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博多水引長澤宏美作品展~日本橋木屋總店izutuki~

[rosemary sea] 2018年11月13日09:00

舞台採訪《禮物,然後自己也享受》,是rosmary sea。

11月8日(星期四)到12月5日(星期三),在老字號刀店的日本橋木屋總店,併設的畫廊izutuki舉辦“第四屆長澤宏美作品展”。

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長澤宏美

IMG_20181108_104221 (2)a.jpg我是博多水引的設計師。

是位於福岡市的“長さわ納采店”的第二代。

10年前,繼承了水引工匠的父親長澤宏昭先生的遺跡,致力於擴大水引的用途。

大膽的顏色使用,設計在海外也備受矚目。

另外,葡萄酒瓶裡有水引的瓶子絲帶,從這個裝飾的想法出發的商品化讓長澤先生一躍成名。

拘泥於設計性和強度,當然也具備了美麗的完成,希望在日常生活中也能采用與高超技術相吻合的變奏曲的水引。

木屋先生創造了長澤先生的《博多水引》評價的契機。

在某納采品的舉辦中,木屋的社長看到了博多水引的商品,木屋的店也經營了商品。

・・・每年在日本橋木屋總店舉辦,今年已經是第四次了。

這次也承蒙株式會社木屋日本橋總店金子店長的關照。

另外,我們還向該店零售部大場美矢子先生進行了詳細的說明。

大場先生在後半段介紹了帶紗窗的包登場。

『』這句話是大場先生的說明。

那我來介紹一下商品。所有圖像都可以點擊放大。

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慶祝鬆(左)48,600日圓

水靈的綠色松樹,用動態的水引做成的裝飾。不僅是納采的場合,還可以廣泛用於慶祝活動。

“這是一個很大的裝飾物。很華麗。這是我第一次在這裡拿出來。

 

小袋(右)1,944日圓

喜慶的座位上不可缺少的禮簽袋,既可愛又華麗的水引結出了美好的緣分。金封使用後裝飾也可以作為水引環使用。

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結美、朱、藏青化妝箱10800日圓

表現了博多水引的特徵是感受能量的“扭曲”之美,以及水引凜然的水流之美。

IMG_20181108_103209 (2).jpgIMG_20181108_103215 (2).jpgIMG_20181108_103221_1 (2).jpgIMG_20181108_103230 (2)a.jpgIMG_20181108_103242 (2)a.jpg

結美白金化妝箱14,040日圓   尺寸相同。

在“擰”的水引上,配上了華麗的扇子(末廣)和與博多有緣的梅花。鉑金顏色的引水能系上閃耀光芒。

“閃閃發光,作為水引來說都是第一次看到的顏色。我們也打開(箱子)嚇了一跳。我覺得有這樣的顏色。”

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裝有雅化妝箱的8,424日圓   尺寸相同。

表現出結尾的美麗。這是一道讓人感受到水引本身的線條之美的菜。

IMG_20181108_103349 (2).jpgIMG_20181108_103350_1 (2)a.jpgIMG_20181108_103408 (2)a.jpgIMG_20181108_103415 (2)a.jpg

慶祝結小牛蒡化妝箱梅/松竹梅化妝箱4,104日圓

“扭曲”配上了喜慶的梅花和松竹梅。雖然是固定的水引裝飾,但其特徵是只有博多水引才有的顏色使用。

IMG_20181108_103445 (2)a.jpgIMG_20181108_103451 (2)a.jpgIMG_20181108_103506 (2)a.jpgIMG_20181108_103512 (2)a.jpg

慶祝結大白金化妝箱7,344日圓

和“結美白金”一樣,螺紋、扇子、梅花是白金顏色的規格。

IMG_20181108_103531 (2).jpgIMG_20181108_103538 (2).jpgIMG_20181108_103546 (2).jpgIMG_20181108_103550 (2).jpgIMG_20181108_103557 (2).jpg

