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點播和建議~千匹屋總店~

[rosemary sea] 2018年9月30日18:00

以“禮物,然後自己也享受”為紀念書狀進行採訪,是Rosemary sea。

千匹屋總店的報導,到現在為止已經寫了6篇了。
在去年9月23日的報導中,我們采到了千只屋總店的“高級桃子”和“夏恩麝香葡萄”。
 
兩個都源於岳母。
岳母說:“如果可以的話,我想吃好吃的桃子。”“我想吃夏恩麝香葡萄。”收到了兩次要求。

 

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桃子是在千匹屋總店買的。

購買的時候,得到了千匹屋總店日本橋總店的吉田先生的建議。
“請一天常溫,一天在冰箱裡冷卻後食用。”等等。
切成方便食用的尺寸,放入保鮮膜裡拿到了醫院。
岳母:“甜味很濃。果肉很結實。總之非常好吃。”非常高興。
分日吃了一份。

 

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夏恩麝香葡萄的時候吉田先生說:“這裡是常溫的,什麼時候可以吃哦。”等等。
您的繼母,您也非常喜歡。
剩下的部分按下擺分開。
 
婆婆是個體貼的人。
沒有被說過別人的壞話。總是保持著柔和的笑容。
即使在電視上看接力賽,也會說“希望大家贏。”等等。
那麼站傳這個運動就不成立了。
但是,這就是我母親的想法。
 
看好的東西和好吃的東西的眼光是確實的。
去銀座的購物、歌舞伎座、明治座、新橋演舞場等等。
 
岳母,非常安詳地被天堂召見了。去年年末的事。
直到最後都要有意識地說:“要過得普通啊。”等等。
我能成為貴女的孩子很幸福,不,很幸福。
接下來要甜甜的柑橘嗎?
 
千匹屋總店日本橋總店
1F主商店(水果·花卉銷售部)
日本橋室町2-1-2日本橋三井塔1樓
03-3241-0877
營業時間10:00-19:00
除元旦外,無休
千匹屋總店的主頁在這裡⇒http://www.sembikiya.co.jp/
 
這篇報導得到了千匹屋總總店的理解,並寫了。
再次感謝千匹屋總總店先生。

 

 

“豆腐唐揚”?  是的,是的~豆腐的雙葉~

[rosemary sea] 2018年9月28日09:00

以衝浪運動員的節奏採訪《禮物,還有自己也能享受》,是Rosemary sea。

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作為採訪,時隔2年,我拜訪了人形町的“豆腐雙葉”先生。

關於之前的雙葉先生的羅茲瑪利報導在這裡。

/archive/2016/04/post-3286.html

/archive/2016/07/post-3513.html

請讓我了解這家店,並將其作為報導。

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這次以“豆腐唐揚”為焦點。

其實從2年前開始就很在意,是加熱過的東西。惜別出。

今天在收銀台的地方排隊。350日圓。

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這是羅茲馬利食利浦隊的食利浦。

“就像炸雞一樣,很好吃。F雄先生。

“如果不被說成是豆腐的話,就好像在吃炸雞皮。比起吃炸雞皮更健康!S山先生。

“雖然是豆腐,但是有嚼勁,所以有飽腹感,而且好吃又健康。”T山先生3號。

“最適合晚飯的菜肴。”S枝先生。

“口感不像是豆腐,很好吃。”T山先生2號。

“被稱為鳥的話好像會弄錯,非常好吃,很有嚼勁。”S木先生。

“感覺很健康,對女性來說很開心。”Y紀先生。

“絕對不會認為是豆腐!味道也正好。”S井先生。

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我開了一下,儘管如此也不認為是豆腐。

但是......

・・・不僅僅是炫耀奇的東西。真的很好吃。

   我們期待您購買豆腐雙葉先生的“豆腐唐揚”。

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還有一道菜,我來介紹一下。

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這是2年前介紹過的,但無論如何都想再介紹一下......

