執筆者一覽
>>關於這個部落格
最近的部落格文章
|
[柴犬]
2019年1月29日14:00
這是一個剛剛改變的話題太早的話題,介紹築地場外市場年末的採購。據說有很多人想去看看但是不太清楚,雖然很簡單,但是我們會給大家介紹現場的情況和享受的方法。
日期是12/30。賣的東西,從魚貝類、肉、海苔、烤牛肉、炸醬、日式酒家御用的栗子金團到日用品都很豐富。各店開張大概是早上5點左右,所以稍微往前走一點,一邊搖搖晃晃一邊抓住各路的直覺,就能迅速行動了。實際的場外並不是那麼大。那裡擠滿了很多商店。
因為太陽升起後非常擁擠,所以推薦早上到日出的時間段。不用擔心賣完了。另外,這個時間段有很多人在市場上,有著不可思議的高漲感。好像來到了妖怪的夜市,很開心。雖然有停車場,但是會堵車,所以最好早點到或者拜託司機。
除了採購之外,當然也有享受Etoine的樂趣。爆安壽司和黎明的拉面等種類豐富。複合設施築地魚河岸餐廳樓層的開業時間是早上7點。這裡也有好吃的店!
雞蛋燒的店到處都是非常繁盛的大隊列,但是有即使沒有預約,早上去也能買到的店。排隊的時間大概是10~20分鐘。不愧是店裡的人也很快!一般賣100日圓的雞蛋串。
現在場內完全封閉,不能進去。到去年為止都是自由出入的,從場內可以看到升入東京灣的日出。
因為人很多,所以不能推薦不喜歡擁擠的地方的人,但是如果早點去的話,就沒有壓力地愉快地看了。購物結束後,在波除稻荷神社、勝哄橋、築地本願寺等地眺望朝陽升起後踏上歸途也很清爽。
以上是簡單而奔跑的築地場外市場的年末採購的介紹。2019年底,請一定要來。很開心!
築地場外市場官方網站 → 這裡。
[Hanes]
2019年1月28日14:00
你好!我是新人特派員Hanes。 前幾天,我再次拜訪了本月中旬介紹的TSUKIJI DELI築地胡同裡店。 從11日盛大開幕開始2周...我很在意是不是發生了什麼變化, 竟然說:“在這個短時間內!?”變成了一家充實的店
從中央區喜歡先生要檢查的稀有品開始,不知不覺就想跟大家說的新聞等 築地越來越有活力的裝置和話題的製作也很順利 這次,向大家介紹每天進化的TSUKIJI DELI築地小巷裡店的“現在”!
■新的菜單和商品加入其中 從上次介紹的時候開始,烤牛肉飯糰增加了兩種。 正如照片上所寫的那樣,“吉岡屋掛菜”、“秋山商店鮪魚”加入了夥伴行列 腌蘿蔔山咕嘟咕嘟和烤牛肉的搭配如何!? 因為上次的美味留在記憶中,所以期待很高。
(有點傾斜的照片,對不起)
然後,除了招牌上的“酒糟牛奶真ろ”和“烤牛肉飯糰(RBO)”之外,還有 從遠方來的客人可以作為特產購買的牛筋咖喱和味增燉菜等, 新的菜單和打包用的特產禮物好像在不斷增加
我個人很在意的是,預定從2月4日(星期一)開始銷售的店長推薦的實惠套餐(每天限定30套)! 今天坐在船盤上的3種飯糰,是不是太豪華了? 新菜單的酒糟牛奶湯是什麼樣的味道,同時也很在意 我想是不是這個冬天有想檢查的築地的菜單。
■裝修讓人想拍照。 2周內提升了力量的不僅僅是菜單! 雪白的牆壁,現在變成了可愛的設計 非常適合拍攝訪問紀念照片的標誌和
作為烤牛肉飯糰的背景,甚至連想瞄準Instagram映照的東西!
