚的是,明明是居酒屋卻有鋼琴
聽了老闆的話,據說在演唱會的時候會使用!
以此為契機,環視店內,發現了被稱為主人寶物的鐳射盤、模型、馬克杯、衣櫃等。
現在都是貴重的東西,對於喜歡古董的我來說是不勝感激的。
另外,店內的桌子和椅子是木製的,是一個可以感受到溫暖的空間。
連鎖店裡沒有的讓人安心的地方就是這樣吧

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■不知道會出現什麼的興奮感
其他八蠻的特徵是沒有菜單!
雖然聽說了傳言,但是我覺得沒想到,就去了店裡的網站,發現
上面寫著那裡也沒有菜單
聽說,提供使用當時新鮮食材製作的料理。
每道菜都很好吃,所以可以用抽籤的感覺來享受。
每次去都會吃別的料理,所以想再來哦
 
另外,到訪這個居酒屋的客人,除了外包裝、內部裝修外,還從燉內臟、蘿蔔乾等和食開始
我想會給人留下“日本的居酒屋”的第一印象。
但是,大師也曾去法國修行過葡萄酒
可以品嘗到歐洲的時尚料理
烤豬肉、Penne Jenoveze、Kish洛雷恩、水上帕扎、泡芙等
無論哪一種都是想嘗試一次的料理!
 
並且,從11月開始每年慣例的豆沙火鍋的提供開始
據說新鮮的豆沙水果是從築地(以後是豐洲)採購的。
一邊喝著銀座的本地啤酒(無限暢飲)一邊咂著豆沙火鍋
如果有想參加忘年會的人,請不要忘記提前預約
 
■銀座的本地啤酒
開場白變長了,我收到的本地啤酒是
德國傳統啤酒,使用超過50%的小麥麥芽
這是在附設的釀造所,老闆花了半天時間親手製作的銀座本地啤酒!
也許是因為幾乎沒有苦味,所以口感很好,像我這樣不怎麼擅長苦啤酒的人也很容易喝吧?

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然後不知道會出現什麼的1件是鱈魚子的褶子!
這是一種越嚼越好吃的法國麵包,加上特製的鱈魚子的褶子。
蒂普裡有什麼綠色的東西,其真面目是生青苔
其他店沒有的充滿獨創性的講究的迪普,很適合麵包。
 
■特派員親耳資訊
在這裡,竟然可以吃到釀造啤酒時使用的麥芽!
據說這次收到的麥芽是當天在維茨恩訓練時使用的,
20點去領取的時候還很暖和。
想吃麥芽的人,請打電話或者去店裡確認日程
(※僅限能去當地取票的人。)

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用夢寐以求的麥芽,試著製作了麥芽床(米糠醬菜的時尚版),
別說沒有像米糠那樣在手上移氣味,反而更!
我立刻把差不多結束的夏季蔬菜(茄子和黃瓜)主要醃製了。

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混合麥芽幾天...
稍微有點麥子的香味和味道級完成了!
非常罕見的麥芽醬菜,可以簡單地醃製,要不要試試看?
 
但是,實際上很多人都會說“雖然喜歡醬菜,但是自己腌菜很麻煩,所以討厭”吧?
推薦給這樣的人的是麥芽豆漿咖啡
不需要像醬菜那樣每天攪拌,製作方法也很簡單。
只需將適量的麥芽、豆漿、咖啡(粉或速溶)放入鍋中加熱、過濾即可!
沒有法式壓床的人,可以用過濾器和眼睛細小的笸籮代替。

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比預想的多通用性高的麥芽...
以維他命B1、維他命B2為首,含有葉酸、維他命E等,
有恢復疲勞、提高免疫力、防止動脈硬化的效果等,營養價值高也很開心呢
而且,在家庭菜園的人也可以作為肥料使用

在居酒屋八蠻可以吃到當地啤酒,和店裡的人和常客關係變好了,
能得到麥芽的特產(需要事先聯繫)等,都是開心的事情!
還沒有嘗試過銀座本地啤酒的人,去看看怎麼樣?

店鋪信息
居酒屋八蠻
地址:東京都中央區銀座2-14-9
營業時間:週一至週五17:30至23:00
定休日週末和節假日
了解優點的介紹視頻(會發出聲音,播放的時候請注意。):



※本報導得到了居酒屋八蠻的人的刊登許可。

 

 

和式生態生活展(中央區立環境資訊中心)

[Zymini☆板球] 2018年10月15日14:00

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京橋3丁目的環保大樓“東京廣場花園”的6樓,京橋環境站內的中央區立環境資訊中心正在舉辦“和之生態生活展

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在會場上,我們日本人的傳統生活“和式生活”是多麼環保,簡單易懂地進行了說明。

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另外,作為“和之環保生活”的代表,還介紹了包袱皮和紙

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在會場,可以觸摸和紙原料,體驗書寫的感覺,也可以體驗包袱皮包裝方法

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期間是10月1日(星期)到10月31日(星期)。

因為時間是9點到21點,所以工作的人也可以去公司回來的時候順便去哦

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順便一提,據說10月是國家規定的3R推進月

3R是取ReduceReuseRecycle(再利用)的首字母,所謂3R活動,就是致力於這3個R,使垃圾無限減少,因此極力減少垃圾焚燒和填埋處理對環境的惡劣影響,以及有限的地球資源有效地重複使用的社會(=循環型社會)。

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另外,這次關於會場內的攝影以及本部落格報導的介紹,也得到了大家的諒解。

感謝您

介紹今年7月在該中心舉辦的“生物多樣性展”的部落格文章如下 ⇒

/archive/2018/07/post-5432.html

中央區立環境資訊中心的主頁在這裡 ⇒

https://eic-chuo.jp/

 

 

和滿登創業明治35年的和食名店

[銀造] 2018年10月15日12:00

 從東京站八重洲口步行到最近。 因為和食很好吃的店很有名,所以想來看看。店在矢滿登大廈的地層1樓,八重洲北口大道、養珠院大道的任何一個都有通往大樓的入口。 創立於1902年的和食名店。

午飯從11:00開始營業,對於忙碌的商務人士來說非常感謝。 一個人吃午飯是在一塊大塊的櫃檯座位上吃的。

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點了數量限定的“飛驒牛壽喜燒1300日圓”。 

雖然照片上沒有拍到,但是也有米飯、紅湯汁的味增湯和香味的東西。 飛驒牛非常柔軟,很好吃。

新米非常好吃,包包給您添了一份飯。

左側的男性,生魚片和天面筋羅御膳1200日圓,右側坐著的女性,生魚片五種裝和小碗1200日圓,稍微遠一點的櫃檯座位上的男性二人組看起來很好吃地吃著炸蝦烏冬面和迷你蓋飯1200日圓。 接下來,我猶豫著要生魚片和天面筋羅御膳,還是要五種生魚片。 價格是今天的價格,包括消費稅。飯可以免費給我。

收到了介紹的宣傳冊。

寫著評價很好的鮪魚和飛驒牛的說明。

鮪魚:1902年,據說創業者國太郎首次將鮪魚中肥鮪魚作為生魚片提供給客人。 這種盛法和吃法後來被稱為“や滿登製作”,博得了好評。

飛驒牛:第三代店主夫婦一起去飛彈高山的時候,自從被飛驒牛的美味所吸引以來,我想讓更多的人品嘗一下,於是就把它寄到了滿登。

店的地址:中央區八重洲1-7-4矢滿登大樓B1,店鋪的詳細情況,請看這個URL。http://nihombashi-yamato.jp/

在部落格上刊登的話,得到了負責收銀台的丈夫風格的男性的許可。

 

 
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