中央區觀光協會特派員部落格

你好!我是新人特派員Hanes。
本月20日,我去了前輩特派員柴犬先生介紹的“日本橋惠比壽講的話市”。
關於市,我在中央區觀光檢定的官方教材中學習過,
這是我第一次實際去看!
讀了預計會有很多人來的新聞,稍微早點去了當地,因為是舉辦第二天,已經有很多人來了,非常熱鬧。



在廟會上經常能看到的攤子鱗次櫛比的情況下
人山人海的早就醃製的小攤
原本醃漬是指將淺醃製的蘿蔔在米曲子的地板上本醃製而成的,
這是從江戶時代開始食用的傳統食物。



據說那個十五代將軍德川慶喜也很喜歡吃
一想到現代的我們也會說同樣的東西,就覺得很不可思議吧
因為在店裡可以試吃醃製等,所以
去多家店尋找喜歡的腌菜也很開心



實際一邊試吃一邊去店裡看看的話,會有兩種在意的事情。
第一個是,無論哪家店都要把醃漬切好,不要裝進袋子裡。
雖說變軟了,但是一根蘿蔔就那樣帶回去很麻煩,所以
我一直在想“總覺得不親切啊”
其實不掛斷直接交給對方是有理由的
理由是“黏糊糊的是吉祥物,所以不切”。
這麼說來,帶回去雖然有點辛苦,但還是希望不要剪了!



第二個是,黏糊糊的腌菜有“帶皮”和“無皮”。
正如字面意思,是有還是有皮的區別。
帶皮的人有嚼勁,有接近澤庵的口感。
據店裡的人說,從江戶時代開始就有沒有皮的人。



還有,大人買了醃漬的人,乘坐電車從遠處來的人都很開心的郵包服務!
買很多的時候,試著利用一下怎麼樣?



江戶時代,10月20日在寶田惠比壽神社門前有舉行惠比壽講的風俗。據說是供奉商業和農業之神惠比壽的活動,供奉吉祥物祈求生意興隆。
今天,和正月相比,只有在市舉辦的時候才能得到朱印,神社裡聚集了很多人,“當時也這麼熱鬧嗎?”一邊想著,一邊享受了當時的氛圍



另外,從市的舉辦場所飛出來,在日本橋的街道上走一走,就會發現
在日鐵日本橋大廈遺址進行的工程圍欄中描繪的“日本橋歌留多”的“へ”
我注意到了這是有關市的內容!



別的話,碰到市裡來的人的袖子

因為用繩子綁住了渣滓黏糊糊的蘿蔔,就隨身攜帶了
因為不小心在別人的衣服上沾上了渣滓,所以被稱為“黏糊糊糊的醃製”,是讓人想起醃製的由來的內容

對為了不弄髒和服而黏糊糊糊的女性們
江戶時代有一位男性想用面白刷刷刷刷刷刷刷。...
現代的話,在市裡(很遺憾?)雖然沒有那樣的男性,但是
今年錯過了機會的各位,明年來玩怎麼樣?


 

你好!我是新人特派員Hanes。
神樂坂的肉義大利餐廳“卡內亞”和西麻布的熟成肉餐廳“卡內亞薩諾曼斯”的老闆主廚高山先生的義大利面店“sisi煮幹蒜”
你知道在日本橋嗎?(今年10月是開業1周年)
因為是午餐時間限定營業,所以意外的是“不知道!”可能也有這樣的人。
　
我上次星期六才能去了。
果然令人在意的還是那個獨特的店名吧?
sisi煮幹...牡丹...獅子和牡丹...
是的。花牌上的“獅子牡丹”是由來,也是招牌上的標誌。
　

　
而且只有“煮幹鰹魚”,有以煮幹為基礎的新感覺菜單。
・將黃油風味的煮幹醬拌在一起的“牡丹”
・在煮幹醬裡加入柚子,在女性中很受歡迎的“pepetan”
・在煮幹醬裡加入蕃茄的“湯瑪斯頓”
・煮幹的湯汁和煮好的土豆湯“喂”等。
(點餐是餐券製。)
　

　
雖然是只有櫃檯座位很小的店,但是
既時尚又不可思議又讓人心情舒暢。
櫃檯上有可以自由煮的幹等,這個又適度的咸淡很好吃。
　

　
然後,等待幾分鐘...點的“扁平(小)”出來了
自制的叉燒、口感清爽的紫洋蔥、海苔、鵪鶉蛋
不抵消彼此的優點,作為義大利面的配菜共存著。
　

　
雖然是很在意的味道,但是完全沒有魚的味道,完成得非常漂亮,
湯汁也很有效,所以很好吃。
對其他菜單的期待高漲,甚至變成了想再訪的店!
喜歡義大利面的各位,到附近來的時候在這裡吃午飯怎麼樣?
　
■sisi煮幹澀味
地址:東京都中央區日本橋小舟町4-9
營業時間:10:30～15:30(※週六11:00～15:00)
定休日日·祝
官方Facebook: https://www.facebook.com/SisiNibotansisi煮幹筍-243739119484689/
　
※本報導得到了店長的刊登許可。

你好!我是新人特派員Hanes。
去日本橋惠比壽講的時候,順便去了一家非常熱鬧的1718年(1718年)創業的老字號江戶屋。
在這家店,正如建築物牆壁上寫的那樣,經營刷毛刷等,
在進入店內之前引人注目的就是這種獨特的外觀!