這次我們吃了店裡的人也說喜歡的“酒糟牛奶真羅”的芝麻(冰淇淋), 總覺得能不能拍出這麼可愛的照片,我自己不斷摸索的結果 拍到了讓牛喝酒糟牛奶這樣有點獨特的照片
這次吃的芝麻,香味像日本甘酒一樣,外觀和味道都是芝麻 重點是,雖然有芝麻的風味,但也不會太糾纏不休,很容易喝。 感覺上等的黑芝麻布丁變成了飲料,真是“喝的甜品”! 抹茶、芝麻、黃豆等甜品系,為了享受各自的風味,推薦用冰淇淋來吃。
■官方LINE 上次也介紹過了,官方LINE上也發布了應時的資訊。 現在正在向註冊朋友的人贈送這邊的月代徽徽章
被認為是“啊,徽章啊”的人!事實上,雖然只是徽章,但也有徽章的事實。 這個徽章竟然是在築地市場還是專業採購場所的大約20年前,為了吸引普通客人而贈送的紀念品。 不想讓你有一點稀有感嗎?
另外,那個活動的時候米倉涼子作為長頸鹿宣傳活動的女孩來了,所以很吃驚! 這邊的徽章一丟失就結束了,在意的人請儘早使用 (徽章設計的標誌在築地場外市場全圖上也有記載。)
■終於在電視節目中登場了 迄今為止,在報紙、廣播、線上新聞等媒體上被報導過的TSUKIJI DELI先生, 據說終於在電視節目中登場了,詳細情況如下 2019年1月30日(星期三)20:15-20:43探險巴庫蒙(NHK)
有時間的話請一定要看看!
有趣的工夫和搭配閃耀著光芒的TSUKIJI DELI先生,有著讓人想再來的興奮感。 期待著今後的發展,讓人目不轉睛。 有關訪問和營業時間,請看這篇文章。 另外,諮詢請諮詢03-6264-0063。
[kimitaku]
2019年1月17日09:00
從左岸穿過築地大橋,從正中間眺望隅田川,右手邊就能看到浜離宮。從勝哄橋到從船上也看不到的浜離宮的遠景。
正好聽到了進入濱離宮起降處的遊覽船的汽笛。
沿著築地大橋前進的話,運河的對面可以看到出發點拿在手裡。
可以。從這裡下車的人乘坐的人在很多遊客中有愉快的談話。
比起日語,英語、華語、廣東語聽起來特別大,起降場熱鬧非凡
更華麗。
去築地大橋的話,都營大江戶線“勝時”站下車徒步10分鐘。
都營巴士從東京站丸之內南口出發,前往豐海水產碼頭
從龜戶站經過月島站的“前往豐海水產碼頭”
都是在“新島橋”下車徒步5分鐘。
*在東京都觀光輪船的“東京郵輪”上,推薦配合濱離宮出發和到達時間*
:注意:請注意,從上游的人行道上看不到浜離宮。
[Hanes]
2019年1月11日09:00
你好!我是新人特派員Hanes。 我想在住在東京的人中,年末回老家的時候買了特產回去的人應該很多吧。 我也是其中一個人,“想在中央區買正月特有的特產!”這樣想著, 在銀座築地買了一些特產回去了
■菱形花瓣 這裡不是銀座,而是滋賀的種子的商品, 在全國範圍內也能買到的店有限,中央內有銀座三越店、日本橋三越店、日本橋高島屋店三個地方。 在銀座三越店購買後,包裝上寫著“銀座三越店”“銀三”,是在銀座(中央區)購買的。
並且,內側的掛紙上,用篆刻寫著“棉若存(作為面面存在)” 據說是包含了“用年輪和老子的語言來表現的,表示緣分的繼續的意思”的意思和團體的標誌,請書法家寫的。 除了帶稻穗的包裝外,掛紙也是吉利的花紋,體裁很好,很適合正月吧
關鍵的菱形看起來像這樣。 除此之外,還買了“迎春招福福天平”,都是既優雅又華麗,非常滿足的和果子。
■咖啡(※這裡不是意識到正月的特產。) 中央區內有很多咖啡店和咖啡店, 可以郵寄,如果是具有保質期的中央區特色的咖啡的話,就很難浮現出這樣的東西吧? 因此推薦的是築地米本咖啡暢銷不動的No.1“城市混合”的滴落包 雖說是滴落,但味道卻不容小覷,味道濃厚。
其他還有只有在中央區才能買到咖啡豆等的咖啡店, 包裝上用日語、英語能看到中央區特色的東西不多。 作為中央區的特產和給海外熟人的禮物怎麼樣?
