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東京馬拉松

[織衣舞] 2012年2月28日08:30

 2/26(日)我去為東京馬拉松加油了。是茅場町十字路口。是市民跑步者多的時間段。公司的同事朋友男朋友、鄰居的親戚站在各種各樣的立場上,各種各樣的聲音充滿了快樂的應援。扮裝參加也營造了愉快的氛圍。跑步的人雖然很辛苦,但是應援的人也很熱情,真的是很開心的時光。

第2位的藤原新先生是2h7m48s,決定參加奧運會嗎?

  東京馬拉松025(640x480).jpg 東京馬拉松024(640x480).jpg


 

 

 

 

佃島的由來

[kimitaku] 2012年2月24日08:30

  

 佃島位於中央區的南部,建有中央大橋、佃大橋、相生橋,非常方便。

好了。 進入城鎮後,自古以來的佃煮店和房屋都充滿了風情。 

 高層建築群鱗次櫛比,不久前,只能坐渡船渡口。

不過,令人難以置信。 P1010164-1.jpg

 一大早就參拜了住吉神社。

宮司用竹掃帚掃地院內。 “嘩啦”的聲音聽起來有規律。

樹木的枝條上有小鳥在歌唱。從作為場景的寂靜來看,周圍的喧囂似乎是謊言。

 決定調查佃島的由來。

 

 《本能寺之變》1582年(1582年)

 在織田方面的德川家康,在本能寺之變之際,從堺前往三河的途中,攝津佃的漁民

森孫右衛門等人向漁船獻上鹽煮小魚,這就是和家康緣分的開始。

是的。 在路上,茶屋四郎也是不惜協助的一個人。

 “江戶入府”1590年(1590)

 家康在江戶入府之際,向森孫右衛門以下30名漁民打招呼,在江戶向城堡獻上魚

是的。當時讓他居住的地方是安藤對馬守(箭張,變的時候同行,和森林相識)

在宅邸內。

 之後,他們在大阪冬之陣夏之陣提供了食物,同時作為密使活躍著。 又

他們在那之後也會長久地保護來自大海的入侵者。

 家康是非常報恩的人,之後,森孫衛門以下佃的漁民在江戶擁有特權。

就是。

 “地獄網”

 在大阪,漁法比江戶更先進,這個地獄網是6名水手乘船,7

艘出海,右手3艘左手3艘手遞網,將魚一網打盡捕的捕魚方法。

 多虧了這種捕魚方法,我才能把大量的魚運到城堡裡。

“白魚捕撈”

 白魚頭黑色部分的花紋據說和葵的御門相似,非常珍貴。白魚從伊勢移

種植後,讓佃漁民捕捉它。現在每年都會舉行一次“白魚獻上祭”。

在“本小田原町(現在的”日本橋川的左岸)開店。} 

 1613年(1613年),允許在城外出售供城以外的魚,這就是日本橋魚河岸的

是基礎。 

 

“佃島”

第二代將軍秀忠的時候,隅田川下游的泥灘被承認填埋,佃的居民自己填埋了。

但是,現在的佃

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成為治後,填埋繼續,新佃、月島被建造了。照片是佃的人們

。能感受到古武士的風情嗎?

 

 

 

 

 

 

 

葉派“閻王”-風與土

[滅紫] 2012年2月23日08:30

你知道“槐”嗎?“槐”原產於豆科的落葉喬木,夏天開黃白色的蝴蝶形花,之後產生連珠狀的莢。花蕾是中藥原料”(廣辭苑)。據說銀座外堀通(西銀座通)的林蔭樹以前種過這種豌豆。


這次介紹的是模仿豌豆葉的葉派。


100_0407.JPG“風與土”於2009年創業,總店就是西銀座大街。據說於是製作了與當初種植的閻王有關的餡餅。它的厚度是普通葉派的兩倍。據店裡說,“將國產小麥粉和100%北海道產黃油的簡單麵團折重,揮舞有機白芝麻”。因為“點心在風土上”對素材的講究,最近人氣很高,在電視和雜誌上的曝光也很引人注目,所以很多人都知道吧。

