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傳達江戶精華的染色技術

[下町湯姆] 2018年5月29日14:00

中央區制定了好幾個“街口展示館”,其中一個“浴衣博物館”在離人形町站很近的胡同裡。有一天,事先打電話預約後再去拜訪了。

三勝浴衣20180518(2)_R.jpg


這個設施將三勝株式會社的一部分公司的大樓作為展示館開放著。館長清水敬三郎先生用非常溫和的語調,認真地向我們講述了江戶染物的歷史和傳統技術。特別允許拍攝了。

 

三勝浴衣20180518(1)_R.jpg裝飾著的浴衣布料中也有運用了明治時代的古老技術的漂亮的一道菜。用確實的手臂留下了“中型染”這一費時費力的技法的是三勝的專屬工匠清水幸太郎。後來成為人類國寶的人,是現在館長的父親。
 
向館長詢問了“三勝”這個名字的由來,因為創業者的名字叫天野半七,所以模仿淨琉璃的“三勝半七”命名。這部作品實際上是以江戶時代大阪的殉情事件為基礎製作成淨琉璃作品的,到明治時代為止誰都知道的人氣狂言。
現代也偶爾在木偶淨琉璃戲演出的“艷姿女舞衣”。有一個有名的台詞出現在飯店的台階上。“現在半七先生在哪裡為什麼呢?”
自古以來作為人形淨琉璃和歌舞伎的街道而繁榮起來的人形町一帶,留下了這樣的名字也是讓人感受到趣味的一天。

 

 

 

舊日光街道本通歷史散步的路標

[銀造] 2018年5月28日14:00

大傳馬本町本大道是日光·奧州街道。 從名橋·日本橋出發,在YUITO的大樓右轉。

1527159328898.jpg

這個說明的石碑設置在江戶屋對面的停車場的角落裡,面向街道轉移了。

1527159339493.jpg

 可以聽到木棉店等街道上熱鬧的聲音。

去周邊的寶田惠比壽稻荷神社、小傳馬町牢宅邸遺跡(囚獄遺跡)、栂森神社等的時候,還推薦在附近的老字號購物。

在小津和紙購買和紙產品,http://www.ozuwashi.net/

在江戶屋購買刷子、刷子等商品,http://www.nihonhashi-edoya.co.jp/

伊場仙為尋求即將到來的炎熱季節必需品扇子,http://www.ibasen.co.jp/sensu.html

 去的時候也請順便去看看。 

作為飲食處,“日本橋舟壽壽司”也在附近,可以品嘗到美味的壽司。http://www.funazushi.info/

 還有,請盡情享受日式點心的老字號巡遊。中央區的日式點心店的介紹在這裡。

http://www.wagashi.or.jp/tokyo_link/area/chuo.htm 

 

 

了解中央區“河與挖割”歷史的書

[Zymini☆板球] 2018年5月27日18:00

我遇到了一本了解中央區“河與挖割歷史的書

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這是沿著PHP新書的“河與挖割”20個遺跡的江戶東京歷史散步

作者是岡本哲志,去年11月出版的書。

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銀杏八幡宮、銀杏稻荷神社(日本橋蠣殼町1-7-7,被以前的土井堀稻荷堀包圍著)(71頁)

雖然有“江戶東京歷史散步”,但是“沿著河川和挖割”的話,內容基本上是在中央區內

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明星稻荷神社(日本橋小網町4-9,曾經的稻荷堀參道平行)(73頁)

因為基本上是在中央區內的事情,所以非常有趣,而且眼睛裡連續狀態,一轉眼就讀完了

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木挽町仲通(以前的三十間堀川附近)(80頁)

銀座築地日本橋八丁堀人形町......明治以後,再進一步說太平洋戰爭結束後,中央區也是河流和挖割縱橫交錯的“東洋威尼斯”吧

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新富稻荷神社(新富2-9-4,前入船川附近)(96頁)

不僅是河川和挖割,街道的來歷街道的由來神社佛閣的吉祥物等,與豐富的古地圖古照片一起被講述。

舊照片和從同一角度拍攝的現在的照片的對比很容易理解

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區立拂曉公園(築地7-19-1,曾經有三角形的明石護城河的地方)(113頁)

還有從東京捷運和都營捷運最近的車站、出口詳細的“街道漫步指南”,可以作為散步的陪伴

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步槍洲大道(曾經是步槍洲川流過的地方)(113頁)

我覺得可以作為下次中央區觀光檢定副讀本(說到底只是個人意見)

我推薦您讀一下

 

 

保持傳統的日式酒家2~玄冶店濱田家~

[rosemary sea] 2018年5月27日09:00

我們採訪了特質《禮物,還有自己也能享受》,是Rosemary sea。

 

玄冶店濱田家在日本橋人形町,是傳統和格調的日式酒家。

濱田家logo.jpg

上次我們就濱田家先生的歷史進行了說明。

上次的報導在這裡。

/archive/2018/05/post-5282.html

 

這次請允許我就料理、款待等進行說明。

承蒙玄冶店濱田家總經理伊藤博仁先生的關照。

那麼......