梅結化妝箱6,480日圓   尺寸相同。

根據水引的種類不同,120根到200根的水引被系成了“の”字。而且,還增加了跨越寒冷的冬天,在春天第一次開花、結出果實的吉利的“梅花”。

IMG_20181108_103607 (2).jpgIMG_20181108_103632 (2)a.jpgIMG_20181108_103701 (2)a.jpgIMG_20181108_103730 (2)a.jpg

從左起:酒瓶絲帶三個梅化妝箱2,052日圓

瓶絲帶扇梅化妝箱3,024日圓

三瓶戒指梅化妝箱2,052日圓

一個瓶戒指梅OP袋648日圓

以福岡的象徵——梅花為主題。請用葡萄酒或酒瓶來代替,或者代替禮物怎麼樣。

梅花......“東風呼嘯吧,梅花盛開,春意盎然”。根據大宰府天滿宮的菅原道真公和飛梅的故事,被選為福岡縣的縣花。另外,在納采也被認為是“高貴和長壽的象徵”,是一定會使用的花。

“扇梅在扇子後面有一個梅花。”

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蜂王專用袋和化妝箱3,240日圓

布托尼爾是法語,“紐扣孔”。這是夾克下領子上的洞。在英語中是花廳。西裝的優雅口音和裝飾花也意味著。這是博多水引的引導,讓幸運的力量綻放在胸前。

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塔塞爾7,560日圓

塔塞爾是指房屋裝飾。象徵著幸福的事情,有著鎮住、治好、協調的意思。水引的塔塞爾也推薦作為驅除災禍、淨化的護身符。
“這樣可以掛在包上。”

 

IMG_20181108_104049 (2)a.jpg博多風水引918日圓

據說連結水引的話,會被淨化,喚來運氣。這是一種采用了用顏色來平衡運氣的風水顏色使用的掛件。

 

 

 

 

 

 

 

 

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筷架套餐2個套餐1,944日圓5個套餐4,320日圓  ※ 顏色的組合不能改變。

顏色使用也很鮮豔,是用水引做成的筷架。招待客人的派對、慶祝的座位、以及日常使用,都為我們增添了華麗、個性的色彩。

 

 

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TAKEO KIKUCHI左圖像:<左>:掛件918日圓(中央):啟動儀式3,240日圓(右):瓶絲帶1,620日圓   也有右圖的商品。

這是和代表日本的時尚品牌“TAKEO KIKUCHI”合作的商品。TAKEO KIKUCHI色彩組合在別致中也能感受到華麗的華麗。這個和“結之美”的扭曲之美融合了。它也非常適合禮物。

 

・・・美麗,充滿感情的博多水引,無論是禮物還是自己使用,怎麼樣?

 

IMG_20181108_105641 (2)a.jpg日本橋木屋

日本橋2-2-1 COREDO室町1 F

東京捷運銀座線三越前站A6出口即

03-3241-0110

營業時間10:00-20:00

除元旦外不休息營業。

木屋先生的主頁在這裡

⇒ http://www.kiya-hamono.co.jp/

 

 

資生堂PARLOUR銀座總店~

[rosemary sea] 2018年11月11日09:00

我採訪了《禮物,還有自己也享受》,是Rosemary sea。

秋天的味覺.jpg

資生堂PARLOUR銀座本店餐廳將在11月30日(週五)之前提供“秋季味覺套餐”。

從AMUSE到甜點,大量使用當季食材,是廚師推薦的套餐。

以拘泥於產地的魚貝類和蔬菜等為首,從加入了蘑菇和Jbie的各種各樣的菜單中,以可以選擇自己喜歡的料理的風格製作的套餐。

請盡情享受滿足食欲之秋的各種味覺。

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳擔當小番先生和橋本先生的關照。

那我來介紹一下料理。從詳細的說明開始...

