中央區觀光協會特派員部落格

你好!我是新人特派員Hanes。
本月20日,我去了前輩特派員柴犬先生介紹的“日本橋惠比壽講的話市”。
關於市,我在中央區觀光檢定的官方教材中學習過,
這是我第一次實際去看!
讀了預計會有很多人來的新聞,稍微早點去了當地,因為是舉辦第二天,已經有很多人來了,非常熱鬧。



在廟會上經常能看到的攤子鱗次櫛比的情況下
人山人海的早就醃製的小攤
原本醃漬是指將淺醃製的蘿蔔在米曲子的地板上本醃製而成的,
這是從江戶時代開始食用的傳統食物。



據說那個十五代將軍德川慶喜也很喜歡吃
一想到現代的我們也會說同樣的東西,就覺得很不可思議吧
因為在店裡可以試吃醃製等,所以
去多家店尋找喜歡的腌菜也很開心



實際一邊試吃一邊去店裡看看的話,會有兩種在意的事情。
第一個是,無論哪家店都要把醃漬切好,不要裝進袋子裡。
雖說變軟了,但是一根蘿蔔就那樣帶回去很麻煩,所以
我一直在想“總覺得不親切啊”
其實不掛斷直接交給對方是有理由的
理由是“黏糊糊的是吉祥物,所以不切”。
這麼說來,帶回去雖然有點辛苦,但還是希望不要剪了!



第二個是,黏糊糊的腌菜有“帶皮”和“無皮”。
正如字面意思,是有還是有皮的區別。
帶皮的人有嚼勁,有接近澤庵的口感。
據店裡的人說,從江戶時代開始就有沒有皮的人。



還有,大人買了醃漬的人,乘坐電車從遠處來的人都很開心的郵包服務!
買很多的時候,試著利用一下怎麼樣?



江戶時代,10月20日在寶田惠比壽神社門前有舉行惠比壽講的風俗。據說是供奉商業和農業之神惠比壽的活動,供奉吉祥物祈求生意興隆。
今天,和正月相比,只有在市舉辦的時候才能得到朱印,神社裡聚集了很多人,“當時也這麼熱鬧嗎?”一邊想著,一邊享受了當時的氛圍



另外,從市的舉辦場所飛出來,在日本橋的街道上走一走,就會發現
在日鐵日本橋大廈遺址進行的工程圍欄中描繪的“日本橋歌留多”的“へ”
我注意到了這是有關市的內容!



別的話,碰到市裡來的人的袖子

因為用繩子綁住了渣滓黏糊糊的蘿蔔,就隨身攜帶了
因為不小心在別人的衣服上沾上了渣滓,所以被稱為“黏糊糊糊的醃製”,是讓人想起醃製的由來的內容

對為了不弄髒和服而黏糊糊糊的女性們
江戶時代有一位男性想用面白刷刷刷刷刷刷刷。...
現代的話,在市裡(很遺憾?)雖然沒有那樣的男性,但是
今年錯過了機會的各位,明年來玩怎麼樣?


 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
去日本橋惠比壽講的時候,順便去了一家非常熱鬧的1718年(1718年)創業的老字號江戶屋。
在這家店,正如建築物牆壁上寫的那樣,經營刷毛刷等,
在進入店內之前引人注目的就是這種獨特的外觀!


　
這是表現了刷子,采用了人造石洗出完成的技術的建築
這麼說來,確實很像刷子。
是被登記在國家登記有形文化遺產(建築物)的貴重建築物,
中央區觀光檢定的官方教材中也有記載


　
店內的天花板上掛著很多刷子和刷子,
從那裡可以窺見現代便利技術無法模仿的傳統技藝
另外,只有木造建築(1924年(1924年)建造)才有的溫暖和情趣也令人印象深刻。
　

　
除了衣服用、鞋子用、打掃用、化妝用的刷子、牙刷、發刷之外,還有
書法用的筆、繪畫用的筆、刷子,商品種類豐富。
作為禮品和中央區特產不是也正好嗎?
　

