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[Hanes]
2019年1月28日14:00
你好!我是新人特派員Hanes。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 前幾天,我再次拜訪了本月中旬介紹的TSUKIJI DELI築地胡同裡店。 從11日盛大開幕開始2周...我很在意是不是發生了什麼變化, 竟然說:“在這個短時間內!?”變成了一家充實的店![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif)
從中央區喜歡先生要檢查的稀有品開始,不知不覺就想跟大家說的新聞等 築地越來越有活力的裝置和話題的製作也很順利![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif) 這次,向大家介紹每天進化的TSUKIJI DELI築地小巷裡店的“現在”!
![DSC_3567.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3567-thumb-500xauto-70415.jpg)
■新的菜單和商品加入其中 從上次介紹的時候開始,烤牛肉飯糰增加了兩種。 正如照片上所寫的那樣,“吉岡屋掛菜”、“秋山商店鮪魚”加入了夥伴行列![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif) 腌蘿蔔山咕嘟咕嘟和烤牛肉的搭配如何!? 因為上次的美味留在記憶中,所以期待很高。
![DSC_3560.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3560-thumb-500xauto-70419.jpg) (有點傾斜的照片,對不起 )
然後,除了招牌上的“酒糟牛奶真ろ”和“烤牛肉飯糰(RBO)”之外,還有 從遠方來的客人可以作為特產購買的牛筋咖喱和味增燉菜等, 新的菜單和打包用的特產禮物好像在不斷增加![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/dash.gif)
我個人很在意的是,預定從2月4日(星期一)開始銷售的店長推薦的實惠套餐(每天限定30套)! 今天坐在船盤上的3種飯糰,是不是太豪華了 ? 新菜單的酒糟牛奶湯是什麼樣的味道,同時也很在意 我想是不是這個冬天有想檢查的築地的菜單。
![DSC_3559.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3559-thumb-500xauto-70425.jpg)
■裝修讓人想拍照。 2周內提升了力量的不僅僅是菜單! 雪白的牆壁,現在變成了可愛的設計![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/taurus.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif) 非常適合拍攝訪問紀念照片的標誌和
![DSC_3565.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3565-thumb-500xauto-70423.jpg)
作為烤牛肉飯糰的背景,甚至連想瞄準Instagram映照的東西!
![DSC_3561.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3561-thumb-500xauto-70424.jpg)
這次我們吃了店裡的人也說喜歡的“酒糟牛奶真羅”的芝麻(冰淇淋), 總覺得能不能拍出這麼可愛的照片,我自己不斷摸索的結果 拍到了讓牛喝酒糟牛奶這樣有點獨特的照片![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/camera.gif)
![DSC_3563.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3563-thumb-500xauto-70422.jpg)
這次吃的芝麻,香味像日本甘酒一樣,外觀和味道都是芝麻![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/dash.gif) 重點是,雖然有芝麻的風味,但也不會太糾纏不休,很容易喝。 感覺上等的黑芝麻布丁變成了飲料,真是“喝的甜品”! 抹茶、芝麻、黃豆等甜品系,為了享受各自的風味,推薦用冰淇淋來吃。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/flair.gif)
■官方LINE 上次也介紹過了,官方LINE上也發布了應時的資訊。 現在正在向註冊朋友的人贈送這邊的月代徽徽章![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif)
![DSC_3558_.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3558_-thumb-500xauto-70427.jpg)
被認為是“啊,徽章啊 ”的人!事實上,雖然只是徽章,但也有徽章的事實。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/paper.gif) 這個徽章竟然是在築地市場還是專業採購場所的大約20年前,為了吸引普通客人而贈送的紀念品。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 不想讓你有一點稀有感嗎?
另外,那個活動的時候米倉涼子作為長頸鹿宣傳活動的女孩來了,所以很吃驚! 這邊的徽章一丟失就結束了,在意的人請儘早使用![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/dash.gif) (徽章設計的標誌在築地場外市場全圖上也有記載。)
■終於在電視節目中登場了 迄今為止,在報紙、廣播、線上新聞等媒體上被報導過的TSUKIJI DELI先生, 據說終於在電視節目中登場了,詳細情況如下![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/tv.gif) 2019年1月30日(星期三)20:15-20:43探險巴庫蒙(NHK)
![DSC_3566.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/DSC_3566-thumb-autox667-70417.jpg)
有時間的話請一定要看看!
