【東銀座】從胡同裡注視著東京的今昔「木挽町よしや」byいのちゃん

2021.11.14 9:00

【東銀座】從胡同裡注視著東京的今昔
“木挽町よしや”

並不是因為是藝術之秋,前幾天,有機會欣賞古典歌舞伎的線上公演。通過畫面的歌舞伎鑒賞附有字幕解說,容易縱觀整個舞台,演員的動作和表情都能牢牢地捕捉到,所以不遺餘力地欣賞到精彩的場面。不用說現場的舞台很棒,但我對視頻發布服務也突然產生了興趣。

在中央區說起歌舞伎就是歌舞伎座了。今天不是關於演出節目,而是想談談佇立在歌舞伎座附近胡同裡的老字號和果子店——木挽町よしや。

首先從名產的介紹開始

木挽町よしや以歌舞伎界為首,作為演藝相關人員御用的店而聞名。名產是可愛的半月形銅鑼燒。一塊濕潤的麵團包裹著的是使用北海道十勝產紅豆製成的柔和甜味的紅豆餡。因為外形和味道相協調的高級銅鑼燒是很受歡迎的商品,所以購買的時候推薦預約。

銅鑼燒140日圓(5個起)

正如以前介紹的那樣,在木挽町吉屋定制定燒印,可以製作配合企業logo的原創銅鑼燒。作為禮物,受到了廣泛的業界的詢價,保管的燒印數量實際上達到了6000個。

超級執行系特派員yaz在世界上製作唯一的烙印時的報告在這裡。
木挽町的“吉屋”的“我的銅鑼燒”怎麼樣?(2020年7月)

又小又可愛,是一種幽雅的品味。

木挽町吉屋的創業於1922年(1922年)。明年是100周年。如果紀念日銅鑼燒發售的話,那是百年一次的銅鑼燒吧。※很抱歉隨便說了。

木挽町YOSHIYA創業時的東京

1923年(1923年)9月1日11點58分,關東地區南部發生了強烈的搖晃。因為是做飯的時間段,颱風接近的時候重疊在一起,從密集的木造房屋起火的時候,強風一下子就把它放大了。關東大地震。

今年9月1日開設了一個可以觀看記錄了前所未有的重大災害關東大地震實際情況的影像的網站。該網站將在2023年9月1日迎來震災發生百周年紀念日之前,依次公開國立電影檔案館所藏的所有與震災相關的作品。

關東大地震影像數字存檔|Films of the Great Kanto Earthquake of 1923

國立電影檔案館是通過電影的保存、研究、公開來振興電影文化的日本唯一的國立電影專門機構。京橋三丁目有一個同時設置圖書室和展覽室的上映大廳,我想應該有很多人知道。

這次公開的《關東大地震大火實況》中,作為與現在的中央區相關聯的東西,之後被南高橋再利用的舊兩國橋,去年剛剛摩登重生的京橋的柱子,雖然經受了強烈地震,但仍被大火所竭盡全力的鋼骨構造的丸善總公司,在確認了內部幾乎全部都被燒毀的同時,軀體的身影。

當時,這樣的記錄電影在全國上映的話,知道遠方受災情況的人們中互相幫助的意識就提高了。

《從京橋第一相互大廈樓上看到的日本橋及神田方面的慘狀》(關東震災畫報第三輯四、五/大阪每日新聞社)
Desolation of Nihonbashi and Kanda seen from the roof of Dai-ichi Sogo Building, Kyobashi.

這就是木挽町吉和創業的第二年的東京。當我想到從這裡開始的百年的時候,現在我們生活的街道和社會,只能是先人克服苦難創造出來的寶貴遺產。

第三代是創意人“銀座物語與人之間的連結計畫”

第三代齊藤大地先生肩負著在動蕩的東京銀座生存了百年的木挽町吉屋的下一個百年拉開帷幕。也是提供小吃的甜味處,甜味好屋的招牌男孩。

齊藤去年4月,在新型冠狀病毒感染擴大的影響下,考慮在逐漸失去光輝的銀座街道上能不能做點什麼,於是發出了一個呼籲。那就是以接力形式交換物品,在SNS上介紹那個情況。

不久,這個物品交換被命名為“銀座連結專案”,各種各樣的店鋪和企業都參加了,加深了地域的聯繫。結果,再次將銀座這個街道的魅力和招牌商品廣泛地傳達給了大家。現在跨越地域的界限,“連結物計畫”的圈子波及到了鐮倉、淺草。當然,所有的“連結物”都是從木挽町吉屋的銅鑼燒開始的。