中央區觀光協會特派員部落格

江戶名產的拼接“稻荷犬糞”
首先是“狗糞”
江戶時代養寵物的人很多。
據說《熙代勝覽》中描繪了20只狗。
(我沒數)另外,在下級武士的日記中
好像也有“踩著狗的糞便感到不快”的說法。

　

　

最後“稻荷”
我不注意到,到處都有稻荷。

　

在波除稻荷築地魚河岸海幸橋旁。

　

歌舞伎稻荷歌舞伎座正面脅

　

阿づま稻荷銀座三原小路

　

朝日稻荷銀座松屋先生的幕後NHK Bra田森“銀座”介紹了

　

　

在寶珠稻荷歌舞伎座附近。

　

在寶童稻荷銀座4丁目附近的大樓的山谷之間。

　

豐岩稻荷銀座7丁目難找到

　

明星稻荷日本橋小網町

　

德船稻荷南高橋脅

　

高尾稻荷日本橋箱崎町。據說與江戶時代的遊女高尾太夫有淵源

　

　

至此,江戶的名產結束了

 

 

　聖路加健康導航景點“琉璃”移到大村進・美枝子紀念聖路加臨床學術中心後首次去。

10月20日舉辦的“琉璃迷你音樂會”是“主唱合奏”,演奏和歌手是名為“Luc five”的五人組的各位。

　小組的名字是從St.Luke's Hospital的St.Luke's Chapel演唱的人們中結成的,所以命名了這個名字。

據說聖路加的聖歌隊在第二、第四個星期天、10點30分開始的禮拜時被供奉。

　那麼,當天的演奏曲是

1)聖歌482深沉,2)Aveverum corpus(mozart),3)God be in my Head,4)Pie jesu(Faure),5)Jesu dulciscatria(Victoria),6)聖歌434最深的煩惱,

並且,在日語中,7)村的教會,8)裡的秋天,9)野薔薇,10)紅葉,紅蜻蜓這兩首歌全體合唱了。　最後,11)請遙遠的朋友唱了歌。

也告訴我聖歌一共有580首。

　下一次的“路加導航迷你講座”將於11月17日(週四)12:30～13:10,以“培養‘全球化的自己’”為題,邀請Hufman、Jefferey擔任講師,並舉辦。

內容是“介紹簡單的英語學習方法。　通過英語找到夥伴,邁出新的世界吧?”就是這樣。

隨著國際化的推進,外國遊客也來日本的時候,學習英語,磨練語言,提高自己是必要的。

地點在東京都中央區築地3-6大村進・美枝子紀念聖路加臨床學術中心的1樓塔裡斯咖啡的裡面。　電話：03-6226-6390 HP在這裡。http://rcdnp.slcn.ac.jp/lukanavi/

 

 

10月15日作為志願者支援參加了中央區國際文化交流振興協會主辦的沙龍“和式點心製作”。

　

日本橋的“榮太樓總本鋪”每年都得到協助,

來自居住在區內、在職的外國人、歐美、中東、中國、南韓的20人參加了此次活動

這是一次能夠體驗日本傳統日式點心製作的非常寶貴的經驗。

(從切碎開始,一個人做了兩個和式點心)。

　

大家,我們日本人自己也對日本的東西製作的深奧之處,手的靈巧之處等等

這一天接觸了傳統文化。

　

 

 

被稱為“築地仙境”

(對於喜歡中央區的人來說是不容錯過的?)
我看了電影,想報告一下。

　

這次除了海報的照片以外,還有

全是文章。

　
從10月1日開始在東劇先行公開,10月15日開始在全國公開。
此外,還參加了海外電影節(多個)

聽說要展出作品。
　

○概要

東京都中央批發市場築地市場本身由青果部和水產部組成,電影是以水產部為焦點的紀錄片。

只是,影像非常美麗,出來的人自然地經營著日常生活的樣子
這是一部充滿魄力的電視劇。
通過電影,我切實感受到了“築地品牌”或者世界的“TSUKIIJI”是什麼意思,為什麼會成為品牌。

　

○電影的看點

・如果硬要舉出主人公的話,應該是“仲卸的人們”吧。

栩栩如生地描繪了作為鑒別力的專業姿態。築地每天都有大量的魚(魚貝類)從世界各地聚集過來。即使是同樣的魚,每天都有不同的表情。
他們的職責是通過芹菜從批發採購這些魚,妥善處理,賣給以專業廚師為首的來築地採購的人們。
在那裡,瞬間看清魚的好壞的高度的眼光的力量和不降低品質的處理,這又是高度的技能。

