中央區觀光協會特派員部落格

你好!我是新人特派員Hanes!
很突然,你知道3月12日是什麼日子嗎?
據說在諧音中有“錢包日”,但另一個不能忘記的是“甜品日”
奶油系的甜點中最喜歡泡芙,所以
這次我們比較了在區內可以買到的奶油泡芙

■施克利(Scre-rie)
正如前輩特派員Rosemary sea先生和他介紹的那樣,
這裡有“排隊必至”中“售罄御免”的超人氣泡芙
地點在日本橋國小(西鄉隆盛宅邸遺址的一部分)附近。



訪問的時候因為聖誕節臨近,所以開店前排了20人左右。
泡芙一天內會提供多次,但
每次都有70個或100個這樣的個數限定。
因此,在排隊的時候被問到了泡芙的訂購個數。

聽說這裡的泡芙是芝麻的重點,所以
雖然覺得很少見,但還是很期待,暫時排隊平安購買的就是這裡!
雖然保留了芝麻感,但也不會太過芝麻的高級芝麻情況



從外表看也可以想象,是鬆脆的麵團。
而且在意的內容是什麼...



配上了控制甜度的光滑奶油
香草的印象更強烈。
意外地不在意芝麻的獨特之處,所以推薦作為日本橋特產。

地址:東京都中央區日本橋人形町1-5-5聖海姆人形町源1F
營業時間:週一至週六9:30至19:00
定休日星期日
官方網站http://sucre-rie.favy.jp/

■明治屋京橋商店
接著,在京橋被宣傳為“推薦作為特產”
明治屋京橋商店delibake的奶油泡芙!



這和施克利的奶油泡芙不一樣
麵團柔軟而柔軟
我個人想要強調的是,像花一樣可愛的外表



到現在為止看過很多泡芙,但是
這種形式的東西是第一次!
因為有凹凸不平,所以不咬,用手撕碎,吃起來比較高雅。
這對女性來說可能是一個令人高興的地方。

奶油並不是蛋黃醬的雞蛋感很強,而是
並不是香草感很強,而是誰都容易吃的完成。
而且因為是光滑的奶油,所以可以吃很多
因為店與車站直接相連,所以很容易地順路去也很受好評。

地址:東京都中央區京橋2-2-8
營業時間・固定休息日:10：00～21：00
官方網站http://meidi-ya-store.com/store_all/kyobashi_store/

■KOJI角銀座1丁目總店
這次在京橋稍南的銀座可以買到的奶油泡芙!
現在在全國範圍內展開的COJI角,總店在銀座
價格實惠的美味甜品琳瑯滿目。
我想應該有很多人去過一次吧



COJI角的巨型泡芙系列是35周年的長期暢銷書
在銀座本店以外的地方也可以買到,為什麼這次要介紹呢...
那是因為2019年2月22日更新,提高了水平



牛奶蛋撻奶油增加了香草的風味,讓人更加感受到雞蛋的濃郁。
鮮奶油和蛋撻不僅增加了奶油,而且還增加了
據說加入了盎格蕾絲調味汁,增加了濃郁的味道
因為是“巨型”,所以不會辜負期待的大小!
這裡的舒布料也很輕,而且口感很好,所以
即使是小孩子也很容易吃吧

地址:東京都中央區1-8-1池田園大廈
營業時間:10:00～21:00(年末年初、舉辦期間需要諮詢)
官方網站https://www.cozycorner.co.jp/

■田花谷堂
這次是在築地可以買到的奶油泡芙。
以“排隊的奶油泡芙”而聞名的這家店...



您可以購買電視節目中提到的鬆脆奶油泡芙



奶油的粘稠感和其他的相比還是蠻橫的。
說沒有空洞也不為過。



香草豆毫不吝惜地加入了濃厚的蛋糊奶油讓人印象深刻!
拘泥於奶油的喜歡泡芙的人可以吃一次

地址:東京都中央區築地2-14-4鳳凰城東銀座第2大廈1樓
營業時間:10：00～19：00
定休日不定期休
官方網站https://takatanidou.gorp.jp/

