中央區觀光協會特派員部落格

我們採訪了Epokmeking“禮物,然後自己也能享受”,是Rosemary sea。

　

以資生堂PARLOUR銀座本店商店為首的全國資生堂PARTY,從昭和初期開始發售長期暢銷商品“花椿餅乾”的限定罐。

　

改變包裝的顏色每年發售限定罐,在收藏家中也很受歡迎。

這次以資生堂帕拉發祥的“冰淇淋蘇打”為印象的色調登場,配合季節一年將展開3種顏色。

　

此外,與新年問候相稱的點心組合“新年甜品”也將在2019年的設計中登場。

使用經過斟酌的材料,將追求美味的烤點心和巧克力,與畫有吉利的新雪和山茶的包裝相結合。

在年末年初的問候中,資生堂帕勒先生的甜點怎麼樣?

　

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳擔當小番先生和橋本先生的關照。

那我來介紹一下商品。最初從“花椿餅乾限定罐”開始...

　

◎　花椿餅乾32張限定罐2,160日圓(含稅)

※　以資生堂PARLOUR銀座總店為首,以百貨店為中心的全國資生堂帕拉的店鋪和官方網路商店都有銷售。

簡直就像洋點心的原型一樣,簡單食譜的餅乾,才是從昭和初期開始就以自豪感一直製作的代表資生堂PARLOUR的點心。

像母親做的點心一樣樸素而溫柔的美味,受到各個年齡層的客人的喜愛。

今年,從適合新年開幕的新鮮水靈的閃耀的檸檬色開始,分為4月、9月和3期顏色發生了變化。

　

・・・接下來是“新年甜品”的介紹。

　

◎　新年甜品1,728日圓(含稅)

※　以資生堂PARLOUR銀座總店為首,以百貨店為中心的全國資生堂帕拉的店鋪和官方網路商店都有銷售。

在資生堂帕拉先生中很受歡迎的“巧克力維昂”、“莎莉”和限定的“朗格多沙”,和正月特有的包裝相結合。

這是賀年推薦的華麗拼盤。

　

〇　肖克拉維翁

巧克力點心將碎成巧克力的軟綿綿(可麗餅質地)、曲奇等揉進去,呈現出脆脆浮起的口感。

・短語布蘭什(包裝顏色/紅色)4個:

　　白巧克力中加入了酸甜草莓粉。

・濃縮咖啡(包裝顏色/白色)4個:

　　將苦澀的濃咖啡粉揉進了苦澀的濃咖啡粉。

　

〇　酥皮(8張裝:1個)

副酥皮的身上,脆脆輕快的口感。

・4張可可:特點是可可粉和巧克力粉的陰影豐富的苦味。

・4張野花:椰子甜香的南國風味。

　

〇　蘭格多沙

使用北海道產小麥粉製成的口感輕的曲奇,三明治融化在比利時產巧克力。

・4個奶糖(包裝顏色/紅色):

　　三明治加入了香噴噴的焦糖風味曲奇和微苦焦糖粉的白巧克力。

・4個空白(包裝顏色/藍色):

　　三明治甜香草香味的原味曲奇和濃郁溫柔甜的白巧克力。

　

咨詢

資生堂PARLOUR免費電話

０１２０－４７１０－０４

週一至週六10:00至17:00

除節假日、年末年初(12月30日～1月3日)外。

　

資生堂PARLOUR銀座本店商店

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓1樓

０３－３５７２－２１４７

營業時間11:00-21:00

無休

另外,年末年初有休息日。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

網上商店在這裡

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/food_products/onlineshop/index.html

　

 

 

　在索尼大道和花椿大道交叉的拐角處,“糕點三卡梅利亞”開業了。

店內堆滿了馬卡龍,簡直就像對我說“來,來吧”一樣。

也有賣名為“特別馬卡龍塔”的聖誕蛋糕。

　

營業時間是工作日下午2點開始營業到深夜2點。星期六是13點到20點。假日是週日和節假日。

地址:中央區銀座7-5-12新金薩維爾8號館1樓,電話:０３－６２６３－８８６８、

URL是www.patisserie-camelia.com

 

 

築地1丁目的義大利菜,義大利面午餐很好吃的“Saposen Todiaki”

以前我在這個部落格上介紹過

店前手寫的板子和薩爾迪尼亞自治州的州旗是記號

星期一是固定休息日。

提供以薩爾迪尼亞島的鄉土料理為基礎的義大利菜

這家店也是人氣店,11點30分開業,建議您在12點前進去

點了“牡蠣和菠菜義大利面”

