中央區觀光協會特派員部落格

你好!今天,我想報告築地市場最後的鮪魚比賽參觀的情況!
　

正如大家所知道的那樣,位於中央區築地的東京都中央批發市場築地市場,今年10月6日最後關閉,其功能轉移到江東區的豐洲市場。
其中,近年來以外國遊客為中心很受歡迎的鮪魚比賽的參觀,9月15日結束了。
因為想在閉場前去參觀一次,所以9月15日聽到了最後的消息,就趕來了。
　

那麼,鮪魚比賽參觀在上午6點左右分成兩個小組進行,參觀受理時間是上午5點。
因為不是事先預約制,所以想要參觀的話需要從早上5點前開始排隊,相當辛苦
但是,這一天我開始排隊的是前一天14日晚上23點!・・也就是說,其實14號早上想去參觀,所以早上4點左右去拜訪了,但是那天因為“早上2點排隊的人達到了定員,所以結束了受理”,所以挑戰失敗了。“最後一天會在日期變更的時候結束吧...!”這樣的論著。
我進隊的時候,已經有20人左右的人排隊了。下雨的時候,打著傘一直等著。
　

日期變了不久之後,排隊的人變多了,所以開始受理,讓我去了設施的房間裡。
在那之後,在體育坐著等著,度過了夜晚。雖然能避雨真是太好了,但是鍛煉得很好
大概是上午4點吧,批發的人來說明築地市場的鮪魚比賽。因為外國人比較多,所以說明用英語。英語的問題也用英語回答了,做出了很好的對應!
　

然後早上六點前終於從房間出發了。一出去,就完全變亮了。
　

進入競賽場的建築物中,終於等到了參觀了。
在同一個空間裡,可以近距離看到冷凍的鮪魚們排成一排的樣子。
隨著時間的推移,買主們紛紛聚集起來。
　

在各自的鮪魚上可以看到圓錐形的東西,這是為了確認鮪魚的品質而將尾巴部分切掉的東西,買主們用鐮刀削這個部分的身體拿在手上,或者用手電筒照亮,確認品質。
　

過了6點,賣方一響鐘就開始競爭,會場裡到處都能聽到叫價格的聲音。因為用手指表示價格,競爭不斷進行,作為參觀的普通人來說是跟不上的,但是體驗到了獨特的氛圍。
　

聽說,遷移地的豐洲市場也會進行鮪魚的拍賣參觀。但是,好像設置了參觀者專用的通道和空間,安全的問題很少,另一方面也不能否認會從外面參觀。能在築地參觀競賽場的“從中”是非常珍貴的體驗!
　

那麼,築地市場馬上就要關門了,築地的街道今後也應該能樂在其中!我是這麼認為的。
築地市場周圍形成的築地場外市場今後也會保留在現在的位置,反而加上“築地魚河岸”來升級。不僅是買主們進貨的場所,我想這也是向來觀光的人們傳達日本飲食文化的據點。(照片是築地場外市場的樣子)
而且,築地的街道除了市場以外還有很多值得一看的地方。古代印度樣式和日本的寺院建築樣式相融合的獨特正殿令人印象深刻的築地本願寺,到處殘留的戰前的木造建築,明石町有基督教相關的許多史跡......等,今後也會關注擁有各種各樣面孔的築地街道!

 

 

上個月,我在我工作的公司聚會上使用了

料理的美味和周到的應對自不必說,其歷史在明治以後的新富町的歷史本身就是非常棒的,所以請允許我改天採訪,併在這個部落格上介紹一下。

創業於1873年

據說今年竟然迎來了創業145周年

店裡的名字寫著“躍金樓”,讀作“Tekinro”

這是中國北宋詩人範仲淹的《岳陽樓記》中的一節

“長煙一空皓月千里浮光躍金靜影沉壁”

因此得名。

據說是將被光照的閃耀的波浪比作魚鱗飛成金色的樣子,寄託了這家店的想法。

確實繼承了這種想法,上個月聚會的時候,拿出來的“燉金基”真的很好吃。

“葫蘆之間”、地板間的“岳陽樓記”的掛軸及其“躍金”的地方

順便說一下,這個《岳陽樓記》因後段有“先擔天下之憂,之後享受天下之樂”(為政者之心得)的所謂“先憂後樂”而聞名。

岳陽樓建在中國湖南洞庭湖東北岸,北面是長江的大景觀之地。

(1878年版行《宴席別品競賽》在月岡芳年筆躍金樓中庭)

