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剛開始,我只想著“哇,新開了蕎麥麵店”,沒有任何預備知識就來了
雖然吃了普通的蕎麥麵,但是已經很吃驚了


“這是什麼!為什麼這麼好吃呢?　山頂旁邊是誰?？」


我受到了衝擊。

到了現在,我總是為自己的不學習感到羞恥,後來查了一下才知道
峠蕎麥先生是常年在虎之門營業的名店,由於再開發等原因,2023年1月令人惋惜地關閉了
2024年7月,在日本橋茅場町開設了新店鋪
好像是這樣的流程。

從虎之門時代開始就很受歡迎,茅場町的新店也聚集了很多自古以來的粉絲。

完全不知道的自己非常羞恥,
高水平路面店的中央區遷入對我們來說是沒有希望的!

這次就向大家報告一下山頂蕎麥麵先生的蕎麥麵


↓山頂蕎麥先生的菜單
竹莢魚天婦羅蕎麥麵也很好吃
天婦羅的品質也很高,天婦羅系也是非常推薦的
這次因為是炎熱的夏天,所以山頂蕎麥麵冷900日圓　※介紹2024年8月時點

這次介紹的是人氣菜單之一的“峠蕎麥麵”
是加入了大量煮雞蛋、野菜、切絲蘿蔔、油炸豆腐的蕎麥麵。

從內容來看應該很明白,但是非常健康!!
因為富含蔬菜配料,所以營養素也很好
由於店主的堅持,直接從農家那裡採購了減少農藥、無農藥的東西。
我覺得站著吃的蕎麥麵店裡沒有這樣擔心的店吧。

對於茅場町附近忙碌的商務人士也很開心,這很受歡迎也是可以理解的。

・蕎麥麵
想看看這個蕎麥麵
我想看了就知道了,用剛煮好的細面,香味很好,透過喉嚨出眾的蕎麥麵。
炎熱的日子裡穿透身體裡

在虎之門時代,我看到了一家很受歡迎的店這樣的報導,但是品質很好

・切絲蘿蔔
這樣就可以做成天婦羅塊的切絲蘿蔔口感也很棒!真的很爽口
(我想)恐怕是相當注重原材料,採購了品質優良的東西吧

天氣很冷,在炎熱的夏日裡真的很開心
量也很豐富,滿足度也很高

考慮到吃的人的健康的菜單
煮雞蛋和引以為豪的湯汁很搭,

我覺得在涼蕎麥麵上煮雞蛋的店很少,這很適合呢
真的很健康的組合,也推薦給正在鍛煉身體的人

野菜也很豐富,有站著吃的蕎麥麵可以彌補蔬菜不足
考慮到健康,很多人都想享受低卡路里美味的蕎麥麵
話雖如此,因為完全沒有油炸食品也不夠,所以也加入了油炸食品。

這是推薦給要度過酷暑、貪婪的商務人士的一杯。
我也吃了3次左右。2024年夏季是這樣決定的!

另外,這也是一個很大的魅力,在茅場町的車站附近
從捷運茅場町站2號出口5號出口步行即到
在這裡吃蕎麥麵,然後乘電車回家之類的事情(已經做過好幾次了)
相當好的地理位置。

能在這樣好的地方立著吃蕎麥麵的新店真的很開心。
在交通方面,籬笆也很低!　希望本部落格的讀者們也能來一次。

山頂蕎麥茅場町
 〒103-0025東京都中央區日本橋茅場町2丁目8-6

營業時間
7點00分～8點00分11點00分～18點00分固定休息日:星期三星期天