中央區觀光協會特派員部落格

“禮物,然後自己也享受”,發揮了可擴展性進行採訪,是Rosemary sea。

　

資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生,與雜誌《Hanako 1142號夢幻銀座特集》合作的巴菲數量限定、期間限定。

期間是9月21日(星期四)到10月5日(星期四)。

從夏天到秋天,美味的草莓“戀姬”也被用於冰淇淋和調味汁等,裝得很可愛。

在現代古典沙龍·do·咖啡店內,請與令人陶醉的華麗巴菲一起享受公主的氣氛。

數量限定

長野縣信州畑工房產“戀姬”的公主草莓巴菲

2,480日圓(含稅)

以“夢想的銀座”為主題,像公主一樣可愛的巴菲。

長野縣信州畑工房的資生堂帕勒先生專用住宅培育的夏秋草莓“戀姬”也用於草莓冰淇淋、鮮奶油、調味汁,奢侈地裝盤著。

粉紅色的鮮奶油和顆粒草莓裝點著甜蜜的夢。

簡直就是“夢想的銀座”的夢想草莓巴菲。

　

※　圖像是圖像。所提供的物品可能與圖片不同。

※　根據水果的進貨情況,菜單內容和提供期間可能會有所變更。

　

資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓

03-5537-6231(不可預約。)

營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)

　　　　　　週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

接下來一併介紹資生堂PARLOUR日本橋高島屋店等的“萬聖節巴菲2017”和資生堂PARLOUR銀座本店店的“萬聖節南瓜布丁”。

“萬聖節巴菲2017”是9月15日(週五)到10月31日(週二),包括日本橋高島屋店在內的4家分店從10月1日(週日)到10月31日(週二)期間,其他2家店鋪從其他10月1日(週日)到10月31日(週二)期間。

這個時期特有的萬聖節巴菲,那是焦糖風味的冰淇淋和調味汁,南瓜和紫色的奶油等萬聖節色彩裝盤的巴菲。

從小孩到大人,可以一邊歡欣雀躍一邊享受。

此外,銀座本店商店還將限量發售適合萬聖節派對特產的“萬聖節南瓜布丁”。

期間是10月1日(星期日)到10月31日(星期二)。

那麼分別介紹一下。

<日本橋高島屋店等>

萬聖節芭菲2017 1,620日圓(含稅)

資生堂PARLOUR原創的傑克·奧·燈籠設計的巧克力是重點的萬聖節巴菲。

焦糖、南瓜、紫色的味道和克蘭奇巧克力、棉花糖、水果、巧克力醬、香草冰淇淋等重疊在一起,簡直就像萬聖節派對一樣令人興奮的巴菲。

萬聖節南瓜布丁561日圓(含稅)

北海道產的蝦小南瓜的溫柔甜味和焦糖醬的苦味相匹配的南瓜布丁。

裹著金粉的巧克力蝙蝠和皮斯塔什是有點成熟的萬聖節甜品。

※　圖像是圖像。所提供的物品可能與圖片不同。

※　根據水果的進貨情況,菜單內容和提供期間可能會有所變更。

資生堂PARLOUR日本橋高島屋店

日本橋2-4-1高島屋日本橋店本館8樓

03-3211-4111(代表)

營業時間11:00-21:30(最後點餐時間21:00)

以休息日百貨店為準。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

資生堂PARLOUR銀座本店商店

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓1樓

０３－３５７２－２１４７

營業時間11:00-21:00

無休

另外,年末年初有休息日。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

“禮物,然後自己也享受”的分組採訪,是rosmary sea。

　

白鶴銀座風格(HAKUTSURU GINZA STYLE)先生,反覆說明,是為了從銀座發送日本酒的生活方式而設置的。

2006年以後,主要舉辦了有關日本酒的各種研討會。

可以想象教室過去的報導,“研討會教室就是這樣的”在這裡。

⇒ /archive/2017/05/post-4353.html

這次介紹一下現在正在招募的10月中旬—11月研討會。

這次也承蒙白鶴酒造株式會社白鶴銀座風格福本先生的關照。

　

那麼......

