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貝爾・弗洛爾銀座總店[普裡扎布花專賣店]

[Zymini☆板球] 2016年11月30日12:00

從以前開始,每次經過前都會非常在意

店內裝飾著很多紅玫瑰,是昭和大道沿岸的店

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進入店內一看,比從街上看更漂亮更華麗。

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這是日本第一家普裡扎布花專賣店,僅在中央區內就有日本橋三越銀座三越松屋銀座花店總店

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這個季節,店裡出現了很多以聖誕租賃為首的聖誕裝飾,更加華麗了

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店裡的人的接待也非常舒服,關於和乾燥花的區別也請認真告訴我(我的知識水平就是那個程度),因為我家的聖誕租賃變舊了,所以在這裡買了這個租賃

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我拜訪的是週六中午過後,店的2樓,普利薩夫花學校正在開課。

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貝爾福爾銀座總店的位置是銀座1-20-17押谷大廈1-2樓。

沿著昭和大道的東側,銀東一天橋就在旁邊。

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營業時間是11點到20點。

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順便說一下,12月2日()到4日(週日)的3天裡,位於銀座5丁目的巴黎銀座小姐總店10樓,將舉辦Belfull花設計學院2016設計展“花博物館”

據說是使用了鮮花鮮花藝術花的華麗作品展

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另外,關於店內的攝影,得到了特別的諒解。謝謝

貝爾・弗洛爾的主頁在這裡 ⇒

http://www.belles-fleurs.com/shop/

 

 

築地魚河岸11月19日開業探訪記

[銀造] 2016年11月28日14:00

 築地場外,“築地魚河岸”開業,開場當天到達時間是15:15,不能入場,11月26日去了。

首先,乘坐手扶梯要上3樓的話,恐怖鬼臉的二人組和秋田美人。

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3樓是屋頂廣場,這次由秋田縣和鳥取縣共同舉辦了“哈塔節2016”。

叫鴿子的魚寫成雷魚。魚的偏,加上神的神。這條魚屬於鈴木目ハタハタ科,在秋田縣,大群湧向男鹿半島附近的淺海產卵。 捕魚期是11月到12月,這個時期經常會有雷鳴,所以就用了這樣的漢字。 聽說有一段時間只能捕到20噸左右,現在已經捕到了800噸左右。 據說鳥取縣也很盛行捕鴿子。 開了很多店。我試吃了哈塔的南蠻醃漬,買了。 這是今晚的下酒菜

經過屋頂廣場,進入室內後,右手邊有咖啡館、咖口釐(咖喱)、油炸食品、中華料理店。

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 在咖喱口釐(咖喱)的店裡,牛肉蓋飯、牛肉600日圓。咖喱550日圓,咖喱和牛肉蓋飯650日圓,咖喱和牛肉蓋飯合在一起750日圓,牛肉蓋飯合在一起800日圓。配菜也很豐富。揚菜、中華料理的店還在繼續。

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在油炸食品店,叉燒蛋套餐1,250日圓,生魚片套餐1350日圓,油炸拼盤套餐1450日圓。

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接下來是中華料理店。

左手邊是價格合理的海鮮蓋飯店。“啊,煮飯套餐800日圓”非常受歡迎。

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 2樓是在築地魚河岸開店的人們的專用空間。

從小田原橋棟(沿著晴海大道)巡遊了1樓的店。

左手邊的“菊市”先生,生活在水槽裡的龍蝦正在游泳。

銷售看起來很好吃的鮪魚生魚片,鮭魚和切塊的專賣店也入店了。

我在北田水產買了鮭魚切塊和銀達拉切塊。

到海幸橋樓,穿過波除路進去。(也可以從波除神社那邊去)

鮪魚的專賣店很多,可以在認真看到鮪魚的解體。(說到底並不是拆解秀)。這是在宮城縣鹽釜港打撈上來的鮪魚。

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位於S03的地方,“大政總店”是創業1922年的煮章魚專賣店。

除了煮章魚之外,章魚燒的章魚飯600日圓,章魚飯糰200日圓,鯛魚飯600日圓也很受好評。

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 在N16的地方,“築地霍奎”除了新鮮的鮪魚生魚片之外,還銷售“築地格羅餅”。 據說這是(鮪魚麵條)註冊商標。買2個、3個的話會便宜吧。

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 那麼,今天買了用獅的南蠻醃漬、大間鮪魚做的飯糰壽司、章魚飯、北海道產的時鮭魚、阿拉斯加產的銀鱈魚粕醃漬。 我覺得為了能更好地購物,需要時間。 下次再來。

重要通知

營業時間為1樓上午5點至下午3點。3樓是上午7點到下午2點。:據說“普通客人請在上午9點以後來”。

休館日是星期天、節假日和星期三的一部分,和中央批發市場一樣

詳情請參閱“築地魚河岸”的主頁。http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/

 

 

 