羅茲瑪利,經過日本甘酒胡同時購買的絕品。

那就是“豆漿甜甜圈”。5個500日圓。

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我也試著打碎了。

 

粘糯、軟綿綿的口感,不太甜,而且是用豆漿做成的,所以充滿了健康感。

特派員同期的HK先生也從羅茲瑪利報導中沉迷於這個甜甜圈。

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豆腐雙葉

日本橋人形町2-4-9

從人形町街進入日本甘酒橫丁,幾乎是入口的左手。

03-3666-1028

營業時間週一至週六7:00至19:00

     星期日/祝日10:00-18:00

年中無休

雙葉先生的主頁在這裡

⇒ http://tofunofutaba.com/

 

 

能切身感受三重的地方4~三重陽臺~

[rosemary sea] 2018年9月26日14:00

搭配《禮物,還有自己也享受》進行採訪,是Rosemary sea。

  

位於日本橋的三重陽臺是“能切身感受到三重”的天線商店。

今年9月是開業5周年。

承蒙三重縣營業本部擔當課首都圈營業推進班森谷浩實先生的關照。

『』這句話是森谷先生的說明。

那我來介紹一下商品。

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左:10枚硬木432日圓鐮田制果伊賀市

右:附燒木槌750日圓伊賀果庵山本伊賀市

“かやき”是忍者的點心。很久以前,是忍者的手機食。營養價值高,也有保質期。

“這是三重特色的點心。

雖然是伊賀的點心,但是為了讓伊賀的忍者能夠攜帶,據說是非常堅硬的仙貝、軍糧丸、伊賀忍者的保存食品。

這是一款飽腹的點心。

因為真的很硬,所以像這樣用木槌來賣,但是即使那樣也不容易碎,所以也可以把仙貝之間搗碎吃。

基本的是“芝麻”和“海苔”兩種模式。

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新姬系列

羊羹870日圓糕餅870日圓菠菜果凍324日圓

新姬是熊野市的新品種柑橘,被認為是大和茶花和溫州橘子的交配品種。

1997年(1997年)熊野市註冊品種。

尺寸小,果皮從綠色到橙色。看起來像卡博斯。

酸味很強,但也有甜味。

鳳梨果凍混合了半醇和新公主。

“我是叫新姬的角色。”

 

IMG_20180904_132157 (2)a.jpg金魚印手延面225g×3 1,296日圓渡邊手延製麵所四日市市

從四日市市大矢知地區、江戶時代開始就盛行製作麵條,渡邊製麵所一直保持著不變的味道。

在富含當地礦物質的朝命川建造了水車,從鈴鹿山麓吹下的寒風“鈴鹿卸”適合面的乾燥。

在這裡,工匠的手精心製作了麵條。

光滑的口感和仙鶴的喉嚨,請一定要品嘗一下。

“在縣北的四日市市很有名的‘金魚印掛麵’。被稱為三重最好吃的掛麵。”

 

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日本酒半藏大田酒造伊賀市

中央:忍者壺1,980日圓左邊:神之穗純米大吟釀1,820日圓2個右:純米大吟釀精煉40峰會乾杯酒5,400日圓

在伊賀誕生的三重新的釀酒好米,也就是所謂的酒米“神之穗”全部使用,在“好米、好水、好技術”的基礎上製作而成。

其特點是華麗的吟釀香和有著膨脹感的柔和口,能感受到微甜的溫柔味道。

三重是神之國。

因為是“在神之田裡采摘的美味酒米”,所以被命名為“神之穗”。

另外,因為是“在伊賀之地釀造的美酒”,所以冠以服部半藏的名字叫“半藏”。

仿照中央忍者的瓶子,我很在意。

 

也有日本酒的製作。 清水清三郎商店鈴鹿市

作品在口中能感受到甜水果的香味,不過,是喉嚨好,餘味也清爽乾淨清爽的純米酒。

釀酒先生是1869年創業的,體現歷史和傳統的“美味鮭魚”的人氣之處。

在國內外,有許多獲獎經歷。

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果汁櫃檯

從左起:新姬飲料153日圓半醇青橘子飲料470日圓以上原農場橘子的水滴349日圓御浜柑橘橘子直果汁180ml 450日圓土實樹

橘子的水滴”是橘子本來的甜味讓人無法忍受的橘子汁。

這是一種只把溫州橘子完全擠得滿滿的味道。

半醇青橘子飲料”是富含蝦仁、丹格列汀、納利汀、檸檬酸的非常酸的果汁。

在半醇種的柑橘果汁中,加入了早采摘的溫州橘子果汁和果皮。

新姬飲料”是能品嘗到只有熊野才有的苦味新娘的清爽飲料。

累了的時候快速地喝的話,因為酸而爽脆地復活了。

“三重縣,橘子也能收穫很多。島或者靠近和歌山縣。

所以也有很多橘子汁。

另外,雖然不是橘子,但是像新姬這樣的南瓜和酸橘一樣的東西,這裡的商品也有很多。”

