中央區觀光協會特派員部落格

關於“江戶子”,西山松之助的《江戶子》(吉川弘文館,1980年)這本書竭盡全力,竹內誠先生執筆的《平凡社大百科》中的說明簡明易懂。以下,根據竹內說,

＞江戶子這個詞是在18世紀後半期的田沼時代才出現的。江戶人意識和被稱為江戶人氣質的東西,基本上也是在這個時期成立的吧。　・・・・有兩個契機。一個是,這個時期經濟變動激烈,江戶町人中有富翁的人和沒落成為貧窮的人之間的交替明顯。　恐怕,江戶人作為正在沒落的江戶町人危機意識的依據=精神支柱,江戶人意識成立了吧。(竹內誠)

＞在這個時期(田沼時代),在江戶有分店的上方大商人們大獲錢,掌管江戶經濟界,特別是對於經濟上逐漸沒落的江戶町人來說,對“上方者”的反對很大。在那裡有強調金風的好風氣,江戶人意識成立的背景。“江戶人想擁有隔夜的錢”,這也是對善於賺錢的上方者的經濟劣等感的反而強勢。　(竹內誠)

＞江戶人意識成立於18世紀後半期的另一個契機是,苦於沉重的年貢和佃租的掠奪,在農村無法食用的貧農們,在這個時期大量流入了江戶。因此在江戶,鄉村出生的人開始大量生活了。而且,對於這些“鄉村者”表現出江戶人的樣子,江戶時代產生了強烈的“みち”意識,不久從這方面也促進了江戶人意識的成立。(竹內誠)

　經常被稱為江戶人,“出生在草坪上,在神田長大”。但是,如果說“以前以神田堀為境界,以南為江戶,以北為神田”的話,神田原本就不包含在江戶這個地區了。

　池田彌三郎先生如下所述。

＞從歷史上看,江戶子如果是將軍膝下江戶町的出生者的話,現在的中央區的舊日本橋、京橋區內的人們就是其中心,在很久以前,神田和芝都不是江戶。當然,淺草也在江戶之外。但是,隨著時代的發展,在草坪上出生併在神田長大的人,也成為了江戶人,向河的本所深川也進入了江戶。(《日本橋私記》88) 　

　原本的江戶人應該是指現在中央區中的舊日本橋區、京橋區主要在商家工作的人們,最狹義上也許是出生成長於“擬寶珠和擬寶珠之間”的地方的人。之後,漸漸地,神田、芝、本所深川出生並居住的人也包含在內了。

　池田彌三郎先生如下所述。

＞除了江戶的“本町”的商家的丈夫們之外,屬於工匠階級的人也增加了,形成了江戶人。因此,即使要說明關於金錢的氣質,以江戶的本町為中心,以屬於商人階級的人為對象的時候,不僅不使用隔夜的錢,還要找到堂堂正正地存錢的人們的氣質。從在講解和落語世界中出沒概念的江戶人那裡表現出氣質,危險很多。(《日本橋私記》88)

千代田區因為江戶城被稱為“千代田城”,所以曲子町區和神田區合併後於1947年(1947年)3月成立。“千代田”是指“千代”非常長的歲月,持續了千年的“御田”,所以永遠是為了吉祥,在中央區內也有附帶“千代田”的地方。

首先,“千代田神社”坐鎮在日本橋小傳馬町。根據刊登的由來,“長祿年間(1457-1459)根據神靈,太田持資道灌將魂靈作為祭祀鎮守。德川綱吉的時候,供奉太田的舊臣長野亦四郎氏詞遷座到小傳馬町(以下略)”(照片上)。

永代大道的兜町和日本橋之間的楓川遺跡上還殘留著“千代田橋”的遺址。這是關東大地震後的復興橋梁,在昭和初期架設的。千代田這個橋名的由來不明,不過,沿著永代大道向西的盡頭撞到江戶城大手門遺跡(照片下)。

兩國橋西側的矢之倉町有一所“千代田國小”。現在是日本橋中學的地方。千代田國小是1876年(1876年)開學的,是在關東大地震央燒毀重建的復興國小。1930年(1930年),昭和天皇因震災復興而臨幸而聞名。

因為“千代田”的詞彙是普通名詞,所以在中央區內也作為吉祥的名稱被一般使用吧。@卷渕彰

    原本,“江戶”這個地區,北面只限於神田堀(龍閒川),江戶南面的邊界是新橋川。　並且,據說架設在新橋川上的難波橋成為了被驅逐江戶者的放逐個所。

   然後,過了這座橋去草坪,那裡有兼康佑元的總店。而且,本鄉也有分店,但是附近的小橋“も”,果然還是驅逐江戶支付的罪人的“離別之橋”。(72)

　據池田彌三郎先生說,“本鄉也好,到兼康為止都是江戶之中”的川柳,如上所述,是基於江戶南北的“離別之橋”的任何一個都在其附近有兼康而形成的,“本鄉も”的“も”就是這樣的意思。(《日本橋私記》)