是預告。烤魚,在店裡烤著賣。 ~京粕漬魚久人形町店~

[rosemary sea] 2016年11月25日16:00

以“禮物,然後自己也享受”為觀察詞進行採訪,是Rosemary sea。

 

今天我們拜訪了株式會社魚久人形町店

前幾天去拜訪了總店,這次是人形町店的介紹。

承蒙株式會社魚久總務部涉外部長鐮形先生的關照。

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人形町店有30多年的歷史。

據說最初是在道路的盡頭營業的。

自1999年起在這個地方開始營業。

銷售非常好吃的魚貝類京粕醬菜。

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上面左邊的照片是禮物的例子。

上面右邊的照片是魚久先生的包裝紙的背面。說明了粕漬的熟練烤法。

有點擔心。

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和魚久先生其他的店不同的是7、8年前開始的特別活動,在幾種粕腌店裡炭火烤銷售的年末活動。

雖然是每年的慣例,但是今年從本月11月28日(星期一)開始。

年內,除了星期天以外,每天上午11點左右開始烤。

可以品嘗到烤魚的香氣。

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在店裡烤了一片特別的扁豆。(上面的照片)

和賣的東西有點不同,請放在盤子裡。

平時在附近的總店的料理店烤的東西作為“烤魚”來銷售,但是剛烤好的東西脂肪的照度還是不一樣的。

因為只在這個時期在店裡烤,所以請一定要看專業的烤程度。

也請您購買。

日式酒家的味道,可以在家裡享受。

除此之外,和米飯一起啪嗒啪嗒,度過非常美好的時光。

 

魚久人形町店

日本橋人形町2-4-3 03-3666-0048

離人形町站很近。人形町通人形町十字路口和日本甘酒橫丁十字路口之間,靠近日本甘酒橫丁十字路口,在日本甘酒橫丁一側。

營業時間週一至週六10:00至19:00

     日節假日10:00-18:00

     正月三日和八月的星期天休息。

魚久的主頁在這裡⇒http://www.uokyu.co.jp

 

 

“活用時令,保護味道”~京粕漬魚久~

[rosemary sea] 2016年11月23日16:00

以“禮物,然後自己也享受”為索引進行採訪,是Rosemary sea。

 

DSC01634a.jpgDSC01641a.jpg今天拜訪了京粕漬的名店、株式會社魚久先生、總店京粕漬小賣部

 

魚久先生的粕漬是羅茲瑪利繼母K江先生最喜歡的東西。

 

承蒙株式會社魚久統括部長田先生的關照。

 

首先從歷史開始...

魚久的第一代清水久藏出生於奈良縣。

在京都積累料理修行,前往日本橋。

1914年在蠣殼町開設了高級鮮魚商“魚久商店”。

因為鑒別力而被很多日式酒家所吸引。

1937年,繼承了第二代廣田年尾先生,和夫人托梅先生一起除了鮮魚商以外,還推出了外賣料理。

當時,日本橋一帶是味道鮮美的大米經紀商來往的場所。

對此,魚久先生的粕漬受到了好評。

1940年,“江戶風割烹魚久”開業。托美成為名女老闆。

另外,“我想把魚久的粕漬作為特產。”響應這樣的呼聲,1969年開設了粕漬專賣店“京粕漬魚久”的店。

京都伏見的名酒由來的京粕漬。

“活用時令,保護味道”......魚久先生的堅持是,粕漬在眾多客人的惠顧下繼承下來的。

現在是第五代,廣田佳之社長。

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↑ 左邊是避開,右邊是。          ↑好。

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↑ 金目鯛。                  ↑左邊是本さわら。右邊是?

 

關於酒糟,現在是將從全國精選出來的東西混合在一起醃製的。

另外,醃製的天數因魚類種類而異。據說是魚種中最有的製作方法,一直守護著“魚久”的味道。

雖然有各種各樣的場合,但是也可以符合贈禮方的喜好。請隨意諮詢。

另外,旁邊有“日本料理魚久”先生。

可以給我會席料理、涮鍋和壽司。

午飯的時候也會作為“Etoine Aji商店”吃午飯。

 

這裡是羅茲馬利食利浦隊的食利浦。人氣很高的銀魚、鮭魚、烏賊等等。

“味道醇厚,味道很高雅。”I倉先生。

“可以品嘗到各種各樣的魚的味道。每一個都很好吃。”F川先生。

“又甜又加了脂肪。”K子。

“在江戶的正中央,京都的味道真是奢侈的一道菜!”O先生。

“即使討厭魚,也會喊‘好吃’,甜而耐人尋味。”T山先生3號。

“和一般的粕漬相比味道特別好。”T山先生2號。

“能在家裡吃到日式酒家的味道,感覺到了幸福的時刻。”S枝先生。

“送給我老家的母親,我非常高興。非常適合禮物!S山先生。

還有媽媽K江。“很好吃。最適合米飯。”

 