 

葉派的箱子裡有銀座大街和街道樹的地圖。“磚街完成時,在街道樹上種了鬆、楓、櫻花等,但是很快就枯萎了,所以取而代之地種了柳樹,這就扎根了。因為道路翻修和火災等原因多次消失,現在的柳是第四代”,大部分的旅遊指南上都有,所以總覺得“銀座的街道樹=柳”的印象固定了下來。除了柳樹以外還有大花四照花、藤楓、日本辛夷等各種各樣的東西。雖然每天都在銀座走著,但是只有在櫻花盛開的季節左右才會注意街道樹(反省)。每天都會變暖(?)在今後的季節裡,一邊眺望街道樹一邊散步的“銀布拉”的新享受方法怎麼樣。儘管如此,如果能在街上資訊中心的地圖街道的名字旁邊加上“街道樹”的名字的話,我會很開心的。(也有馬羅尼大街和柳街等街道上的。)另外,“緣殊”好像還留在了美雪大道和外堀大道的一部分。

100_0412.JPG

照片是6個一盒的箱子(1.220日圓)凱恩努餅乾(帕爾梅桑起司味道)(一袋500日圓)、烤椰子餅乾(一袋500日圓)雜糧餅乾(一個120日圓)

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“風與土”銀座6-4-8 TEL6228-5731

營業時間月~週五11:00~23:00,週六11:00~19:00日休息

http://www.kazetotsuchi.com

 

 

 

築地市場歷史變遷2-2

[kimitaku] 2012年2月22日08:30

 德川家康入府後,根據天下建築,改變了來自平川的河流,填埋了日比谷海灣,挖掘道三堀,形成了日本橋川。

在日本橋川兩岸建造的河岸是魚市場的原型。

以前位於平川河口的四日市也被移到這裡。

  P1010159-1.jpg P1010157-2.jpg

 

之後,這個市場繁榮起來,那個時候,做出了巨大貢獻的人們中,有大阪舊佃村的漁民。

 家康和江戶入府一起,邀請了以前就有過親密交往的攝津佃村的漁夫森孫右衛門以下30名,在江戶灣內捕魚,讓他們獻給城堡。

 在大阪,捕魚的技術很優秀,佃的漁民一次可以在江戶灣捕獲大量的魚。 

1613年(1613年),佃的居民們在日本橋川的北側,本小田原町也向町民出售剩下的魚。

之後大阪的居民陸續搬遷,1641年(1641)有14家魚批發店鱗次櫛比。

 從城堡開始,有時一天會訂購5000只鯛魚等,非常繁盛,但是那個時候,把捕獲的魚在大型船上灑水,放入魚塘裡,以備來自城堡的需求。

P1010161-1.jpg 之後,棒手勢(注:1)來買那條魚等,在街上賣掉了。 

把那個棒手勢和批發商之間的一種門板一樣的東西擺在河岸上放魚,然後用棒手勢賣掉,但是那個門板被稱為板船,那個使用權利作為板船權(非常高)被交易。

 現在,在河岸上,有很多名為“佃何々”的業者都是佃島出身的人。

另外,築地的業者中也有保護超過400年的門簾的業者。


注:扛著棒手勢天秤棒到處賣。在魚批發店和料理店之間做生意。 


下一周繼續。


 

 

銀座新巧克力職棒OPEN之一

[柳五月] 2012年2月22日08:30

銀座有很多世界上有名的巧克力店(巧克力店)(包括depa地下和路面店)。


今年,新年的第三天結束,情人節臨近的1月4日新開了3家店!


