中央區觀光協會特派員部落格

位於日本橋堀留町的老字號和果子店清壽軒。創業竟然是1861年,高杉晉作和坂本龍馬來回奔跑的幕府末期正中間!

銅鑼燒和栗子饅頭很受歡迎。為了作為給客戶的特產購買,每天早上都排著西裝排隊也是情景。怎麼好吃呢?這麼說來,我覺得這是大家腦海中浮現的“最好吃的銅鑼燒的味道”!

這樣的清壽軒每年都會在體育日前後銷售一次。

是蒸栗子羊羹。

一年一次的理由是,因為所有的工序都是由兩位工匠手工製作的,所以完全預約只能製作少量。預訂從9月左右開始。

然後這個蒸栗子羊羹就在這裡!

這是栗子的存在感。

豆餡的密度很高,但是吃的口很清爽,栗子很軟。

因為柔軟,如果不認真對待的話,形狀就會崩潰。

這就是“蒸栗子羊羹”啊...不言而喻地吃了進去。喜歡甜食的人,請一定要嘗嘗...！！慢慢地一邊喝茶,一邊緬懷即將到來的秋天。

■“日本橋和果子店清壽軒”的主頁在這裡

■關於一年一度的“蒸栗子羊羹”,這裡

在掘留町附近,馬上就要舉辦“日本橋惠比壽講市”了。

現在正在準備中。

是10月19日、20日兩天。這是一個即使對醃製沒有興趣的人也能享受到非常熱鬧的街道上的節日。巧妙地利用縱橫馳騁的細胡同,在太陽落山的同時產生不可思議的景象。

秋天的中央區的節日和活動絡繹不絕。

請來玩兒吧。

 

 

以前在這個部落格上介紹過攝影展和落語會,但是因為還沒有介紹這些會場的“富士社圖書咖啡館”(築地1-8-4築地花園大樓2樓,下面地圖的紅〇的地方),所以這次以圖書咖啡館為中心介紹一下

這裡的富士社書咖啡館,以藝術、人文系的書籍為中心,放置著約5000本書。

這裡所有的書都可以買到,購買前的書也可以在咖啡廳裡看(閱讀)

在咖啡廳坐席時,需要點飲料,全部500日圓(含稅)均價

菜單有5種,咖啡(Hot/Cold),紅茶(Hot/Cold),柳橙汁。

點熱咖啡和熱茶的話,可以用喜歡的設計的杯子放進去

另外,咖啡和紅茶中還附有富元公司原創的副產品

這是一個可以一邊悠閒地享受茶,一邊選擇書,度過那麼豐富時間的空間。

順便說一下,上面的兩本是當天我一邊喝咖啡一邊試讀買的書。

能坐下來試讀真的很感謝

另外,現在,為了紀念照片評論家飯澤耕太郎先生的畫和語言書《月讀》的發行,這裡正在舉辦原畫展。

(飯澤先生的著作角)

期間是10月2日(星期二)到10月13日(星期六),據說10、11日傍晚飯澤先生自己在走廊哦

請一定要來看看

營業時間是從星期二到星期五,從12點到19點。星期六是從12點到17點。

日、月、節假日休息。

另外,關於店內的攝影,已經得到了您的諒解

福元社的主頁在這裡　⇒

http://fugensha.jp/

今年7月,在這裡舉辦的鐵路落語會的部落格報導在這裡　⇒

/archive/2018/07/post-5395.html

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
因為是食欲之秋,買了中央區美食之後上班的機會增加了(笑)

前幾天,早上第一次去看築地場內市場,回來的時候買了。
收錄廣播的前輩特派員羅漢柏也介紹過。
築地竹莢魚的鮪魚燒



現在有以下兩種鮪魚燒出售。
・鬆脆麵團+小倉餡的“本鮪魚”
・糯糯米粉團+杏+小倉豆餡的“中肥鮪魚”

我在糯米餡餅裡選擇加入了杏子和小倉餡的“中肥鮪魚”!
從店門口可以看到製作過程



因為剛開店幾乎同時點餐,所以剛做好就很熱情
而且還能吃到像中肥鮪魚一樣粘糊糊的東西
另外,乍一看像燒一樣的樣子
你知道比鯛魚更忠實地再現了鮪魚的特徵嗎?



