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10月6日、築地市場最後一天

[CAM] 2018年10月9日14:00

 10月6日是築地市場的最後一天,我稍微去看了一下情況。

 都營大江戶線的築地市場站前也非常擁擠。

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 當天下午開始,一般人禁止進入場內。下面是正門前的樣子。

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 場外市場也有相當多的人。

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 在築地市場閉場,吸引了國內外眾多遊客的東京都中央區名勝消失了一個。然後,轉移到豐洲市場後,殘留著舊址再開發的問題。 雖然在2020年東京奧運會·殘奧會上已經決定將其作為車輛基地加以活用,但之後的再開發具體計畫還不明確。
 東京都在舊址整備幹線道路“環狀2號”,建設奧運會的運輸據點,之後“階段性地推進開發”,但是東京都的有識之士會議在5月總結的關於利用舊址的報告書中只停留在“創造熱鬧”等抽象論上。

由於市場轉移比當初的方案晚了2年,所以機會損失也很大吧。
 築地市場的解體工程延期,環狀2號的開工推遲,奧運會舉辦中的交通堵塞也令人擔憂。作為臨海開發區域的新交通網而被期待的BRT(巴士高速運輸系統)的正式運轉也推遲到了22年。

 

 

環狀第2號線設施參觀會

[CAM] 2018年9月17日14:00

 我參加了9月15日舉行的“環狀第2號線設施參觀會”。

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築地大橋銘牌的題字是舛添要一先生。

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 從築地大橋上眺望築地市場、勝哄橋。

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晴海選手村的建設似乎也在進行中。

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 環狀2號線到現在為止,除了外堀路的區間等約9km之外,2014年3月從新橋到虎之門的約1.4km的區間也開通了,這次從豐洲到築地的約2.8km的區間暫定開通。繼續推進本線隧道工程,以2022年全線通車為目標。

但是,由於築地市場的豐洲轉移延長,全線通車趕不上奧運會,奧運會時首都高的混亂混亂也令人擔憂。希望能舉辦得非常順利。

 

 

《歡欣雀躍之旅》築地場外市場路線之一

[CAM] 2018年9月14日12:00

 9月6日,我負責了“‘歡欣雀躍之旅’築地場外市場路線之一”。

 

今年秋天是迎來豐洲遷移的築地市場,場外市場依然有很多以外國人為首的眾多客人,非常熱鬧。

 

 首先,“珍味高木”先生

 

1951年上一代設立珍饈高木以來已經56年了。現在第二代社長繼承了下來,從所謂的自古以來的珍饈到現代的珍饈都有各種各樣的珍饈經營著。店在波除神社前的大街上。雖然以東京都內飯店、高級烹飪料理店等為客戶,但也有能讓一般人高興的珍饈。

 

主要經營商品

這個棉花,莫久來,從書中堇,本屑粉,生面筋各種,鴨肉,中芝麻,橙醋各種,水母,味增各種

(以上是該公司主頁)

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接下來是“雞蛋燒大定”先生

 

大定在東京築地中央批發市場的總店(場外市場)、分店(場內市場、魚橫丁)長期營業,在全國的高級壽司店、高級料理店、百貨商店、高級超市等地受到了廣泛的青睞。作為雞蛋燒的製造業,從初代開始就有90年的歷史,最近在機器上烤的雞蛋燒很多,提供手燒的高級雞蛋燒,得到了比客人更大的信賴。

(以上是該公司主頁)

 

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接著是“秋山商店”

 

秋山商店是以元祖削節、元祖線きき店而聞名的,是1916年(1916年)創立的老字號。
 秋山商店是1916年由秋山銀次郎在草坪上創業的。由於1923年的關東大地震,之前位於日本橋的魚市場遷移到築地的同時,銀次郎把店移到了築地。現在有很多鰹魚幹店,但是本店是那個先驅。在場外的現在的地方開了總店,場內也開了店鋪,開始了生意。
 銀次郎率先在其他店進行的是,在日本第一次將店裡削的削節商品化。在那之前,使用的人是在自己的地方削的。另外,銀次郎還編出了一個“糸賀喜”。在那之前,板前先生用玻璃碎片削成的,只使用鮪魚,用機器削成是開始的。色調優美的糸賀喜評價很好,現在也是本店引以為豪的商品。

(以上是該公司主頁)

 

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 最後,“鴿屋海苔店”

 

鴿屋海苔店是1930年創業的築地幹海苔批發店。

我們經營著裝點大家餐桌的海苔等乾菜,準備了豐富的有明產等日本全國的海苔,不僅僅是烤海苔,還提出了各種各樣場景的海苔。

此外,不僅有海苔,還有堅果和乾果等乾貨食品。作為第3代代表鵜飼的威風凜凜的聲音和築地場外的街道上至今還殘留著的平民區的精華的特產店也很受歡迎。

在築地場外的總店和新店的2家店鋪也進行試吃,可以試著購買所有的商品。               

(以上是該公司主頁)

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 我還拜訪了波除稻荷神社。

 

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芭蕉&蕪村in中央區

[CAM] 2018年8月14日12:00

憤怒

 松尾芭蕉在1680年(1680年)冬天,在郊外的深川結了庵隱居,在轉移到被稱為“芭蕉庵”的庵之前,一直住在日本橋周邊。1677年(1677年)左右開始在小田原町是定論的。關於這件事已經介紹過了,但是再次確認了這個地方。