對於來築地購買食材的人們來說,仲卸是必不可少的存在。
在電影中,這樣的仲卸和批發(將食材帶到築地的一方),或者仲卸和買方之間的人性交往被很好地描繪出來。

例如,料理鐵人道場六三郎、著名的米其林刊載店、老字號料理店的廚師、工匠等料理專家,也會去築地諮詢仲卸先生食材。
在這裡,料理專業人士信賴仲卸,仲卸想回答其信賴,在那裡建立了基於築地獨特信賴的商務。
這個信賴商務是在80年的築地歷史中培養出來的傳統,是TSUKIJI顛覆築地的最大原因,被描繪成魅力。

・從飲食文化、建築價值、歷史等觀點來看,也有解說

也有著名人士的評論,從各種觀點可以理解築地市場。

・然後,我寫了料理專業人士和仲卸商量的話,

如何烹飪採購的食材的“買後”也可以用美麗的影像來享受。
登場的店也能以“啊,那家店”的感覺看到。
僅在中央區的店裡舉出名字的話,轆轤亭(銀座)、小十(銀座)、
ESQUISSE(ESQUISSE:銀座)、日式牛肉火鍋次郎(銀座)、
壽司(人偶町)出來了(哪裡都是有名的店呢)。
(除了中央區以外,當然也有有名的店。順便說一下,。)

　

○從特派員的角度來看是這樣的嗎?

・我覺得這部電影在記錄築地這一文化的意義上非常重要,

對於想在聚集著美食的東京(特別是中央區)享受美食的人來說,不推薦嗎。
在餐廳吃飯的時候,我想會很在意產地和品牌,但是在那裡,我會更加強烈地意識到“築地品牌”這個詞,感覺吃飯會更加開心。

・像“姐妹篇”或是遷移後的“之後的築地仙境”一樣,

場外和築地3丁目/6丁目/7丁目/明石町(被稱為裡築地嗎)的話,我個人絕對會看的。
這一帶也有和市場關係很深的生活和文化,建築物、歷史等方面也有很多非常珍貴的東西,對於特派員來說築地仙境=場內+場外+(築地3丁目/6丁目/7丁目/明石町)

 

 

做了!昨天最後去了第28家店的“青森縣特產中心”,達成了。對賣場的人說了那樣的話,“恭喜您。”這樣說的話越來越開心了。拿到“蓋章比賽導遊”的時候,發現有很多沒去過的店,覺得“這個不好”,因為是個好機會,所以以“全店鋪”為目標。全店鋪都發現了,新開店的店大多在繁華的新建大樓的一樓,不僅僅是商品銷售,現在的傾向是附設時尚的咖啡店和餐廳,但是第22年的熊本館和第23年的老店,第27年的青森縣等老字號從和店員的對話中可以看到店員有“固定客人”的樣子。完全是中央區的“臉面”。第一次發現的商品也很多,不知不覺就買進去了,達成了28家店鋪的結果,拙家呈現出了非同尋常的“全國特產市”的樣子。下面為大家介紹其中的幾點。

試想一下,江戶時代中央區也是全國物產的集聚地。在中央區全國的天線商店開店最多的也是“會宣嗎!”是啊。期待明年。如果能收到禮物就好了。

 

 

絕好的遊玩天氣,在久違的藍天下,秋天的浜離宮恩賜庭園

現在,這裡的花木園有正在開花的櫻花

我是kobukuzakura(子福櫻)

據說可苦櫻從秋天到冬天,每年春天開兩次,花瓣是八重。

通常,一朵花可以結出一個果實,但是據說這種辛夷櫻結出兩個以上的果實,從那裡開始,因為是“子寶”的櫻花,所以變成了“子福櫻”的名字。

正如字面意思,朱鷺櫻(十月櫻)現在也在開花中

據說這裡也和辛夷櫻一樣,從秋天到冬天、早春開放,但是朱鷺櫻的花瓣是一層。

浜離宮庭園當天在庭園內的幾個地方舉行了茶會,也看到了很多穿著和服的女性

大波斯菊雖然已經過了一段時間,但還是開花了

濱離宮庭園的開園時間是上午9點到下午5點