單手拿著日本酒,感受相撲的魅力

大相撲×日本酒合作研討會

10月18日(星期三)舉辦

　　講師:出羽海親方

　　參加費:5000日圓(國技館幕內便當、大相撲商品的特產)

　　時間１８：４５～２０：１５

　　報名截止:10月4日(星期三)

這次的主題是“國技與國酒”。

原幕內·小城之花的出羽海教練是講師。

他率領角界的名門“出羽海部屋”。

父親也是元關脅,弟弟也是元小結的相撲一家。

以串擾形式向師傅詢問大相撲、酒的情況。

這是一個一邊品嘗日本酒一邊享受角界的花絮等其他地方聽不到的故事的非常寶貴的機會。

　

非常喜歡日本酒的“成人酒席禮儀講座”

包袱皮包上講解

10月26日(星期四)舉辦

　　講師:禮儀講師/品酒師

　　磯部蘭老師

　　參加費:5,000日圓(便當・

　　包袱皮的日本酒附帶)

　　時間１８：４５～２０：４５

　　報名截止:10月11日(星期三)

在和日本酒交往時,要重視酒席的禮儀。

另外,在吃飯的座位上的美妙舉止。

好像沒有學習這些的機會。

在這個講座中,可以一邊進行現場表演一邊學習這些。

以德利的使用方法和筷子的使用方法等基本禮儀為首,也嘗試用日本酒瓶的包袱皮包起來。

另外,被講解用包袱皮包起來的日本酒,可以直接作為特產帶回去。

一邊享受季節的便當和日本酒,一邊在成人的禮儀講座上學習吧?

　

<全2回系列研討會>

用出生於銀座、在銀座生長的日本酒乾杯

11月7日(星期二)和11月21日(星期二)舉辦

　　講師:白鶴銀座天空農場園長小田朝水先生

　　參加費:2次5000日圓(帶便當和特產)

　　時間每天18:45-20:15

　　報名截止:10月23日(星期一)

正如8月3日介紹的9月舉辦的該研討會上所說明的那樣,是可以在銀座參觀日本酒製作的特別研討會。

使用銀座白鶴酒造先生在東京分公司大樓屋頂栽培的獨自開發米“白鶴錦”,參觀到成為清酒為止的過程。

而且,還可以品嘗客人自己過濾的酒和特別便當一起品嘗。

這也是很受歡迎的研討會。

　

※　內容可能會有一些變更。

※　報名者多的情況下會抽選。

　(哪個研討會都很受歡迎。抽選的概率很高。)

　詳情請參閱文末所示的主頁。

　

白鶴銀座風格

（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）

銀座5-12-5白鶴大廈7樓

歌舞伎座的信號角,對面的大樓。

咨詢

電話03-3543-0776

９：００～１２：００ ・１３：００～１７：００

(週六、週日、節假日除外)

詳情・研討會應募地點在這裡

⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

按照“禮物,然後自己也享受”的理念進行採訪,是Rosemary sea。

　

千匹屋總店日本橋總店,水果之秋,為了追求這個時期的味覺,再次拜訪了您。

我們採訪了株式會社千匹屋總店日本橋總店銷售副部長吉田先生。

此外,到24日(星期日)為止,這裡正在舉辦“岡山葡萄展銷會”。

葡萄愛好者們,這個展覽不容錯過。

　

馬上介紹一下商品。這次我們關注的是葡萄、桃子、塑膠。

夏恩麝香葡萄

在最初和第二張圖像中看起來是暗色,但實際上是從第三個開始的清爽色調。

安藝津21號和白南交配種。2006年註冊品種。

有著堅實的甜味和清爽的麝香,味道好的葡萄。

預定在10月下旬之前銷售。

“沒有種子可以連皮一起吃的葡萄啊。

甜度也很強,是葡萄中現在最受歡迎的主流葡萄。

現在我們準備了名為《晴王》的岡山縣夏恩麝香葡萄的品牌。”