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燉菜飯真鯛1450日圓龍蝦3200日圓牡蠣1399日圓,1549日圓松村鳥羽市

4種菜飯,一齊地踩著。

每一款都是高級而正宗的燉菜飯。

“放在飯裡煮就做好了。還有湯汁。”

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山村冰淇淋360日圓山村乳業

從1919年(1919年)開始的山村乳業先生,其特徵是“85度15分鐘帕奇化殺菌”,特別的牛奶製法。

聽說這個製法很費時間和工夫。

但是根據這個製作方法,牛奶會產生自然的甜味和豐富的味道。

這個冰淇淋以濃厚的牛奶為基礎,加入了自家製的煉乳,充分完成了牛奶味。

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1樓餐廳

理念是調進伊勢神宮神饌的地方的名字“御廚”。

大量使用龍蝦、松阪牛等三重豐富的海、山的“時令”食材,以活用食材優點的義大利風格提供。

 午餐時間11:00-15:00最後點餐時間14:30

 咖啡館15:00-17:00

 晚餐17:00-23:00最後點餐時間22:00

“這裡是義大利餐廳。

咖啡時間可以品嘗到3種不同業者的商品伊勢烏冬面。”

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2樓活動空間

舉辦了漫談演唱會、體驗型講座、展覽會等活動,介紹了三重豐富的自然、歷史、文化、飲食等各種各樣的魅力。

另外,備齊了觀光小冊子,也有去三重旅行的建議。

“三重縣的市、町的人、三重縣相關的團體和企業等,在舉辦活動和宴會等的時候,可以免費使用。

另外,沒有活動的時候,可以在2樓吃1樓購買的東西,或者是休息時使用的空間。”

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三重露台(左邊是商店,右邊是餐廳。)

日本橋室町2-4-1浮世小路千匹屋大樓“YUITO ANNEX”1樓和2樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站直連(A9出口)

這裡是室町第一排。

商店03-5542-1033

餐廳03-5542-1030

營業時間商店10:00-20:00

      餐廳11:00-23:00

          (最後點餐22:00飲料22:30)

全年無休(除年末年初外)

三重陽臺先生的主頁在這裡

⇒   http://www.mieterrace.jp/

 

 

能切身感受三重的地方3~三重陽臺~

[rosemary sea] 2018年9月24日12:00

選擇“禮物,然後自己也享受”進行採訪,是Rosemary sea。

位於日本橋的三重陽臺是“能切身感受到三重”的天線商店。

今年9月是開業5周年。

承蒙三重縣營業本部擔當課首都圈營業推進班森谷浩實先生的關照。

『』這句話是森谷先生的說明。

那我來介紹一下商品。

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伊勢烏冬面的櫃檯伊勢市

伊勢烏冬面是三重當地美食的招牌菜。

漆黑的窪醬油調味汁,是以鰹魚為基礎的清爽味道。粘糯的極粗面非常搭配。

“伊勢烏冬面的粗細和柔軟度和其他的烏冬面完全不同。

對於認為烏冬面筋很重要的人來說可能有點不足,但是對於想品嘗軟綿綿的口感的人來說,烏冬面是很開心的。

味道總的來說是甜的感覺,我覺得是誰都能吃的味道。”

“伊勢烏冬面一般澆上湯汁,配菜只有蔥,但是最近出現了很多冷伊勢烏冬面、矢知烏冬面裡加入龜山的味增做成烤烏冬面、咖喱烏冬面等等有點奇怪的商品。

還有,因為可以吃到很多叫做“青さ”的海藻,所以也有加入青さ的烏冬面。”

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橫綱印伊勢烏冬面2餐帶調味汁(240g×2袋,調味汁30ml×2袋)630日圓南製麵伊勢市