其中兩家店,大家都知道:在比利時的巧克力店和咖啡店“皮埃爾・馬可利尼銀座”的大樓旁邊,還有兩家關係很好的鄰居OPEN。

P1070580.jpg 今天首先介紹其中一家(上面照片右邊的店)。

P1070582.jpg法國在侏羅紀地區的阿爾博瓦擁有超過100年的老字號

《HIRSINGER Ilsanger》

在阿爾博瓦的總店,第一代的店鋪兼工作室變成了博物館,並公開了。

P1070583.jpg第四代的現任老闆兼巧克力職人愛德華·伊爾桑傑在弱冠33歲時榮獲M.O.F.(法國國家最優秀技術職人獎),突然成為了全世界注目的巧克力職人。

科克大衣領口的三角色,只有M.O.F.是允許的。

愛德華先生和夫人

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店內裝飾著代代相傳的面膜節(復活節)的兔子、波瓦鬆達布里埃爾(艾普里耳福爾)的魚的形狀、諾埃爾(聖誕節)的副曲奇)型等。

連眼睛、鼻子、嘴巴都雕刻著,很可愛!

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而且很重要的巧克力......大部分都賣完了。

不管怎樣,根據各自的分類,一粒是¥600,¥800,¥1000。

 

“鐘點工·德·鯽魚(水果果凍)”只賣了一點。

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從某方面聽說過......

據說本月初來店的愛德華先生本人對這些價格設定感到吃驚!

“在法國,日常生活中很享受的點心,所以不這麼貴。”

“對於日本人對巧克力的熱情和愛情,我由衷地感到高興”。

P1070587.jpg 

因為全部都是手工製作的,從法國空運過來,所以我想辦法!所以吧。

請您送給某人嗎?

對自己的獎勵?

吃一粒的時候,可能比平時更需要勇氣!!

 

「HIRSINGER」

東京都中央區銀座5-5-8

西五番街坂口大廈1F

03-6251-9711

11:00-20:00無休

 

 

好吃的乾菜套餐·飯店

[坡上的貓] 2012年2月21日08:30

快到快樂餐券的使用期限了。在總覺得使用惋惜的時候,本想去的店因為工作人員回國暫時休息,正在改裝中,最近使用的地址被取消了,有點失望。


我家強大的夥伴是月島的“飯店”。因為是附近,所以平時經常去的店,但是如果有快樂餐券的話,頻率會更加增加。結果,這次購買的快樂飲食的90%是在“飯店”使用的。


“飯屋”在佃月島地區是我家的評價No.1。老家的父母也特意從千葉來吃。雖然是乾貨很好吃的套餐店,但是生魚片也很好吃,晚上可以一邊享受各種各樣的下酒菜一邊喝酒。

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今天推薦的套餐A。銀鮭魚和小香魚的乾貨上附有米飯、味增湯和蘿蔔泥。

P2190463.JPG但不是那樣。“飯店”最大的魅力在於桌子上放著3個玻璃瓶。

P2190458.JPG加入了醬菜、烏賊咸、數之子的粕腌、海苔的佃煮等,可以隨便吃。特別是粕醃製是我最喜歡的。瞄準放置著這個的桌子坐。


“飯店”是築地乾貨專賣店的社長,也就是乾貨專業人士經營的店。
店裡可以買乾貨,所以推薦作為特產。

P2190460.JPG  P2190461.JPG


事實上,“飯店”是保密的。前天,和觀光協會特派員銀造、百合海鷗一起的時候,一定要在部落格上介紹一下,所以決定公開(成為觀光協會特派員的話,這樣的特派員之間的交流也很開心哦)。


地點是從月島站7號出口出來的地方的“文字綜合諮詢處”的對面。

地址:月島1-9-15

電話:03-3534-0486

營業時間:11:30-14:45 17:30-21:45(工作日、週六)

       12:00~20:45(日・祭)


贈品:銀造先生和百合海鷗先生一起去了天鵝咖啡店吃的草莓甜品。
(拍攝:銀造) 草莓甜點.jpg

 

 
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