中央區觀光協會特派員部落格

東都的磚會......是東京的老字號品牌的聚會。

　這些店鋪從江戶時代到明治初期創立,在東京擁有三代百年以上歷史的53家老字號

　都是。江戶時代被稱為下町,是在作為御城最熱鬧的地方誕生的。

 

日本橋弁鬆總店・・創業1850年(1850)日本第一家折裝便當專賣店

　　　距今200年前,當時在魚河岸所在的東河岸,第一代與一開始的飲食處“樋口屋”。

　　　因為在河岸工作繁忙的男人們大多會留下一半的米飯和菜,所以與一把剩下的東西交給了竹　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　包在皮裡拿來了。

　　　這種關心受到好評,“從一開始就包起來”的要求變多了,第三代松次郎的時候就吃了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　趁著事情的處理,開了折斷便當專賣店“弁鬆”。

　　　(便當店的松次郎變成了“弁鬆”)

　 　　　　　 

　　　　　　　　並六白飯¥998.-　　　　　(紅豆飯¥1155.-)　　

上面是我的推薦。

一開始,我覺得弁鬆的便當味道濃郁,但卻喜歡上了在日本橋三越總店買的弁鬆的便當。這是一種獨特美味的“江戶風味”。

弁鬆便當中哈馬塔的理由......

在經木折的箱子裡也能勾起食欲,很喜歡。

經木折具有良好的殺菌性和通氣性。

烹飪、保存時不使用任何添加劑,而是將完成的物品全部取下後再摺疊。

最令人高興的是樋口社長和工作人員一起在廚房做便當。

 

可以在三越總店高島屋總店大丸(東京站)和日本橋弁松本店買便當。

便當除了8種以外還有上便當,其他“折詰料理”的種類也很豐富。

還有鯛魚尾頭和紅豆飯。

 午餐便當因為客人馬上就能吃到,所以容器不是經木,但是價格便宜,只在總店吃午飯的時候使用。

我建議您嘗試一下。

※　明年1月,工廠將移至永代橋附近。

　　百忙之中,我們採訪了樋口社長。

 

　　　　　　　　　　　　東京都中央區日本橋本町2-4-12

　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限公司日本橋弁鬆總店　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL ０３－３２７９－２３６１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAX ０３－３２７９－２５１３

　

　　濃湯味江戶日本橋的味道　　　　http://benmatsu.seesaa.net

 

 　 

 

 

 

7月25日(星期日)舉辦了“名橋日本橋洗滌會”。
1968年,當地有志之士成立了“名橋日本橋洗滌會”,該活動每年都由保存會、當地町會、本地企業等各行政廳等眾多參加者協力舉辦。
暫時停止道路通行,磨練傳統的日本橋。

　　　　

大人的工作基本上結束了,但是孩子們還在拼命地磨練著。

平時是在橋中央看不到的真正的道路元標,但是孩子們在好好地磨練著。　　　　　

日本橋的銘牌乘坐消防車的升降機在大人的指導下,國小生用甲板刷子洗著。　　

　

最後再往日本橋的銘牌上放水。

日本橋上排列著4輛放水車,一邊向道路灑水一邊往返兩次。

　　　

最後在日本橋的中央進行“交通安全祈願”,全部結束了。

 

 

梅雨季節結束後,下午午後,乘坐了“江戶巴士(中央區社區巴士)”。

在中央區政府的玄關前,南循環、北循環和2輛小型巴士前後排列著。

鮮豔的紅色身體,顯得可愛。

 

 

利用始發的地利,在還沒有乘客乘坐的車內,把100日圓硬幣放入硬幣箱上車。

目標座位是最後的行進左端的座位。最後的座位在無台階的車內高達2級左右,外面的視野很好,肘部的部分很鬆軟,有小小的“實惠感”。

 

座位有11個。8根吊環。粗眼的握桿也很容易抓住配置。

 

幾乎無意識乘坐的北循環,在東京站、新日本橋站、浜町站、水天宮前站等28個地方停車。

 

“我發車。”“向左拐。”

“哇。你是個聲音很軟的司機呢?”

好好確認客人的身影後,溫柔的搭話。

如果有這種禮貌的擔心的話,去醫院的老年人也可以放心。

 

不管怎麼說,因為是烈日下的工作日下午,逃避外面暑熱的OL可能是因為工作疲勞,不知不覺就睡著了。

 

經過浜町周邊,雖然反射性地妄想著“絕對會有穿著和服的女性在走”,但是姐姐卻不顧期待,走路的樣子也很乾淨俐落,給我們看了她的身影。

 

對我來說,印象最深的場景是從右轉的十字路口中間的位置可以看到的清洲橋。雖然只是一瞬間,但是橋好像突然逼近了,嚇了我一跳。

 

途中的東京站、區民中心、醫院、客戶的公司。對於以乘坐本身為目的的我來說,作為移動手段固定下來的江戶巴士,感覺到了什麼珍貴的存在。

 

小車身,在狹窄的道路上也能輕鬆進入,大貓標誌,不,福招財貓很可愛。

動畫中的貓巴士給人一種溫柔的印象。

 

一周大約65分鐘。和繞JR山手線一周的時間基本相同。

“中央區環行之旅”怎麼樣?