■銀座綠花堂
不去築地,在銀座附近同樣擠滿了奶油。
想吃鬆脆麵團的奶油泡芙的時候去這家店



這裡的泡芙,也是歌舞伎演員尾上松也先生最喜歡的。
據說因為布料很硬,所以搬運的時候不用擔心會變形
另外,因為對剛做好的東西也很講究,所以
能享受到微微溫暖的優質口感
另外,在泡芙No.1決定戰中也獲得了堂堂正正的第一名。
這也是來歌舞伎座時想檢查的話題奶油泡芙



地址:東京都中央區銀座4-10-1 F
營業時間:12:00～22:00(※週五・週六～22:30)
官方Instagram:https://www.instagram.com/ginza_rockado/

那麼,介紹了5種奶油泡芙,有在意的東西嗎?
平時不怎麼吃甜點的人,3月12日也會在中央區吃甜點
光是看就能露出笑容的甜點應該有很多

你好!我是新人特派員Hanes。
這次是《西德莫爾看到的中央區》的最終回,就新富座進行了報導。
雖然是現在沒有的新富座,但是在歌舞伎座成立之前的時代,
從海外來的人們給人留下了怎樣的印象呢?
原本新富座就被這些人所熟知嗎?...
這樣的事情可以從雪德摩爾留下的記錄中讀取

■東京的大劇場、新富座及其周邊
也許意外的是,“在東京說起大劇場”的接下來是
“新富座[京橋(中央)區新富町]”。
那麼,從海外的人看也可以說是“東京的大劇場”的新富座及其周邊是怎樣的情況呢。

這是一座長長的切妻造建築,入場口的上層擺放著演員畫。街道上連結著茶館和日式酒家,暗示著遊客不是晚飯後出門兩個小時左右就結束的短劇。事先精心組織觀覽團,整整一天埋頭於觀劇。戲劇通常從早上一點開始,晚上八點或者九點左右結束。在短時間的顏見世演出之後,如果知道了千兩演員的登場和壯大的舞台裝置的預定的話,觀眾會適當指定觀看時間。對於身分高的日本人來說,自己去劇場入口支付參觀費入場的行為,是相當不好的事情,所以這樣的觀眾至少要提前一天,為了安排當天的票,要去劇場旁邊的茶館,通過仲介確保座位。也就是說,茶館是和售票處組合而成的大夫店!在適當的時間內,觀覽團一行聚集在茶館,點當天的午飯和晚餐,然後茶館的負責人會帶客人去觀覽席。一天有幾次茶的服務,還有在休息時間來點菜“有什麼想要的東西嗎?”。晚飯的時候,運送了大量裝有料理的大塗漆的重箱子,帕特隆很舒服地坐著吃飯。每個座位都設有圓錐形炭火堆積的煙草盤,誰都會在煙袋上點燃,吸煙的同時也會孜孜不倦地拿出煙頭。有時這個聲音會配合舞台表演,成為大合唱!?

從這裡開始,當時的觀劇是花了一天時間的娛樂活動,所以
附近有茶館和日式酒家,可以吃午飯和晚飯。

而且,從歌川國政的《新富座本建築落成初演出觀賞客人群集圖》也可以看出,
描繪了正在吃飯的客人和御用問候。
歌舞伎和美味的食物分不開,無論是現在還是以前都是一樣的吧

■新富座的內部
綜上所述,新富座周邊很熱鬧,我們知道了他們是如何籌措食物的。
那麼,新富座的內部是什麼樣的樣子呢?

劇場的建築是輕薄的木造建築,到處都鋪著席子和榻榻米,無論哪裡都是相似的構造。四角形的座位,傾斜的地板,簡樸的低走廊,還有舞台遍布整個場內。低矮的橫木將地板空間分成桝型,作為客人進出的聯絡橋很有用。觀眾經常坐在桝席的地板上觀看,每個座位都是六英尺[一・八米]角的大小,全部設計成四人用。看走廊的話,一側有桝席一列,面向舞台稍微有桝席。這些座位後面有站著觀眾的圍欄,每一幕支付一兩塊銅幣的費用。這個大對面的圍欄被稱為“罐子看台”,但是這個客人吵鬧的事很厲害,耳朵不方便的人也想堵住耳朵。進入劇場的客人在鞋子上貼上牌子。架子上擠滿了吊著的木屐,簡直就像玄關大廳的裝飾物一樣。建築物裡有水果、茶、點心、煙草、玩具、簪子、明星的照片,還有小間物的店,桝席的客人不需要外出購物。而且因為是明亮通風良好的開放性的戲劇小屋,所以冬天縫隙風是很正常的!

