中央區觀光協會特派員部落格

織田有樂齋(織田信長的親弟弟)建造的茶室“如庵”是日本三名席之一。

　<犬山市2016年攝影>

經過多次遷移,現在已經在犬山市安定下來了。
可以在三井紀念美術館體驗這種情趣。

再現了與三井家有淵源的國寶茶室“如庵”的室內的展示櫃

現在展示了“國寶志野茶碗”,值得一看。

因為是第二張榻榻米半台所以我覺得不寬敞,但是

實際的空間感覺很寬敞。

這是一個不合情理的圍欄讓人感覺很寬廣的原因吧。

然後,與茶道口周邊的寬裕聯繫在一起。

似乎也有便於服務的使用方便的好處。

玩賞了兼備用和美的茶道空間。

在附設的咖啡館裡,有餘韻的時刻。

吃甜的日式點心,然後喝抹茶。
非常安寧。

◆三井紀念美術館
　東京都中央區日本橋室町2丁目1番1號三井本館7樓
　國寶雪鬆圖和動物藝術
　截至2019年1月31日星期四

 

 

我是銀座4丁目的義大利菜、西西裡亞料理的“康蒂娜西裡亞納圖特伊爾瑪麗(Cantina Siciliana Tutto Il Mare)”。

店裡的大樓裡掛著西西裡亞州旗

這家店從11點30分開始,今天吃午飯去拜訪了(最後點餐15點)。

星期天也營業。

選擇午餐菜單的義大利面午餐A套餐

首先是開胃菜拼盤和自制麵包

3種前菜都很好吃,麵包也很有味道,香味很好

選擇的義大利面是“廣島產牡蠣和下仁田蔥的油調味汁義大利面”。

塔裡奧裡尼是細面,這邊的生義大利面和調味汁很拌,口感也很好。

牡蠣和蔥,義大利菜也很搭啊

飯後的咖啡

和卡普裡島出身的店裡的老闆聊天也很開心

午餐輪換無疑

坎蒂娜西裡亞納圖特伊爾馬利的主頁在這裡　⇒

http://www.cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html

去年8月,介紹這家店的部落格文章在這裡　⇒

/archive/2018/08/post-5535.html

 

 

　店內耀眼的枝形吊燈熠熠生輝,裡面可以看到乾淨的廚房,桌子上有很多女性客人享受著茶的樂趣。

這裡是喬茲香海紐約銀座店。

雖然是個很高級的店,但是氣氛很輕鬆。

　今天要點Joe's特製的小籠包飲料套餐。

時令蔬菜沙拉,Joe's特製蟹肉小籠包&豬肉小籠包(兩份)

　魚翅蒸餃子、帆立蒸餃子、蝦蒸餃子

我選擇今天的飯或者面,和朋友分享雞飯和面。

甜點很濃厚!杏仁豆腐做的杏仁豆腐。

　真是味道濃厚,味道很好。　　

上等的茉莉花茶能提高飯後的滿足感。

　地址是東京都中央區銀座1-9-13銀座柳通大廈B1。(在隔約內維爾道路的另一邊)

訪問等,請看這邊的主頁。https://www.joesshanghai.net/

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
和上次一樣,是中央區觀光檢定對策路線篇。

③東京捷運的路線名稱和站名
通過中央區內的東京捷運線路有6條!
銀座線:三越前站、日本橋站、京橋站、銀座站
東西線:日本橋站、茅場町站
半藏門線:三越前站、水天宮前站
日比谷線:小傳馬町站、人形町站、茅場町站、八丁堀站、築地站、東銀座站、銀座站
丸之內線:銀座站
有樂町線:銀座一丁目站、新富町站、月島站
千代田線、南北線、副都心線不通過。

關於路線問題的Hanes流對策法,請看(1)。
像日比谷線那樣車站數量多的線路,就像山手線遊戲一樣的遊戲感覺
一邊打拍子一邊發音的話會很開心
即使是一個人,接受檢查的人和家人都可以,休息時間怎麼樣?



④開通年
如月島那樣,多個捷運站建成,交通變得便利,熱鬧起來的情況下,
這也是解答什麼時候完成了幾線的車站的提示。
【月島地區的情況】1998年捷運有樂町線月島站完工
　　　　　　　　　　2000年捷運大江戶線勝時站完工

本次的路線篇以及今年的中央區觀光檢定對策的報導是最後一次。
雖然對策方法因人而異,但是輸出輸入的內容也是很好的學習。
離受檢日還差一點!各位受檢者,讓我們互相努力吧

■用於解決路線問題的網站
JR東日本“東京近郊路線圖(車內張貼版)”
都營捷運“東京都交通局路線圖”
東京捷運“東京捷運的路線圖(詳細版)”

※本報導介紹了個人鑒定對策的一部分。
　並不是只要記住這裡寫的內容就能合格。
　請事先包括在內。

 