中央區也有只有在這裡才能買到的老字號商品、店鋪限定商品、有季節意識的商品等。 雖然選擇特產很容易煩惱,但是一定能找到送禮物很開心,收到後很開心的一道菜。
[Hanes]
2019年1月10日14:00
你好!我是新人特派員Hanes。 在面向特派員的旅行(可以參觀平時一般不公開的地方等的特派員的優惠)中一起之後 前幾天和關係很好的前輩特派員小猿一起去了築地場外市場。
作為成為特派員的好處之一,同樣可以和對中央區的歷史、文化、美食、活動等感興趣的人進行交流。 尋找街道夥伴的人,尋找銀座・築地美食開拓夥伴的人, 參加中央區觀光檢定考試,以特派員為目標怎麼樣?
那麼,標題中的築地的新名產,1月11日盛大開幕 可以在築地近江屋牛肉店製作的TSUKIJI DELI築地胡同裡店享用 地點是在海產品伊勢正先生和以豆沙面聞名的築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側。
(在能看到立牌的地方。)
店內以彷彿讓人聯想到築地居留地時代的築地般的磚為主題,時尚 因為它位於店名中的小巷裡,所以 “真的是築地場外市場嗎?”沉著得讓人想到的程度,確實是隱居的地方 在人山人海的築地想稍微放松一點的時候不是最合適的地方嗎?
並且,期待成為新名產的菜單是 築地酒糟牛奶真ろ(MASHIRO)和烤牛肉飯糰(RBO)
因為訪問時是盛大開幕前的預開放期間,所以 真羅(平面)半價100日圓就可以拿到了! 白色的兔子(基於加賀的月兔傳說)非常可愛,好像很受女生歡迎。 不僅僅是可愛。
這個飲料竟然是用供奉給築地波除神社之神的米做成的。 加賀百萬石的名酒“萬歲樂”的珍貴酒糟和牛奶混合而成 這是一種從築地填埋、建造時開始就一直守護著築地的神的飲料。 不論男女老少,司機都能喝到 不含酒精也是重點之一
香味和通常的日本甘酒很相似,喝了之後嚇了一跳! 確實知道裡面有酒糟,但是牛奶的濃厚程度不輸給酒糟,很有效,非常光滑 這是至今為止從未有過的新感覺所喝的甜點。
而且,酒糟也有很多令人高興的效果。 芝麻、抹茶、黃豆味也有各自的味道,十分推薦。 下次還想品嘗其他的味道。
另外,因為盒子裡的烤牛肉看起來很好吃,所以 還吃了烤牛肉飯糰! 這是今年創業90年的近江屋牛肉店公認的牛腰肉烤牛肉。 這是一種將築地場外市場的店鋪食材作為食材加入的某種合作商品。
之後好像有6種,訪問時的配料是“近江屋特製的湯汁”、“藤本商店柚子胡椒”、“江戶一飯田美志”、“吹田商店紫蘇海帶”。 看起來都很好吃,很迷茫 其中,我們選擇的是“吹田商店紫蘇海帶”(小猿)和“藤本商店柚子胡椒”(Hans)。
(下段左:紫蘇海帶,下段右:柚子胡椒)
烤牛肉非常柔軟,“比起海苔的飯糰更容易咬斷吧?”甚至讓人覺得! 因為使用了4g左右的烤牛肉,所以有分量, 飯糰的部分不是用烤牛肉一次,而是卷了好幾次,真是太感激了
店裡的人說,柚子胡椒和通常想象的不一樣,新鮮,稍微有點幹勁。 正是如此,香味非常好,而且讓人覺得“柚子胡椒這麼好吃” 配料提供店的味道和講究也很耀眼。
築地作為觀光地也很有名,但也是工作單位。 這次介紹的TSUKIJI DELI築地小巷裡店用新商品(新名產)為築地場外市場炒熱氣氛 據說目標是讓在築地工作的人也能輕鬆地順路去,使之成為可以利用的店。 當然,遊客的口碑也可以作為參考,但知道隱藏的名店的還是在當地工作的人。 築地也被稱為“築地專業御用達”、“築地場內相關人員御用達”等,人氣很高的店也不在少數。 因此,得到在築地工作的人的支持也很重要。
這裡現在被稱為“烤牛肉飯糰(RBO)”,實際上正在募集名稱!(截止日期為2019年2月28日)
對於被錄用的人來說,竟然是!贈送相當於3kg的牛腰肉烤牛肉的肉塊 讓我看一下實際上是多少量,據說就是這個程度。 不多嗎?