(出典:瀨川光行編《日本之名勝》(史傳編纂所,1900)

內部熱鬧非凡,甚至有人說“吵鬧的事情很厲害”。
這是一個可以在室內購物的舒適空間
但是,“因為是明亮通風良好的開放式戲劇小屋,所以冬天縫隙風是正常的!”從這樣的諷刺意味深長的表現
1878年重建時引進了椅子席和煤氣燈,開場儀式邀請了在京的外國人
在後來設置了腳燈的代表文明開化氛圍的新富座,也有
可以看出在建築方面還有很多課題。

■來自在京的外國人的評價
如上所述,不僅是日本人,外國人也有接觸歌舞伎的機會。
他們對新富座和歌舞伎有什麼樣的印象呢?
那麼,接受了多少呢?

根據“照片中的明治大正-國立國會圖書館收藏寫真簿-”的專欄,
甚至連英國公使館員湯瑪斯·麥克拉奇(湯瑪斯·麥克拉奇)因擔心“浪人插著長刀,看到外國人就馬上斬殺”而上任。
在重建後的開場儀式上,我很高興能在美麗的劇場看到美麗的戲劇,並詳細地寫到了祖國的母親和朋友。

同年7月,他迎來了前美國總統格蘭特。
如入口和表所示,在舞台上裝飾兩國國旗,最後一場跳舞的藝妓們的服裝是
“穿著紅白橫梁和服,下面是在藍地上染上白色星級的襯衣。
據說這是一個將其擬成星條旗的華麗演出,可以說是有點奇特”
看來,和今天我們印象中的傳統歌舞伎不同
導演似乎意外地具有柔軟性

另外,歌舞伎演員是從住在外國人居留地的外國人家庭開始的
西德莫爾寫道,有時會被邀請參加茶派對。
當時的情況,幾天後在自稱是英國日刊報的國內英文報紙上大肆刊登。
因為那裡還登載了像山一樣的出席者名單,所以
據了解,當時的外國人也將歌舞伎作為娛樂和宴會被接受。

就這樣從海外的角度來看當時的日本。
應該有新的發現和學習吧
預計面向東京2020大會的訪日遊客會越來越多。
“如果自己是他們的立場的話...”的視點重新審視日本文化和習慣也變得重要了!
除了雪多摩亞之外,還有很多記錄了明治時代中央區情況的海外人士。
有時間的時候拿著他們的書,“發現”一下“新的中央區”怎麼樣。

【參考文獻・網站】
伊麗莎R. 西德莫爾(著)/外崎克久(譯)《西德莫爾日本紀行》(講談社,2002年)
國立國會圖書館“照片中的明治・大正-國立國會圖書館所藏寫真簿-”,9明治時代的戲劇和劇場(一)新富座/守田勘彌的歐化熱
獨立行政法人日本藝術文化振興會“文化數字叢書-新富座”
獨立行政法人日本藝術文化振興會“文化數字藏書-新富座本建築落成夜劇場看客群眾圖”

【相關報導】
“西德莫爾看到的中央區(1)鰻魚超越時代和國境”
“西德莫爾看到的中央區(2)時代的變化與無緣的意外挖掘物是什麼”

你好!我是新人特派員Hanes。
因為是年末,為了消化剩下的有休,去了這樣的地方!



密集的高層建築令人印象深刻的夜景,翻拍後用於新用途的倉庫
藝術杯子咖啡,可以悠閒度過的水前...
是的,這裡包括曼哈頓和布魯克林在內的紐約!
...並不是這樣,而是在中央區內遊覽了紐約風格的地方

■首先
首先,“紐約的特色是什麼呢?”我這麼想,
我們關注了紐約的地形和地理
我還沒有去過美國,但我記得看到過乘坐渡輪訪問自由女神像的影像。
以我覺得像中央區那樣水前很充實為契機。

在中央區中說到水前,就是佃、月島、勝時、晴海區域!
因此,我們將其中一部分與紐約的曼哈頓島進行了比較。...
島的形狀和地理條件都不一樣嗎?