大廳(婚禮).jpg

濱田家今年是創業106年。

在傳統的風格中融入了時代的風,現在也很珍惜地守護著日式酒家的傳統。

一碗、一盆裡精心製作的四季料理自不必說,配合各自的座位來招待客人,根據季節變換情趣的壁龕的裝飾等,可以欣賞到全體和諧描繪的日本文化的深奧。

造.jpg 碗盛.jpg

料理......

可以品嘗到最大限度活用季節恩惠和色彩的傳統懷石料理。

被重視的是美味,而且一盤一盤的盤子裡濃縮了季節感的盛盤之美,色彩之美,精致的纖細味道和技能。

據說,為了當天光臨的客人,用心製作了回響著五感的日本料理的精髓。

前菜.jpg

料理的容器......

菜是盛到容器裡才完成的。

當然,濱田家非常注意根據菜單選擇容器。

每一個都是美麗的名器,都是由名匠親手製作的。

您可以欣賞到與一幅畫相似的鮮豔和諧。

碗換.jpg 陶瓷.jpg

款待......

如果是接待的話,為了能進行商談,如果是聚餐的話,為了緩和座位,老闆娘和女傭都會配合座位進行細緻的接待,我會盡心盡力的。

以財政界為首,一直被海外的要人所喜愛的理由就在這裡。

房間.jpg

裝飾(配置調度類,調整室內裝飾)是......

用壁龕描繪季節的變化,真正的掛軸和插花。

四季變換表情,修整周到的日本庭園。

清澈的水被打了的門口的鋪石。

在所有的裝飾中,連細節都很用心,精心設計。

外觀(白天).jpg

數寄屋造......

戰後不久重建的玄冶店濱田家是東京為數不多的數寄屋造建築。

配合著隨著季節變換表情的庭院,日本建築的端正氛圍。

以茶道為開端的數寄屋造排除了虛飾,是在簡樸的造型中發現美麗的建築樣式。

在隱蔽著深影的聚樂壁室內,漂浮著樹木的溫暖和微微榻榻米的香味。

夏天的話,代替門簾拉門的客廳,以挖洞的房間為中心一共有8間。

芳町藝妓們.JPG

藝妓們......

“芳町”是東京六花街之一。

濱田家先生作為傳統文化也致力於花柳界的存續。

 

另外,現在玄冶店濱田家的董事長兼社長是三田芳裕。

他是創始人三田五三郎先生的孫子。

株式會社明治座董事長兼總經理。

那個孩子是株式會社明治座製作部長三田光政先生。

以前,我在作為明治座先生的電影《祈禱的帷幕降臨的時候》外景地巡遊了10次採訪。

 

・・・連續兩次介紹到此為止。

門前.jpg

玄冶店濱田家

日本橋人形町3-13-5

03-3661-5940     FAX 03-3808-0801

營業時間<中午>11:30~15:00(僅週三、週四、週六營業)

     <夜> 17:30~22:00

休息日、節假日

總室數8間(2~60人)

料理單價<午餐>每人15,000日圓/25,000日圓

          (按服務費15%,不含消費稅)

      <夜> 每人30,000日圓/40,000日圓/50,000日圓

          (按服務費20%,不含消費稅)

 完全預約制。

玄冶店濱田家的主頁在這裡

⇒ https://hamadaya.info/

 

 

保持傳統的日式酒家1~玄冶店濱田家~

[rosemary sea] 2018年5月26日09:00

我們採訪了《禮物,還有自己也能享受》,是Rosemary sea。

玄關口.jpg

玄冶店濱田家在日本橋人形町,是傳統和格調的日式酒家。

這次就來談談濱田家先生的歷史

 

承蒙玄冶店濱田家總經理伊藤博仁先生的關照。

那麼......

外觀(白天).jpg 外觀(夜).jpg

玄冶店濱田家的創業時間是1912年(1912年)。

首先,從店名的由來開始...

“濱田家”的名字來源於江戶時代以花街而聞名的芳町(現在的日本橋人形町周邊)的藝妓的置屋“濱田屋”。

 

・・・“東京六花街”

以前柳橋、芳町、新橋、赤坂、神樂坂、淺草被稱為六花街,柳橋花柳界消失後加入了向島,被稱為六花街。

據說芳町周邊建了歌舞伎的戲劇小屋,形成了花街的原型。

 

川上貞奴.jpg在這裡登場的是“濱田屋”的藝妓貞奴

日本舞蹈優秀,才色兼備的榮譽很高,被當時的總理伊藤博文和西園寺公望等著名的元勛所吸引。

據說名副其實的是日本第一的藝妓。

後來她作為“日本第一個女演員川上貞奴”而廣為人知。

 

作為藝妓置屋的“濱田屋”在明治末期關閉了那家店。

但現:“玄冶店濱田家”的創始人三田五三郎先生,因為是濱田屋主人的親戚關係,被繼承了這個有來歷的“濱田屋”的名字,1912年,日式酒家“濱田家”開業了。

 

