以“禮物,然後自己也享受”為方法進行採訪,是Rosemary sea。
作為羅茲瑪利,千匹屋總店的水果到現在為止幾乎都是以國產的水果為中心來介紹的。
但是實際上,海外水果也被選中,有很多。
這次我想聚焦千匹屋總店的海外水果。
我們採訪了株式會社千匹屋總店日本橋總店銷售副部長吉田先生。
義大利麝香葡萄。產於紐西蘭。
美麗的綠色顆粒形成了分量很大的穗子,成熟後會漂浮著優雅的麝香。請享受優雅的甜味和高雅的味道。
“現在這個時期,國產葡萄也沒有這麼大的,雖然已經是以前了,但是生產岡山縣的麝香葡萄的人實際去紐西蘭教了培育方法和製作方法等,然後進入了日本。這就是義大利麝香葡萄。在南半球,秋高氣爽的時候是對面的旺季。在那裡采到的東西進入了日本。當地生產者現在正在減少,一個人只有兩個人,非常珍貴。”
芒果。 我是南德克的種子。產於泰國。
其特點是甜味非常清爽,纖維質少,所以吃起來方便。保存在常溫下,表皮上稍微皺紋出來的話就吃的時候了。在冰箱裡冷卻2~3個小時是最好的。
“外形比普通的芒果稍細長。“南德克邁”在泰語中是“花之水滴”的意思。”
木瓜。是加波霍索羅種。產於泰國。
“我們準備了一年四季泰國產的產品。”
鱷梨。產於墨西哥。
除了光滑的口感之外,營養價值也很高,自古以來就受到人們的喜愛。在常溫下保存,果皮變成黑褐色,用手掌輕輕握住感覺到柔軟的話就吃的時候了。
“一年四季都可以準備墨西哥產的東西。”
左邊,是新奧倫。產於美國加利福尼亞州。
因為果頂部有和肚臍相似的凹陷,所以被稱為“navel”。是甜味和酸味的平衡正好的柳丁。
“現在是旺季。夏季取代澳大利亞產的。也是西式點心專櫃的橘子冰淇淋。”
右邊是葡萄柚紅寶石。產於美國佛羅裡達州。
西印度群島、巴貝多島原產,被稱為橙色和雜種。紅色的果皮和透明的紅色果肉紅寶石是多汁甜味豐富、易於食用的葡萄柚。
“這也是旺季。夏季產自南非。因為柑橘類是冬季最好吃的。這裡也是西洋點心專櫃的葡萄柚冰淇淋。”
其他還有......香蕉產自厄瓜多。
“今天是厄瓜多產的,也有在菲律賓產的時候。根據日期的不同,就是其中一個。”
・・・吉田先生,謝謝您。
這裡關於千匹屋總店的海外水果處理......
1877年(1877年)第三代大島代次郎先生是一個著眼於還沒有在日本上市的海外水果的人物。
當時,為了補充糧食,外國船只經常停靠在橫濱等地。
於是代次郎先生去了港口,著眼於作為船員食物的食材中的水果,對船員說:“能賣水果嗎?”於是,成功地買下了香蕉和鳳梨。
被評價為“千匹屋是以好的價格買的”,有人來店裡賣。
從那以後,逐漸增加了銷售的商品,把進口商品擺在了店裡。
上面是日本橋總店裡面掛著的中村不折(1866年【1866年】-1943年【1943年】的書。正如書中所記載的那樣,被認為是和第三代次郎先生有過親密的交往。
中村不折是西洋畫家、書法家。京橋八丁堀,出生於現在的中央區湊。
夏目漱石作為《我是貓》的插畫畫家而廣為人知。
請看左邊的圖片。筆跡現在也被用作新宿中村屋的“中村屋”的logo。
同時,羅茲瑪利的通知。
中央FM「Hellow⇔RADIO CITY」星期一中午的節目·中央區觀光協會特派員「最喜歡!中央區”3月13日(星期一)的放送是羅茲馬利第二次登場。
千匹屋總店的報導第3彈(2月2日)關於“一起介紹月更換的Etosetra”進行了說明。
如果您能聽到的話就太好了。
中央FM的主頁在這裡⇒http://fm840.jp/
千匹屋總店日本橋總店1F
主商店(水果·花銷售部)
日本橋室町2-1-2
日本橋三井塔1樓
０３－３２４１－０８７７
營業時間10:00-19:00
除元旦外,無休
千匹屋總店的主頁在這裡⇒http://www.sembikiya.co.jp/
