中央區觀光協會特派員部落格

你好!我是新人特派員Hanes。
我想在住在東京的人中,年末回老家的時候買了特產回去的人應該很多吧。
我也是其中一個人,“想在中央區買正月特有的特產!”這樣想著,
在銀座築地買了一些特產回去了

■菱形花瓣
這裡不是銀座,而是滋賀的種子的商品,
在全國範圍內也能買到的店有限,中央內有銀座三越店、日本橋三越店、日本橋高島屋店三個地方。
在銀座三越店購買後,包裝上寫著“銀座三越店”“銀三”,是在銀座(中央區)購買的。



並且,內側的掛紙上,用篆刻寫著“棉若存(作為面面存在)”
據說是包含了“用年輪和老子的語言來表現的,表示緣分的繼續的意思”的意思和團體的標誌,請書法家寫的。
除了帶稻穗的包裝外,掛紙也是吉利的花紋,體裁很好,很適合正月吧



關鍵的菱形看起來像這樣。
除此之外,還買了“迎春招福福天平”,都是既優雅又華麗,非常滿足的和果子。



■咖啡(※這裡不是意識到正月的特產。)
中央區內有很多咖啡店和咖啡店,
可以郵寄,如果是具有保質期的中央區特色的咖啡的話,就很難浮現出這樣的東西吧?
因此推薦的是築地米本咖啡暢銷不動的No.1“城市混合”的滴落包
雖說是滴落,但味道卻不容小覷,味道濃厚。



其他還有只有在中央區才能買到咖啡豆等的咖啡店,
包裝上用日語、英語能看到中央區特色的東西不多。
作為中央區的特產和給海外熟人的禮物怎麼樣?

中央區也有只有在這裡才能買到的老字號商品、店鋪限定商品、有季節意識的商品等。
雖然選擇特產很容易煩惱,但是一定能找到送禮物很開心,收到後很開心的一道菜。

 

 

　1月6日,在因初春大歌舞伎而熱鬧的歌舞伎座,江戶消防紀念會·第一區六番組的各位,剛剛結束了上午在東京國際展覽中心舉行的東京消防出發儀式。

迎接新年,劇場前裝飾著門松,大間(1樓大廳)供奉著鏡餅,裝飾著新年,營造著華麗的氣氛。

首先,威風凜凜的纏舞表演,接著,通過通風響徹2樓的聲音,展示了可喜的木遣歌。

纏上也有注連裝飾。

最後,有人說“大家請藉我手”,和前來參觀的遊客一起,手牽手,“開始遣木”在熱鬧的時候結束了。場內響起了熱烈的掌聲。

 

 

這裡也是以前就想去看看的壽司店。

　

用半瓶訂購安裡奧香檳,然後
之後是名為“わ”的美味原創葡萄酒
因為很適合壽司,所以喝了三杯。

　

　
這款葡萄酒是幾年前在成城石井買來喝的,
那時候也配合了壽司。

　

　

套餐好像只能交給您了,
可以選擇壽司或者有下酒菜的。

　

　

甜蝦、香魚、蜆貝和鰤魚生魚片
烤鰻魚的下酒菜之後
握法是平目、泥、烏賊、kohada、多少錢、香菇、
煮穴子、乾巴巴、乾巴巴巴的皮、味增湯。

　

在這裡有想吃的東西可以追加,
我點了蝦。
最後是葫蘆乾卷和年末,所以有了伊達卷。

　

　
很好吃啊。
喉嚨、煮穴子、南瓜皮、山藥、葫蘆乾卷特別絕妙。

　

　
去的是銀座總店,HP好像只有丸之內店。
銀座總店在泰明國小附近。

　

銀座壽司幸總店
東京都中央區銀座6丁目3-8
03-3571-1968

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
在面向特派員的旅行(可以參觀平時一般不公開的地方等的特派員的優惠)中一起之後
前幾天和關係很好的前輩特派員小猿一起去了築地場外市場。

作為成為特派員的好處之一,同樣可以和對中央區的歷史、文化、美食、活動等感興趣的人進行交流。
尋找街道夥伴的人,尋找銀座・築地美食開拓夥伴的人,
參加中央區觀光檢定考試,以特派員為目標怎麼樣?

