New Open八丁堀西餐廳Pipple
說到八丁堀、新川地區,大家都知道的咖喱激戰區。
新川德裡先生和前幾天在本部落格上也介紹過的拉蒂諾先生等鱗次櫛比。
https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=5114
因為在Instagram上得到了最近的新店建成的資訊,所以很快就去了。
店名叫“西餐店Pipple”
其實,以前在日本橋小舟町有一家叫“咖喱和廚房金龜”的好店,營業了5年左右。
因為家在附近,所以經常去
受再開發等的影響,令人惋惜地關門了,感到很寂寞。
那個店長很長時間在中央區內找新店的房子。
因為有緣在八丁堀遇到了房子,變成了新店開店的流程。
店名才冠以“西餐店”,菜單以咖喱為主。
您可以品嘗到將靈魂注入咖喱的店主渾身解數的一杯。
當天在11點開門的同時訪問了
店內只有櫃檯有7個座位構成
和店員的距離感很近,可以品嘗到咖喱。
豐富多樣的咖喱陣容!
這是菜單。
從上一家店開始就很受歡迎的菜單鱗次櫛比。
這一天是三元豬排咖喱(1300日圓)
香菜配菜(100日圓)
點了訂單。
我個人也非常推薦龍貓的叉燒咖喱,但是因為煩惱而選擇了炸豬排咖喱。
※價格是截至2024年12月的。
這家店的咖喱是
這是歐式風格的“滋養藥膳咖喱”(詳情見以下附件照片)
香料非常有效,只有在這裡才能品嘗到的絕品咖喱
以前的店鋪也是這樣,但是有很多常客
之所以這麼說,是因為這裡店的咖喱有中毒性,不知為何又轉向了。
常春藤咖喱的時候也是這樣,但是如果自己喜歡的味道在關店之類的地方無法品嘗到的話,就會產生很戀慕的心情。非常高興能再次復活
只要看Instagram,好像很早就有很多粉絲了
在八丁堀附近好像很早就開始火了。
【前菜】咖喱前的沙拉
咖喱前會有沙拉(內容會根據日期而變化)
說起咖喱,是不是蔬菜不夠呢?這樣擔心的人也放心了。
能感受到店主細緻的照顧,連吃的人攝取的營養素都很注意。
低溫烹飪的雞肉火腿味道很好
小高麗菜高麗菜也濃縮了美味,可以看出店主細緻的工作態度。
作為開胃菜有足夠的內容,特別是一口大小比較好(^^)
※這次訪問的時候提供了高麗菜卷,平時沙拉裡會有濃湯和清湯的迷你湯。氣溫高的時期是冷製,氣溫低的時候會有溫製的湯。
【主】配三元豬排咖喱香菜
這是主要的三元豬排咖喱香菜配菜(1300日圓+100日圓)
從外表看上去很整齊。右上角的是刻生薑。
米飯是藏紅花米飯
主要講究的咖喱,不使用油的健康藥膳咖喱
咖喱很清爽,對胃的負擔也很小。
使用了24種香料,根據多年的經驗製作而成
這是只有在這裡才能品嘗到的味道。
然後把它好好煮一下,就變成了非常有味道的咖喱
一口,口中的話味道就會變得滿滿的。和香菜也很搭。
照片右上角的生薑也很適合這個咖喱。
從中途開始把咖喱和生薑一起送到嘴裡,味道會更加豐富。
另外,雖然說香料很有效,但是因為不是很辣,或者是兩種咖喱,所以第一次來的人也請放心。
雖然有很多咖喱店,但是店主伊藤先生做的講究的咖喱確實是獨一無二的
這是只有在這裡才能吃到的美味咖喱
【三元豬排】炸豬排也是絕品,和講究的咖喱搭配出眾
炸豬排咖喱的主菜、三元豬排也是絕品
絕對不油膩,是健康的炸豬排。絕對不會受賄。
衣服很鬆脆,口感很好,肉很柔軟很高級。
說到炸豬排咖喱,一般都會在胃裡咯吱咯吱地來的菜單,我覺得這是滋養藥膳咖喱的一環
這是一種對胃很溫和的豬排咖喱。
三元豬的豬排和講究的咖喱非常相配,和咖喱一起吃的話味道會非常好。
無論多少次都想吃。
這次是三元豬排咖喱
老實說不管怎麼說都很好吃(我個人推薦叉燒)
綜藝豐富也是這家店的魅力之一
去吃難忘的咖喱吧
店主的人品也很開朗,總是讓我心情愉快地吃飯。
雖然期待著很長一段時間的重新開始,但是能再次吃到那份咖喱,我非常高興。
有開放感的店是
新的人也容易進入,通風良好也是這家店的魅力之一。
咖喱激戰區的八丁堀區域
這裡的店非常好,我想是經常能成為選擇之一的好店
寒冷的天氣持續著。
在這裡吃咖喱的話,身心都會變暖。請一定要試試西餐廳普利先生(^^)
店鋪信息
〒104-0033東京都中央區新川2-7-14
定休日星期一
https://www.instagram.com/youshokuya_pupure/