據說店裡的名字父母是山岡鐵舟

山岡鐵舟是“幕府末期的三舟”之一,是將江戶城引導到無血開城的、作為書法家而聞名的幕府末期到明治時期的偉人。

(1895年當時的營業執照)

店裡裝飾著能說明歷史的有來歷的物品,上個月的聚會上也從大老闆娘那裡聽到了這些說明。

據說這家店被選為明治後期著的當時的美食指南浮世繪“開花三十六會席”,評價很高。

那個浮世繪也裝飾在店的走廊上,也被用作店的過山車,可以作為紀念收到(下面的照片)。

戰爭時期,持續營業本身是不可能的時代,也曾被轉移到荻窪,戰後,回到了現在被黑圍牆包圍的有趣的日本房屋的地方,據說是在1949年。

之後,反覆擴建,直到現在。

這裡的建築物也被選為中央區近代建築物調查100選,被介紹為“傳達新富花柳界遺跡的黑牆的日式酒家建築”。

客廳分為“大廳”、“兔間”、“鬆間”、“葫蘆間”等,根據客人數量來區分。每個房間都擺放著能讓人感受到歷史的日用器具

1898年出席的會席御料理番付上也有記載的“躍金樓”(躍字不同)

1樓和割烹不同,還有櫃檯形式的“壽司割烹”

開頭提到的“新富町歷史本身”的割烹日式酒家

只要經過店門口,就能感受到歷史哦

請一定要來看看

關於這次的採訪,從大老闆娘澗岡登紀子先生那裡得到了懇切的說明。也得到了照片拍攝的了解

感謝您

躍金樓的主頁在這裡　⇒

http://www.tekkinro.com/

在中央區近代建築物調查100選中,介紹了這邊的建築物　⇒

http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timedomeakashi/

kindai_kentikubutu_tyousa/kindai45.html

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
這次,“【郊遊系列第3彈】追溯銀座的根源...”之後,
我想把焦點放在靜岡和中央區(特別是銀座)的關係上!

9月的某個雨天,我偶然在駿府城公園看到了柳樹,
仔細看看指示牌...有銀座的柳二世!



因為很在意所以看了詳細內容,除了上次介紹的銀座的故事之外,還寫了這樣的事情。

“1884年,銀座的街道樹統一為柳樹,但在1923年的關東大地震和1945年的東京大空襲中,市民們對保存的熱情也得到了成果,漂亮的林蔭樹復蘇了。但是,從高度成長期的1967年(1967年)左右開始,銀座的柳樹就消失了。對此感到痛心的當地有志之士在保存運動上傾注了心血,用插枝繁殖樹苗,銀座自不必說,還捐贈給了全國。本市也因為銀座的緣分,在駿府城腳趾的一角種植了銀座的柳二世,流傳後世。”



也就是說,銀座的柳二世在全國各種各樣的地方種植著呢
在關鍵的銀座,銀座9in附近種植了兩棵銀座的柳二世。



而另一邊柳旁邊就是“銀座柳之碑”。
刻有《銀座柳之歌》(作詞:西條八十,作曲:中山晉平)的歌詞和樂譜



♪)種植令人高興的銀座柳
　　江戶遺留下來的淡綠
　　吹吧,春風紅傘遮陽傘
　　今天也來回人來人往
　
　　巴裡的Malonie銀座的柳
　　西與東之戀之宿
　　不管等誰,都盯著那個孩子的肩膀
　　撫摸溫柔的糸柳
　
　　不戀愛的柳葉綠
　　染都城的春天模樣
　　銀座喜悅和柳樹招來
　　模仿昭和時代的人街
　
這首歌在前幾天解禁詳細內容的中央區觀光檢定中也有出題!
難得的機會,請趁這個機會記住1號吧
在銀座的柳二世找到緣分的時候,再在部落格上介紹一下

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
這次是時隔5月的郊遊系列,將介紹與銀座關係密切的靜岡。

...話雖如此,銀座和靜岡的關係並沒有馬上想到。
但是,把靜岡改成駿府怎麼樣?
不是也有突然嚇到的人嗎


(2018年9月,在靜岡站北口拍攝)

如上圖所示,德川家康成為這一關係的關鍵
然後,他竟然在駿府度過了人生的三分之一。
・8歲~19歲:作為今川人質的幼年時期
(這個場景在上次的大河劇《女城主直虎》中也能看到。)
・45歲~49歲:五國時代/關東移封
・66歲~75歲:開府後從江戶回來的大御所時代