那麼,標題中的築地的新名產,1月11日盛大開幕
可以在築地近江屋牛肉店製作的TSUKIJI DELI築地胡同裡店享用
地點是在海產品伊勢正先生和以豆沙面聞名的築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側。


(在能看到立牌的地方。)

店內以彷彿讓人聯想到築地居留地時代的築地般的磚為主題,時尚
因為它位於店名中的小巷裡,所以
“真的是築地場外市場嗎?”沉著得讓人想到的程度,確實是隱居的地方
在人山人海的築地想稍微放松一點的時候不是最合適的地方嗎?





並且,期待成為新名產的菜單是
築地酒糟牛奶真ろ(MASHIRO)和烤牛肉飯糰(RBO)



因為訪問時是盛大開幕前的預開放期間,所以
真羅(平面)半價100日圓就可以拿到了!
白色的兔子(基於加賀的月兔傳說)非常可愛,好像很受女生歡迎。
不僅僅是可愛。



這個飲料竟然是用供奉給築地波除神社之神的米做成的。
加賀百萬石的名酒“萬歲樂”的珍貴酒糟和牛奶混合而成
這是一種從築地填埋、建造時開始就一直守護著築地的神的飲料。
不論男女老少,司機都能喝到
不含酒精也是重點之一

香味和通常的日本甘酒很相似,喝了之後嚇了一跳!
確實知道裡面有酒糟,但是牛奶的濃厚程度不輸給酒糟,很有效,非常光滑
這是至今為止從未有過的新感覺所喝的甜點。

而且,酒糟也有很多令人高興的效果。
芝麻、抹茶、黃豆味也有各自的味道,十分推薦。
下次還想品嘗其他的味道。



另外,因為盒子裡的烤牛肉看起來很好吃,所以
還吃了烤牛肉飯糰!
這是今年創業90年的近江屋牛肉店公認的牛腰肉烤牛肉。
這是一種將築地場外市場的店鋪食材作為食材加入的某種合作商品。

之後好像有6種,訪問時的配料是“近江屋特製的湯汁”、“藤本商店柚子胡椒”、“江戶一飯田美志”、“吹田商店紫蘇海帶”。
看起來都很好吃,很迷茫
其中,我們選擇的是“吹田商店紫蘇海帶”(小猿)和“藤本商店柚子胡椒”(Hans)。


(下段左:紫蘇海帶,下段右:柚子胡椒)

烤牛肉非常柔軟,“比起海苔的飯糰更容易咬斷吧?”甚至讓人覺得!
因為使用了4g左右的烤牛肉,所以有分量,
飯糰的部分不是用烤牛肉一次,而是卷了好幾次,真是太感激了

店裡的人說,柚子胡椒和通常想象的不一樣,新鮮,稍微有點幹勁。
正是如此,香味非常好,而且讓人覺得“柚子胡椒這麼好吃”
配料提供店的味道和講究也很耀眼。

築地作為觀光地也很有名,但也是工作單位。
這次介紹的TSUKIJI DELI築地小巷裡店用新商品(新名產)為築地場外市場炒熱氣氛
據說目標是讓在築地工作的人也能輕鬆地順路去,使之成為可以利用的店。
當然,遊客的口碑也可以作為參考,但知道隱藏的名店的還是在當地工作的人。
築地也被稱為“築地專業御用達”、“築地場內相關人員御用達”等,人氣很高的店也不在少數。
因此,得到在築地工作的人的支持也很重要。

這裡現在被稱為“烤牛肉飯糰(RBO)”,實際上正在募集名稱!(截止日期為2019年2月28日)



對於被錄用的人來說,竟然是!贈送相當於3kg的牛腰肉烤牛肉的肉塊
讓我看一下實際上是多少量,據說就是這個程度。
不多嗎?



來築地的時候,請一定要品嘗這個飯糰,參加名稱募集活動。
很少有這麼豪華又粗壯的活動哦

而且,從魚河岸第三代千秋先生那裡繼承下來的味增煮青花魚(冷凍)也作為隱藏的名產來處理。
有厚度,味道很濃,看起來很好吃



除此之外,還銷售時尚的包、T恤、兔子可愛的徽章等商品。
在築地買東西的時候,塑膠袋無論如何都會增加吧?
那個時候,這個包正好適合整理行李,街道也很結實
作為築地的特產也能做,平時能使用的設計很開心



我覺得店裡的人都很親切,心情也很好,今後會越來越成為話題的店。
先去品嘗一下新的名產怎麼樣?