在當地作為“橫綱印”而為人熟知的伊勢烏冬面。

這是羅茲瑪利家族的美食家。

“麵條是嬰兒和老人也能吃到的柔軟。醬汁的味道也很甜,我很喜歡。”

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萬古燒四日市市

從江戶中期開始,具有耐熱性優秀、陶器和瓷器之間性質的半瓷器。

“雖然是四日市,但是今年是開始製作萬古燒的人誕辰300周年。

是萬古燒年。

茶杯一個千日圓左右就可以買到。”

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砂鍋櫃檯

菊花飯鍋2合煮4,104日圓銀峰陶器四日市市

不僅可以煮好飯,還可以蓄熱不易冷卻,所以也可以用於使用餘熱的燉菜。

“說到萬古燒就是砂鍋。

使用方法也很簡單,放入水加熱12、3分鐘,切火蒸好,就可以煮飯了。”

(羅茲瑪利的家裡也從1年前開始用砂鍋煮飯。能做非常好吃的飯。)

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左:Tetera(Tish)茶杯872日圓圓形土瓶3888日圓

右:克奧利馬克杯生鏽1,296日圓戴米杯生鏽972日圓均為4th-market四日市市

茶杯是哥倫比亞的形狀,正好放在手裡。

因為是不會膩煩的設計,所以日常使用比較好。半瓷器。

馬克杯、戴米杯是日常使用中不勉強的材料。半瓷器。

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海藻

長羊棲菜25g 492日圓北村物產伊勢市

從三重群山運來的水,營養豐富的河川的水流入谷灣海岸,長又粗又有風味,生長著最好的羊棲菜。

這是一種可以用於各種料理的產品。這兒買了。

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松阪木棉(上)伊勢木棉(下)角

松阪木棉的特點是使用天然藍的先染色線織成的條紋圖案。

因為染方法可以表現出微妙的濃淡,所以設計是無限的。

江戶時代,當時被稱為伊勢木棉、勢州木棉的松阪木棉非常流行。

條紋的東西被稱為“松坂嶋”。原料的棉花和紡織技術得到了認可。

特別是日本橋大傳馬町聚集了伊勢出身的木棉批發店。

“松阪木棉基本上是藍、藍的色調。店裡的磚頭也是用松阪木棉做的。

傳統的、雅致的色調,鮪魚、包等也很暢銷。”

伊勢木棉是柔軟的材料,不易皺紋,富於透氣性和保濕性。

是自然的手感小物件。

“伊勢木棉不管怎麼說都是五顏六色的,有顏色使用。”

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奧瀨先生系列 

淨鹽洗髮水2,376日圓淨鹽護發劑2700日圓淨鹽蠟燭便攜式3024日圓淨戀唇膏護理1620日圓浴室神花972日圓浴室戀玉864日圓浴缸神玉蜂蜜864日圓

油取神紙400日圓淨鹽噴霧1080日圓淨鹽戀遊戲1080日圓多尼克伊勢市

“俺せせさん”是以“心靈和身體的淨化”為主題展開淨美妝的美容品牌。

潔淨噴霧器是由陽光曬乾的富含礦物質的鹽和天然精油混合而成的香水噴霧。

這是一款可以享受細膩柔和香味和淨化的人氣商品。

油取神紙不會破壞化妝,只會迅速吸收皮膚漂浮的多餘皮脂。

另外,通過單面特殊大衣,去除的皮脂不會滲入手指,可以保持清潔。

澡堂神花是巴士立方體。

可以根據當天的心情享受3種香味。

天然精油的纖細溫柔的香味能緩和心情,含有天然礦物質的鹽能使肌膚變得緊實,使肌膚變得清爽。

《我們先生系列在雜誌上也被采到了。》

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湯元榊原館まろみ系列

Milky化妝水2571日圓溫泉肌膚水1543日圓

榊原溫泉自古以來就作為溫泉之地,被稱為枕草子的兩大名泉。

榊原溫泉的美膚效果很好的源泉使用的化妝品。

“這是從津市進去的深山裡的溫泉。這是使用了那個溫泉水的化妝品。

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左:秋屋的糯米750g 432日圓玄米的秋屋津市

使用有機肥料,用減農藥栽培大米。

據說在種植土地上撒上米糠、牡蠣殼粉,為了增加大米的甜味而培育大米。

右:伊賀米越光大米特A古餅1合240日圓FOOBOR(胡佛)

