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[銀造]
2013年11月20日14:00
到11月19日為止,聖路加護理大學周圍的紅葉、被黃葉染紅的美麗景色將呈現給大家。
原本,這裡是播州赤穗淺野宅邸的所在地,也是芥川龍之介誕生的地方。另外,還有美國公使館。 附近還有蘭學始的碑和明治初期開設的許多使節學校的紀念碑。
推薦的散步路線:從東京捷運築地站或有樂町站出發
築地川公園(現在銀座首都飯店後面的獼猴桃結得軟軟的。 公園內到處都是花梨的果實染成黃色的顏色。)
稍微往前走,能去聖路加塔、築地場外市場等也很開心。
築地川公園的“金針菇”變成了紅葉,是一片微微的景色。
聖路加護理大學的院子裡有十月櫻花和黃葉。
在錦秋的築地散步的話,有時會遇到意想不到的意外事件。
拂曉公園,從羽翼公園到隅田川陽臺看看吧。途中路旁的“紅葉楓”有綠色、黃葉、紅葉三種顏色,非常漂亮。
從公園到隅田陽臺看看吧。 奧茨
好像有人在河畔釣到了什麼。
今天早上,在勝哄橋下,“鰩魚”被釣上來了。
愉快的築地散步,之後請在築地吃好吃的東西。
[杏葉牡丹]
2013年11月20日09:00
從10月19日到12月23日,鄉土天文館(時間圓頂明石)以“兒童繪本、大人的漫畫”為題,舉辦了中央區出身的畫家永井保的原畫展。
永井保於1915年出生於日本橋,在昭和初期的漫畫、Kinder book等繪本,以及《月刊日本橋》、《銀座百分》中的人物、風景速寫等領域活躍,2004年以88歲高齡去世。
這次,遺屬捐贈了4000件以上的作品和珍藏品,這次特別展舉辦了。
關於特別展,有公開講座和演講會,11月2日作為中央區民高等學校開放高等學校召開了名為“永井保的風景”的研討會。
主持人是法政大學教授、鄉土天文館長陣內秀信老師,帕內勒是加爾利·普斯主持的市川文江,《月刊日本橋》的原主編上林武人,日本畫家小川幸治,鄉土天文館總結文化財產調查指導員野口孝一老師。
首先野口老師介紹了永井保的足跡,個人也有過親密交往的市川文江先生,展示了他為人和各種各樣的軼事。
上林武人先生講述了永井保和日本橋的故事,小川幸治先生作為畫家的眼睛,講述了從江戶時代開始中央區是如何描繪的。
途中,來觀眾席的遺屬和一定要拜託個人展開場派對的餐飲,大猜拳的主人也披露了各種各樣的小故事。
在有魚河岸的時代,日本橋的精華氛圍和被很多人喜愛和尊敬的人品,在緣分的人們的談話中栩栩如生地浮現出來。
從觀眾席上,還詳細描繪了戰爭時代的畫,作為軍事機密沒有被公開的裝備等,果然作為畫家的視角很棒,而且在歷史上也很珍貴,對此帕內勒和遺屬都很吃驚承蒙您的關照。
聽了大家開心的話後看到的展示,真的是永井保溫暖的人,大正、昭和的日本橋和銀座的情景彷彿復蘇了,非常開心。
這個特別展的“兒童繪本、大人的漫畫~永井保原畫展”將持續到12月23日。
入場是免費的。
有時間的話,請一定要來看看。
詳情請確認這邊→特別展《兒童繪本、大人的漫畫~永井保原畫展》
[まぴ★]
2013年11月14日14:00
這天不巧下雨了,9名和特派員2名,觀光協會的1名職員12名。 今天在築地場外市場路線上巡遊4家老字號。
走路的距離也很少,有商店街屋頂的地方也很多,真是太好了。
◆那麼,第一家店是築地正本先生。 是菜刀店。 據說說明的人到最近為止都因為工作去了美國,現在以美國為首的海外的壽司熱潮。 好像外國客人也相當多。
確實,在店內看旅行組的話,大部分都是外國人。 今後菜刀和小姐也需要英語哦!