來築地的時候,請一定要品嘗這個飯糰,參加名稱募集活動。 很少有這麼豪華又粗壯的活動哦
而且,從魚河岸第三代千秋先生那裡繼承下來的味增煮青花魚(冷凍)也作為隱藏的名產來處理。 有厚度,味道很濃,看起來很好吃
除此之外,還銷售時尚的包、T恤、兔子可愛的徽章等商品。 在築地買東西的時候,塑膠袋無論如何都會增加吧? 那個時候,這個包正好適合整理行李,街道也很結實 作為築地的特產也能做,平時能使用的設計很開心
我覺得店裡的人都很親切,心情也很好,今後會越來越成為話題的店。 先去品嘗一下新的名產怎麼樣?
■TSUKIJI DELI築地胡同裡店 地址:東京都中央區4-14-1蒙特貝爾德築地109 (在伊勢正先生和築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側) 營業時間:9:00~15:00 定休日日、祝 打包服務:可 官方Facebook:這裡 官方LINE:在“TSUKIJI DELI胡同裡店”搜索!
※從店裡得到了介紹的許可。
[Hanes]
2019年1月1日09:00
新年快樂 我是新人特派員Hanes! 大家年末吃過年蕎麥麵了嗎?然後,元旦去新年初次參拜了嗎? 這次一邊介紹與年末年初相關的江戶時代的傳統文化等,一邊進行 我想為大家呈現中央區正月特有的風景。
(左:銀座三越,右:銀座かい亭)
■江戶時代的蕎麥麵故事 現在已經作為過年的時候吃的東西固定下來了。 你知道蕎麥麵實際上是在江戶時代普及的嗎? 被稱為“夜鷹蕎麥麵”的夜間營業攤子興盛,據說全盛時期江戶市內有近4000家蕎麥麵店!
最初是蘸著蕎麥汁吃的,元祿年間(1688~1704)設計了澆汁的吃法 從這個時候開始,“澆汁”(澆上熱汁的東西)和“もり”(放在以前的湯裡的東西)就被區別開來了, 到了明治時期,“笸籮”(在“森林”上撒上海苔的東西)登場 幕府末期出現了“醜女蕎麥麵”(幾種食材像醜女面一樣擺在蕎麥麵上)。
在江戶市內排隊的各個蕎麥麵店都有什麼樣的區別呢?很在意吧
■關於江戶時代的魚市場的故事 江戶時代的元旦,商店街和魚市場都很習慣休息。 據說魚市場的店員們在元旦慶祝肚臍,吃雜煮,睡著度過。 但是,年輕人中也有去惠方參拜(新年初次參拜的原型)和看戲的人。
晚上甚至有人說“把白天剝痣”,把燈籠吊起來很明亮, 在板船上擺放魚貝類,為2日0點開始的首次銷售做了準備。 第一次賣的話,擁擠得很難走路,但是也有一種被稱為“一文獅子”的獅子舞,讓人心情高漲。
只是聽了之後,不要按壓,不要推的氣氛好像浮在腦海裡。
■歌舞伎 歌舞伎座將於2日迎來第一天。
江戶歌舞伎的發祥地也在中央區內。 新年伊始接觸傳統藝能也不錯哦
■〈題外話〉2019年中央區建築物的故事 以奧運選手村(後來是HARUMI FLAG)和眾多飯店、公寓為首的建設熱潮的中央區。 訪日外國人等的接收環境很充實,預計居住者人數也會增加。 另一方面,對現有居住者感到高興的文化設施的準備和建設也在不斷進行中。
2019年7月,高層建築“博物館塔京橋(MUSEUM TOWER KYOBASHI)”將在舊普利司通總部大樓等舊址竣工。 之後普利司通美術館變更了館名,作為藝術家美術館(ARTIZON MUSEUM)進入低層。 這裡將成為新的文化藝術的據點,在地上部分整備的廣場“(暫稱)藝術廣場”將創造出熱鬧的景象
另外,在新富,圖書館等複合設施“(暫稱)書之森中”預計將於2019年7月開工(預計2022年開設)。 今年話題不斷,請一定要來每天都在發展的中央區玩哦 Chuo City will never cease to amaze us :)
1
|
鏈接集
|