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【中央區的味道】 在家裡可以輕鬆品嘗! 老字號名店主編的家常菜
大家好。我是B級特派員伊野。
這次我們將向大家報告在超市能遇到的“中央區的味道”。
之前介紹的“伊藤洋華堂的絕品炸肉餅3兄弟”都是和中央區的名店合作的商品。因為“大明權監修土豆可樂餅”非常好吃,所以其他的可樂餅也想嘗嘗。
上次的報導在這裡【中央區的味道】平時的超市裡“大明權監修土豆可樂餅”
那麼快點吃吧!
※為了日本橋一丁目中地區的再開發,2020年10月暫時停止營業,期待重新開始營業的大明權於2021年4月29日新店鋪(中央區日本橋室町1-8-6)開業。
銀座磚亭監修特製奶油可樂餅
首先從“銀座磚亭監修特製奶油可樂餅”開始。
磚亭是位於銀座三丁目的1895年(1895)創業的老字號西餐店。中央區觀光協會發行的《中央區首次物語地圖》中介紹了“豬肉炸豬排發祥店”。包裝上也寫著“西餐始祖”吧。
據說伊藤洋華堂的特製奶油可樂餅繼承了和店一樣的特色。其特色有貝沙梅醬、雞蛋、牛奶三種。一邊意識到這些一邊吃的話,哎呀! 充分奶油的濃郁和調味汁的甜味中有螃蟹的風味。自己絕對不會被稱為螃蟹奶油可樂餅的奧妙之處,是一道菜。
人形町今半監修特製的一口可樂餅
接下來是“人形町今半監修特製的一口可樂餅”。
人形町今半是1895年(1895年)從牛肉火鍋店開始的壽喜燒老字號。家常菜店在百貨地下也很熟悉呢。今後和那邊的壽喜燒可樂餅的食用比較也會成為課題。
本部落格中的檔案在這裡https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/2017/03/post-4130.html
伊藤洋華堂的特製一口可樂餅當然也使用了秘傳的“割下”。這個不需要調味汁,肉的美味很耐人尋味的特製一口可樂餅是任何人都可以推薦的和風可樂餅的代表性。
然後說起和伊藤洋華堂的合作,那份便當逐漸成為慣例——。
美甲餐廳×伊藤洋華堂合作第3彈!
伊藤洋華堂還正在推出與尼羅河餐廳合作的商品。和作為固定商品的絕品可樂餅3兄弟不同,這是期間限定的。每次都很好吃,買兩次三次。我一直在想,如果能在7&I控股公司的便利店也能銷售就好了。
關於現在第三代廚師大顯身手的銀座四丁目的美甲餐廳,請參照這裡的報導。
【東銀座】 日本最古老的印度料理專賣店“尼羅河餐廳”
那麼這次合作的商品Check it out!
“醇厚!黃油雞肉咖喱”含稅594日圓
截至5月30日(星期日),除北海道店鋪外,全國伊藤洋華堂
第三代尼羅河善己先生的“希望大家能吃到正宗印度的黃油雞肉”的想法是真正的黃油雞肉咖喱。使用了16種以上的香料。雖然完成得很溫和,但在濃郁和酸味的平衡中,香料的香味濃郁,真是一盤濃郁的味道。
“美甲餐廳監修正宗香料香咖喱土豆沙拉”含稅213日圓/照片L尺寸含稅321日圓
5月30日(星期日)在首都圈、長野、新瀉的伊藤洋華堂
因為類別是沙拉,所以根據店鋪的不同,便當和家常菜都會陳列在不同的櫃檯。黃油雞肉咖喱旁邊沒有排隊的時候請找找看吧。
原本咖喱味道的土豆沙拉就只會有美味的預感,這種正宗香料香味的咖喱土豆沙拉很有美甲餐廳一流的風味,令人信服和滿足度特別。聽說和酒也很搭。
飯後感想文
平時經常使用超市和便利店,特別是今年春天的防止以後,承蒙關照的頻率也變高了。快要成為晚飯難民的時候,女士女僕的便當和家常菜是很強的夥伴。無論在哪裡都能得到中央區名店的味道,作為中央區的粉絲也真的很感謝。
其實在這次的報導中,我們試著做了“隱藏中央區”。放著炸肉餅的盤子是叫KEYUKA(KEYUCA)的品牌。KEYUCA是總部設在日本橋浜町的河淳株式會社開展的生活方式店,在中央區有東京城市機場終點站和西銀座百貨店。像這樣在餐桌上也能隨意地和中央區合作,享受長久的寄宿家庭。請大家一定要試試。