中央區觀光協會特派員部落格

冬天的清晨,新龜島橋附近聚集了蒼鷺等地。

新龜島橋於1882年(1882年)3月,從長十五間(約27米)、寬三間(約5.4米)的木橋開始。

1926年(1926年)3月,由於關東大地震(1923年)的復興事業,作為鋼位數的近代橋被架設,寬度也擴大到了15米,接近3倍。

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好象關係很好,好笑。

到了中午就不在了。到底要去哪兒呢?

 

 

今天去了銀座西克斯的屋頂。

　

走完銀座大街的人群後,來到這裡一看,心情稍微平靜了一點。在屋頂上悠閒地周遊,尋找東京塔和天空樹也不錯。但是還有其他想看的東西。那是銀座的街道。其中最好的應該是4丁目十字路口方向吧。

和光的鐘樓真是太好了。但是銀座的街道,給人的印象是比想象中還要笨蛋啊。　

　

在銀座西克斯建造之前,這個地方的是松坂屋銀座店。從松坂屋來的戰前風景,是這樣的感覺(昭和8年(1933年)左右)。

與現在相比,這是關東大地震10年後的銀座。建在4丁目十字路口的和光當時被稱為服部鐘錶店。右邊的對面是銀座三越,服部鐘錶店對面看到的是教文館。

　

調查了歷史,這三個是在以下一年建造的。

　　　　昭和5年(1930年)・銀座三越　

　　　　昭和7年(1932年)服部鐘錶店

　　　　昭和8年(1933年)・教文館

如果能一點一點地追溯到過去的話,建築物應該會按照新的順序消失。這次我想稍微改變一下主意,穿越到過去,帶您去銀座大街的時間旅行。

　

首先,稍微追溯一下,有一座丟失了的大樓。知道嗎?

正如歷史所示,教文館已經消失了。因為有服部鐘錶店,所以是教文館建前一年的昭和7(1932)年左右的風景。

　

教文館的設計者是安東尼·雷蒙德。在銀座的街道上,建了幾座他設計的建築物,據說現在的松坂屋也有他設計的時代。

另一方面,服部鐘錶店。這座鐘塔是第二代,第一代鐘塔是在明治27年(1894年)建造的。為了改建,第一代被拆除後遭遇了關東大地震,震災9年後,這第二代建成了。

　

再追溯一下。這是昭和4(1929)年左右的4丁目十字路口。

服部鐘錶店的建築不見了。因為對面立著起重機,所以三越正在建造中。對面是山口銀行,對面看到的大大樓是百貨店松屋銀座。我知道松屋當時已經營業了。

　

再往前走吧。

於是服部鐘錶店的地方出現了低層巴拉克風格的建築物。這是昭和初年的風景。據說這個低層建築是震災後建造的,三越入住後暫時營業。之後三越在對面的地方開始建設大樓,在昭和5年(1930)的帝都復興祭之後,作為大規模百貨店開始了現在的銀座三越。

　

進一步追溯,試著接近震災的一年。於是松屋的大樓就變成了鋼骨。

照片的最下面好像拍到了松坂屋大樓的鋼骨的影子,所以好像是松屋、松坂屋的大樓都是鋼骨的時代。從歷史上看,各自的開業都是

　　　　大正13年(1924年)12月1日・松坂屋

　　　　大正14年(1925年)5月1日・松屋

因此,就是1924年左右的風景。說起1924年,那就是關東大地震發生的第二年,在這個風景中也能隨處看到重建建築物的樣子。

　

　

正如您所看到的,現在的銀座西克斯的屋頂是關東大地震後一直眺望銀座街道復興的地方。

　

松坂屋是在銀座首次開業的大型百貨店。當時,銀座6丁目叫尾張町,建造大樓的是國光生命保險。在上層國光生命營業,下層有松坂屋開了一家店。

雖然現在無法相信,但是作為能夠全館雙腳入場的第一家百貨店,引起了話題。也有熱鬧的屋頂動物園,從附近的車站出來的黃色接送巴士,根據松坂屋的開業,銀座從高級志向的街道變成了普通大眾也能享受的街道。

　