有趣的工夫和搭配閃耀著光芒的TSUKIJI DELI先生,有著讓人想再來的興奮感。 期待著今後的發展,讓人目不轉睛。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/eye.gif) 有關訪問和營業時間,請看這篇文章。 另外,諮詢請諮詢03-6264-0063。
[Zymini☆板球]
2019年1月27日09:00
去年,介紹了“新三浦花園”的親子蓋飯![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/happy01.gif)
![sinmi201901.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sinmi201901-thumb-350xauto-70277.jpg)
這是背後嗎(硬要說的話這邊就是表),築地員警署斜前,龜井橋附近的“新三浦築地總店”的親子蓋飯![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/fullmoon.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif)
因為離公司很近,所以可以在晚上 的接待中使用,但是推薦午 飯時間限定的親子蓋飯![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
座位很寬敞,很安靜![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/happy01.gif)
![sinmi201902.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sinmi201902-thumb-350xauto-70280.jpg)
正因為水煮很有名,所以雞肉柔軟多汁,雞蛋柔軟濕潤,海味的調味也很棒,是非常好吃的親子蓋飯![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
去年2月,新三浦花園的介紹部落格在這裡 ⇒
/archive/2018/02/post-4931.html
![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/chick.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/fullmoon.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/chick.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/fullmoon.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/chick.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/fullmoon.gif)
[Zymini☆板球]
2019年1月25日12:00
![sugi201902.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sugi201902-thumb-autox400-70292.jpg)
京橋3丁目,東京廣場花園地下1層,內臟鍋,烤雞肉串好吃的居酒屋 「過のこ」的午餐![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/happy01.gif)
![sugi201901.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sugi201901-thumb-autox400-70286.jpg)
這裡的“半身&半身”的陣容非常棒,今天點了“海鮮蓋飯和雞蕎麥麵的半身&半身”![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/down.gif)
![sugi201903.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sugi201903-thumb-350xauto-70283.jpg)
海鮮蓋飯的食材既新鮮又大![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
雞蕎麥麵的湯很清淡,很好吃,辣椒的清爽感很有效。![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/happy01.gif)
外觀也很簡單,上面放著雞肉叉燒![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif)
![sugi201904.JPG](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/sugi201904-thumb-350xauto-70289.jpg)
這家店的午餐親子蓋飯和牛筋咖喱蓋飯都很好吃,請嘗嘗吧![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
12點多,排隊的人出來了 11點30分開放,所以請提前![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/happy01.gif)
![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/noodle.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/japanesetea.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/noodle.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/japanesetea.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/noodle.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/japanesetea.gif)
[銀造]
2019年1月25日09:00
繼1月10日之後,22日也訪問了築地魚河岸小田原棟的店。
10日買的鮪魚尾巴的身體部分,經過仔細處理後做成了生魚片。大量的生魚片,我非常滿意。
![1548161331209 (500x281).jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/1548161331209%20%28500x281%29-thumb-500x281-70268.jpg)
22日買的鮪魚尾部的肉,撈山藥
![1548161405455 (500x281).jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/1548161405455%20%28500x281%29-thumb-500x281-70271.jpg)
試著打了山。 ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/down.gif)
![1548161431790 (500x281).jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/1548161431790%20%28500x281%29-thumb-500x281-70274.jpg)
最近買的最喜歡的,倒在天目茶碗裡的燒酒的開水,手掌和心都 暖起來了。
聽說同行的夫人買了機械刀片,用涮鍋吃。
1月可以買到龍蝦、梭子蟹、鮑魚等新鮮的魚貝類。
冬天的築地場外市場,好吃的東西正是天麩羅。請一定要出去。
[rosemary sea]
2019年1月24日12:00
以“禮物,然後自己也享受”為任務進行採訪,是Rosemary sea。
![IMG_20190121_111505_1a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111505_1a-thumb-480xauto-70204.jpg)
文明堂日本橋總店正在舉辦“春天的草莓展銷會”。
請一定要品嘗文明堂東京先生創造出的草莓和蛋糕的協同效果的味道。
因為是季節限定商品,所以請儘早購買。
這次也受到了株式會社文明堂東京日本橋總店星野總店的經理的照顧。
那麼我來介紹一下4種草莓的品種。所有的價格都是含稅價格。
![IMG_20190121_111343 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111343%20%282%29a-thumb-autox422-70206.jpg)
草莓蛋糕5切入675日圓
甜甜的香味輕輕地擴散開來,加入草莓的冷凍乾燥後烤製而成的蛋糕。
是一種讓人盼望春天的可愛粉色裝扮。
![IMG_20190121_111325 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111325%20%282%29a-thumb-450xauto-70210.jpg)
蛋糕卷草莓1個119日圓
放入草莓醬烤製而成的蛋糕用銅鑼燒麵團包裹著。
![IMG_20190121_111455 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111455%20%282%29a-thumb-autox537-70214.jpg)
草莓三笠山1個173日圓
酸甜的草莓餡用鬆軟的銅鑼燒質地夾著。
![IMG_20190121_112002 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_112002%20%282%29a-thumb-450xauto-70218.jpg)
草莓奶油布條1個130日圓
布塞布料之間夾著恰到好處的酸味草莓奶油。
・・・然後,除了這些草莓相關商品之外,還介紹兩種商品。
還沒有介紹過的商品,那是......