　

“這是在海外也備受矚目的品種。

近4、5年出口的量增加了,收穫開始後,比起在國內出,首先去出口,所以開始發貨的時候價格很高,很難買到,從這裡開始季節了。

黑色斑點之類的東西是糖分聚集在一起的地方,所以沒有問題。”

　

羅茲瑪利家族的美食家。“作為布丁的口感很好。很甜很好吃。連皮都吃了也沒什麼在意的感覺。”

羅茲瑪利。“吉田先生的建議是——‘常溫,什麼時候能吃都可以哦。’”

半信半疑,但是非常甜很好吃。”

　

高級皮奇

甜味自不必說,顏色和形狀也很好,可以享受到比顆粒更豐富的桃子的芳醇味道和香味。

在常溫下使之追熟,除去青味整體變軟的話吃的時候。

請稍微涼一下再吃吧。

“即使是普通的桃子中,也會一個一個地放在糖度感測器上,平均只收集糖度14度以上的東西來銷售。

這是一種可以更自信地銷售的商品。

產地以前是香川,現在是山梨。

我想即使很長也應該在這個月內結束吧。”

　

羅茲瑪利家族的美食家。“甜味很濃。果肉很結實。總之很好吃。”

羅茲瑪利。“從吉田先生那裡得到了這次吃的時候的講解後購買的。

2天後想吃的話。請修補。

ー“這是一天常溫,請再放入冰箱吃一天。”

就這樣讓家人吃了。

好像是最棒的吃的時候選擇的。吉田先生,非常感謝。”

　

高級桃子·黃桃

淡黃色加上微微的紅色的美麗果皮,口感好的結實果肉是濃厚的風味。

保存在常溫下,用手掌拿著整體變軟的話就吃的時候了。

這個也請稍微涼一下再吃吧。

“桃子的旺季大概是6月下旬到8月中旬左右。黃桃進入9月後量變多了。

產地從山梨開始,山梨的到8月底為止,進入9月後是岡山產。”

　

紅寶石羅曼史

產於石川縣。

“葡萄的特點是粒的大小和房子的重量。

岡山縣進行了盛大的宣傳,我想大家應該被認知了吧。

紅色葡萄基本上甜味很強,所以幾乎沒有酸味和澀味。

這個也沒有種子,但是皮有點厚。但是果實和皮很容易剝下來。”

　

翠峰

它誕生於皮奧內和聖代尼亞的交配。1996年註冊品種。

沒有種子,被薄果皮覆蓋的果肉有彈性的嚼勁。

葡萄品質優良,甜味和香味,餘味清爽,清新,兼具優質味道的葡萄。

“葡萄有很多片假名的名字,像這樣以和風的感覺拿出來的很少。”

　

皮奧內

巨峰和佳能洞麝香葡萄的交配品種。

顆粒和穗子都很大,有豐富的甜味和麝香,幾乎沒有種子處理後變得容易吃。

覆蓋顆粒的白粉=布魯姆是新鮮和美味的證據,糖在表皮上凝固而成的。

“有點酸味。是和巨峰相似的葡萄。

我想應該熟悉吧。是白色的,紫色的果肉。

到11月中旬為止,因為產量多,所以可以長期銷售。”

　

極光黑

產於岡山縣。

“最近幾年才上市了。

岡山縣的人是用力製作的,因為Pione是非常容易從樹枝上掉下來的品種,所以為了改善這個品種,請研究一下更耐用的葡萄。

皮奧內拿著的時候粒也會朦朧地掉下來。

這個品種那樣的事非常少,很結實。

肉質也很緊實,是很有嚼勁的葡萄。

到10月上旬。

因為和Pione相比產量還很少,所以希望今後能增加更多的葡萄。”

　

瀨戶巨人隊

古猴色和新麝香葡萄的交配。誕生於岡山縣。

翡翠色的大粒沒有種子,連皮都可以吃。

脆脆的口感和新鮮的甜味。

“這是味道鮮美的葡萄。

別名“桃太郎葡萄”,是以粒為特徵,不圓的葡萄。

酸味少,脆脆的口感,清爽多汁。到11月下旬為止。”

　

秋姬

新品種。秋天可以品嘗到的晚成非常美味的塑膠。

大果實,黃色果肉細膩多汁。

甜味豐富,有恰到好處的酸味,可以感受到濃厚的風味和清爽。

“產量不多。而且時間很短。

只能賣兩周左右。

從一周前開始,到這個月底為止。”

　

　

還聽說過......