 

　

我去了銀座的舒拉斯卡利亞、斯皮爾巴卡納銀座。

舒拉斯卡利亞是巴西肉料理舒拉斯科專賣店,多汁

肉食動物們聚集在一起,休息,補充明天的活力

是場。

　

斯皮爾巴卡納銀座是日本施拉斯卡利亞的先驅巴卡納

在謠言(銀座八丁目)的姐妹店,銀座一丁目車站直連的大廈PUZZLE GINZA(Pa

在銀座的最頂層。

　

　

關於拼圖銀座,有半數以上的租戶是以肉料理為主軸的餐廳。

作為銀座首屈一指的肉類景點,以前也介紹過。

　

上一篇文章在這裡/archive/2018/05/-puzzle-ginza2016.html

　

在蘇佩爾巴卡納銀座,含有稀有部位的斯拉斯科被稱為“霍吉迪奧”

以自助餐的形式提供。在發源地巴西,說起施拉斯科就是這個霍奇

聽說吉歐是經典的風格。

　

雖然也實施了午餐,但是這次可以充分享受夜景的晚餐時間

一共品嘗了12種+α的蘇拉斯克。

　

　

投稿數超過千(!)銀造先生的午餐報告如下(2016年8月)

　《巴西料理史拉斯科》於7月開業,Super Bacana Castle

　

這個綠色和紅色的標誌在巴西的Hojio也有使用,根據商店不同

雖然形狀各不相同,但是如果簽名變綠的話,就開始提供舒拉斯克,變成紅色的話

意思是“無聖隊”是共通的。在我們的桌子上最後一場

連達都沒有出現紅色簽名。

　

　

　

除了舒拉斯克之外,還有烤起司、烤鳳梨和龐德凱喬(巴西)

式年糕芝士麵包)每次烤好都會被發球。不是目標的東西

這樣的話,雖然每次都可以拒絕,但是不知道拒絕的我們桌子。

　

還有,這裡是沙拉吧。因為是巴西料理,所以平時不怎麼見面

也有。也有巴西的國民食品,費喬亞達。菲喬亞達是豆

和肉一起煮的料理,很適合米飯。

　

　

　

　

其中奢侈使用了蘇拉斯克肉的特製咖喱很有意表。

看台業態也可以,只憑這個咖喱開新店鋪吧。

　

說到舒拉斯科的妙趣,果然還是要在眼前切開大塊肉。

這一天,施拉斯克羅(施拉斯科工匠)也在各桌子上轉來轉去,粗糙地吃肉。

我要切片。

　

　

　

雖然沒有使用紅色簽名,但在最後點餐時喜歡的舒拉斯克

可以提出“再來一碗要求”,最終滿足了很多肚子。

　

施拉斯克裡羅的各位都是笑容燦爛的人。整個樓層都充滿了歡樂氣氛

給我了。請求拍照的時候,工作人員會說“帥哥!”發出聲音

掛在上面,大家毫不猶豫地回頭一看,真不愧是這樣。

　

　

在被稱為不胖肉的紅肉裡,可以隨心所欲地攝取蔬菜的巴卡納

的霍吉迪奧意外地健康。完全成為了店裡的粉絲,又

我想馬上去。無論何時和誰一起去,都一定會吃得很開心

沒有。也推薦參加新年會。

　

　

斯拉斯卡里亞斯佩爾巴卡納銀座

中央區銀座2-5-19 PUZZLE GINZA(拼圖銀座)10F

０３－６２６４－４９６８

　

 

 

決定了“禮物,然後自己也享受”的副立場進行採訪,是Rosemary sea。

老字號刀具店的日本橋木屋總店,併設的畫廊izutuki從1月8日(週二)到1月31日(週四),正在舉辦“手繪友禪真鍋沙智作品展”。

(真鍋先生,耳環也是自己的作品系列。)

真鍋沙智先生是手繪友禪作家。出生於愛知縣。

2007年立命館大學文學部畢業後,師從友禪作家兼日本工藝會正會員吉田喜八郎,學習了手繪友禪。

以時尚和視覺藝術的融合為目標,製作了兼具“看、穿、裝飾”功能的作品。

這次,在作品展中央裝飾的男士時尚服裝“kemonde”中,獲得了2011年日本工藝新人獎勵獎。

作品展當天,在會場上見到了本人真鍋沙智先生。

12日介紹了作品展的情況,那個時候也進行了採訪。

這次是那個採訪報導。我們將立即向大家展示許多寶貴的話語。

“包袱皮和瓷磚都是以裝飾在中央的和服為基礎製作的。”

——以前有過因作風而煩惱的事情嗎?