中央區內有總店、人形町店和銀座店。在高島屋等百貨商店裡也有。

銀座店也有Etoine Ajimise的午餐營業。

 

魚久本店京粕漬小賣部

日本橋人形町1-1-20 03-5695-4121

從人形町站到日本橋國小前面的拐角。

營業時間週一至週五9:00至19:00週六9:00至18:00

      週日、節假日、正月三日休息。

 

魚久總店日本料理

營業時間週一至週五17:00至22:00

      (最後點餐會席料理20:30火鍋・壽司21:00)

      週六、週日、節假日休息。 

 

阿爺爺(午餐)

營業時間11:00-14:00(最後點餐時間13:30)

魚久的主頁在這裡⇒http://www.uokyu.co.jp

 

 

銀座的聖誕準備開始的銀座夜景探訪①

[銀造] 2016年11月18日12:00

 11月15日,在從松屋到伊藤ya的K.Itoya的後街上走著,到現在為止沒有介紹過的西式居酒屋“Gindachi”。由於日圓貶值轉換的局面,很多訪日客人來到了這裡。 在這裡,一直在歐美系的外國人享受著Happy Hour。 今天不巧坐滿了,也沒有站著喝的空間。

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想從胡同穿過銀座大街的時候,發現以前有的水珠圖案的照明沒有了。

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在銀座大街,最喜歡優雅的“Tiffany”在店內設置了聖誕樹。

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這裡的小窗戶的展示非常棒,以前在“銀座學”,小窗戶的裝飾和展示有“設計權”,所以我學到了不要隨便拍照比較好,所以請允許我不要介紹。 請用自己的眼睛來享受。

 那麼,每年慣例,“BVLGARI”牆面的裝飾,讓在銀座的街道上來來往往的人們感到快樂。 白金閃耀的大蛇“serpente”。 上面裝飾著菊花的花紋,(或者是向日葵)。

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對面的CHANEL大廈的躍動彩燈,一年四季都能欣賞到。我也很喜歡。

 然後,銀座4丁目的「和光」的大的櫥窗。白熊的父母和子女聚集了行人的視線。 

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 WAKO ANNEX甜點。 作為特產,非常適合禮物。

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 天獎堂先生的丘比特。 好像在守護著來到銀座的人們。

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 那麼,今晚就在這附近滋潤咽喉吧! 

大家也請在購物、吃飯後,享受銀座之夜的彩燈。

 

 

榮太樓×獺祭~榮太樓總本鋪~

[rosemary sea] 2016年11月13日09:00

以“禮物,然後自己也享受”為標誌進行採訪,是Rosemary sea。

 

這次介紹的是榮太樓總本鋪的新商品。

在10月4日上傳的報導《還有很多美味的絕品2》中,介紹了酒糟花林糖。

酒糟花林糖是9月5日發售的與山口縣岩國市旭酒造合作的商品。

 

這次在日本甘酒和旭酒造合作,11月7日新發售了商品名“和果子店的海酒榮太樓×獺祭”

該商品是在旭酒造株式會社所有的“獺祭”註冊商標的使用許可下,株式會社榮太樓總本鋪開發的商品。

株式會社榮太樓總本鋪宣傳室石倉室長,得到了報導和圖像的許可。

 

那麼,我來介紹一下商品。

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日式點心店的海酒榮太樓×獺祭-2a.jpg

這個日本甘酒充滿了和式點心店的特色。

 

講究其1“講究的‘飲用甜點’”

“我真的想做好吃的東西。”・・・旭酒造先生和榮太樓先生的哲學產生共鳴,反映了傳承的技能和堅持的日本甘酒實現了。

 

講究其2酒糟的美味,講究的製法

仔細地花時間攪拌酒糟,再以高壓力乳化的講究製法。

口感光滑,易於飲用。為了最大限度地發揮酒糟的優點,用無香料、無著色製造。除了液糖以外,其他任何多餘的材料都不使用。

 

講究使用3純米大吟釀“獺祭”的酒糟

從磨練國產酒米“山田錦”而成的“獺祭”中產生的酒糟,其魅力在於殘留著酒餘韻的華麗香味和雜味之少。

 

也吃了羅茲瑪利。

從家人的評論中...

“醇厚的味道。清爽的果汁感覺很好喝。”

還有羅茲瑪利也......

“和普通的日本甘酒明顯不同,有高級感。在餘韻清爽中也稍微有點餘韻清爽。不愧是榮太樓,我知道讓大家幸福的方法。”

770g,不含稅1200日圓。

酒糟中含有的酒精含量低於1.0%。不含酒精的人請注意。

在全國的超市、便利店、量販店等都有銷售,榮太樓總本鋪只在日本橋總店經營。

 

日本橋1-2-5

03-3271-7785

營業時間9:30至18:00(週一至週六)

休息日、節假日

榮太樓總本鋪的主頁在這裡⇒http://www.eidom.com/