　
我買了一個家庭用的牙刷,該市期間比較划算的這邊的牙刷
毛刷的部分有馬毛、豬毛、普通尺寸和大尺寸。
因為和看慣了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很難看到,所以
不經意間就想嘗試一下怎樣的磨練感覺嗎?
　

　
店裡的人說,在使用的時候毛會慢慢變短,
據說有3～4個月,長的話有半年!
另外,“軟め”也可以用於牙齦按摩
　
從七代將軍家繼時代成為將軍家的刷毛師的初代利兵衛開始的這家店,今年創業300年!
那個極好的傳統和技術,是想傳承給未來的寶物啊
　
■江戶屋
地址:東京都中央區日本橋大傳馬町2號16號
營業時間:9點～17點
定休日週末和節假日
網站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
　
※本報導得到了江戶屋的負責人的刊登許可。

 

 

位於日本橋堀留町的老字號和果子店清壽軒。創業竟然是1861年,高杉晉作和坂本龍馬來回奔跑的幕府末期正中間!

銅鑼燒和栗子饅頭很受歡迎。為了作為給客戶的特產購買,每天早上都排著西裝排隊也是情景。怎麼好吃呢?這麼說來,我覺得這是大家腦海中浮現的“最好吃的銅鑼燒的味道”!

這樣的清壽軒每年都會在體育日前後銷售一次。

是蒸栗子羊羹。

一年一次的理由是,因為所有的工序都是由兩位工匠手工製作的,所以完全預約只能製作少量。預訂從9月左右開始。

然後這個蒸栗子羊羹就在這裡!

這是栗子的存在感。

豆餡的密度很高,但是吃的口很清爽,栗子很軟。

因為柔軟,如果不認真對待的話,形狀就會崩潰。

這就是“蒸栗子羊羹”啊...不言而喻地吃了進去。喜歡甜食的人,請一定要嘗嘗...！！慢慢地一邊喝茶,一邊緬懷即將到來的秋天。

■“日本橋和果子店清壽軒”的主頁在這裡

■關於一年一度的“蒸栗子羊羹”,這裡

在掘留町附近,馬上就要舉辦“日本橋惠比壽講市”了。

現在正在準備中。

是10月19日、20日兩天。這是一個即使對醃製沒有興趣的人也能享受到非常熱鬧的街道上的節日。巧妙地利用縱橫馳騁的細胡同,在太陽落山的同時產生不可思議的景象。

秋天的中央區的節日和活動絡繹不絕。

請來玩兒吧。

 

 

以前在這個部落格上介紹過攝影展和落語會,但是因為還沒有介紹這些會場的“富士社圖書咖啡館”(築地1-8-4築地花園大樓2樓,下面地圖的紅〇的地方),所以這次以圖書咖啡館為中心介紹一下

這裡的富士社書咖啡館,以藝術、人文系的書籍為中心,放置著約5000本書。

這裡所有的書都可以買到,購買前的書也可以在咖啡廳裡看(閱讀)

在咖啡廳坐席時,需要點飲料,全部500日圓(含稅)均價

菜單有5種,咖啡(Hot/Cold),紅茶(Hot/Cold),柳橙汁。

點熱咖啡和熱茶的話,可以用喜歡的設計的杯子放進去

另外,咖啡和紅茶中還附有富元公司原創的副產品

這是一個可以一邊悠閒地享受茶,一邊選擇書,度過那麼豐富時間的空間。

順便說一下,上面的兩本是當天我一邊喝咖啡一邊試讀買的書。

能坐下來試讀真的很感謝

另外,現在,為了紀念照片評論家飯澤耕太郎先生的畫和語言書《月讀》的發行,這裡正在舉辦原畫展。

(飯澤先生的著作角)

期間是10月2日(星期二)到10月13日(星期六),據說10、11日傍晚飯澤先生自己在走廊哦

請一定要來看看

營業時間是從星期二到星期五,從12點到19點。星期六是從12點到17點。

日、月、節假日休息。

另外,關於店內的攝影,已經得到了您的諒解

福元社的主頁在這裡　⇒

http://fugensha.jp/

今年7月,在這裡舉辦的鐵路落語會的部落格報導在這裡　⇒

/archive/2018/07/post-5395.html