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每年這個時期都會出現人氣的牡蠣炸牡蠣。

我們準備了北海道厚岸產的牡蠣,可以品嘗到廚師迷人的味道和脆脆的口感。

另外,為了融化和牛的稀有部位而煮軟的湯豆腐,是這次首次登場的一種。

推薦加入只有秋天才有的松茸香味的清湯、杏子、堅果、水晶等,口感也很講究的努格格格拉塞和蘋果的Mariage絕妙的甜品。

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【秋季味覺課程】

中午:A套餐前菜、湯、魚料理或肉類、甜點、咖啡6,500日圓(含稅)

:A套餐AMUSE・開胃菜・湯・魚料理或肉類料理・甜點・咖啡7000日圓(含稅)

白天/:B套餐AMUSE・開胃菜・湯・魚料理・肉料理・甜點・咖啡9,500日圓(含稅)

<繆斯>   長崎縣產真青花魚的愛麗特

<前菜>      山口縣產的溫暖螳螂埃曼塞朱德朗格斯蒂娜

 湯、魚料理、肉料理、甜品分別從2~4種中選擇。

<湯>     各種蘑菇和牛蒡湯

          松茸香的清湯醇(+500日圓)

<魚料理>     和歌山縣產藍點馬鮫的mniel白神鮑魚茸

          厚岸產牡蠣炸辣醬油

          山口縣產Que的波萊斯普多波瓦森製作(+1500日圓)

<肉料理>     和牛腿肉的薯條秋蔬菜一起

          小牛裡脊肉嫩煎肉的香調味汁

          北海道梅花鹿裡脊肉炒紅葡萄酒醬(+500日圓)

          飛彈牛肉牛排喜歡的調味汁(+1500日圓)

<甜品>    栗子和巧克力慕斯柚子香的調味汁

          蘋果嫩煎和努加格格拉瑟普拉利尼冰淇淋

<咖啡>

 價格要另外支付10%的服務費。

 圖像是圖像。

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這位是資生堂PARLOUR銀座總店的倉林龍助廚師長。

這是我時隔一年再次出現在部落格上了嗎?

這次也設計了菜單。

・・・請盡情享受秋天的路線,度過愉快的時光。

從5F開始餐廳內觀NEWa.jpg

資生堂PARLOUR銀座本店

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓4/5樓

03-5537-6241

營業時間11:30-21:30(最後點餐時間20:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

以冷凍分類“近江牛”為中心進行介紹~滋賀-COCOSHIGA-~

[rosemary sea] 2018年11月9日12:00

我們採訪了藝術家“禮物,還有自己也能享受”,是Rosemary sea。

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IMG_20181024_133623 (2).jpg1周年滋賀縣的天線商店滋賀-COCOSHIGA-先生,請允許我再次介紹一下。

近江牛的商品還沒有介紹過。

這次從冷凍分類開始,以近江牛的商品為中心進行介紹。

這次也承蒙“滋賀”的矢崎先生的關照。

那麼我來介紹一下5種。

 冷凍分類第1位~第3位是10月採訪時的等級。

 所有圖像都可以點擊放大。請放大看。

 所有的價格都是含稅價格。

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IMG_20181024_133118 (2)a.jpg冷凍分類“第1名”

岡喜可樂餅1,512日圓

牡蠣兄弟(龍王町)

是1839年(1839年)創業的老字號。

從利用自古以來就被開拓的土地的自家農場“岡喜牧場”送去。

大量使用以柔軟的肉質和豐富的香味為特徵的牡蠣近江牛的炸肉餅。

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IMG_20181024_133143 (2)a.jpg冷凍分類“第2名”在這裡。

近江牛饅頭918日圓

(株)天平(高島市)

使用高島市朽木寶牧場的近江牛。

這是將最高等級的近江牛和國產蔬菜用日式牛肉火鍋燉製而成的肉包。

這是廣受各個年齡層喜愛的長浜當地美食。

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IMG_20181024_133212 (2)a.jpg冷凍分類“第3名”在這裡。不是近江牛的品味的絕品上榜。