　從文京區的觀光網站來看,

＞享保年間(1716～1736),在現在本鄉三丁目的十字路口,一位叫兼康佑悅的牙醫賣出了乳香散的牙膏。據說這家店很繁盛。
　1730年(1730年)發生大火,湯島和本鄉一帶燃燒,致力於復興的町奉行大岡越前守,以此為界,命令南側為耐火建造倉庫和塗屋。
另一方面,北側和以前一樣的木板和茅草建築的町家並列在一起,所以被稱為“本鄉在江戶內”。

　雖然這樣說明,但是文京區的說明原因和結果不是相反嗎。塞登斯特克先生也說過:

＞所謂兼康,現在也是本鄉有名的藥材·小間物的店,比現在的東京大學還要前。從那以後就已經是鄉村了。（30）

   但是,像池田先生那樣理解的話,“も”這個助詞就會變得活躍起來。而且,這樣理解的話,“江戶”這個地區在狹義上,“北以神田堀(龍閒川)為限,南以新橋川(汐留川)為界”的想法可以很好地理解。

 本年度中央區觀光協會主辦的“城市步行”旅行將於上月末開始。

這次介紹的是7月14日舉辦的新路線“特別產業路線”<與觀光協會特派員一起步行的築地周邊>。

當天的日本列島被高氣壓覆蓋,從南方流入溫暖潮濕的空氣,全國氣溫上升。東京的最高氣溫也達到了34.3°C。

在規定時間的10:00前,當天的6名參加者在集合場所的“時間圓頂明石”集合的地方馬上開始。

首先,以公使/領事為首,傳道、醫療、教育關係等所謂的知識分子層居住著很多,圍繞呈現文教地區面貌的築地居留地的特徵性足跡,接著是異國文化的鄰接地,房屋中殘留著濃厚的昭和面貌,被稱為隱藏美食景點的築地7、6丁目附近的“裡築地”。

創建350多年的波除稻荷神社的一角,在時代的浪潮中發生了大變遷,神社一直是築地的氏神。

最後,我拜訪了場外市場的老字號“雞蛋燒大定”先生,詢問了店鋪的歷史和商品,接觸了繼承傳統的商業之心。

(集合地點)～聖路加大道～居留地中央路～築地7・6丁目「後街」～波除通～(解散地點)

“大定”先生創業80多年。

“味道”“素材(嚴選用地養雞蛋<中醫處方的特殊飼料蓄養的雞蛋>100%使用)”“技”這三種精粹的雞蛋燒是賣點。

面向壽司店的經典“月之野”,創業當時宮內廳御用們的味道的復刻版“江戶前”,有湯汁的面向日本料理店的“江戶湯汁燒”,代替砂糖使用蜂蜜的“小巧的蜂蜜”為首,加上食材的綜藝節目等,數量竟然達到了30種以上!!。

湯汁和甜味不同<美味四道～香織～> 顏色和口感不同<風味四品~豐富~> 的“快樂包”也有。

店裡擺放著22台雞蛋燒器,工匠們一個接一個地烤製的樣子很壯觀。

11:30,巡迴演出結束。

大定石井科長,感謝您在百忙之中說寶貴的話。

參加的各位,辛苦了。

    池田彌三郎先生還對“江戶”這一地區的範圍進行了考量(《日本橋私記》。

　據池田先生說,江戶的土地正是“江處”,“え”是從海岸進入的,是一個可以乘船的絕好水域。

  關於“江戶”這個地名的起原有各種各樣的說法,但也有說法認為是因為江戶太郎這個人物作為居住地。另外,江戶城的起源是12世紀初江戶重繼設置在荏原郡櫻田鄉東北部、江戶灣的台地上的居館。但是,作為因果的流程,認為人名來源於地名是很自然的,認為“江”這個地方的“えど”是地名的起源是比較穩妥的吧。

    家康公《江戶打入》(1590年:1590年)前的東平地,到處都是“汐入蘆原”,通過築填的大土木工程,江戶中的江戶,城堡前面的城鎮大概建成了。之後,1593年(1593年),日比谷入江被填埋,分散在那裡的民房被移到了芝口的南部。

    1603年(1603年),由於被稱為“豐島洲崎的築填”的大工程,現在的隅田川右岸的土地從浜町到新橋一帶好像完工了。隨著這個填埋,下町的挖割也整理好了形狀,日本橋川、京橋川、新橋川也在這個時候出現,恐怕面貌煥然一新的日本橋也是在這個時候形成的。並且,1657年(1657年)的大火之後,進行了木挽町海岸的填埋,這個時候築地一帶完成,大體上日本橋區·京橋區的大體完成了。(68)

  根據《中央區史》,1878年(1878年),日本橋區·京橋區正式成立並成立,但是在那之前,根據11年4月製作的《關於區劃修改的下調書類》,沒有日本橋區·京橋區的名稱,有北江戶、南江戶的名字。也就是說,4月的原案的立案者認為日本橋、京橋兩區的地區是“江戶”,將其分成南北兩個部分,稱為北江戶區、南江戶區。(23)根據上述江戶初期的市區建設歷史,很容易理解。

　像這樣,在狹義上,“江戶”這個地區以北只限於神田堀(龍閒川),南以新橋川(汐留川)為界的想法,到了1878年也存在著。　《中央區史》引用了“往時以神田堀為境界,以南為江戶,以北為神田”的文獻(《再校江戶砂子》、《江戶往古圖說》)。（70）