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拘泥於煮竈飯的套餐店

[TAKK...] 2015年5月31日14:00

在銀座3丁目的昭和大道沿岸,以米飯為主角的套餐店“米產地”開業了。

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營業時間  
9:00 m~23;00pm(最後點餐時間為22:30pm)
9:00m~10:30m(早餐)

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據說使用的大米是“閃閃發光、越光大米”。

 

 

首個盛夏的刨冰[鶴屋吉信東京店]

[Zymini☆板球] 2015年5月28日14:00

在東京,今年第一個盛夏的那天下午,在日本橋室町1丁目COREDO室町3樓的鶴屋吉信東京店茶房裡吃了今年第一次的刨冰。

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鶴屋吉信先生是江戶時代1803年(1803年)創業的、不言而喻的京都點心老字號

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宇治濕潤的細小刨冰上的抹茶、煉乳、白玉、香草冰淇淋、紅豆在口中融合在一起,讓人感到幸福

據說茶也是京都、一保堂茶鋪一番茶,這也真的能襯托出甜味。

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這是抹茶巴菲香草冰淇淋、抹茶冰淇淋、白玉、鮮奶油、抹茶果凍、紅豆、糯米皮和全明星踩踏

紅豆非常優雅,和冰淇淋的搭配也絕妙。

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據說鶴屋吉信有世世代代相傳的家訓,其中一條是“吝嗇鬼為材料,不惜花時間

這個家訓(哲學),保護了鶴屋吉信的“門簾”200多年,一邊吃著非常好吃的刨冰,一邊想著

我再來。

照片是從美麗的葉櫻林立的江戶櫻大道到COREDO室町3大樓的景色

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鶴屋吉信東京店的主頁在這裡 ⇒

http://tokyo-mise.jp/

 

 

 

請看正宗拿玻里的匹茲亞東銀座“伊波利特”

[滅紫] 2015年5月23日09:00

集合在築地的話,“那麼今天的午餐怎麼樣?”是女性們的樂趣之一。負責這項工作的是原《銀座屯田兵》(在銀座的事務所開午餐店時的自稱),一個人尋找好吃的店的嗅覺很敏銳,總是在哪裡找到新的地方。這次是其中一個挑戰。

 

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Cucina Napoletana Ippolito於今年2月剛剛在三原橋附近開業。入口處有比薩的窯。午餐菜單有4種,今天是套餐A,“3種拼盤開胃菜”“今天的義大利面OR比薩”“咖啡”1400日圓。

我在猶豫是要義大利面還是比薩,既然看了入口的窯,這裡果然還是“比薩”吧。從馬格麗塔貝斯、馬連拿拉貝斯、比安卡貝斯中可以選擇,各有5種。辛苦終於拜託了各1種,共計3種。

被運來的令人吃驚的是直徑接近20cm,分量剛從盤子裡擠出來。

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雖然拼命地吃了,但結果各留下了一片,但是來的義大利工作人員理所當然地包在了打包裡。旁邊的店也是義大利菜,旁邊是站著喝的和食店看店的時候,伊波利特的工作人員說:“2月一起開張了。大家關係都很好,下次這家店也請多關照”。總覺得心情很好。

下次去哪家店探險呢?樂趣又增加了。(體重也會增加嗎?)

 

銀座5-13-12聖大廈1F TEL3524-8571

營業時間:工作日11:30-15:00 17:30-23:00週六11:30-21:00

www.ippolito.jp

 

 

 

「喵可可」〔宮越屋咖啡〕

[Zymini☆板球] 2015年5月22日18:00

日本橋三越總店為了配合“岩合光昭的世界貓步行攝影展”的舉辦(5月20日6月1日),正在“全館一排的貓”中。

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在新館4樓的“宮越屋咖啡”,有這樣的菜單。

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這是棉花糖貓可可的“喵可可

還一起點了酥芝士蛋糕

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據說這可可是和長野的棉花糖專賣店“やわはだ”合作的菜單

數量有限

可可很濃厚。最適合一邊慢慢品嘗一邊暖烘烘的

芝士蛋糕濕潤柔軟,非常好吃

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宮越屋咖啡是總部位於北海道札幌市的咖啡豆焙煎批發的咖啡專賣店,在東京也有以日本橋為首的銀座、新橋、惠比壽等幾家店鋪。

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日本橋三越總店的這家店位於新館正好面向日本橋北詰十字路口的櫃檯,從店窗旁的座位上,可以一邊俯視日本橋,一邊品嘗美味的咖啡(這次是美味的“喵可可”)

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宮越屋咖啡的主頁在這裡 ⇒

http://www.miyakoshiya-coffee.co.jp/jp/

 

 

 

法國人也增加了築地“早餐是築地,壽司是特倫比!"

[銀造] 2015年5月22日10:00

  清新的早晨! 今天早上在東京捷運築地站,看到了一邊看嚮導地圖一邊困惑的外國情侶,所以打了招呼。
正好開學時間有40分鐘左右,所以決定帶您去目的地築地市場
路上,我問了一下,是法國人,兩周時間去日本的瓦坎斯。 在京都住了3晚,看了安藝的宮島和姬路城,今天是最後一天。
一邊介紹場外市場的鮪魚、海鮮蓋飯店、煮好的狐狸、拉面的井上、深大寺蕎麥麵等店,一邊在綜合諮詢所“噗哧築地”拿到地圖。
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在“噗哧築地”,拿到了英語版的地圖,今天的值日人員為我們拍攝了三個人聚在一起的地方。 非常親切的接待讓我非常感激。
 
經過波除神社前,教您去築地市場內的交通,我帶您去了他們另一個目的的“壽司”店。今天我帶您去了岩佐壽司。
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 因為到9點為止不能入場場內市場,所以我想大家都吃到了美味的壽司。

早上有時間的話,請在築地吃早飯,在築地吃壽司。

 

 

 

在壽司處壽司原吃午飯★銀座餐廳周2015

[まぴ★] 2015年5月18日14:00

今年餐廳周第二期是壽司午餐!

位於銀座7丁目的一家叫壽司處壽司原的店。
據說老闆娘很年輕,用京都方言,有時會有舞妓來店裡。

 

早到了10分鐘左右,經過裡面的客廳喝茶了。

因為很熱所以選擇了冰淇淋。

客廳也很漂亮,聽說商店是三年前建成的。

 

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因為沒有玻璃葡萄酒,所以喝了梅酒搖滾樂。

鼴鼠的突出,kohada,鰹魚,
鰈魚、蒸雞茶碗蒸、沙丁魚、竹莢魚、河童、腌鮪魚、
海帶腌蘿蔔、烏賊、紅湯、眼蔥、葫蘆乾卷、
康吉鰻鹽、醬汁、抹茶冰淇淋。

 

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有白菜醬菜,也有泉州的水茄子。
途中有筷子休息的那種蔬菜什麼的......吃過幾次
裡面放著鰹魚做成鮪魚的東西......

並且,從老闆娘到中肥鮪魚的禮物!!

 

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僅憑這些內容,3240日圓不愧是餐廳周(*^^*)

即使是餐廳周,也不可能有的內容。

 

還有,再怎麼甜蝦不是旺季,所以不會出來。

據說總是拘泥於時令物、近海物、天然物等進行採購。

 

雖然哪個都很好吃,但是果然還是鰈魚吧(*^^*)
即使是同樣的光線,比起竹莢魚,kohada更纖細。

 

想再次訪問的壽司店♪

 

壽司處壽司原的咕嘟媽咪頁面