香魚老字號木村香魚一夜曬乾756日圓

木村水產(株)(彥根市)

淡泊的味道很高,在清流中生長的新鮮香魚做成了柔軟的味道。

請品嘗利用食材的味道的香魚獨特風味。

只需用平底鍋、烤箱等烤即可簡單食用。

天婦羅和油炸食品也是推薦的香魚一夜曬乾。

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近江牛可樂餅5個裝1,404日圓

卡內日本(近江八幡市)

使用近江牛和國產土豆、洋蔥。

為了襯托近江牛的美味,其他材料做得很簡單。

另外,因為剛炸好的魚很快冷凍,所以很好吃。

只需用微波爐加熱即可簡單烹飪。

最適合作為禮物。

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最後是10月6日(星期六)播出的東京電視台“出沒!在“阿德街克天國”【日本橋】中介紹,詢問蜂擁而至的商品。處於缺貨狀態。

近江牛河童燒2,138日圓

近江牛池元(近江八幡市)

所謂“河童”......

牛的前腹皮和肥肉之間的紅扁肉。

這個特殊部位的牛肉多餘脂肪充分去除的“河童燒”,雖然味道濃厚,但卻很健康,是非常容易食用的絕品。

“雖然是把近江牛的肉切片而成的,但是解凍後可以直接食用,非常簡單。”・・・矢崎先生。

這裡是關於“近江牛”的故事......

擁有400多年歷史的日本最古老的名牌牛“近江牛”。

江戶時代,彥根藩向將軍家獻上了“牛肉味增醃製”。

品質和美味的地位毫無動搖地構築起來,知名度很高。

在擁有豐富的自然環境和水資源的滋賀縣內肥育的近江牛,肉質的霜降程度很高,其特點是芳醇的香味和柔軟。

加上融化般的美味、細緻而獨特的粘性和光澤,所以被稱為“吃的藝術品”

・・・說到滋賀,請一定要品嘗近江牛。

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滋賀-COCOSHIGA-

日本橋2-7-1

在東京Metro·都營淺草線日本橋站附近,COREDO日本橋的舔前。

1樓03-6281-9871 2樓03-6281-9872

營業時間1樓市場10:00-20:00

       當地酒吧SHIGA's BAR 10:00-23:00

       綜合指南10:00-20:00

     2樓餐廳日本橋滋乃味

       中午:11:30-14:00(最後點餐時間為13:30)

       夜:18:00-23:00(最後點餐時間為22:00)

滋賀-COCOSHIGA-的主頁在這裡

⇒ https://cocoshiga.jp/

 

 

資生堂PARLOUR銀座本店沙龍·do·咖啡店等~

[rosemary sea] 2018年11月7日14:00

“禮物,然後自己也享受”的整理採訪,是Rosemary sea。

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資生堂PARLOUR銀座本店Salon Do Cafe先生,從11月1日(星期四)到11月30日(星期五),準備了奢侈使用“法國La”的巴菲。

那個“法國La”的特點是口感粘稠,而且深度和濃郁的甜味。現在正是旺季。

使用水果王國山形的西洋梨,外觀也被做成了優雅優雅的巴菲。

此外,在資生堂PARLOUR日本橋店等同期,與銀座本店Salon Do Cafe不同的法國風味巴菲也登場了。

一直到店鋪最好的狀態為止都在追熟的法國La,真是讓人感受到當季的絕品。

請品嘗各種味道的秋季味覺。

這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳擔當小番先生和橋本先生的關照。

那我來介紹一下商品。

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資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

山形縣岡田果園產法國La Pafe 1,980日圓(含稅)