■TSUKIJI DELI築地胡同裡店
地址:東京都中央區4-14-1蒙特貝爾德築地109
(在伊勢正先生和築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側)
營業時間:9：00～15：00
定休日日、祝
打包服務:可
官方Facebook:這裡
官方LINE:在“TSUKIJI DELI胡同裡店”搜索!

※從店裡得到了介紹的許可。

 

 

我們採訪了Infinity“禮物,還有自己也能享受”,是Rosemary sea。

去年我也說過了,您知道嗎?　每月22日是“草莓短片日”。

請看日曆。無論哪個月是什麼樣的星期天,22日之上一定是15天。

也就是說“草莓”。所以22日是“草莓短片日”。真漂亮啊。

據說2007年(2005年)仙台的蛋糕店被制定了。

而1月15日是“草莓之日”。這是純粹享受草莓的日子。

由全國草莓消費擴大協議會制定,從1988年(1988年)開始。

資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe將於1月15日(週二)舉辦限定一天的“特別草莓日2019”。

從全國好吃的草莓中選出飲料長精選的10個品種匯聚一堂,提供10種草莓巴菲。

今年迎來了第3個年頭,新加入了“山口縣產夢之か”、“愛媛縣產紅珍珠”、“福岡縣產雷迪亞”3個品種。

精心培育的個性豐富的草莓和傳統的香草冰淇淋交織而成的可愛的王道巴菲,不僅是裝飾,巴菲中的草莓醬也是同樣的品種。

一年一度的這個機會,請盡情享受個性豐富的美味草莓巴菲。

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳擔當小番先生和橋本先生的關照。

那我來介紹一下商品。

<《2018特別草莓日》系列　※數量限定＞

1月15日(星期二)營業時間/11:30開放~20:00受理結束

〇　Premium Strawberry Parfait

１．岐阜縣產的“美濃娘”的高級草莓巴菲3,240日圓(含稅)

在關東很少見到的大顆草莓,甚至還使用了冰淇淋。

草莓果肉白,味道鮮美,風味鮮美。

〇　Special Strawberry Parfait

2．福島縣產的“福春香”的特別草莓巴菲2,380日圓(含稅)

福島縣內生產農戶也很少,非常珍貴。

草莓的特點是華麗的香味和甜味,可以享受餘韻,栽培方法也很講究的大粒。

3．和歌山縣產的“瑪姬”的特別草莓巴菲2,380日圓(含稅)

在和歌山縣外很難品嘗到的稀有大粒甜草莓登場了。

口感愉悅的香味擴散開來。

4．櫪木縣產的“天空伯裡”的特別草莓巴菲2,180日圓(含稅)

它的意思是大小、美麗、美味能傳遞到天空,是一個非常棒的草莓。

5．靜岡縣產的“kirabi香”的特別草莓巴菲2,180日圓(含稅)

草莓的特點是像寶石一樣的“光輝”、味道濃厚、品質優良的“甜味”和果味的“香味”。

是在靜岡縣農林技術研究所開發的新品種。

〇　Strawberry Parfait

6．岐阜縣產的“濃姬”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

岐阜縣的原創品種。

散發著高貴香味的果肉柔軟、濃厚的甜味擴散開來。

7．愛知縣產的“夢之か”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

名字裡包含著“為了實現大家的夢想”的想法的草莓。

身體柔軟,甜味和酸味的平衡非常出眾。

8．愛媛縣產的“紅珍珠”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

愛媛縣的原創品種。

正如深紅的珍珠這個名字一樣,以濃果皮為特徵,有恰到好處的酸味和華麗的香味。

9．福岡縣產的“Ledia”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

草莓的形狀和光澤鮮豔的紅色。

恰到好處的甜味和多汁是其魅力所在。

〇　Low-Carb Strawberry Parfait

10．低糖質版山口縣產的“四星”草莓巴菲1,890日圓(含稅)

據說是因為甜味、酸味、風味、美味齊備而得名的四星級。

在冰淇淋和調味汁等的製作上下功夫,準備了將糖分量控制在10g的低糖分版。

・・・1月15日,元宵節。想用資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生特別的草莓巴菲治愈呢。

※　圖像是圖像。

※　當天只有10種草莓巴菲菜單。

　　因為各種數量有限,所以來店一次一個人訂購一種。

※　巴菲使用的新鮮水果和調味汁中,使用了產地指定的草莓。

　　高級草莓巴菲在冰淇淋中也使用了產地指定的草莓。

※　根據水果的進貨情況,菜單內容和數量可能會有所變更。

※　糖分量是“食・樂・健康協會”的計算值。(以七訂食品標準成分表可利用碳水化合物為基礎計算。)