首先是沙拉和麵包

沙拉上沾著能引起食欲的調味汁,旁邊還有雞肉和蘑菇。

主要義大利面

有嚼勁的義大利面,圓圓的牡蠣

飯後的咖啡

店員的接待也很舒服,吃到了美味的午餐

這個時期的牡蠣料理真好啊

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
這次是第72屆全國茶節報告的最後一次。

■(株)吉村
在這裡的展臺上,抹茶或煎茶可以在HOT、COOL、常溫不同的溫度下進行飲用比較
我選擇平時不怎麼喝的抹茶!我個人覺得HOT是最好吃的。



回答調查問卷,投票給覺得最好吃的溫度
喝了心形茶包的茶(照片左邊)



■愛知縣園藝農產品課(西尾茶協同組合)
在這裡竟然體驗了磨磨磨,製作了抹茶
以1秒旋轉1周的速度逆時針旋轉石臼,不是從縫隙裡稍微出來了抹茶嗎!
雖然是少量的,但是能得到自己磨好的抹茶(上面的照片右邊)我很開心。



■靜岡縣茶商工業協同組合
“靜岡茶BAR”的文字格外引人注目,在這邊的展臺和相鄰的桌子上
從17種靜岡縣內有名的茶產地的茶中選擇了一種,學習了美味的茶的沏法,品嘗了。





我在“東海道正中央”的驛站,選擇了歌川廣重的浮世繪上畫著“出茶屋”的袋井茶。
(東海道、歌川廣重...這裡也有和中央區的聯繫!)
走在東海道的旅人喝了一杯的袋井茶...聽到這樣的話,不在意嗎?

看起來是“有藍色的清澈綠色,那種清新的感覺就像是特產甜瓜一樣”的茶...
看了放入稍微濃一點(3g)的自己的茶,就接受了。



同席的茶老師和喜歡茶的父母和子女一邊談論各自選擇的茶,一邊
我吃了花林糖和西點心。
茶可以泡兩杯,第一杯和第二杯的話澀味會發生變化,所以
兩杯都以新鮮的心情享受了。

之後回答了調查問卷,吃了這邊的冷茶
因為是時尚的容器,所以和插花一起拍攝的話Instagram會很顯眼吧



回去的時候在會場的出入口附近回答了問卷調查,吃了兩種喜歡的茶。
這是一個令人滿意的活動,讓人無法想象是免費的,成為了重新審視日本茶魅力的好契機。



即使是錯過了這個機會的人,在中央區的各縣的天線商店裡也會有
可以買到各地各種各樣的茶



這個冬天喝熱的日本茶,再發現它的好處怎麼樣?

※關於本次活動,得到了公益社團法人日本茶業中央會的負責人的介紹許可。

 

 

“禮物,然後自己也享受”,是rosmary sea。

　

山口館先生位於日本橋商業街的中心,是一家寬敞舒適空間的天線商店。

在關東是很難買到的絕品。好吃的東西,陣容很厲害。

上一次,上一次介紹在這裡。

⇒　/archive/2018/11/post-5851.html

⇒　/archive/2018/12/post-5852.html

由3部構成,這次是最後一集。

　

這次也承蒙山口館一般社團法人山口縣物產協會東京支部柳井章雄館長的關照。

『』其中的評論是柳井館長的話。

那我來介紹一下商品。所有的價格都是含稅金額。

※　所有圖像都可以點擊放大。

左:金魚燈籠櫃檯

紅色和白色的彈簧軀體·清爽的尾鰭上貼著黑眼圈·pakri嘴的驚人臉。

是柳井市的鄉土民間工藝品。據說是在幕府末期創立的。

據說在青森的睡魔中得到了啟發,使用了傳統紡織品“柳井條紋”的染料。

戰後,各家各戶製作的東西以現在的形式被確立了。

　

右及下左圖像左右:金魚燈籠大50cm 2300日圓　　

下左圖像中央及下右圖右圖:中33cm 1600日圓　　

下右圖左:小22cm 1400日圓牽牛花果

金魚燈籠作為室內裝飾很受歡迎。可愛的燈籠,怎麼樣?