客人提出的問題很多,是吃的時候、冷卻的時候,還有保質期是多少。

而決定性的是,用桃子來說......

“最重要的是外觀的顏色,還有拿著的時候的彈性和香味。

這三個基本上都是標準。

但是和甜瓜的時候一樣,每天都在學習。”

葡萄......

“每種葡萄都是18度糖分準備的。

馬上吃也沒關係。

但是,裡面的軸變黑枯萎的話,會變得更甜。

只是,把軸變黑的東西交給您的話,就不會有新鮮感,不怎麼受歡迎,所以儘量用藍色的東西交給您,稍微放點吃比較好。”

・・・吉田先生,謝謝您的多方教導。

　

千匹屋總店日本橋總店1F主店(水果·花銷售部)

日本橋室町2-1-2日本橋三井塔1樓

０３－３２４１－０８７７

營業時間10:00-19:00

除元旦外,無休

千匹屋總店的主頁在這裡

⇒　 http://www.sembikiya.co.jp/

　

 

 

我們採訪了“禮物,還有自己也享受”,是rosmary sea。

　

以資生堂PARLOUR銀座本店商店為首的全國資生堂帕拉銷售萬聖節限定甜點“萬聖節巧克力”。

銷售期間是9月15日(週五)到10月31日(週二)。

今年的萬聖節巧克力有南瓜、紫色芋頭、維特三種,萬聖節色彩的曲棍球巧克力的組合。

每個包裝都有可愛的蝙蝠醬。

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳小組的小番先生的關照。

　

那我來介紹一下商品。分別進入其中的是......

“南瓜”在白巧克力裡加入了“南瓜”的粉。

“村先芋”同樣在白巧克力中加入了“村先芋”的粉。

《Bitter》顧名思義,是一個受歡迎的人。

3種都是圓頂型的曲柄巧克力。

　

而且那個拼盤的風格是......

5個萬聖節巧克力

從左邊開始《小貓的故事》594日圓(含稅)

《女孩子的故事》594日圓(含稅)

《蝙蝠的故事》594日圓(含稅)

分別加入的是......

克蘭奇巧克力和南瓜兩個

村先也有2個

一個維特

詹姆付

這是一款書型的包裝,分別寫了不同的萬聖節故事。

　

10個萬聖節巧克力

《聚會的故事》1,080日圓(含稅)

4個克蘭奇巧克力和南瓜

村先也有4個

2個維特

詹姆付

如果換成小脅的話,就像書一樣的書型包裝。

　

20個萬聖節巧克力

《萬聖節的故事》2,160日圓(含稅)

8個克蘭奇巧克力和南瓜

村先也有8個

4個維特

帶有查姆・BOOK

這是一個讓人懷念繪本製作的小書的萬聖節派對設計的圓形罐子。

　

究竟是什麼樣的故事,敬請期待。

萬聖節派對,從現在開始就很興奮呢。

大人和孩子都能享受的“萬聖節巧克力”,派對的特產,作為禮物怎麼樣?