 

 

 

沿著八重洲大道向北走,有一條“養珠院大道”(照片上左)。從八重洲第一丁目的外堀大道到日本橋三丁目的昭和大道前的東西連結著。路標很少,是一條容易看錯的路。其由來在“於滿稻荷神社”(照片上右)。因為供奉著家康的側室·萬,院號是養珠院,所以2004年(2004年)中央區道被命名為路愛稱。

 

萬人(1577-1653)是家康的十兒子紀伊德川家開山鼻祖德川賴宣和十一兒子水戶德川家開山鼻祖德川賴房的生母。與尾張德川家一起成為御三家。根據該神社的由來書,“養珠院世世代代信仰日蓮宗,在日本橋附近進行神佛捐贈的物資籌措,對其遺德寄恩的商人們建立了這個稻荷社”。

 

在江戶時期的古地圖上,可以知道這個神社存在於上槙町(現八重洲一丁目)。草分名主的檜物町的南鄰元祖下町一帶。現在的於滿稻荷是在大樓旁重建的,是一個人終於能進入的狹窄的地方,但是面向舊江戶城(皇居)方向好像是懷念過去。

 

與這萬人有淵源的寺廟涉谷區千馱谷在。在日蓮宗的法運山仙壽院,赤坂的紀伊德川宅邸於1644年(1644年)遷移到現在所在地開山。根據該院的沿革,根據萬人的發願,紀伊德川家、伊予西條松平家在江戶的菩提寺祈禱所是10萬石的寺格。在壯大的堂宇和庭園中,《江戶名勝圖會》中寫著“新日暮里”,“和谷中日暮里很相似,十分美觀,彌生時代爛漫的花盛開的鮮花盛開的群眾”。

 

這裡竟然有人和車從墓地正下方通過。1964年(1964年),由於東京奧運會道路擴建工程,墓地被截取,為了將墓地原封不動地發揮作用,將其下部挖開,做成了一條通透的隧道,然後改葬在了上面。這條隧道是“千馱谷隧道”,也被稱為“心靈景點”(照片下左)。現在的正殿(照片下右)是1965年(1965年)重建的,屋頂上閃耀著象徵由來的德川葵的花紋。

 

 

 

 1923年關東大地震後......1929年(1929年)竣工......在地上7層、地下2層。

這是為了能忍受關東大地震兩倍大小的地震而建造的。

本館現在中央三井信託銀行營業,地下現在還健在,當時作為東洋第一的金庫而設置的金庫。

下面為大家介紹豪華的保險櫃。

　　　

阿梅裡鴨斯勒公司製作

金庫的圓形門直徑......250cm厚......55cm　 　　重量......是50噸的特殊鋼。

膨脹率大的合金鋼被組裝成三明治狀,以防備火災。

據說當時搬入時,為了限制重量,日本橋(當時是木造)上的搬運許可沒有下來,用船運運到新常盤橋那邊卸貨後運到深夜三井本館。

　　

 上述兩張照片在說明情況的基礎上,得到了銀行的許可在場監督下進行了拍攝。

感謝您的好意。

　　 

外牆是科林特式大列柱的頂部。

阿肯薩斯圖案

是6、7月開著白色、淡紅色花朵的多年生草本的灌木。分布在地中海沿岸地區。

古希臘和羅馬的科林特式建築,為柱頭部分的裝飾設計而設計。

　　

 

 

 

 

 

今天是七夕吧★

銀座的depa地下、三越、松屋、松坂屋正在舉辦七夕甜品展銷會。

 

★源吉兆庵的七夕祭蕨菜餅

長條詩箋很涼快,很好吃~(*^^*)
蕨菜餅的話,年糕不甜,黃豆粉甜的比較多。
這個年糕本身很甜,黃豆粉不甜。
冷得很厲害,可以悠閒地吃(*^^*)

 

用紅豆增添風味,做成口感滑膩的蕨菜餅
配上用羊羹製作的竹葉和長條詩箋
添加金箔,表現了夜空中閃耀的星星。(根據店內的主頁)

源吉兆庵位於銀座7丁目的銀座大街上有銀座總店。
但也有鐮倉總店和岡山總店。
原本是在岡山發祥的日式點心店。

銀座總店的2樓還有茶寮·吉兆庵。銀座松屋也有
源吉兆庵的主頁

 

★桂新堂的七夕蝦仙貝

桂新堂是名古屋的蝦點心公司。

節分、紫陽花、情人節、夏日祭、女兒節等季節性商品
設計也很講究,味道也很好吃,所以總是期待著。

七夕蝦仙貝最大的家伙中,七夕的歌詞是*^^*)

　

 粉紅色尖銳的蝦仙貝
蝦的風味最強,主張蝦～
我還是最喜歡這種白色柔軟的!

接下來的季節除了夏日祭之外,還銷售金魚玩水等蝦煎餅。

　

桂新堂位於日本橋、銀座三越、松屋銀座。

桂新堂的主頁

 

★花園萬頭吉野本葛入屑萬頭(2009年的甜點展上)
我是東京名牌糕點花園萬頭。
新宿花園神社附近有總店,竟然是創業174年的老字號。

“濕甜”、“花園萬頭”似乎是經典的
七夕甜點,吉野本葛屑萬頭★可愛所以買了。
還有一個西紅柿的味道,從顏色上來說一個一個地買的話會很美,但是
因為不能吃西紅柿,所以選擇了普通的兩種(笑)

涼著吃的話很好吃~
大小也正好。碎屑部分很鬆軟,裡面的豆沙餡也很好吃!
話說回來,關東的久壽餅和關西的葛餅
無論是製法還是歷史的經過,都是完全不同的東西哦~!

花園萬頭位於銀座、日本橋的三越、日本橋高島屋。
花園萬頭的主頁

不僅有日式點心,還有西式點心的七夕甜點。
去百貨商店的時候,一定要去甜點賣場感受七夕的氣氛~(*^^*)