另一方面,松屋銀座怎麼樣呢?因為看不太遠了,所以我去空中看看。

飄揚的旗幟是由鬆和鶴設計的松屋標誌,下面看到的是銀座大街。這裡是完成後的松屋屋頂。從銀座3丁目眺望1丁目的方向。

　

松屋的開業時間是松坂屋開業約半年後的大正14年(1925年)。松屋本身是明治2年(1869年)在橫濱作為鶴屋創業的,今年正值創業150周年。這座8層建築由人壽保險公司開始建設。但是中途松屋決定入住下層,由於設計變更,造成了很大的通風。即使在鋼骨的狀態下遭受地震的襲擊,20個月後也會開店。

特別是內部裝修非常豪華,吸引了來店的很多人,引起了話題。之後和松坂屋一起,成為牽引銀座復興的重要人物。

　

把目光轉向銀座大街的話,可以看到斜向方向的大樓。這是大正4年(1915年)作為5層建築竣工的大倉組本館。建造當時是東京最高層的大樓。

正如從建造的那一年就知道的那樣,這座大樓度過了關東大地震。說起大倉組本館,在點燃電弧燈的第一代建築的時候也很有名,這是40多年前的事了。照片是第二代建築,昭和初期的風景。現在有卡地亞的OkuraHouse是第四代。

　

讓人在意的是,銀座大街對面的“拐角處”的大廈群。總覺得讓人感受到大正浪漫,氛圍很好的街道在擴大。一定是一個很棒的城市。

　

在大倉組本館的屋頂上移動,稍微靠近一下吧。

左側的“咚喀裡屋頂”和右側的“圓形圓頂”高個子的大樓令人印象深刻。昭和初年。

　

試著在這個地方進入大正時代。這是大正14年(1925年)左右,拐角處前面的街道。

沒?有什麼變化了。

東加裡屋頂變成了圓形圓頂。大正時代好像不是咚嘎的屋頂。　這個拐角前面的街道是現在的京橋,當時是名為“南傳馬町”的町名。拐角處流淌著京橋川,上面應該架著“京橋”。在震災只過了幾年的這個時候,大型大樓林立的街道,取得了怎樣的發展呢。

　

這次就到此為止。銀座大街的穿越時空和空中散步。怎麼樣?從下一次開始,我想按時代順序介紹一下這個“拐角處”的街道。是《京橋物語》的序曲。

(參考文獻等將匯總在Epilog中進行記載)　

　

 

 

我的推薦!!參加了在天線商店“日本橋福島館MIDETTE”舉辦的“第一屆山美食本鋪福島的鄉土料理教室”2019年1月26日上午的11:30-13:00。27日上午、下午14:30-16:00-2天共計舉辦4次,參加費是1500日圓,但是特產付(1山的美食本鋪特製的五目飯的原料1克2矢祭產糯米2合),非常合理的企劃充滿了實惠感。

講師是增子正代(山的美食本鋪·社長)先生。下面為大家介紹傳單的評論。

“我生活的福島縣充滿了極好的食材。食材最好吃的吃法不是在鄉土流傳的料理法嗎。在這個教室裡,我想一邊和睦地交流,一邊簡單易懂地傳達製作方法的訣竅。“五目糯米小豆”“紅薯煮汁”大受歡迎的“烏賊胡蘿蔔”也在做!完全不使用保存費。還提供安全美味的醬菜和銷售!

福島縣白川鄉矢茗荷荷荷字齒平67-1&Fax0247-46-3872

使用了矢祭產的糯米,味道很好,即使冷了也很好吃的主角級人氣菜單※據說在食材上滲入味道是秘訣。

用鍋蒸2升糯米。聽說蒸好的糯米最好吃!