　

※　從9月15日(週五)到10月31日(週二)的銷售,達到限定數量後就結束銷售。

　　請儘早購買。

　

咨詢

資生堂PARLOUR免費電話0120-4710-04

週一至週六10:00至17:00

除了節假日和年末年初。

　

資生堂PARLOUR銀座本店商店

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓1樓

０３－３５７２－２１４７

營業時間11:00-21:00

無休

另外,年末年初有休息。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

　

 

 

我採訪了《禮物,還有自己也享受》,是Rosemary sea。

　

資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生,從9月1日(週五)到9月30日(週六),可以盡情享受秋天味覺的“葡萄巴菲”和“栗子甜點”登場。

　

“葡萄巴菲”。那是用甜多汁的夏恩麝香葡萄和那個時候最好吃的品種做成的。

“栗子甜點”。這是栗子和抹茶的平衡絕妙的巴巴羅亞。

　

此外,在資生堂PARLOUR日本橋高島屋店等地,“山梨縣勝沼產藤稔和翠峰葡萄巴菲”也將登場。

・・・顏色鮮豔,外觀華麗的甜點。在這裡盡情享受“食欲與藝術之秋”怎麼樣?

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳小組的小番先生的關照。

　

那我來介紹一下商品。

資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

長野縣飯冢果園產的夏恩麝香葡萄和3種葡萄芭菲1,980日圓(含稅)

加入了飯冢果園嚴選的夏恩麝香葡萄和推薦的3種葡萄,和自家製葡萄果子露冰淇淋一起做成了巴菲。

清爽的牛奶冰淇淋,和口感好的葡萄果凍很搭。

粉色葡萄柚醬呈現出清爽的酸味和成熟的微苦味。

也請享受味道的變化。

　

一次能享受到夏恩麝香葡萄和3種葡萄,真是太奢侈了吧!

關於葡萄3種,那個時候會出現最好吃的特色品種,所以當天會在店裡介紹拿加諾紫色、奎因妮娜、東方明星、紅環等使用哪種葡萄。

曾7次獲得長野縣知事獎的葡萄名人飯冢芳幸先生。

這位葡萄對種土很講究。

另外,味道好自不必說,其形態的美麗也被追求著。

而且,用難以減少農藥栽培的葡萄,生產了獲得特別栽培認證的終極葡萄。

所有的品種都取得了“日本有機農業生產團體中央會”的特別栽培認證。

　

岐阜縣產美濃栗子的巴巴羅亞1,980日圓(含稅)咖啡或紅茶/杯服務

把早采摘的大粒美濃栗子做成澀皮煮,在巴巴羅亞裡也奢侈地放進去了。

和抹茶醬很搭,味道非常溫和。

　

資生堂PARLOUR日本橋高島屋店等

季節特色芭菲

山梨縣勝沼產藤稔和翠峰的特別芭菲1,728日圓(含稅)

這是一種極大粒種的黑葡萄,酸味少,多汁的“藤稔”和甜味中含有微微酸味的均衡白葡萄“翠峰”這兩種可以享受的巴菲。

※　裝飾使用了山梨縣勝沼產的葡萄。

　

・・・秋天的味覺,不僅僅是舌頭,心靈也會受到影響。

　

※　圖像是圖像。所提供的物品可能與圖片不同。

※　根據水果的進貨情況,菜單內容和提供期間可能會有所變更。

　

資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓

03-5537-6231(不可預約。)

營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)

　　　　　　週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

　

資生堂PARLOUR日本橋高島屋店

日本橋2-4-1高島屋日本橋店本館8樓

03-3211-4111(代表)

營業時間11:00-21:30(最後點餐時間21:00)

以休息日百貨店為準。

　

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/

　

 

 

我採訪了“禮物,然後自己也享受”,是rosmary sea。

島根縣的天線商店,日本筷子島根館先生,上一次和上次的介紹在這裡。

⇒ /archive/2017/08/post-4532.html

⇒ /archive/2017/08/post-4540.html

　