住在中央區的各位和特派員,熟悉中央區的各位都知道吧。

山形縣東根市與縣的中央部、東與宮城縣仙台市、南與天童市、山形市相鄰。

從27年前開始與中央區作為友好城市進行合作。

東根市又名“果樹王國”。

櫻桃、蘋果、桃子、葡萄、和栗子。

法國拉是一個收穫量、品質都很好的一大產地。

這次在東根市的岡田果園先生收穫的,提供了一個使用法國拉的巴菲,可以融化般的上等甜味。

楓冰淇淋和格雷果凍的搭配也很好,焦糖醬的濃郁和楓糖糖的輕快甜味的平衡絕妙。

另外,澆上其他配的辣醬油吃的話,就會變成成熟的巴菲。

帶來深秋和香氣。

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資生堂PARLOUR日本橋店、橫濱高島屋店、橫濱SOGO店、川崎店

山形縣法國拉芭菲1,728日圓(含稅)

山形縣收穫的法國拉巴菲做成了巴菲。

法國La保持新鮮,並且還用於紅葡萄酒的口岸、鹽湖和調味汁,配合牛奶冰淇淋,以襯托香味和融化的甜味。

巧克力曲奇和肉桂的肉桂口感也很有趣的巴菲。

 使用山形縣產的法國拉作為裝飾品。

・・・請用特別製作的巴菲來品嘗芳醇的香味和濃厚、優雅的甜味、融化的口感。

 圖像是圖像。所提供的物品可能與圖片不同。

 根據水果的進貨情況,菜單內容和提供期間可能會有所變更。

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資生堂PARLOUR銀座本店Salon de Cafe

銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓

03-5537-6231(不可預約。)

營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)

      週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)

固定休息日週一(節假日營業。)

資生堂PARLOUR日本橋店

日本橋2-4-1高島屋日本橋高島屋S.C.本館8樓

03-3246-5288

營業時間11:00-22:00

(最後點餐【食物】21:00・【甜品飲料】21:30)

以休息日百貨店為準。

資生堂帕拉先生的主頁在這裡

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

在江戶日本橋了解奈良的後篇~奈良真幌ば館~

[rosemary sea] 2018年11月5日12:00

作為“禮物,然後自己也享受”的超級採購員進行採訪,是Rosemary sea。

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這裡是日本橋9年。

奈良縣的天線商店奈良真幌ば館正在舉辦奈良的特產銷售、觀光資訊介紹、各種文化講座。

上一次,上一次介紹在這裡。

⇒ /archive/2018/10/post-5718.html

⇒ /archive/2018/11/post-5721.html

 

承蒙奈良縣東京事務所茅野優美子先生的關照。

那我來介紹一下商品。《》這個詞是茅野先生的說明。

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寺廟的銷售品櫃檯

“香、御朱印帳、平時只有奈良寺廟才能買到的東西,本店也有銷售。

這也是奈良真幌ば館的特徵之一吧。”

 

IMG_20180926_124012 (2)a.jpg金峰山寺青蛙鈴

金峰山寺位於吉野郡吉野町的吉野山。

開基被稱為役小角。

役小角是飛鳥時代的咒術者,修驗道的開山鼻祖,有在歷史中學習過的記憶。

每年7月7日,金峰山寺都會舉行蓮花會青蛙飛活動。

模仿藏王權現的某個行者突然被大鷲卷走,被丟棄在金峰山的內地。

據說在那裡金峰山寺的高僧把行者變成青蛙的身姿救出了。

仿照青蛙的樣子的是青蛙鈴。

順便說一下,金峰山寺被聯合國教科文組織世界文化遺產(紀伊山地的靈場和參拜道)之一。

“非常可愛。”

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白雪友禪はんかち

奈良自古以來就是薄織物的產地。

從昭和40年代開始,改良蚊帳布料的“抹布”開始製造。

以往的抹布中沒有的吸水性、快速的汙垢、清爽的使用感極致。

像雪一樣永遠保持新鮮的白色......被命名為“白雪”。

每年8月7日在奈良·東大寺舉行的大佛的擦身也會被獻納。

要接觸樣品了。請一定要體驗一下質感。

還有友禪的手帕。

“這是用製作蚊帳布料時的織法做成的抹布。

花紋也很豐富,吸水性也很好,越用越軟。

買幾張的客人很多啊。

可以作為禮物送給別人,也可以在家裡用於各種用途,很方便。”