・・・玄冶店

玄冶店來源於江戶初期的名醫岡本玄冶。

初名是宗什,之後改名為各種物品,“玄冶”是通稱名。

1587年(1587年),出生於京都。

16歲的時候,進入曲直瀨玄朔的門學習醫學,被稱為玄朔門下第一的高弟。

謁見德川家康,1615年(1618年)法眼,1628年(1628年)被敘為法印。

法眼·法印本來是指僧位(和尚的位)的最高位,江戶時代也波及到了醫生。

1623年(1623年),被二代將軍秀忠召見成為其侍醫,之後也被三代將軍家光重用,因治愈家光之病而馳名。

賜予啟迪院的稱號,也拜領了千石的領地,在江戶這裡在日本橋人形町建了宅邸。

後來,世人在日本橋人形町附近,因岡本玄冶的邸宅遺跡而被稱為“玄冶店”。

然後,隱居先生和妾先生等,成為了有小金沒有工作的人們居住的印象的地域。

幕府末期1853年(1853年)獲得巨大成功的歌舞伎狂言“與話情浮名橫櫛的舞台“源氏店”的原型玄冶店很有名。

 

從這兒再進入岔路口,請再和我交往一下。

與話情浮名橫櫛.jpg

・・・與話情浮名橫櫛【第三代瀨川如皐・作】

也就是所謂的“切與三”。

第三幕,從源氏店妾家的場

  (與三郎)   哎,御新造先生,老闆娘,富先生,

          哎呀,這個財富,好久沒見了。

  (富)    你啊。

  (與三郎)   是與三郎。

  (富)    是的。

  (與三郎)   哎呀,你忘了看我了嗎?

  (富)    嗯。

  (與三郎)   哎呀,戀情報仇。・・・⇒(從這裡開始長的句子:略)

 

長歌的第四代芳村伊三郎的體驗談成為了講談,並且如皐舞台化了。

登場人物也以“おまさ”為財富,“伊三郎”為“與三郎”,時代也將江戶改為鐮倉,場也將“玄冶店”改為“源氏店”。

首演於1853年(1853年)在江戶中村座擔任,配角由與三郎:第八代市川團十郎,富:尾上梅幸(後來的第四代菊五郎)。

後來與三郎:第十五代市村羽左衛門,富:第六代尾上梅幸、蝙蝠安:尾上松之助的著名表演備受好評。

這是大正至昭和時期歌舞伎的代表作。

另外,從這裡派生出來的小山內薰的戲曲《與三郎》、春日八郎的歌謠曲《阿富》、市川雷藏・淡路惠子的電影《被切與三郎》等,作為作品被誕生了。

濱田家logo.jpg

・・・「蝙蝠安」

因為強請,所以把與三郎帶到富先生那裡的人物。

濱田家的象徵性標記“蝙蝠”和這個蝙蝠安有關。

DSC03334a.jpg

圖片是濱田家的火柴。與三(右)和蝙蝠安(左)。

 

・・・這次就到此為止。下次繼續。

濱田家(門).jpg

玄冶店濱田家

日本橋人形町3-13-5

03-3661-5940     FAX 03-3808-0801

營業時間<中午>11:30~15:00(僅週三、週四、週六營業)

     <夜> 17:30~22:00

休息日、節假日

總室數8間(2~60人)

料理單價<午餐>每人15,000日圓/25,000日圓

          (按服務費15%,不含消費稅)

      <夜> 每人30,000日圓/40,000日圓/50,000日圓

          (按服務費20%,不含消費稅)

 完全預約制。

玄冶店濱田家的主頁在這裡

⇒ https://hamadaya.info/

 

 

 

栂森神社定期大祭祀(三年一度的本祭)

[健先生] 2018年5月18日18:00

_20180518_111714.JPG這是5月18日(週五)~5月19日(週六)舉行的栂森神社廟會的照片。

 

今年比往年熱的日子多,拍這張照片的時候(5月18日)也是熱的一天。栂森神社定期大祭祀今年是三年一次的本祭。栂森神社是祭祀惠比壽大神的日本橋七福神之一,江戶時代被列為江戶三森(栂森、柳森、烏森)之一,是從平民到大名都聚集了崇拜的有來歷的神社,也有稱讚以彩票為起源的富簽的富冢。

 

這張照片是在日本橋國小前拍的,外國遊客和很多國小生也用拍子應援,氣氛非常熱烈。

_20180518_162723.JPG3年一度的正式慶典,接下來是2021年。在此之前,橄欖球世界杯的舉辦、年號也發生了變化,東京奧運會也有,短時間內各種各樣的活動都在等待著。中央區也已經有16萬人口,變得熱鬧起來了。來日本的外國人一年也超過了3000萬人,終於一年4000萬人也不再是夢想了。

 

從古老的江戶時代開始的城鎮到今後的未來的城鎮真是令人震驚啊。

 

 
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