(※縮尺不統一,請諒解。)

這個共同點是前輩特派員坂上的貓也寫過。
我覺得自己所抱有的印象並不是錯誤的。

■夜景
說到曼哈頓的夜景,就是“摩天樓”吧
夠不到天上的密集高層建築群,在現場看來是最精彩的吧。
那麼,如果說中央區的摩天大樓的話...
果然還是佃的塔樓公寓群吧?


(根據最近沉迷其中的玩具相機風格的設定,從永代橋拍攝)

與發源地相比,建築物的形狀和密集感稍有不同,值得一看◎!
據說這個風景也被稱為“小曼哈頓(小曼哈頓)”
永代橋正如皐月的鯉魚吹流先生所寫的那樣,現在正在施工中,
工程結束的時候,我想隔著燈光照射的橋去拍攝這個“小曼哈頓”。

■倉庫的翻拍
在過去的幾年裡,紐約的倉庫進行了大規模翻拍和翻拍
有些地區從工業氛圍轉為時尚。
那就是DUMBO(DUMBO)
在那裡有畫廊、精品店、咖啡店等,受到國內外的關注。

雖然外觀不同,但是在中央區內也像DUMBO那樣翻拍倉庫,然後
從很久以前開始就可以看到新的活用措施了。
在豐海的倉庫是攝影棚等,在月島是畫廊和餐廳等,
面向2020年東京奧運會,我覺得為了創造新的繁榮而一躍購買。


(位於月島的倉庫)

■講究的咖啡
日本的咖啡是以星巴克為首的美國咖啡連鎖店。
就像不久前經常聽到的“第三韋布咖啡”一樣
可以說受到了美國的很大影響也不為過。

因此,這次推薦的是晴海島特裡頓廣場2樓
Brooklyn Roasting Company(布魯克林勞斯廷公司)
2010年在布魯克林開業,提供環保的咖啡。
這家店也受到了紐約人的好評

咖啡店的旗艦在大阪的北浜。
以大阪為中心展開,東京唯一的店鋪在晴海


(在旗艦北浜店的陽臺座位拍攝)

在北浜享受的水邊風景,即使在晴海也能一如既往地欣賞到
這次我們得到了滴落咖啡(Ethiopian Natural)的M。
因為藍莓的香味很優雅,所以
一邊在意一邊喝的話,和之前喝的咖啡不一樣
沒有癖好,容易喝,味道很高雅。



除了咖啡之外,還可以吃到美國的烤點心和附近商店的百吉餅。



咖啡豆、滴落咖啡、這家店的商品也有出售
購買了職場用的混合滴落咖啡
雖然不像布魯克林的街頭藝術那樣華麗,但連包裝都設計性很高,讓人情緒高漲!



另外,也有購買10杯的話,第11杯免費的開心卡(照片左下),所以
喜歡咖啡的人請務必入手看看
因為可以使用Free Wi-Fi,從早上8點開始營業,所以對附近的工作者也很溫和。
一只手拿著布魯克林出生的一杯上下班,可以感受到一點紐約人的感覺。

■水前
從文章開頭介紹的地理位置可以看出,水前景色也很美
這不是紐約的特色之一嗎?
因此,來到這裡的是TripAdvisor“人氣約會地點”排行榜前20名的晴海客船終點站
雖然推薦黃昏時的風景和夜景,但是即使在白天也能充分享受


(雖然不是中央區,但可以看到彩虹橋)

倒映在水面上的公共藝術也值得一看
另外,在來這裡之前,還可以看到奧運會選手村的建設現場。
順便看看只有現在才能看到的風景,順便去看看怎麼樣。


(照在前面的白鳥的羽毛很可愛)

看慣了的話會知道是從晴海客船終點站的風景,但是
對於第一次看到的人來說,“啊,有點像紐約!”我想大家會這麼想吧

■結尾
因為是中央區內有紐約特色的地方,所以
從地形、地理比較開始,佃的塔樓公寓群、月島的倉庫
我介紹了Brooklyn Roasting Company晴海客船終點站。
當然也不能成為發源地,但是想輕鬆品嘗紐約風味的時候,
也有這樣的享受方式吧