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筆角

“筆墨都是奈良代表性的傳統工藝品。”

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彩色筆

“這是一種應用了奈良筆技術,享受多彩顏色的筆。”

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貼紙寫生本遮蔽膠帶

“以鹿為主題的神簽、剪輯、遮蔽膠帶、貼紙。

這也非常受歡迎。”

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便簽NARA貼紙NARA卷紙波奇袋

有很多非常可愛的商品。

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高山竹刷

眾所周知,茶刷是茶道中點茶時使用的竹製茶具。

高山竹刷是生駒市高山町制作的竹刷。

從室町時代開始形成了現在的形態,隨著茶道的興盛,竹刷的製作也變得盛行起來。

傳承下來,現在也是手工製作的,是國內生產份額9成以上的有名品牌。

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赤膚燒

碟子、碗、筷架等。

“是在赤膚山這個地方製作的。

可愛樸素的畫,叫做“奈良繪”,也有實施了那樣的畫的。”

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觀光諮詢處

有去古都奈良的觀光指南櫃檯。

有“專門從事觀光導遊的工作人員”觀光接待員。

這邊的櫃檯為您介紹當季的觀光資訊和交通方法。

去奈良旅行之前,請一定要來看看。”

 

・・・日本橋附近的常設天線商店,9家店鋪都寫了報導。

按刊登順序來說,日本橋和山館、日本橋長崎館、日本橋島根館、滋賀先生、歡迎光臨山口館、富士之國山無館、三重陽臺先生、日本橋福島館MIDETTE先生,還有這次的奈良真幌馬館先生,還有在介紹北海道的天線商店群之前,我就拜訪了八重洲先生,八重洲先生。

今後也請多多關照。

 

奈良真幌ば館

日本橋室町1-6-2日本橋室町162大廈1樓和2樓

東京捷運銀座線・半藏門線三越前站A1出口即

03-3516-3933

營業時間10:30-19:00

閉館日12月31日~1月3日

奈良真幌ば館的主頁在這裡

⇒ https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 

在江戶日本橋了解奈良的中篇~奈良真幌ば館~

[rosemary sea] 2018年11月3日18:00

我們採訪了全規模的“禮物,還有自己也能享受”,是Rosemary sea。

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這裡是日本橋9年。

奈良縣的天線商店奈良真幌ば館正在舉辦奈良的特產銷售、觀光資訊介紹、各種文化講座。

上次的介紹在這裡。

⇒ /archive/2018/10/post-5718.html

 

承蒙奈良縣東京事務所茅野優美子先生的關照。

那我來介紹一下商品。這次為大家介紹包括甜點在內的食品關係。

『』這句話是茅野先生的說明。

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古代菱形

菱形(醬)是將穀物等醃製並發酵而成的古代調味料。

“古代菱形”再現了充滿古代浪漫的奈良時代的菱形。

看起來是味增,風味是醬油。

作為各種各樣食物的調味料,也可以放在有的米飯上。

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古代的蘇

蘇醒......用這個字來填充的“蘇”。

奈良、天平時代作為藥和供品被使用,這讓我理解。

是將剛榨好的牛奶熬製而成的乳製品。

富含乳糖,對於和甜味幾乎無緣的古代人來說是貴重物品。

美容、長生不老的功效也備受期待吧。

“我想,壽司也只有奈良才有吧。”