“辭去師事後,有過猶豫要不要繼續下去的時期,但是還是想繼續友禪。

主軸是和服和腰帶之類的和服,從那裡必須要挑戰各種各樣的事情。工藝的世界也變成了斜陽產業,比如說“三次合作”之類的。

我從事京都的傳統工藝,多治見的瓷磚,因為是愛知縣出身,所以想和當地附近的技術合作。

因此,在這樣的瓷磚、刺綉的比賽中,群馬縣的伊勢崎、桐生的、能刺綉的機器幾乎沒有,尋找能夠接受小批量比賽的經營者。去年11月去群馬縣打擾了。(住在京都)我的想法太遠了。從東京坐新幹線也要花一個半小時。所以一天就結束了。”

和師傅(吉田喜八郎)的風格有變化嗎?

“是啊。果然辭職後,這部作品(和服的和服)是轉機,反過來揮舞著,這樣自己想不斷地製作的期間。如果不是那樣的話,無論過了多久都會變成師傅的第二次煎,會給人一種劣化的感覺。因為必須要找到自己的風格,所以現在(和師傅)關係很好,有不明白的地方(請告訴我),“不會努力嗎?”(笑)。”

——大學的時候最初,因為在朋友的工作室工作,所以參加了友禪的講習會。

“有在行政上舉辦的手繪友禪的講習會。3個月左右的講習是2萬日圓左右,但是無論如何都想拿那個。

我想接受的時候完全沒有開門,如果不是加入協會的人就不行。

友禪以外的和服相關的人,各種各樣的工匠可以來,但是一般的大學生說想去的話不行。

　總之,因為沒有什麼手,所以決定在朋友那裡(的工房)打工,在那裡接受了3個月的講習。

(講習的)到了最後一位,他說“這家伙真奇怪啊”,在那裡說了“其實”。現在那個團體(的交往)也繼續著。舉辦展覽會之類的。

但是現在誰都能進行那個講座了。”

是先鋒啊。

“不,完全是猛進。我想如果能更戰略地生活下去就好了。真的。

去年,我在(木屋先生的)中城的店裡(作品展)做了,瓷磚很少見呢,雖然說了怎麼樣,但是稍微賣得好了。

那麼,(木屋先生日本橋的)總店的話也有烹飪器具之類的,不是很好嗎?”

陶氏色調的感覺在烤之前和之後沒有變化嗎?

“其實和服也完全不一樣。有很大的變化。

在顏色的固定下,有一個叫做“蒸”的工序,顏色就在那裡發生了變化。有時會變。

關於這個瓷磚,為了達到無限接近的手感,製作了釉子貼紙,然後再現了。

作為陶器,有一種顏色好的。

還有就是質感了。因為是用一個顏色需要一個版的技術製作的,所以要製作釉子貼紙,但是紅色的版、藍色的版、漸變需要一個版。是重複版,製作這個貼紙吧。因為是把那個貼在瓷磚面料上烤的。

所以瓷磚的側面也有花紋。一般來說,瓷磚只有上面的畫。

和噴墨相比,有柔軟的質感,並沒有太過光滑。”

工匠們貼著貼紙烤著。

——這個怪物和服的鳥等花紋讓人印象深刻。

“這是從‘更紗(印度起源的花紋染色)’來的。

正好過了絲綢之路,這樣的吉祥花紋(描繪了吉兆好的動植物等的圖案)的動物們越過大海進入了日本,以故事性的形式描繪著這樣的印象。

這部作品本身就是非賣品。”

婚禮服裝也做了。

曾經做過打架。還有就是振袖。

“最近的話,請允許我做鷹拉詹納先生的鼓風機用(的服裝)之類的。”

如果是小品的話,製作需要多長時間?

“即使是飾品,也要染曬乾後固定下來壓床,然後再組裝,漿糊,再乾燥。

總結一下大概一周。因為幹的工序需要時間。

顏色也要幹。濕的時候的顏色完全不一樣啊。我想再重新染一次吧。

也有那樣的調整。”

　

“‘color of YUZEN’系列是使用絲綢質地的系列,是第一個開始的飾品。”

　

“tint(tint:“淡淡的顏色”或者“染”)系列”是想更輕地“看”那個顏色。因此主題的部分是外協,試著使用那個比賽吧。

所以改成了tint這個系列。

將絲綢的光澤比作寶石。”

・・・真鍋沙智先生,謝謝您。

真鍋沙智先生的主頁在這裡

⇒　　http://www.manabesachi.com/

　

另外,木屋日本橋總店從1月12日(週六)到2月3日(週日)都在舉辦“期末感謝銷售”。

菜刀、砧板、進口鍋等烹飪工具自不必說,鐵瓶等也很划算。

和真鍋沙智先生的作品展一起,請一定要來店。

　

日本橋木屋

日本橋2-2-1 COREDO室町1樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站A6出口即

０３－３２４１－０１１０

營業時間10:00-20:00

除元旦外不休息營業。

木屋先生的主頁在這裡

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/