[比基]
2012年1月31日08:30
以前來打擾的時候“可愛~!總有一天要準備給重要的人的禮物的時候,一定要做這個!”巧克力決定了。
這次有了這樣的機會,馬上去銀座!
眾所周知的銀座資生堂PARLOUR。
去年春天,銀座是一家吃著蜂蜜法式吐司的店(笑)
這次訪問的是1F的食品店。
甜點自不必說,葡萄酒、湯等充滿資生堂風格的商品也很多。店內展示了很多季節性的情人節禮品。
今天要介紹的是,名字也是“瑪奇巧克力”。請看!以資生堂為主題的花椿,變成了如此多彩的巧克力!
就像珠寶和化妝品一樣,一個一個地美麗地展示著。香檳、芒果、柚子米飯等,根據顏色不同可以品嘗到不同的味道。5個裝的箱子也非常適合小禮品。包裝也很像銀座那樣高雅!
花椿標誌的誕生於大正4年(1915年)。
設計是第一代資生堂的社長,也是攝影家的福原信三先生的手。
這個時候銀座磚街相繼開了咖啡店,迎來了充滿大正浪漫氣息的華麗時代。
即使經過了100年,花椿也變成了這麼棒的巧克力,受到了大家的喜愛。
在考慮銀座歷史的基礎上,我再次感受到“時尚”這個關鍵詞果然是分不開的。
這裡的花椿巧克力只在銀座本店銷售。給知道“真正的時尚”的優秀男性送情人節禮物怎麼樣?
【資生堂銀座本店店】
中央區銀座8-8-3 03-3572-2147
http://parlour.shiseido.co.jp/food_products/list/ginzashop.html
[まぴ★]
2012年1月26日08:30
去年12月朋友來了東京,所以中午去了。
銀座有幾家蕎麥麵店還沒有去。
我是雞蛋和蕎麥,朋友是黃蔥。兩個都是1100日圓。
國小的時候和媽媽在東京吃的蕎麥麵是漆黑的,但是
從那之後十年......看不到漆黑的湯汁了,
東京的蕎麥麵味道也變得溫柔了吧～(*^^*)
雞蛋和蕎麥麵,久違地吃了但是很好吃★
軟綿綿的雞蛋滿了,看不到蕎麥麵(笑)
烏冬面果然還是關西,蕎麥麵在東京很好吃呢★
名月庵餃子田中屋的主頁
[鞠付]
2012年1月24日08:30
改建了80年的民房的精美店,築捷運板燒·黑澤
在使用了無垢板的櫃檯和數奇屋構造的氛圍中,
享用了美食
帆立的穆斯加特式和 在烤新鮮鵝肝之前
蕪菁布蘭曼傑 看起來很好吃
波爾奇尼茸的燴飯 以這樣的感覺在眼前烤著
鵝肝牛排和波爾西尼茸 牛蒡和厚岸產牡蠣的嫩煎
附溶膠的密柑巴薩米科 幹貝柱的奶油調味汁
黑澤特選和牛 時令蔬菜燒
請烤成中等級的烤
熊本阿蘇的赤牛 配上蔬菜,和紅葡萄酒一起
岩手牛肉餅拼盤
蒜香米飯煎餅風格 黑澤特製的蒜香米飯和香菜
蒜香米飯的茶泡飯做法 巧克力和焦糖瑞士卷
溫州橘子的鹽湖咖啡
黑澤明導演喜歡吃的黑毛和牛牛排等,據說是以導演的餐桌為主題的
氣氛和味道都無可挑剔
請一定要推薦。
築捷運板燒kurosawa的主頁
東京都中央區築地2-9-8
０３－３５４４－９６３８
[まぴ★]
2012年1月21日08:30
位於銀座6丁目的糕點師・風與土。
去年的事,走在西銀座大街上,在道路的對面發現了新的店!