/archive/2018/05/post-5214.html

 根據最近解讀的古文記載,芭蕉當時的地址是“小田原町小澤太郎兵衛店”,小田原町是現在的日本橋室町1丁目,當時是魚市場附近繁華的地方。

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在從日本橋三越到中央路的對面附近,通稱自然小路的佃煮老字號“日本橋鯽佐”的店前,有一個被認為是最近吟詠的“發句也松尾桃青宿之春”的俳句碑。

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 然後,從現在的室町1丁目開始,沿著中央路再向JR總武線新日本橋方向走的話,和室町4丁目、“石町時的鐘撞堂跡”(2017年10月發行的《中央區知識百科》36頁)並列有“夜半亭-與謝蕪村居住地遺址-”的說明板。

 

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 蕪村出生於芭蕉去世22年後,1716年(1716年)攝津國東成郡毛馬村(現在的大阪市),1735年(1735年)下到江戶,2年後22歲,擁有夜半亭號的俳人石野巴人(日本)在町。但是,6年後老師去世,夜半亭解散。蕪村捨棄了江戶,周遊東北、京大阪、九州、四國等地,蕪村好像再也沒回江戶了。 據說是拋棄了俗化的江戶俳壇,進入了流浪生活。蕪村繼承了第二代夜半亭是在老師去世27年後的1770年(1770年)。是在京都襲名的。

 

 

中央區內的派出所

[CAM] 2018年7月26日14:00

憤怒

 警視廳(管轄東京都的員警組織)設有十個方面本部,中央區由第一方面本部管轄。東京都內配置了102個員警署,在中央區內,有中央員警署、久松員警署、築地員警署、月島員警署,如下所示設置了派出所。



(中央員警署)

  • 日本橋派出所(中央區日本橋一丁目)
  • 本町派出所(中央區日本橋本町四丁目)
  • 茅場町派出所(中央區日本橋兜町)
  • 八重洲通派出所(中央區日本橋三丁目)
  • 八丁堀派出所(中央區八丁堀三丁目)
  • 高橋派出所(中央區新川二丁目)

(久松員警署)

  • 東日本橋派出所(中央區日本橋馬喰町二丁目)
  • 濱町派出所(中央區日本橋浜町二丁目)
  • 水天宮前派出所(中央區日本橋蠣殼町二丁目)
  • 箱崎派出所(中央區日本橋箱崎町)
  • 批發商橋派出所(中央區日本橋久松町)

(築地員警署)

  • 銀座四丁目派出所(銀座五丁目)
  • 銀座一丁目派出所(銀座一丁目)
  • 數寄屋橋派出所(銀座四丁目)
  • 小田原町派出所(築地六丁目)
  • 湊派出所(湊一丁目)
  • 中央市場派出所(築地五丁目)
  • 新富町派出所(新富二丁目)
  • 銀座八丁目派出所(銀座八丁目)

(月島員警署)

  • 勝時橋派出所(勝時一丁目)
  • 佃派出所(佃二丁目)
  • 晴海三丁目派出所(晴海一丁目)
  • 晴海碼頭警備派出所(晴海五丁目)2007年(2007年)4月從派出所轉換。

其他

・利物浦駐在所(佃一丁目)

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・西仲通地區安全中心(月島三丁目)

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  關於這個“西仲通地區安全中心”,在《知識百科(2017年10月發行)》的106頁中有說明。

 另外,從以上派出所的名稱來看,當然也有很多帶有所在地地名的情況(但是,像晴海三丁目派出所那樣,名稱是三丁目,但所在地是晴海一丁目這樣的例子),小田原町派出所不是現在的町名,而是舊町名。小田原町(現在的築地六、七丁目)是1932年到1966年的町名(《知識百科(2017年10月發行)》175頁)

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NHK SP系列《大江戶》

[CAM] 2018年6月11日14:00

 

昨天(6月10日)的NHK特別節目是系列《大江戶》的第2次。

在NHK的網站上,介紹如下。

“第2集驚異的成長!!明度花開的“商都”

“通過分析過去2000年間世界經濟的國際共同研究,發現江戶中期的經濟增長率(人均)是同一時期的世界頂級水平。在限制貿易的日本,支撐經濟發展的是什麼呢?

從日本橋商家的記錄等中,探索在江戶蔓延的平民經濟和在激烈競爭社會中誕生的獨特的安全網。”



 第1回是4月29日的廣播,內容如下。第一回,CG的復原圖像,最近被發現的圖像等也夾雜在一起,很有意思。第二回介紹了日本橋商家的歷史等,我個人覺得分析有點淺。

“第一集世界最大!!武士建造的“水之都”

“江戶是德川家康建立幕府100年左右,是世界上人口最多的一百萬大城市。其原動力在哪裡呢? 最近,發現了描繪江戶初期城市計畫的設計圖和幕府末期的照片底片,知道了其變遷。

江戶是用水建成的,是世界上獨一無二的獨特城市。“水之都”逼近江戶誕生的秘密。(來自NHK網站)



第3回的內容如下,廣播預定在7月1日。

“第3集不屈的復興!!町人鬥爭的“大火之都”

“江戶以3年一次的比例被大火襲擊,是世界上史無前例的‘火災之城’。最新的研究表明,像龍捲風一樣的火焰=火災旋風正在肆虐。人們是如何面對災難的城鎮,完成復興的呢?

幕府的江戶大改造和町民們產生的防災對策的許多。我們將從最新的模擬中解開這些成果。 (來自NHK網站)

 

 
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