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使用大和當歸葉子的商品櫃檯

調味汁、味增、ponzu、調味汁、揉搓胡椒、香草鹽、八味、香鹽、粉末型

大和當歸的葉子含有抗氧化成分、對美容和健康有幫助的多種營養成分,同時,也能期待認知機能的改善效果。

使用大和當歸葉子的商品陸續出現。

“有一種叫做大和當歸的作物,原本根是作為中醫來使用的,但是葉子的部分也很浪費,所以出現了將大和當歸的葉子加工品作為食品來使用的商品。

味道很接近芹菜,是清爽的香草般的香味。”

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柿黃油

作為黃油在烤得焦黃的吐司上充分塗抹,點心的材料和配菜,還有料理的隱藏味道等,可以用於各種各樣的用途。

“柿子黃油很受歡迎。

基本的風味是黃油,其中有咕嚕咕嚕地加入了柿子果肉的感覺。”

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三輪素面專櫃

日本面食文化的根源是掛麵。

追溯那個掛麵的根源,就變成了在大和國的三輪(櫻井市)出生的手延掛麵。

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右:素面白龍左:白髮

白龍是極細的手延掛麵。

雖然很細,但是經過慢慢成熟,是細又筋道的素面。

白髮超細膩。但是這邊也有彈性。

“白髮非常細的掛麵。因為煮的時間很短,所以很受歡迎。”

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奈良漬(瓜、黃瓜、西瓜等)

奈良漬(瓜、黃瓜、金牛蒡、守口蘿蔔等)

奈良的特產是經典的。

有很多好吃的店和商品。

“也有經典的瓜、黃瓜、切成方便食用的奈良漬。

奇怪的地方也有西瓜和柿子。

另外,通過進一步熏製奈良漬,也有香味濃郁的奈良漬的。”

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吉野葛(本葛、葛るこ、葛がゆ)

從中段的左到中央有一個“世世代代的朋友”。

櫻花、抹茶、紅豆、柚子、生薑、咖啡、白蘭地。是能享受7種口味的正宗葛湯。

可以享受葛特有的風味和光滑的口感。

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葛切·葛餅

葛餅裡還有紅豆、白桃、黑蜜。在上層。

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IMG_20180926_123726 (2).jpg柿中(玫瑰)

在手工慢慢煮好的柿子餡裡,加入蘿蔔狀的新鮮柿子,是一道能享受果肉口感的菜。

柚子的風味讓餘味清爽。

模仿柿子的皮也是一種講究。

“這個也很受歡迎。形狀也很可愛,用柿子做的餡,稍微放點柚子。

簡單地吃也是理由之一。”

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柿餅柿子羊羹柿子也中(箱)

是秋天吧。柿子點心的陣容也很華麗。

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左:柿日和右:柿子的心情

把富有柿切成片,曬乾得很軟。

富含維生素C,味道很好。

“這是柿子乾果。和柿餅不一樣。

越嚼越有柿子的味道,很好吃。另外,放進優格裡的話,稍微回去就會變得好吃。

這種安排也很有趣。”

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IMG_20180926_123903 (2).jpg神鹿物語

奈良的春日大社的歷史是在三笠山迎接現在茨城縣鹿島神宮的祭神·竹筍之美而開始的。

當時乘坐的是白鹿。是神的交通工具。

用焦糖燉杏仁,和濃厚的牛奶餡和吉野柿一起夾在中間。

“在奈良,鹿是“神的使者”,非常重視。

這是以鹿為主題的點心。”

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神鹿物語勃朗峰栗鹿最中

將蜜汁的和栗子和澀皮勃朗峰糊劑混合,夾在香噴噴的中間。

秋冬的奢侈限定中。

 

・・・還沒有介紹完。奈良真幌ば館先生的介紹還有一次。敬請期待。

 

奈良真幌ば館

日本橋室町1-6-2日本橋室町162大廈1樓和2樓

東京捷運銀座線・半藏門線三越前站A1出口即

03-3516-3933

營業時間10:30-19:00

閉館日12月31日~1月3日

奈良真幌ば館的主頁在這裡

⇒ https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 
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