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2023白鶴銀座天空農場
收穫的酒米等級檢查
～白鶴酒造～
遠程導航您所愛的中央區,是Rosemary sea。
總部設在神戶的白鶴酒造株式會社,東京分公司大樓在銀座。
這次的介紹是在銀座大樓屋頂“白鶴銀座天空農場”今年收穫的酒米白鶴錦,關於等級檢查。
這次也承蒙白鶴酒造株式會社東京分公司營業支援小組山田亞由美先生的關照。
山田先生是白鶴銀座天空農場的隊長。
上面割稻子的圖像,那個圖像的人物。
白鶴酒造先生作為日本酒訊息發送的一環,從2007年開始在東京分公司大樓屋頂製作酒米的專案,製作了“白鶴銀座天空農場”,致力於獨自開發的米“白鶴錦”的栽培。
薔薇從2017年割稻子開始連續介紹這邊的插秧和割稻子。
今年的插秧報導在這裡。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3960
今年割稻子的報導在這裡。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=4342
正如上次11月1日割稻子的報導中所說的那樣,從10月17日的割稻子到11月14日的等級檢查,在緊張的日程下,山田先生如下在SNS上寫上了。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
11月14日(星期二)八王子珍珠米飯接受了10月收穫的白鶴錦的等級檢查。
通過這個檢查,會仔細檢查米粒的大小和水分等。
雖然只有幾分鐘,但感覺時間很長。
而且今年也平安地得到了“2等”!（※）
從檢查官那裡得到了對本季水稻種植的表揚和建議,希望能做出更好的大米,我有了明年也要努力的欲望!
（※）通常的大米等級是1等、2等、3等規格外的等級,但是因為白鶴錦不是產地指定的品種,所以“2等”是最高等級。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
・・・開頭的圖像中山田先生用手指表示的是“2等”的簽名。
圖像是用於等級檢查的器具類。
可喜可賀地得到了“2等”的評價。
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⇒ https://www.instagram.com/hakutsuru_ginza_official/
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・・・白鶴酒造先生,還有山田先生,恭喜您。
精心籠罩的酒米會變成漂亮的日本酒,真是盼望著那一天啊。
圖片是去年在天空農場收穫的酒米製成的純米大吟釀酒“白鶴翔雲純米大吟釀銀座天空農場白鶴錦”。
今年6月,在銀座的3家店,限量版發售了。
銷售數量為40支,500ml,參考零售價格為10700日圓(不含消費稅)。
這篇關於酒銷售的報導在這裡。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3966
乾杯......托您的福,280周年
圖片是白鶴酒造先生給我的“問候文”(上)和“原創糖果”(下)。
白鶴酒造株式會社是
江戶時代的1743年(1743年)
灘五鄉開始釀酒
今年迎來了280周年
這也完全是客戶、地區的各位
員工及其家屬,以及最重要的是
喜歡喝白鶴酒的客人
多虧了支持白鶴的各位
重新表達了感謝之情
從現在開始的10年、20年、還有100年後
通過釀酒,大家都笑著過上富裕的生活。
我會幫您發送給您
“超越時間,留下親切的心”
白鶴酒造株式會社
放了4個糖。
正在剝下塑膠袋的個包裝進行拍攝。
糖從左邊開始,刻有“祝”、“280th TYANK YOU”、“請多關照”、“白鶴”的文字。
只放大了最右邊的糖果。
在“白鶴”的文字上,畫著白鶴酒造的鶴的標誌。
吃得很香。
白鶴酒造株式會社東京分公司
銀座5-12-5
東京捷運日比谷線東銀座站附近(離銀座也很近。)
歌舞伎座的信號角,對面的大樓。
０３－３５４３－０７２１
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