特別A,獲得了最高評價。

有嚼勁的大米,讓人感覺到甜味。

因為粘性很強,所以即使冷了也很好吃是伊賀米的特點。

口中擴散開來的香味、粘性和濃郁的味道。

請一定要品嘗濃縮了美味的味道。

另外,這個商品也被用於伊賀市的故鄉納稅的回禮。

“在伊賀那邊可以買到。不是太大的米,量也不大。

這是在盆地特有的寒暖差大的土地上生產的大米。”

 

IMG_20180904_133546_1 (2)a.jpg紅木佃煮120g 540日圓磯笛

用講究的調味煮好了“紅木”,海岸風味豐富的佃煮。

味道沒有癖好,有黏糊糊的口感。

如今成為話題的超級食品——超級海藻“紅藻”。是對身體好的健康食品。

紅小豆是本田瓦拉科的海藻,是羊棲菜、海帶、裙帶菜的夥伴。

生命力非常強,無論在什麼環境中都有著成長的堅強。

含有豐富紅小豆的成分是......

fukoidan(提高免疫力、健胃作用、抗過敏效果、肝功能)

抗癌作用、脂肪燃燒作用、糖尿病預防、美膚效果、抗衰老效果)

食物纖維(整腸作用)

維生素K(止血作用・骨質疏鬆症預防)多酚(抗氧化作用・抑制壞膽固醇)

・・・可以期待減肥效果・改善花粉症,是非常棒的海藻。

建議每天攝取一點點。

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珍珠專櫃

嬰兒珍珠項鏈170,640日圓

嬰兒珍珠一般是指5mm左右的小珍珠。

因為培育和大粒的珍珠一樣很費事,所以倒不如說可以說是稀有、珍貴的珍珠。

“有小珍珠顆粒啊。被稱為嬰兒珍珠。

伊勢志摩以9成的份額生產著。”

 

 價格全部含稅。

 

・・・三重陽臺先生的介紹,再繼續一次。敬請期待。

IMG_20180918_132534 (2)a.jpg三重陽臺

日本橋室町2-4-1浮世小路千匹屋大樓“YUITO ANNEX”1樓和2樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站直連(A9出口)

這裡是室町第一排。

商店03-5542-1033

餐廳03-5542-1030

營業時間商店10:00-20:00

      餐廳11:00-23:00

            (最後點餐22:00飲料22:30)

全年無休(除年末年初外)

三重陽臺先生的主頁在這裡

⇒   http://www.mieterrace.jp/

 

 

izutuki-日本橋

[rosemary sea] 2018年9月22日12:00

以“禮物,自己也享受”為通用品味進行採訪,是Rosemary sea。

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老字號刀具店的日本橋木屋總店,併設的畫廊izutuki從9月6日(星期四)到10月3日(星期三),在-土裡度過生命-蘇中窯作陶展

承蒙株式會社木屋日本橋總店金子店長的關照。

另外,我們還向該店零售部野寺美季子先生進行了詳細的說明。

『』這句話是野寺先生的說明。

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IMG_20180912_200106 (2)a.jpg蘇裡

從初代湧波先生那裡,湧波代代繼承的青瓷器皿。

四代湧波隆先生在京都市東山區清水,和夫人小圓先生建立了工作室。

京都·清水燒和小圓流傳下來的福岡·小石原燒的技術融合在一起,進行著製作活動。

這部作品是兼具美麗和功能性的商品,為餐桌增添了色彩。

“特徵是‘揉進青瓷’,並不是直接在瓷器上掛上釉子,而是在土本身上揉進青瓷的釉子,再加上青瓷的釉子。

所以顏色很深。”

 

・・・在介紹作品之前說明一下道具。

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飛刨【左上】

古時鐘的發條加工而成的工具。

一邊旋轉轆轤,一邊將刀尖貼在土的正反方,刨子會被柔軟的土掛上,加入連續的幾何圖案。

柄(え)戈特【右】

在壺和花瓶的成形時,脖子變細的時候,放入內側伸展土。

木貝拉【中央】

在盤子和茶杯成形時,為了調整線條而使用。

 