“特選Hanny霞磨吟匠”和“年輪蛋糕”。
![IMG_20190121_111718 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111718%20%282%29a-thumb-autox362-70224.jpg)
特撰Hanny霞磨吟匠
左:0.5K號1,620日圓
右:1B號(桐箱裝)3,240日圓
奢侈使用雞蛋的獨特配合,絕妙的淬火調整。
這是熟練的工匠一個一個精心烤成細膩的麵團,輕快的入口即化的蛋糕。
據說是文明堂先生的蛋糕中最柔軟的蛋糕。
品嘗到這種口感的話,也許蛋糕的常識就會變得糾纏不休,是那樣的絕品。
請剪成您喜歡的尺寸再吃。
![IMG_20190121_111640 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111640%20%282%29a-thumb-autox292-70231.jpg)
吟匠、特撰五三卡斯特拉組合
左:1號(桐箱裝)3,780日圓
右:2號(桐箱裝)6,480日圓
![IMG_20190121_111635 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_111635%20%282%29a-thumb-autox374-70237.jpg)
吟匠善哉什錦1號(桐箱入)4,644日圓
![IMG_20190121_112234 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_112234%20%282%29a-thumb-320xauto-70243.jpg)
伯姆庫漢
上左圖:5個裝1,242日圓右圖左:10個裝2,376日圓右圖右圖:15個裝3,564日圓
工匠們更加細緻地烤製了奢侈地使用了風味好的發酵黃油的麵團。
讓人聯想到樹木的年齡,醇厚濕潤柔軟的嘴唇。
文明堂先生的年輪蛋糕,無論是點心還是禮物都是很受歡迎的經典商品。
![IMG_20190121_112558_3 (2)a.jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/IMG_20190121_112558_3%20%282%29a-thumb-450xauto-70202.jpg)
文明堂日本橋總店
日本橋室町1-13-7
03-3241-0002
無休
營業時間工作日9:30-19:00
週六、週日、節假日10:00-19:00
在日本橋三越先生有獅子像的拐角,COREDO室町1和COREDO室町3之間的江戶櫻大道的右側走,在COREDO室町2的建築物斷裂的地方的對面。
文明堂東京先生的主頁在這裡
⇒ http://www.bunmeido.co.jp
[銀造]
2019年1月23日09:00
日曆上是“大寒”的季節。 在築地散步的時候,我拜訪了築地4丁目、京橋郵局附近的和洋餐具專賣店、黃色大樓的“賣完店”。
店內有富士山形狀的豬口、九谷燒和有田燒等日本各地有名的餐具。
今天,我發現了光是看就暖和起來的暖色陶器。
![1547913213510 (500x281).jpg](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2019/01/1547913213510%20%28500x281%29-thumb-500x281-70149.jpg)
立刻在家裡做燒酒的開水,用手掌拿的話,會感到溫暖,和平時有把手的杯子完全不同。
購買的商品名是“紅柚子天目長杯”。 我![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) ![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/sign03.gif) 認識到冬天是冬天的餐具。
店的地址是中央區築地4-7-2,URL是http://urikiriya.co.jp
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