　

左圖:燈籠橡皮162日圓木阪獎文堂

右圖左:膠帶540日圓中央:金魚燈籠346日圓右:2個金魚燈籠套餐648日圓均為木阪獎文堂

　

左:A6燈籠筆記本324日圓

右:A5燈籠筆記本346日圓均為木阪獎文堂

　

左圖奧:燈籠透明文件夾A4 302日圓

左圖前:燈籠透明文件夾A5 238日圓均為木阪獎文堂

右圖奧:透明文件夾(白壁)300日圓前:明信片180日圓偽鈔

　

上左:金茶袋(小)734日圓　

上右及右:金魚燈籠的糖果(10個裝)432日圓都是木阪獎文堂

很多金魚燈籠圖案都想要。

“慢慢的,但是人氣也在上升。據說金魚燈籠裝飾在房間裡比較好。戒指筆記本(小)很受歡迎。也會放進女性的包裡。”

“金魚燈籠(中)是最出來的。外國人買(大)的人很多呢。”

　

右:蓮花一夜曬乾480日圓魚千代

左:一夜曬乾420日圓魚千代

在山口,“舌平目”被稱為“蓮花”。

“除了山口以外這個名字是行不通的。”

　

200g 734日圓鹿野農場,長州吟豬(四元豬)

使用長州吟豬。是德國風味的香料香料香料。

比平時更粗的鋸,可以好好享受肉的口感。

長州吟豬和四元豬是指...

有時會出現由於不同種類的混合而產生的小豬的能力比父母遺傳性更好的現象。比如說,抗病,肉質好,生了很多仔等等。稱為“雜種強勢”。利用這個,為了生產出接近人類所追求的理想的豬而製作的,那就是長州吟豬。位於豬肉的最高水平。4個品種相結合的“四元”豬,即四元豬。順便說一下,三個品種的話就是三元豬。櫻色的肉柔軟多汁,微甜,也沒有腥味。這就是長州吟豬最棒的理由。

　

另外,長州吟豬的火腿、香腸等其他平時也在這裡銷售,但是採訪日當天就賣完了。

那是帕斯特拉米豬肉300g 1598日圓,工匠培根150g 702日圓。

“因為使用的是講究的肉,所以味道更高,所以最近有固定的客人。豬的話,如果巧妙地將品種相結合的話,肉質就會一下子變好,味道也會變好,要說去哪裡的話,就會經常出現在脂肪的地方。脂肪很甜很好吃。特別是培根脂肪不是很多嗎?一開始比其他培根價格貴,所以不賣。吃過一次的人,說這是最棒的。”

　

上左圖:清酒薩長同盟720ml 2,018日圓金光酒造

山口市和鹿兒島縣鹿兒島市為紀念今年“明治維新150年”而共同開發的清酒。

山口產酒米“山田錦”的稻種在鹿兒島栽培,由山口的酒窖釀造。

幕府末期,武器不足的長州藩和大米不足的薩摩藩聯手,這就是薩長同盟。

這是經過150年的時間,現在又合作了的絕品。

另外,價格也很實惠,符合今年的年數。

上右圖左:180ml 2瓶1,080日圓白木釀酒

用河豚肉做出來的鰭酒,再加上高級的河豚魚。我推薦涼水。

右圖中央:180毫升467日圓小酒館酒

以辛口本釀造清酒為基礎,通過訓練製法提取到清酒,除去鰭等,提高了保存性。

右圖右:180毫升560日圓的下關酒造

　

河豚骨鰭酒1080日圓大福

使用河豚的中骨和鰭。裡面有4根到5根。

只要把本品直接放進燒開的酒裡就可以了。

請品嘗香噴噴、風味豐富的“骨鰭酒”。

　

左:烤鰭540日圓高食品

右:天然河豚烤鰭1,590日圓酒井商店

“因為是冬天,所以是烈酒吧。

自己製作的人是“ひれ”。烤鰭、骨頭鰭和河豚。

只是放在酒裡而已。味道和香味都很好。

(推薦的是)加熱後,稍微放進去,先蓋上蓋子,點火後酒精就會飛,所以會一下子燃燒起來。那麼正是喝的時候了。

知道的人會買這個,這個。2、3個一起買。”

　

・・・柳井館長,謝謝您。

　

　

歡迎光臨山口館

日本橋2-3-4日本橋廣場大樓1樓

離東京捷運東西線、銀座線日本橋站很近。

在日本橋高島屋的中央路的對面的區劃裡。

０３－３２３１－１８６３

營業時間10:30-19:00

年中無休

※　除12月31日至1月3日外。

　

山口館的主頁在這裡

⇒　　http://www.oidemase-t.jp/

　

　

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
街上越來越有聖誕氣氛了。
大家聖誕節的準備工作進展順利嗎?