・・・那我就來介紹一下作品。這篇文章中的所有圖像都可以點擊放大。

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Spiral 108,000日圓

這是陶器和竹子合作的租賃。

在青瓷飛刨的陶器上,竹工房喜節的工匠細川先生編入竹子,以傳統和革新為主題挑戰製作新的東西。

 

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IMG_20180913_131615 (2)a.jpg青瓷飛刨的豆盤2160日圓10800日圓5400日圓三足碗8,640日圓自由杯6480日圓4320日圓5寸盤6480日圓。

通過將飛刨放入攪拌好的青瓷質地中,釉子堆積在削好的溝裡,在深青瓷的藍色中浮現出不經意的花紋。

 

  

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掛分飛刨的茶碗5400日圓冷酒器5400日圓馬克杯7560日圓杯&沙司11880日圓自由杯6480日圓4320日圓。 

將飛刨放入用磁土成型的麵團中,上下、內外兩種釉子分開。

“(掛分的商品)在京都清水的店,在歐美人中很受歡迎。”

“據說杯子&蘇打可以用盤子和杯子分開使用。”

 

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IMG_20180913_131948 (2)a.jpg藍釉杯鐵紅杯灰釉杯各4,320日圓

甜點、小碗、飲料也能滿足萬能。

 

 

 

  

 

 

 

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灰釉板鐵紅板藍釉板各大10800日圓小4,320日圓

邊緣裝飾著飛刨子。是一張拼圖的。

“(右下角的圖像,背面的雙重白色圓)叫做雙重高台。

據說烤的時候如果不在這裡開高台的話,就會被凹陷不平。”

 

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基石耳環4,860日圓皮耳環11880日圓項鏈(20連)10800日圓

轆轤作業時出現的副產品加工而成。有著涼爽的魅力。

同樣的形式沒有,是一期一會的相遇。

“最後用轆轤切碗取吧。聽說那個轆轤的台子上殘留著薄薄的土。

那個自然乾燥,裂開。我一個一個地活用它。”

 

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從上面的一段開始,圓胸針大6480日圓小4320日圓中5400日圓最下面,也有耳環

把飛刨的花紋翻開了。

不硬要在側面塗上釉藥,而是留下質感。

無論是帽子還是包的一點,大小不同,戴兩個都很棒。

 

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點雫(時的水滴)項鏈白10800日圓黃金11880日圓粉筆白12960日圓黃金14,040日圓皮耳環白12,960日圓黃金14,040日圓環白14,040日圓黃金16,200日圓金胸針白6

將飛刨時掉落的碎片仔細烤好,放入玻璃圓頂。

金色是由箔師貼金的。

“把削好的碎片活用在飾品上。正在進行新的嘗試。”

 

 通知

22日、祝日)、23日(週一、轉帳休息日),從京都開始,四代湧波隆先生將在會場。

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日本橋木屋

日本橋2-2-1 COREDO室町1樓

東京捷運半藏門線・銀座線三越前站A6出口即

03-3241-0110

營業時間10:00-20:00

除元旦外不休息營業。

 

木屋先生的主頁在這裡

⇒ http://www.kiya-hamono.co.jp/

 

 

2018工藝點心點心製作的彩色美世界之花與鳥展〈舉辦中〉~宗家源吉兆庵銀座本店~

[rosemary sea] 2018年9月20日18:00

以“禮物,然後自己也享受”為接待員進行採訪,是Rosemary sea。

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在“果實點心自然系列”中開創了新境界,和式點心宗家源吉兆庵銀座本店舉辦了“2018工藝點心點心製作的彩色美世界之花和鳥展”。

2018工藝點心點心製作的彩色美世界之花和鳥展(預告)的報導在這裡。

⇒ /archive/2018/09/post-5561.html

這次也承蒙株式會社宗家源吉兆庵銀座本店的渡邊經理的關照。

IMG_20180914_123958 (2).jpg請允許我重複一下,關於這個“2018工藝點心點心製作的彩色美世界之花和鳥展”......