據說是在上村卓也主廚西點師傅的店,一年半前開業的。
這麼說來,西銀座大街可能沒怎麼經過。
銀座是1號店,當時好像只有這裡才有店。
好像在東京站的剪票口內和品川站也有。
據說是拘泥於日本的素材而製作的。
小麥粉裡有很多使用岩手產的“Nebarigoshi”製作的點心。
最推薦的是蛋撻奶油蛋糕(芝士蛋糕)
而且,最近瑞士卷也很受歡迎
也有使用全麥粉和米粉製作的“銀六卷”。
對於我來說,第一次用西洋點心買的首先是杜克華茲。
因為有兩種,所以買了。
據說沒有使用面粉,很濕潤
用杏仁脆脆的口感!
還有,銀座Malonye街的餡餅點心。
因為喜歡名字和栗子的形狀,所以買了一下。
雖然是派質地,但是很濕潤,栗子咕嚕咕嚕地放進去很好吃!
糕點師風與土的主頁
[比基]
2012年1月5日08:30
各位,新年快樂!今年也請多多關照♪
那麼,從新年開始就有一個美味的話題。
因為有緣,我收到了日本橋天茂先生的“竹皮包天蓋飯”。
天茂先生是一家靜靜佇立在日本橋胡同裡的天婦羅店,是一家在米其林獲得一顆星的歷史悠久的店!
創立於1885年。現在店主奧田先生也是標誌性的蝴蝶領帶,每天都站在油炸場上。
這就是“竹皮包天婦羅蓋飯”。古老而美好的日本“便當”的形狀,連老字號的風格都洋溢著。
根據附帶的說明書,明治大正的時候附近的店的番頭先生作為夜宵享受著這個天婦羅蓋飯。那麼,我們就來吧!
一打開包子,芝麻油的香味就一下子擴散開來了!
“裡面是什麼樣的呢?”雖然很不可思議,但是原來如此。上面放著大海鰻的天婦羅。米飯上也沾上了天汁,很好吃~!能感受到只有用竹皮包起來才有的一體感。紙和塑膠的容器裡,一定不會這樣總結吧。
令人吃驚的是,這個“竹皮包天婦羅蓋飯”是天茂先生的註冊商標(第4782492)。果然老字號的格調不一樣啊...一邊感受著歷史,一邊吃得很香!
日本橋天茂http://tenmo.jp/index.htm
中央區日本橋本町4-1-3 03-3241-7035
週日、節假日、8月的週六休息
(即使是8月以外,週六晚上也需要在前一天之前預約)
這裡的竹皮包天婦羅蓋飯一天限定20個。請在前一天之前預約。
但是,如果沒有好的穴子的話,就不能做了,請注意。
[まぴ★]
2012年1月4日08:30
說到銀座美雪館,銀座有6家店鋪
是以“銀座最好吃的勃朗峰”的招牌而聞名的咖啡館。
吃到勃朗峰的是位於外堀大道的總店。
雖然已經是3年前了,但是底部的蛋白石感覺很好,裡面的奶油也很好吃,
勃朗峰既醇厚又濃厚又美味。
到了9月1日和栗的勃朗峰好像變成了新栗子。
本店在後面的索尼大道也有入口,這邊的入口也很可愛★
本店的窗邊是開放的,氣氛也很好。
咖啡使用的是皇家哥本哈根和紫菜的餐具。
偶然坐在面向正面大街的座位上,感覺非常巴黎(笑)
說點題外話,那時候在總店看到了林與一先生(笑)
然後,今年建成的銀座2丁目的店是
限定有15份牛角麵包早餐(630日圓)。
因為偶然從早上開始就去銀座,所以去看看了。
嗯,因為只有牛角麵包和咖啡廳,所以可能沒什麼划算的感覺
克洛瓦桑獲得了薩夫爾德拉奈獎。
好像使用的是AOC認定的香蘭特·波瓦圖產發酵黃油。
表面滲入了鬆脆、芳醇的黃油,很好吃(*^^*)
而且裝修真的很像巴黎,很可愛
也有幾個像單間一樣有隔板的座位,氣氛非常安靜。♪
銀座美雪館的主頁