　
這是表現了刷子,采用了人造石洗出完成的技術的建築
這麼說來,確實很像刷子。
是被登記在國家登記有形文化遺產(建築物)的貴重建築物,
中央區觀光檢定的官方教材中也有記載


　
店內的天花板上掛著很多刷子和刷子,
從那裡可以窺見現代便利技術無法模仿的傳統技藝
另外,只有木造建築(1924年(1924年)建造)才有的溫暖和情趣也令人印象深刻。
　

　
除了衣服用、鞋子用、打掃用、化妝用的刷子、牙刷、發刷之外,還有
書法用的筆、繪畫用的筆、刷子,商品種類豐富。
作為禮品和中央區特產不是也正好嗎?
　

　
我買了一個家庭用的牙刷,該市期間比較划算的這邊的牙刷
毛刷的部分有馬毛、豬毛、普通尺寸和大尺寸。
因為和看慣了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很難看到,所以
不經意間就想嘗試一下怎樣的磨練感覺嗎?
　

　
店裡的人說,在使用的時候毛會慢慢變短,
據說有3～4個月,長的話有半年!
另外,“軟め”也可以用於牙齦按摩
　
從七代將軍家繼時代成為將軍家的刷毛師的初代利兵衛開始的這家店,今年創業300年!
那個極好的傳統和技術,是想傳承給未來的寶物啊
　
■江戶屋
地址:東京都中央區日本橋大傳馬町2號16號
營業時間:9點～17點
定休日週末和節假日
網站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
　
※本報導得到了江戶屋的負責人的刊登許可。

你好!我是新人特派員Hanes。
這是大約一個月前的新聞,在全美網球公開賽的女子單打中獲勝,
作為日本人第一次獲得四大大會冠軍的大坂直美選手
9月13日就任日產品牌大使
收到這樣令人高興的消息,前幾天去了位於銀座4丁目十字路口一角的NISSAN CROSSING。



總是看著從外面搭載了最先進技術的未來汽車等的展示,不過,
進去一看,樓上也展示著帥氣的汽車吧
從海外來的人也很多,可以看出他們對日本車的高度關注。



當然,看那樣的車也不錯,不過
來NISSAN CROSSING還有一個不容錯過的東西!
那就是位於2樓的CROSSING CAFE
在這家咖啡店,可以吃MACCHI-ART、冷衝壓蘇打、咖啡拿鐵等。



特別是在MACCHI-ART的表面,可以描繪日產的汽車和當場拍攝的客人的臉部照片。
以女性和訪日外國人為中心很受歡迎
它以最先進的技術在咖啡表面重現得驚人的鮮明,因此
作為紀念,經常能看到選擇夫妻或情侶的雙鏡照片的人。
店裡的人說,比起熱的冰淇淋完成度更高。


(提供:日產汽車株式會社)

一邊欣賞原創的MACCHI-ART,一邊欣賞展示車和銀座4丁目的風景,
在咖啡廳的桌子上設置的iPad上看日產的宣傳視頻,
能夠享受各種各樣的樂趣也是令人高興的一點


(提供:日產汽車株式會社)

MACCHI-ART的牛奶部分有點甜,和咖啡很搭!
不僅是以Instagram映照為目標的人,也是純粹喜歡咖啡的人。
應該可以盡情享受吧
去附近的時候,去看看NISSAN CROSSING怎麼樣。

■NISSAN CROSSING
地址:東京都中央區銀座五丁目8番1號
營業時間:10：00 ～ 20：00
休館日不定期
訪問從捷運銀座線、日比谷線、丸之內線“銀座站”A3、A4、A5出口出來後馬上
網站:https://www3.nissan.co.jp/crossing/jp.html

※本報導得到了CROSSING CAFE的負責人的刊登許可。

你好!我是新人特派員Hanes。
到了10月中旬,中央區內街道樹的楓樹和藤楓樹是否會紅葉,
上班途中開始檢查了


(江戶・紅葉大道:日本橋一丁目18番～日本橋三丁目15番)


(交訊社通)

看來紅葉還差得遠,
根據中央區網站“中央區管理的街道樹”,
京橋地區有36個,日本橋地區有47個,月島地區有0個楓樹,
據說京橋地區種植了254株,日本橋地區種植了127株,月島地區種植了103株辣椒楓。
因為紅葉很美,所以這些都是全國所有城市的街道樹。