9月,終於要休館了。

雖然已經通知過了,但是隨著入住大樓的抗震加固工程,日本島根館將於2017年9月19日(週二)起暫停開放。

更新開放預定於明年2月上旬。

另外,關於觀光指南及定居諮詢,據說在休館期間也會在臨時事務所(日本橋室町1-8-3室町NS大樓2樓)進行業務。

伴隨著這個,從9月14日(星期四)到18日(星期一),進行“休館前的賣完SALE”。

店內商品打九折,積分是五倍。

※　有一部分除外品。

　　酒、書籍、商品目錄銷售等不在促銷對象內。

※　商品賣完請原諒。

另外,飲食處“島根的味道·日本海產‘主水’”也停止營業,但是作為新的飲食處,島根魚酒館“主水”於8月29日(週二)在室町NS大樓1樓,日本橋腳下的星巴克先生在對面開始營業。

　

這次也承蒙日本島根館島根縣東京事務所的栗之宮館長、安井課長、入江先生的關照。

然後我們還採訪了日本島根館的銷售員田中先生。

介紹,幾個點心......

生薑糖山陰名產來間屋生薑糖本鋪

以島根縣出雲市斐川町出西地區采到的出西生薑為原料。

出西生薑的特點是風味豐富、脆脆的辣味。纖維質也很少。

生薑糖的甜味和辣味恰到好處地擴散到了嘴裡。樸素的美味。

創業以來超過300年的家傳製法,至今仍在繼續守護著。

包裝也和味道和製作方法一樣,從以前開始就沒有變化。

　

源氏卷山田竹風軒總店

島根縣津和野町有名的名牌糕點。

豆沙餡是用蛋糕質地卷起來的。

第23屆全國點心大博覽會榮獲“名譽總裁獎”。

幕府末期的津和野藩主的妻子從這個點心中吟誦了“源氏物語”的“若草”的和歌,“摘在手上不知什麼時候見過紫根的野邊的若草”。

據說是模仿這個命名為“源氏卷”。

　

山川風流堂

雖然是落雁的點心,但是紅白一對,用手打碎時的凹凸簡直就像山和河一樣,所以以前也介紹過松江的和式點心的根源,松江藩7代藩主松平治鄉吟誦的“ちょは浮散落的紅葉的影子是高雄的山川之歌。

據說紅色代表紅葉,白色代表河流。

甜味中有恰到好處的鹽味。

據說是日本三大名牌糕點之一。

　

・・・這次也由觀光部門介紹。

日御碕・稻佐之濱夕陽巡禮

連續3年被認定為日本遺產的島根縣,今年從出雲市內的稻佐之濱到日御碕的夕陽絕景地“日落的聖地出雲～神創造的地的夕陽巡遊～”被認定了。

稻佐之濱是古事記《讓國神話》的舞台,奧克尼努西與高天原的使者竹米鶴奇見面,承諾將國家轉讓。

另外,在稻佐之濱的前面有出雲大社,記載著在日本書紀天日隅宮-日落聖地建造的宮。

日御碕神社有祭祀須佐之奧的神之宮和以業餘陽臺為祭神的日沉宮。

大家都和“太陽落山的聖地出雲”聯繫在一起。

　

因此,推薦的是去看夕陽的旅行,到11月為止的日程安排。

因為是配合夕陽的出雲市站前出發和大社前輕油的日御碕夕陽觀賞巴士,所以和大社參拜旅行配套,無論是住宿還是大社前還是出雲市站前都可以對應。

正是旺季。這個夕陽值得一看。

　

兩參拜出雲大社・美保神社

與鳥取縣的縣界有美保神社。

出雲大社是島根半島的兩端。

出雲大社的祭神是大國主神,也就是所謂的大神。

美保神社供奉的是事代主神,也就是所謂的惠比壽神。

大老爺和惠比壽是父親和兒子之間的關係。

據說兩次參拜會有更好的緣分。

　

日本筷子島根館

日本橋室町1-5-3福島大廈1樓

東京捷運銀座線、半藏門線三越前站、A4出口

在三越日本橋總店的對面。

　

觀光指南、各種諮詢

⇒　問訊處03-5201-3310

關於物產的諮詢和訂購

⇒　島根縣物產協會東京支部03-3548-9511

　

營業時間10:30-19:00
全年無休(除年末年初外)

日本島根館的主頁在這裡

⇒　http://www.shimanekan.jp/