大家都問了很多問題。 雖然對菜刀完全不熟悉,但是菜刀有單刃和雙刃,據說纖細的料理和生魚片等使用單刃。 據說用單刃的菜刀磨的時候兩個都不磨是不行的。
我前幾天也去過法國,裡昂有很多壽司店,嚇了我一跳。
據說正本先生的菜刀幾乎所有的廚師都在使用。
築地正本的主頁
◆接下來是第二家雞蛋燒的築地松露先生。
這裡以前寫過報導,上次去的好像是分店。 這次去拜訪的是本店。 可以看到實際烤雞蛋的地方。
社長為我們做了很多說明,實際上剛做好的雞蛋燒並不是本來的味道,而是 因為使用了很多湯汁,所以如果冷了湯汁不滲入的話,就沒有原來的味道了。 所以特意用電風扇把雞蛋燒冷了。
據說10個人左右的人分工烤雞蛋燒,無論哪個行程都一樣難。
大家都喜歡雞蛋燒嗎?提問時氣氛非常熱烈。
吃過的雞蛋燒也非常好吃,我買了4種能享用的套餐(525日圓)回去 晚上喝了甲州葡萄酒!雞蛋燒和日本的紅酒都是滿滿的。
築地松露的主頁
◆接下來的三家店是築地紀文先生。 也經常買竹笛等魚糕和牛蒡卷,前幾天也買了基梯的魚糕。
但是在築地的這裡有總店啊! 在2樓從店長那裡得到了各種各樣的說明和喜好油炸食品。 這個什錦油炸豆腐,加上烏賊做成的,很好吃。
還拿到了到11月末為止可以使用的打九折的票。
大家的提問果然還是令人在意的築地遷移了。 只是,據說只有場內轉移到豐洲,場外就那樣殘留著。 和銀座很近,築地在地方上也很容易吸引客人。
回到店裡買東西的時候了。 聽說您推薦加入各種娛樂套餐, 我從下午開始有事,行李變重了,買了500日圓的辛辣牛蒡。
順便說一下,這也和甲州紅酒很棒(笑) 接下來是關東煮的季節,利用的機會會越來越多★
紀文的主頁
◆最後4家吹田商店的海帶屋。
說到海帶就是大阪。 聽說吹田商店在大阪的韌公園附近也有總店。 只是這個吹田和大阪的地名無關,是福井縣出身的人。
我也出生在大阪,住了很長時間,所以利尻和日高的海帶經常放在冰箱裡 關東煮、鍋、壽司飯的時候,在電鍋裡加入咔嚓咔嚓的海帶。
東京比起海帶更是鰹魚,所以我覺得不怎麼賣,所以老家和親戚經常給我送湯汁海帶和鹽海帶等。
實際上在東京幾乎沒有看到過,這樣的地方有好吃的海帶!! 果然還是來築地比較好呢(*^^*) 購買了社長推薦的海帶(630日圓),和大阪有名的海帶店一樣品質。
順便說一下,在大阪,鹽海帶是相當高級的,但是在東京如果貴的話就賣不出去了。 即使是同質的東西,東京好像更便宜。 在葡萄酒的蜆貝裡用這個海帶茶泡飯。 真的非常好吃,嚇了我一跳! 這個量630日圓真的很便宜。
築地·吹田商店的頁面
這一天儘管下雨,在七日市築地還是非常熱鬧。 築地裡有很多真品、美味的東西呢!
[杏葉牡丹]
2013年11月14日09:00
位於晴海大道和新大橋大道交叉路口的KY大廈2樓的“Bon Marche”是築地市場附近也很有名的餐廳。
1樓的“波恩・馬謝德裡&BARU”可以輕鬆地在巴爾風格的店裡吃到“Bon Marche”菜單的一部分。
17點到21點是最適合喝小酒館的酒吧時間,11點到16點是以外帶為中心的特裡&甜品時間。
特別是午飯時的外帶午餐是非常推薦的。
首先,到了那天就不知道內容,廚師特製的每日午餐。
當初是1天限定10餐,但是因為好評現在只限15餐。
雞肉和豬肉等肉類的比較多,儘管價格是630日圓,前幾天也有“和牛牛排便當”的日子。
碰到這一天的時候,真的很幸運。
還有,每天更換的特製菜單裡還有義大利面午餐和湯。
湯根據日子的不同而變化,比如明尼特朗、南瓜濃湯、鳥團子等。
我最喜歡的是自制的福卡查三明治。
這裡每天有兩種,裡面的蔬菜芝士、BLT和煎蛋卷等每天都會更換。
午餐時間,單品320日圓的三明治和350日圓的湯套餐,超划算的525日圓。
三明治和湯都有很多配料,光是這樣就可以滿足了。
這一天的牛蒡和土豆濃湯,在帶回去的途中一直飄著牛蒡的香味,讓人無法忍受。
更令人高興的是,聖路加附近的“折峰貝卡斯”麵包也一起銷售。