在家裡做的話,請以2合的分量告訴我食譜。

1根牛蒡的竹葉、1根胡蘿蔔、1包香菇、1包細、雞肉100g小的1口珍惜,在大1中醃製、2片油炸豆腐。

鍋裡放入沙拉油大1,放入除去水分的牛蒡,用大火翻炒。變軟後,加入胡蘿蔔、香菇、雞肉——醬油大3、料酒大1、酒大1,全部翻炒。

加入2杯湯汁(400cc)和油炸豆腐,一邊去掉澀味一邊煮5分鐘。

用笊籬過濾食材和湯汁,去除水分。

將糯米浸入水中30分鐘後切水,將分開的煮汁放入1.5合的刻度(不夠的話加水)

煮飯做好了‼

將配料均等地混合在一起。據說這個時候把飯勺豎著切,不要把米粒弄碎是訣竅。

看上去很好吃啊。嘗到了味道,非常好吃。竟然讓我再來一碗。

“芋煮汁”加入芋頭和牛蒡的美味美味芋煮汁

已經做好了。大芋頭很軟很好吃。非常適合寒冷的冬天的菜單,身體和心靈都變得暖和了。加入柚子味增和哈巴尼羅味增的話味道會更好。

還準備了很多增加食欲的試吃。

粘糊糊的蘿蔔很喜歡脆脆的感覺!

生魚片魔芋(帶柚子味增)、烏賊人參和福島名產,山的美食本鋪的原創味道是最推薦的。

甜點竟然連草莓都吃了。精致的菜單讓肚子也滿了,充滿了幸福感。

因為是第一次,所以希望下次也能期待。請大家一定要參加。不僅得到了特產,還收到了食譜、圓珠筆、福島民報《民報沙龍》的增子的專欄報導文件。在日本橋福島館,買了山的美食本鋪的商品——山藥蘿蔔(324日圓)、烏賊人參(432日圓)、柚子味增(270日圓)後回去了。我在家裡嘗試一下食譜的菜單。

讀了福島民報《民報沙龍》的專欄,了解了增子的想法,越來越被人品吸引了。本以為是家常菜店(佃煮、醬菜)先生,但據說以原木香菇栽培為中心,製作了很多竹筍、野菜、牛蒡茶、柚子味增、生魚片魔芋等手工製作的無添加商品。據說84歲的媽媽也是現役。增子每天晚上8點到12點烹調,第二天出去販賣剛做好的事情。我們很高興能為您提供安心、安全的食材。

吃飯的時候還看了福島縣矢祭町的DVD·幻燈片放映。我第一次知道是一個擁有山川等自然資源的非常好的城市。還告訴我在河裡是釣香魚、柚子的名產地。感覺到了想去看看的魅力。矢祭町的主頁http://www.town.yamatsuri.fukushima.jp/page/dir000045.html請調查資訊。

(山之款待本鋪社長增子正代先生,得到了日本橋福島館副館長小林誠先生的同意,記載了報導和照片)

 

 

採訪“禮物,然後自己也享受”,是rosmary sea。

文明堂日本橋總店先生,關於那個歷史,這次想談談。

下面為大家介紹“卡斯特拉和文明堂”和“文明堂歷史年表”兩部分構成。

這次也受到了株式會社文明堂東京日本橋總店星野總店的經理的照顧。

那麼......

(在西班牙駐日大使館,文明堂主人和弗朗西斯科卡斯特裡奧大使)

卡斯特拉和文明堂

卡斯提拉在西班牙的“卡斯蒂利亞王國的點心”的接觸下,傳到了16世紀作為南蠻貿易港口而繁榮的長崎。

文明堂於1900年在九州長崎創立。

正如大家所知道的那樣,長崎作為我國閉關鎖國的江戶時代唯一與歐洲的貿易港口而繁榮。

文明堂將從西班牙葡萄牙傳來的在長崎長大的蛋糕作為日本的點心推廣開來。

用經過斟酌的材料和熟練工匠的技術製作點心。

文明堂先生為從那裡誕生的美味添上真心。

這是創業以來傳承下來的文明堂先生的想法,想為休息的一段時間增添色彩。

一切都是為了客人的笑容。無論是現在還是今後都會一直......

