中央區觀光協會特派員部落格

最近,拉面界掀起了“貝殼系”旋風。

魚貝湯汁的清淡湯,和近來的健康志向也很吻合吧。

東銀座的“木村和橄欖”等,店內也很時尚,櫃檯上放著橄欖油,

即使是一位女性也能輕鬆享受。

但是,說到中央區引以為豪的貝殼系......

不是築地市場內的“やじ滿”先生的蛤蜊拉面嗎!

 

原來是在築地做OL的姐姐的認證。但是對於沒有看到壽司的我來說,來市場不吃壽司嗎!冬天一直沒有去做,終於迎來了蛤蜊的季節。(蛤蜊拉面是4月到11月的季節限定菜單)

 

市場內的魚橫丁,8號館有“やじ滿”。

在2家前面的“壽司文”中像迪斯尼樂園那樣的大隊伍斜視著(笑),等幾分鐘就到座了!

這個當然也經常坐滿,但是拉面所以旋轉比較好。

然後稍微等一下,來了“蛤蜊拉面”!

　

有大蛤蜊~!咸味的湯透明清淡,湯汁很好。

麵條很細,很有彈性。蔥、韭菜、木耳、竹筍的平衡也很好呢~

於是問了姐姐“絕對要吃烤賣!”於是想起了,拉面來了之後慌慌張張地“巨型燒賣”

訂單。店裡的姐姐說:“雖然推薦醬汁,但是浮起來也很好吃哦。”

一個是去湯之海。・・・好吃～!很適合咸味的湯,像水餃一樣享受。

接下來是蛤蜊豐盛美味的季節。請一定要嘗試一下江戶的貝殼類拉面!

順便說一下,從11月開始又有美味的“牡蠣拉面”登場了。

在享受這個樂趣的時候,已經搬到了豐洲了吧。

從中央區出發雖然很寂寞,但是如果能留下這個“胡同”的氛圍就好了。

 

網站主頁http://www.tsukijigourmet.or.jp/29_yajiman/index.htm

東京中央市場飲食業協同組合築地市場6號館2F　

營業時間4:30am-1:00pm

牽牛花:1,150日圓

 

 

各位,我是特派員比基。今年也請多多關照!

 

那麼,已經是去年的事了,因為是年的總結......所以去聽了“第九”。話雖如此,也不是打扮成三得利大廳......,也不是一邊參拜美術館一邊去文化會館。

 

去拜訪的是日本橋三越。慣例的“三越第九”在一樓的中央大廳舉行,今年已經是第28次了。

 

12:30開始和14:30開始的2次公演。配合14:30的公演,14:00不久前到達的話......大部分的座位都已經滿了。可以看出人氣的程度吧。然而,維基為了拍攝出色的整體形象,來到了3樓。我們還很充裕,獲得正面的最佳位置!等30分鐘左右的期間,在旁邊的三越粉絲淑女(聽說每年都在!)愉快的對話也很起勁。♪

 

那麼,這就是最精彩的合唱隊的各位。超過天女像的震撼力!

 

以女高音、阿爾特、男高音、巴士等出色的獨唱家為首,超過200人的合唱隊是台東區民合唱團的各位。

 

不知什麼時候,1樓的大廳裡擠滿了站著看的客人,各個樓層的陽臺也擠滿了很多觀眾。

 

雖然只有30分鐘左右的賞味,但是能免費享受這麼棒的第九個,不愧是三越。和隔壁的淑女進行了“明年再在這裡見面吧”這樣美好的問候,以非常溫暖的心情結束了2012年!

 

 

 

 

 

比往年更涼爽的7月22日星期天,舉行了慣例的“日本橋洗”活動!

這是當地的企業和孩子們都參加了,正如文字所示,大家一起把橋弄乾淨,雖然樸素,但是很值得一看的活動。我的工作單位也穿著統一的法衣參加了♪

從拿著甲板刷的chibi到大人,男女老少到處都是蟑螂,消防隊員們從泵車放水。非常合作,手法也很好。不愧是江戶人!威風凜凜啊。

 

這就是消防隊員們的英姿!在洗橋的那邊,一直在這附近盯著工作的chibiko們也。因為很難有機會近距離看到這樣的場景呢。

 

當然,這寶貴的水使用了再利用水。

 

然後橋上變得閃閃發光之後,也在這樣的地方! 北詰、南詰同時噴水!這充滿活力的景象,大家都在熱衷於拍照。這時在高速公路上行駛的司機,是不是注意到了什麼呢......(笑)

 

就這樣,今年也變漂亮了的日本橋。即使過了100年,也能充分注入當地人的愛情,是這個城市的象徵!