前幾天,說到冬天就會聯想到北歐,介紹了在區內可以享受的北歐景點
讓人聯想到聖誕節的外國...果然還是德國吧?
特別是德國的聖誕市場很有名吧!
此外,與德國出身的艾伯特公結婚的英國維多利亞女王也是如此。
仿照德國的風俗,在溫莎城堡裝飾聖誕樹
後來報紙上刊登了女王家族圍著樹慶祝聖誕節的照片。
聖誕樹也在英國普通人中普及開來了
因此,這次我們將嚴選在區內享受的德國,為大家送上!
(各處包括中央區觀光檢定對策)

■德國菜
區內有很多德國料理店,其中這次介紹的是
位於銀座Velvia館的德國啤酒和葡萄酒專賣店修泰恩House銀座。



選擇這家店的理由是,午餐的評價很好!
據說1000日圓左右就能吃到像正宗一樣高水準的德國料理,
我試著點了漢堡午餐
首先從裝得很好的開胃菜開始...



過了一會兒,不知從哪裡飄來了好香氣。
主要的漢堡包被運來了
漢堡肉餅已經在日本固定下來,其發祥地是德國!
正如用英語寫的Hamburg就知道的那樣,來自德國漢堡的食物。
一般社團法人日本漢堡·漢堡協會稱
漢堡肉餅的起源是“18世紀左右在德國港口城市漢堡很受工人歡迎的塔塔塔爾牛排”



牛肉100%的漢堡肉餅切後,肉汁就會溢出來。
配菜的牛仔布沒有太酸,正好
其他還有人氣的香腸午餐和每日更換的午餐。
晚上很適合享受正宗啤酒和香腸哦!

飯後,以讓人聯想到歐洲古城的石牆為背景拍攝紅茶



到這裡為止主要介紹了料理,
其實這家店的室內裝飾也很講究,是一個具有歐洲特色的時尚空間。
因此在女性中很受歡迎,也有在女子會上使用的人。
想在銀座吃實惠的德國料理午餐的時候推薦!

【修泰恩House銀座】
地址:東京都中央區銀座2-4-6銀座Velvia館8F
營業時間:午餐月至週五11:30至14:30
　　　　　　　　　 週六、週日、節假日11:30-14:30
　　　　　晚餐月至週五17:00至23:00
　　　　　　　　　 週六、週日、節假日17:00-23:00
※從修泰恩House銀座的負責人那裡得到了刊登許可。

■德國般的風景
你知道在中央區有一座讓人聯想到德國風景的橋“清洲橋”嗎。
據說這座橋是以科隆的吊橋為原型的。
遺憾的是,作為原型的橋在第二次世界大戰時消失了,
在清州橋可以看到歐式的華麗吧



正如前幾天wienerhorn先生介紹的那樣,清州橋現在正在施工中。
再往前走一點,我很期待工程結束後能看到美麗的橋的樣子。

■與中央區有淵源的德國人
接受觀光鑒定考試的人可能已經陷入危機了。
是的,我是西博爾德
因為作為荷蘭商館醫生來日本,所以他和荷蘭關係很深,其實是德國人!



因為是江戶蘭學的發祥地,西博爾德的女兒伊奈在築地開了產院,所以
在拂曉公園,為了表彰西博爾德的功績,設置了雕像

■想掌握的德國文化設施
在三越前站地下中央大廳牆面上,常設著“熙代勝覽”的複製畫卷。
從東側俯瞰1805年(1805年)左右的日本橋到今川橋的大道(現在的中央路),這是一幅非常珍貴的畫卷(作者不明),詳細描繪了1806年“丙寅大火”中許多建築物消失之前的江戶時代的町人文化。
畫卷上描繪了沿途的批發商、店88家、來來往往的1671人、20只狗、13只馬、4只牛、1只猴子、2只鷹等,因為有讓人不由得看得入迷的樂趣,即使是複製也值得一看。

雖然是這樣的畫卷,但原畫並不是東京、紐約、倫敦,而是收藏在柏林的國立亞洲美術館。
因為意想不到的地方和德國有聯繫,所以考試的考生要檢查!

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