(1951年左右的日本橋總店風景)

文明堂先生歷史年表

【天文年間】

從西班牙乘坐葡萄牙船,卡斯特拉傳入長崎。

【1900年(1900年)】

中川安五郎先生,在長崎丸山町創立文明堂。

【1914年(1914年)】

在東京召開的大正博覽會上,將進行卡斯提拉出差現場表演銷售。

【1922年(1922年)】

安五郎的親弟弟宮崎甚左衛門進軍東京。在上面的黑門町開設了東京1號店。這就是東京文明堂的創立。

【1923年(1923年)】

因關東大地震而燒毀店鋪。雖然暫時回長崎,但再次來到東京,在麻布衣櫥町開店。

同年,開發了代替炭燒釜、煤氣釜的電鍋。

【1924年(1924年)】

這是全國首次的蛋糕表演,同時增加了蛋糕的2成,也就是所謂的“媽媽”開始了。

【1925年(1925年)】

宮內省,承蒙現在宮內廳的御用們。

【1935年(1935年)】

在電話簿的封底全體上,大力宣傳“卡斯特拉第一,電話第二”。

【1941年(1941年)】

因物資不足而中止舉止。

【1945年(1945年)】

東京大空襲導致店鋪被燒毀。

【1950年(1950年)】

卡斯特拉的製造,三笠山的實際表演銷售重新開始。

【1957年(1957年)】

電視廣告開始了。

“♪蛋糕第一,電話第二,三點的點心是文明堂。卡斯特拉最好,電話是第二號,三點的點心是文明堂♪。”

【2000年(2000年)】

迎來文明堂創業100周年。

【2013年(2013年)】

文明堂日本橋總店重新開張。

到現在。

文明堂日本橋總店

日本橋室町1-13-7

０３－３２４１－０００２

無休

營業時間工作日9:30-19:00

　　　　週六、週日、節假日10:00-19:00

在日本橋三越先生有獅子像的拐角,COREDO室町1和COREDO室町3之間的江戶櫻大道的右側走,在COREDO室町2的建築物斷裂的地方的對面。

文明堂東京先生的主頁在這裡

⇒　　http://www.bunmeido.co.jp　

 

 

讀了《喵我》的《所謂江戶子》這篇文章後,最後

＞另外,CAM先生的《江戶子》也有詳細的記述。

　/archive/2017/09/post-4591.html

　　

　感謝您在很久以前的投稿中提到了,

　

　我將之前的帖子總結為以下內容。

　

＞作為關西人的我,對“江戶子”這個詞或者說人種感到生理上的厭惡感,對海保青陵(1755～1817)的“江戶東西是兒童的、傻瓜的、甚的初心”(升小談)這一論產生了共鳴和同感,第一次認識到了“原來的江戶文化”。

　

　現在,東京一極集中在不斷推進,大阪也衰退到被稱為“地方領導”為止。但是,到了明治時期首都為江戶(東京)的理由中,最大的一想到“大阪即使不是首都也能維持繁榮,但是江戶如果不是首都的話就會很寂寞”,就無法忍受今昔的念頭了。

　

　前幾天的每日新聞的“餘祿”吧,作為宣告網球“大阪時代的到來”的導入部的記述,寫著“如果像奈良時代、鐮倉時代、江戶時代那樣把政權所在地作為時代的名字的話,豐臣秀吉在大阪城擔任政務的時代應該是“大阪時代””好了。歷史區分的“安土桃山時代”這樣的表達明顯不合理。至少應該稱之為“安土大坂時代”。這也被認為是東京歷史學會的陰謀。

　

　據說在制定府縣製的時候,東京政府也害怕將“攝津”地區分割後一部分轉入兵庫縣。讀了司馬遼太郎的《龍馬去》後,幕府末期時期的神戶等地還沒有達到城市化的狀態。

　

　我走在被稱為“原江戶”的現中央區區域內,在日本橋、新川等地發現了大阪、關西強大時代的痕跡,這成為了我想研究中央區歷史的開端。

 

 

築地1丁目,面向平成大道的阿洛亞築地大廈1樓的“築地壽司鮮總店”先生

午飯打擾您了

從上午11點開始營業到第二天早上5點。

星期天也營業。

今天點了店鋪正面招牌上也出現的“不提供的蓋飯”。

還有蒸茶碗、沙拉、味增湯

段子新鮮,豐富多彩,博魯米

海膽也乘坐著,是午餐時間最幸福的時刻

午餐菜單都很合理

店裡的主頁在這裡　⇒

http://sakanaya-group.com/01sushisen/00top/main.html