 

 

7月25日是“刨冰之日”。據說是因為將刨冰的別稱夏冰與7,2,5諧音而來的!

從今天開始到7月31日(星期二)為止,雖然時間很短,但是在日本橋三越總店可以享受日光天然水的刨冰。

據說冬天用人親手製作的天然冰,儲存到夏天的出貨時期為止的地方被稱為“冰室”,昭和初期有近100家。但是隨著技術的提高,天然冰的需求減少,而且受全球變暖和自然環境破壞的影響,現在秩父和輕井澤各有1家,而且日光只有3家。

只有天然冰才有的被稱為“角冰”的塊冰淇淋才能做成的薄片狀的刨冰,與外觀相反,入口即化。柔軟的口感!

店裡推薦的是“當地少女草莓”。經常吃的明治屋的草莓糖漿當然也很好吃,但是這個和少女草莓簡直就像果醬一樣溫柔的味道。原來如此,它很適合天然冰!

期間限定,是在depa地下的角落開店,請一定要趁這個機會嘗試一下。也許已經不能滿足於“伽利略君”了(那個很好吃呢・笑)!

日本橋三越本館地下1層美食收藏

僅限7月31日(週二)。

我收到的這是“地少女草莓”840日圓。

 

 

 

以前來打擾的時候“可愛~!總有一天要準備給重要的人的禮物的時候,一定要做這個!”巧克力決定了。
這次有了這樣的機會,馬上去銀座!

眾所周知的銀座資生堂PARLOUR。
去年春天,銀座是一家吃著蜂蜜法式吐司的店(笑)

這次訪問的是1F的食品店。
甜點自不必說,葡萄酒、湯等充滿資生堂風格的商品也很多。店內展示了很多季節性的情人節禮品。

 

今天要介紹的是,名字也是“瑪奇巧克力”。請看!以資生堂為主題的花椿,變成了如此多彩的巧克力!

就像珠寶和化妝品一樣,一個一個地美麗地展示著。香檳、芒果、柚子米飯等,根據顏色不同可以品嘗到不同的味道。5個裝的箱子也非常適合小禮品。包裝也很像銀座那樣高雅!

花椿標誌的誕生於大正4年(1915年)。
設計是第一代資生堂的社長,也是攝影家的福原信三先生的手。
這個時候銀座磚街相繼開了咖啡店,迎來了充滿大正浪漫氣息的華麗時代。

即使經過了100年,花椿也變成了這麼棒的巧克力,受到了大家的喜愛。
在考慮銀座歷史的基礎上,我再次感受到“時尚”這個關鍵詞果然是分不開的。

這裡的花椿巧克力只在銀座本店銷售。給知道“真正的時尚”的優秀男性送情人節禮物怎麼樣?

【資生堂銀座本店店】

中央區銀座8-8-3 03-3572-2147　

http://parlour.shiseido.co.jp/food_products/list/ginzashop.html

 

 

各位,新年快樂!今年也請多多關照♪

 

那麼,從新年開始就有一個美味的話題。

因為有緣,我收到了日本橋天茂先生的“竹皮包天蓋飯”。

天茂先生是一家靜靜佇立在日本橋胡同裡的天婦羅店,是一家在米其林獲得一顆星的歷史悠久的店!

創立於1885年。現在店主奧田先生也是標誌性的蝴蝶領帶,每天都站在油炸場上。

這就是“竹皮包天婦羅蓋飯”。古老而美好的日本“便當”的形狀,連老字號的風格都洋溢著。

根據附帶的說明書,明治大正的時候附近的店的番頭先生作為夜宵享受著這個天婦羅蓋飯。那麼,我們就來吧!

一打開包子,芝麻油的香味就一下子擴散開來了!
“裡面是什麼樣的呢?”雖然很不可思議,但是原來如此。上面放著大海鰻的天婦羅。米飯上也沾上了天汁,很好吃~!能感受到只有用竹皮包起來才有的一體感。紙和塑膠的容器裡,一定不會這樣總結吧。

令人吃驚的是,這個“竹皮包天婦羅蓋飯”是天茂先生的註冊商標(第4782492)。果然老字號的格調不一樣啊...一邊感受著歷史,一邊吃得很香!

日本橋天茂http://tenmo.jp/index.htm

中央區日本橋本町4-1-3 03-3241-7035

週日、節假日、8月的週六休息
(即使是8月以外,週六晚上也需要在前一天之前預約)

這裡的竹皮包天婦羅蓋飯一天限定20個。請在前一天之前預約。

但是,如果沒有好的穴子的話,就不能做了,請注意。