把這些放在心上,實際走在靜岡市的街道上,發現
帶有葵紋的石碑映入眼簾
這是表示“駿府銀座發祥地”的碑。



碑的側面是(家康)1612年銀座從駿府遷移到江戶的事
今天東京銀座的根源在於靜岡。
這是中央區觀光檢定官方教材“走著就知道的中央區知識百科”
也有刊登。(最新版預定於2018年10月15日(週一)發售)

實際上來到了銀座的根源所在的地方,用五感品味駿府城城下町的氛圍。
有比想象中還要深刻的感慨。



另一方面,在今天的銀座,不輸給名牌店,散發著存在感。
有一座名為“銀座發祥地”的碑(地點:Tiffany&Co.前面)

這座碑上刻著以下內容。
“1612年(西元2272年西曆1612年)德川幕府在此地設置銀座政府
當時町名被稱為新兌換町,通稱銀座町,1869年終於將銀座作為町名。”



從駿府遷移過來的當時,並不是銀座,而是被稱為“新兌換町”。
對於喜歡中央區的人來說,這是需要掌握的要點!

通過這次的郊遊,銀座的由來有江戶時代的遺跡。
再次確認了其根源在於家康成為關鍵的靜岡。
郊遊系列第4彈也以靜岡為焦點,介紹與中央區的關係

【參考資料】
學習大御所四百年祭紀念家康公:https://www.visit-shizuoka.com/t/oogosho400/index.htm
TOKYO GINZA OFFICIAL：http://www.ginza.jp/

【過去的郊遊系列】
【郊遊系列第1彈】學習木像和日式點心的赤穗義士
【郊遊系列第2彈】在京橋!日本第一個街頭公用電話

 

 

終於到了築地市場(東京中央批發市場)向豐洲轉移的日子了。

因為住在附近,所以最近偶爾去看看早上的市場。在平時的喧囂中感受到一絲哀惜的是我的主觀嗎。

除了已經關閉了幾個相關設施外,從日本橋的魚河岸遷移過來的(水神社)也已經結束了遷座。雖然看著一點點消失的東西很寂寞,但是我覺得這也是歷史潮流的一個場面,所以想好好地印在眼前。

　

滿足了很多市場相關人員食欲的“魚橫丁”的飲食店也很快就關門了。這個月差不多的店也很多。為了追求最後的味道,連日來很多人都趕來,很辛苦。

我想銘記築地有市場,把自己寄託在對未來的思念中。

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
東京奧運會·殘奧會志願者的申請開始日
終於過了一周的9月21日(週五)...
我參加了在中央區政府舉辦的“2018年度第一屆奧運會·殘奧會相關演講會~通過理解日本背後·巴西的距離來縮短吧~”!
　
中央區去年6月與巴西奧林匹克委員會簽訂了備忘錄
豐海國小設置了家庭和朋友休息室(選手等和家人和朋友接觸的休息場所)等。
中央區是唯一一個能形成選手村的區,其中特別是巴西的人們
會越來越加深交流吧?



為了從現在開始加深對巴西的理解
這次,在明治株式會社的宣傳部,與擁有管理營養師許可證的飯泉千壽子先生一起
巴西奧林匹克委員會的莫埃馬拉摩斯先生來了
　
上半場由飯泉先生介紹巴西!
從飲食、教育制度、體育和產業等話題中,發現了日本和巴西的共同點和不同點
之後,我學習了明治巧克力中也使用的巴西托梅阿斯市的可可的生產地。
在這裡進行培育森林的農業(農業+林業)的農業,
據說他在追求亞馬遜的森林再生和可持續性



聞從巴西進入明治工廠的可可豆和可可尼布的香味,
特產有兩種meiji THE Chocolate等,
實在五官讓人感受到巧克力,甚至是巴西。
位於地球背面的巴西...
雖然很遠,但意外地發現有著身邊的聯繫
　
下半場,關於巴西奧林匹克委員會在里約奧運會上的努力,
拉摩斯先生通過視頻介紹了
在里約內設置了7個選手們容易進入會場,安全性很好的基地營。
選手的家人和朋友(不能進入選手村)觀看比賽,設置了可以放鬆的家庭休息室。
對選手及相關人員的關懷似乎也進行了充分的考慮
　
聽了這些話,學習在里約的努力,為2020年做準備
作為在中央區活動的特派員的我也非常感化!
從築地居留地和現代的銀座也可以看出,中央區是一個非常國際色彩豐富的地區。
面向2020年,中央區將如何進化...從現在開始非常期待呢
　
※關於本報導,得到了本演講會的負責人的刊登許可。