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白鶴銀座天空農園
2023現在的水稻生長狀況
～白鶴酒造～
遠程導航您喜愛的中央區,rosemary sea。
總部設在神戶的白鶴酒造株式會社,東京分公司大樓位於銀座。
白鶴酒造作為日本酒資訊發布的一環,從2007年開始在東京分公司大樓屋頂上製作大米的專案,製作了“白鶴銀座天空農場”,致力於獨自開發的大米“白鶴錦”的栽培。
在這裡成長的“銀座大米”釀造的酒,被商品化了。
去年的大米也變成了純米吟釀酒的“白鶴翔雲純米大吟釀銀座天空農園白鶴錦”。
這邊的天空農場去年的割稻子是10月21日舉行的。
今年由於5月24日的插秧,2023年的酒米白鶴錦首次亮相。
去年割稻子的報導在這裡。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3460
今年插秧的報導在這裡。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3960
這是去年10月21日割稻子的情景。
這是今年5月24日的插秧風景。
這次向大家介紹銀座大樓屋頂上“白鶴銀座天空農園”的水稻生長狀況。
採訪時間是9月1日下午1點。
這次也承蒙白鶴酒造株式會社東京分公司營業支援小組山田亞由美先生的關照。
山田先生從2021年開始擔任白鶴銀座天空農園的隊長。
那是對山田先生的採訪。
今年水稻的生長情況如何?
從插秧開始的第89天的8月21日確認出穗,是穗子出齊的時期。
因為去年的抽穗是8月末,所以比去年早。
現在正好開了很多稻花。
我覺得一棵穗比去年結得更結實。
目前非常順利。
——暫時拔田水的“中幹”也已經結束了吧?
從7月下旬到8月上旬進行了。
因為稻田的水總是在水中,所以把土曬乾除去土中的氣體。
也有通過拔煤氣,通過輸送氧氣使根變強,通過切水停止生長,防止莖增加過多的作用。
因為在晾乾的途中遭遇了遊擊隊豪雨,天氣也不穩定,所以今年花了一周左右時間稍微長了一點晾乾了。
乾燥到地裂之前,把水倒回去了。
在割稻子之前有什麼對策嗎?
其實也跟上了,計畫差不多該用驅鳥網了。
因為是颱風季節,所以也有避風的效果。
幸運的是,天空農場還沒有遭受颱風災害,但是最近不斷地發生強颱風,接下來將迎來重要的季節,所以不能放心。
我想採取哪怕是一點點也能做的對策好好地保護稻子。
我很期待割稻子。今天謝謝您。
另外,天空農園每天的樣子在SNS上也有發布。請看一下。
官方Instagram
⇒ https://www.instagram.com/hakutsuru_ginza_official/
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⇒ https://www.facebook.com/hakutsuru.ginza.official/
我有想告訴你的事。
今年5月24日插秧時來的特別嘉賓,2023 Miss SAKE入圍者的兩位。
插秧的時候臨近了6月23日的最終選拔會。
經過2023 Miss SAKE JAPAN的選拔,千葉齋藤光和上面的圖片榮獲亞軍的榮譽。
作為插秧的特別嘉賓,已經連續3年輩出了亞軍。
(2022年是東京川上千晶,2921年是宮城齊藤百香。)
※ 2020由於日冕的關係沒有特別嘉賓,2019以前Miss SAKE最終選拔比插秧早,Miss SAKE JAPAN決定後的最高獎作為插秧的特別嘉賓。
齋藤光先生,恭喜您。
白鶴酒造株式會社東京分公司
銀座5-12-5
東京捷運日比谷線東銀座站附近(離銀座站也很近。)
歌舞伎座的紅綠燈角,對面的大樓。
０３－３５４３－０７２１
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