原本是在場外市場販賣折箱等的“折峰”,因為想製作好吃的麵包而開始的這家麵包店。
現在,不僅附近有很多粉絲,還被媒體報導,在喜歡麵包的人之間是很有名的店。
不去聖路加那邊,在河岸買東西順便買了,真的幫了我大忙了。
另外,甜品除了名為“HARUMI”的原創戚風蛋糕之外還有各種各樣的蛋糕,意外地在蛋糕店很少的築地,非常珍貴。
這個Deri&BARU,開業已經半年多了,以有侍酒師資格的林塔羅為首,工作人員非常開朗坦率,所以有好幾個常客,“請廚師點餐雞蛋三明治~”或者“昨天不在,但是休息了嗎?”等等,可以看到輕鬆打招呼的風景。
這樣的工作人員和常客之間交流的和諧對話,真是人情豐富的築地的氛圍。
說到築地,應該有很多人會覺得“壽司”是“海鮮蓋飯”,但是也有這樣俏皮的店,請一定要來看看。
[whatever]
2013年11月12日09:00
11月4日舉辦的“中央區整座博物館2013”的巴士導遊志願者,一邊反省這是一個草率的嚮導,一邊也打算相應地努力。事故順利結束,巴士站號1號的“築地”在集合解散場所,肩上的負擔下了,肚子也空了起來,所以決定順便去附近的“奧利米內貝卡斯”買那個回去。
這是時常在媒體上也介紹過的麵包店,在網上查了一下,據說是場外市場的名為“月折峰”的,面向飲食店經營割筷子、折箱、包裝用品等的老字號製作的店。確實,裝商品的袋子和箱子的設計很可愛,是因為這個嗎。另外,原來西尼菲安・西尼菲埃的人也被擔任顧問。所以我理解這是很好吃的。順便說一下,“西尼菲亞”在日本橋的高島屋地下一樓有店鋪,價格可能會感覺很高,但是是一家擁有能感受到小麥美味的非常有味道的水泥的麵包店。當然,奧利米內貝卡斯的水手也在外面巴黎,裡面有氣泡,軟綿綿的!
那麼,“那個”是“好的這個照片”,但是很遺憾這一天賣完了。但是,請看以前拍過的這邊。鹽氣絕妙,味道很醇厚。好章魚啊,像魚河岸的築地一樣真好啊!也有小沙丁魚版本。這天,被季節的栗子所吸引,購買了像勃朗峰一樣的丹尼什。胡椒麵包在回家的路上走著吃了。在拍照之前......麵包質地非常濕潤,上面的櫻花的鹽漬,襯托出了豆沙餡的高級甜味。栗子的丹尼什,能感受到栗子本身的味道,是柔軟的甜味。
雖然地域等已經決定了,但是好像也會給您送貨上門。總而言之,種類很多,總是在猶豫要不要選哪個。從本月開始,到11月30日為止接受代表德國德累斯頓的聖誕季點心“施托倫”的預約。這邊好像也很好吃。
說點題外話,學生時代在這家麵包店附近的壽司店做過女服務員的打工。一邊想著還有,一邊尋找的時候,發現了這家店。我記得這附近好像有長屋,但是發生了很大的變化,沒有找到打工的壽司店。但是,附近的兒童館依然保留著,感覺很懷念。
因為都是看起來都很好吃的麵包,所以順便去這裡和喜歡的麵包一起,在築地、明石町附近、隅田川陽臺附近散步怎麼樣。
在收銀台後面排隊
米爾基布雷德(左)葡萄布雷德(右上)硬吐司(右下)
存在感十足。真的很好吃的酒吧
質樸形狀的烤餅。適合奶茶
大納言紅豆黏糊糊的。一番滑雪
還有很多。迷路了。
奧利米內貝卡斯築地七丁目店
[薩姆]
2013年11月8日09:00
11月4日,在浜離宮恩賜庭園延遼館遺址上,“我給你看!這個技能~傳統技能「鬆的修剪」參觀會被召開了。
(10:30~11:30、13:30~14:30)
在松樹的年管理中,主要的是春天進行的“采摘綠色”和秋天到冬天進行的“整枝、修剪、古葉去除”。
除此之外,以冬季為中心的工作還有“コモ卷”、“雪吊”、“除去コモ”。
這次的“修剪”是選擇主要的樹枝,考慮到上下枝的平衡,剪掉立枝、倒枝、纏繞枝,考慮到2~3年後的形狀,在手掌的大小中留下3~5芽左右,調整樹形,改善生長所需的陽光、雨、風的街道的工作在庭園工作人員的解說下參觀了那個樣子。
尚鬆毬會成為樹木長勢變弱的原因,所以發現後最好取。
園內光是黑松就種植了約600株,修整也很費時。
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