在這樣的中央區還有一個關於“楓葉”的東西。
那就是楓川。
中央區既有像隅田川和日本橋川那樣現存的河流,也有很多因填埋而消失的河流。
楓川也是消失的一條河。



正如這邊的指示板上所說的那樣,以前在楓川上架起了彈正橋。
這件事,前輩特派員吉米☆板球先生也介紹過。(詳情請參閱相關文章)


(現在的彈正橋。架設於1926年,位於比以往的彈正橋稍北側。)

這座橋在寬永圖、承應圖、明歷圖中作為無名橋。
1700年(1700年)的圖上記載了由來不明的“とごえし”(戶越橋),之後八丁堀有邸宅的島田彈正少弼成為了源自彈正橋。
1913年(1913年)的市區改正事業整備了街道網,在那座橋的上游架設了新的彈正橋,同時舊彈正橋被改名為原彈正橋並繼續存在,但是由於震災復興事業的區劃整理而成為了廢橋。

但是,這座橋是根據東京府的委託在工部省赤羽製作所製造的我國最初的國產橋梁,所以
東京市於1929年(1929年)5月決定在富岡1丁目作為八幡橋進行改建和保存



因此,去富岡八幡宮的時候,穿過了舊彈正橋。



這座橋實際上也是東京最古老的日本現存鐵橋!
順便說一下,日本最古老的是大阪府大阪市的綠地西橋(舊心齋橋)。
這些在一般社團法人日本橋梁建設協會“100年橋梁:連結下一代的可靠技術”(p.17)中有介紹。

另外,只有在官營工廠首次建造的橋才有的,帶有反映國家威信的菊花徽章的別針也很有特徵



並且,作為從鑄鐵橋到煉鐵橋的過渡期的鐵橋,是近代橋梁史上珍貴的橋,
由於以美國人斯奎爾・維普爾的專利為基礎的維普爾型桁架橋的名譽,1989年從美國土木學會獲得了“土木學會榮譽獎”。



可以說是文明開化象徵的舊彈正橋...
在稍微伸手的地方,我了解了那個深奧的歷史。
一座橋非常有趣!在充滿歷史的中央區,每天都是連續發現的!



【相關報導】
吉米☆板球“走在楓川跡(1)”
/archive/2018/06/post-5299.html
吉米☆板球“走在楓川遺跡(2)”
/archive/2018/06/post-5303.html

【參考文獻】
東京都中央區教育委員會社會課文化財產系《中央區文化財產調查報告書第5集中央區的橋梁·橋詰廣場-中央區近代橋梁調查-》(東京都中央區教育委員會社會課文化財產系,1998年).

【參考網站】
一般社團法人日本橋梁建設協會“100年橋梁:連結下一代的可靠技術”
http://www.jasbc.or.jp/panfuretto/panfu_100year_201505.pdf
國立國會圖書館“國立國會圖書館數字收藏”江戶切繪圖築地八町堀日本橋南繪圖
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1286660?tocOpened=1
文化廳“文化遺產線上”
http://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/121364

你好!我是新人特派員Hanes。
中央區現在正在舉辦“第66屆中央區觀光商業節”
前幾天為了看其中一環的“花地毯晴海2018”,我去了晴海島特裡頓廣場。



晴海因為建了奧運會的運動員村,越來越受到關注。
也許是因為這樣,今年的主題是“體育花地毯”
用色彩鮮豔的花瓣再現了在記憶和記錄中都留下的名場面中被全世界所吸引的選手們的身姿。
無論從近處看還是遠處看都很值得一看,可以傳達選手們的躍動感。



這是一個融合了運動之秋和藝術之秋的花地毯,
因為還在製作中,所以很期待在16日(週二)的大最後一場之前會有什麼樣的完成



之後,我去看了在櫻花散步道和水之陽臺舉辦的“晴海晴呼秋祭”。
角色秀到2樓都擠滿了帶著家人的人,十分熱鬧。
好吃的東西攤子上擺滿了只有食欲之秋才有的能引起食欲的美食!



就這樣在晴海地區享受了秋天之後,
前往在月島第二兒童公園舉辦的日本最大規模的都市型Marche“太陽的Marche”
這裡的Marche,“吃、買、學習、體驗”合為一體,是兼具飲食教育的場所。
10月的主題是“全國秋季味覺大集合”!
來自全國各地的農家們聚集在一起,每一家都是品質很高的店。
也有某藝人吃了之後讚不絕口的美食,還想再去拜訪



這次介紹的晴海和月島位於離銀座和日本橋稍遠的地方。
我想坐捷運去的情況比較多。
但是,那個時候我想提議的另一個交通手段是中央區的社區巴士“江戶巴士”



這輛巴士有北循環(日本橋方向)和南循環(築地、月島、勝時方向),
北循環和南循環的免費換乘方法也很容易理解,最近經常使用!
比電車和都巴士便宜地移動(成人單程100日圓),也能欣賞到中央區內的風景,所以推薦
使用的時候,請從車窗裡找到中央區的秋天哦