舉辦地點在宗家源吉兆庵銀座本店的2樓。免費入場。

舉辦時間是9月14日(週五)到28日(週五)

請穿過店一樓的陳列櫃前,坐裡面左邊的電梯到二樓。

可以觀賞的時間是工作日上午10點到晚上9點,週末上午10點到晚上7點。

 和一樓的商店的營業時間一樣。

工藝點心......

花和鳥等自然風景,用點心的材料優雅地表現出來,是能看享受的點心。

主要是用白豆餡、砂糖、米粉等做成的。

(很遺憾不能吃。)

我來介紹一下2樓會場的作品,1樓也有工藝點心的說明,從那裡......

 所有圖像都可以點擊放大。

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讓您久等了。2樓會場的工藝點心作品。

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我們向株式會社源吉兆庵控股工藝室室長只園公子先生進行了說明。

據說他從事了16年左右的工藝點心製作工作。

從這裡開始,『』這個詞是只園室長的話。

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“這些都是在岡山做的。”

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IMG_20180914_122910_1.jpg“夏威夷的叫普魯梅利亞的花。還有,木槿花的雷裡是文鳥

在夏威夷,文鳥像(日本的)麻雀一樣玩著。

據說有很多野生化的文鳥。

為了一定要介紹這個,製作了一部作品。

這樣的工藝點心零件也很多,需要很長時間。”

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貝尼哈維密斯和奧希亞里夫亞

“夏威夷有名的鳥,貝尼哈邁密斯,是瀕臨滅絕的鳥。

這是一種用於夏威夷國王的斗篷、鰈魚、蕪菁等裝飾的鳥。

(不殺死)據說從1只到3張左右的羽毛。

貝尼哈維密斯喜歡吸這種(開放在奧希亞樹上)浮華花的蜜,一定會以這樣的構圖出來,所以試著做了這個。

木槿花是不用說的花。」

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・・・夏威夷的傳說-奧希亞勒夫亞

相愛的年輕戀人,奧希亞和萊夫亞。

即使帥氣的奧希亞被女神佩勒喜歡,奧希亞對萊弗亞的心情也不會改變。

憤怒的女神佩勒把奧希亞變成了樹。

萊夫亞坐在奧希亞的樹上,每天都哭著。

佩勒發現自己的行為錯誤,將浮雕變成了花,並將其掛在了奧希亞樹上。

就這樣,兩人永遠團結在一起。

現在也被區別開來,樹是奧希亞,花是浮華。

另外,據說摘錄浮冰的花就會下雨。

據說是因為我覺得浮冰又和奧希亞分離了,所以哭了。

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貝尼高鸚鵡和盧利高鸚鵡

“因為是世界上美麗的鳥,所以叫剛果鸚鵡。”

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鄂哈希和克裡哈希

“這是我。還有一種叫做斯特雷利西亞的植物。

大哈希在製作的時候去了島根縣的松江福格爾公園。

是看了實物,拍了照片製作的。”

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織布鳥

“衣索比亞的哈塔奧利德,用草巧妙地編織巢。

為了一定要介紹一下有這樣的鳥而製作的。

玫瑰在衣索比亞也經常栽培,所以我添加了一下。”

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日本的四季

“左邊的樹是一棵名為楷的樹。是楷書的楷。

因為葉子排列得很有規律,所以是以堅固字型“楷書”命名的樹。

雉雞是國鳥,也是岡山縣的縣鳥。

貓頭鷹、日本樹鶯和普通翠鳥,仔細看的話裡面也有獨角仙和蟬。

這次讓蟲子們撤走了配角。”

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IMG_20180830_133407 (2).jpg・・・祗園室長,謝謝。

   工藝點心的,用點心製作的彩色美的世界,請一定要好好享受。

 

宗家源吉兆庵銀座總店

銀座7-8-9

從東京捷運銀座站A2出口開始,中央路右側向汐留・博品館方向徒步5分鐘就在資生堂的前面

電話0120-277-327

   (週一~週六9:30~18:00)

營業時間工作日10:00-21:00

       週末和節假日10:00-19:00

無休

宗家源吉兆庵先生的主頁在這裡

⇒ http://www.kitchoan.co.jp/

 

 
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