資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓

03-5537-6231(不可預約。)

營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)

　　　　　　週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

湊二丁目東地區現在正在重生。
這個地區位於距離東京站1.5km的好地理位置,是一個環境比以前更好的城市。但是,從昭和末期開始受到泡沫經濟等的影響,空曠地分散等,發生了防災、防範上的課題。
1995年起,開始致力於城市再生的地區,比當初的計畫經過了20多年,2016年11月湊公園開園,2017年11月湊二丁目東地區市區再開發事業建築工程完成。
　
從湊二丁目開始眺望隅田川的湊公園裡,有染井吉野、大楓樹、台灣吊鐘花、木槿等四季應時的樹木,緩緩的斜坡和草坪上還有長凳、百合海鷗等水鳥,是休息的場所。

而且,在陽臺的人行道上,全長約50米左右的馬賽克壁畫被設置。這次要介紹的是這裡的壁畫。

　

這個馬賽克壁畫是中央區立福利中心的諸位的作品。

從歌川廣重、葛飾北齋等浮世繪開始,以與江戶時代湊一帶有淵源的風景和人物為中心,使用玻璃片和陶器碎片等進行描繪。

圖案有15張左右,讓人聯想到水的閃耀和泡沫粒的圖案,以及湊的氏神、鐵炮洲稻荷神社的大屋頂形成的造型等,都被分散在一起。 那麼,我們一邊慢慢地走一邊欣賞吧。
　

♪　歡迎來到人行道美術館!

這幅畫是鐵炮洲稻荷神社吧。創建於距今千年前的平安時代。作為土地的產土神,同時保護水的安全,被稱為“江戶湊有步槍洲”,聚集了船員們的信仰。
　

這是湊的節日風景吧。步槍洲稻荷神社的定期大祭祀。高舉鳳凰的大神轎,是氏子眾扛著充滿躍動感的構圖。好像能聽到強有力的歡呼聲呢。宮元大神轎是町神轎最大級別,品格和傳統都被稱為日本第一。
　

“冨岳三十六景武陽佃島”葛飾北齋1831年(1831)
以富士山為背景,以漁夫町的佃島為中心,現在正是捕捉了漁舟和荷舟向佃島划船的瞬間的作品。這是葛飾北齋的代表作《富岳三十六景》系列的一張。


《江戶百景餘興鐵炮洲築地門跡》歌川廣重1858年(1858年)
這是一部從鐵炮洲前的江戶湊開始,描繪築地本願寺的大屋頂的作品。正殿的大屋頂是船進入江戶湊時的標誌。其實,1856年(1856年),正殿因大風雨倒塌。這幅畫是重建2年前畫的,廣重描繪了實際上沒有的大屋頂。也許是表現了人們對復興的願望吧。

“江戶名勝百景市中繁榮七夕祭”歌川廣重1857年(1857年)
這是一部以富士山和江戶城為背景,描繪了七夕祭情景的作品。在町屋的屋頂上,高高掛著的長條詩箋竹一直延續到哪裡。 舊歷臨近7月7日,在江戶可以看到很多賣竹的身影。當天,沒有孩子和貧富之差,誰都在葉竹上貼上詩箋,向星星許願。也有用紙做的算盤、大福帳、菠菜、西瓜等。實際上是有趣的景象。
　

賣肥皂泡
據說一到夏天,就一邊唱著“玉ya～～”一邊來賣。把肥皂泡粉浸在水裡,吹細管做成了肥皂泡。
　

太神樂
據說在江戶時代,隨著時代的變化,形狀也有了一些變化,但是據說他用笛子、小鼓、大太鼓、鈴鐺等熱鬧地唱著小曲和狂言,每天都在江戶的街道上來回走動。
　

除此之外,還有很多圖案。“馬賽克壁畫的散步道”是隅田川的閃耀、中央大橋的英姿、對岸眺望佃島的河畔空間。
　

另外,公園內設置的太陽能照明燈即使在停電時也能確保燈光,在長椅上,在災害發生時可以取下座位,作為灶臺使用。

天氣好的時候,一邊散步一邊欣賞怎麼樣。

　

中央區觀光協會特派員湊子

第30號2019年1月7日