這是一款比外觀更有吸引力的作品,所以
推薦您不要裝在紙袋裡

築地場外市場的官方網站上有7點~15點營業,
現在是8點～15點左右(售完即結束),請注意
(※週日、全天、市場休業日為停業日)



好像哪裡都有,沒有...
今年秋天,請一定要品嘗築地特有的甜點

※關於本報導,得到了築地沙之屋的各位的刊登許可。

 

 

【想留下的名店系列1】

這次我們採訪了和式點心的“茂月”先生。

　
以大銅鑼燒聞名的“茂月”先生。很多人可能會忽略這家店。瓦屋頂......戰後不久建造的日本民房都是這樣的感覺。

沒有讓人聯想到和式點心店的商標簾布和旗幟,玻璃門上只貼著一張寫著“銅鑼燒”的紙。到了季節,這裡只會加上“水羊羹”和“柏餅”的紙。第一次來的人很難進去吧? 我很擔心。

　
從製作和式點心到銷售,我們採訪了一個人做的丈夫望月孝泰先生(75歲)。

　

孝泰先生的祖父在人形町從事與吳服有關的工作。但是,由於客人的支付停滯不前,經營變得困難,不得不停業。戰爭結束後,孝泰的父親和上野名店“岡野榮泉”的丈夫是同鄉,學習了製作和式點心。1947年,在自己家開了日式點心店。孝泰先生是第二代的主人。

　
進入玄關後正面有陳列櫃。經典的商品有超大金幣的“銅鑼燒”(160日圓)、雖然很小但是很硬烤,很有嚼勁的“栗子饅頭”(140日圓)、當場夾著餡的“最中”(140日圓)3種,還有作為季節商品,加上春天的“櫻花年糕”端午節時的“柏葉年糕”。每一個都是對北海道產的大納言小豆很講究而製作的絕品。

陳列櫃裡還有小兔子的擺設。這麼說來,是以茂月先生的包裝紙、兔子為主題的非常可愛的設計。原來如此,是月亮上搗年糕的兔子啊。其實這是孝泰先生的祖父設計的。因為做了和服相關的生意,和風的設計品味非常出眾。

那麼,說到茂月先生的推舉,不管怎麼說都是“銅鑼燒”吧。
裝滿袋子的大銅鑼燒。其大小直徑約10.5釐米,重150克多,袋子無法關閉,固定的膠帶好像粘在銅鑼燒主體上。

這次,我下定決心問了我一直抱有疑問的事情。“這個銅鑼燒,怎麼裝在袋子裡呢?......”。麵包是不破袋子就把裡面的東西拿出來吃不到的。

實際上,在剛做好的銅鑼燒上刮風,不要錯過表面渴的瞬間,放進袋子裡,輕輕咚咚地敲打,用重量放進去。聽說不出時機就進不去了。

茂月先生聽說完全沒有宣傳,但是儘管如此還是聽到了傳言,偶爾也會有電視採訪等來。店內貼著好幾張藝人的簽名。

附近有出生地的江戶家貓八,因為和貓八的關係也有緒形拳的簽名。另外還有車田吉、森公美子等。而更新的是今年5月,藤吉久美子的簽名,果然還是用電視採訪來店。果然在接受電視採訪之後,客人會增加。

靜靜佇立在濱町公園南側的和式點心“茂月”先生。希望孝泰先生永遠健康地製作名產的銅鑼燒。

　
最後,我拜訪了這家店的繼承人,據說現在沒有繼承人。其實孝泰先生有兒子,遺憾的是他患上了疑難雜症,幾年前去世了。再次祝您冥福。

　　

茂月(和式點心)

地址:東京都中央區日本橋浜町2-52-5
咨詢03-3666-59
營業時間:(週一至週五)9:30至18:00
定休日 ：(週六、週日、節假日)

 

 

9月8日星期六,我結束了在深川的事情,把隅田川大橋搬到了中央區。雖然夏天的雲還在風中流淌,但是天空樹的上空感覺有點像秋天。再過一會兒就涼快了嗎?

今天在人形町的森乃園買了焙茶,之後我想向成功稻荷神社所在的堀留町走。

　

隅田川大橋經過的這條路,從水天宮的十字路口被稱為“人形町大道”,通向人形町、堀留町、小傳馬町,前面一直延伸到秋葉原(結果,今天走到了小傳馬町)。

　

穿過橋,那裡是高速的連結口。這種構造太複雜了,日本人在幾十年前就經常做這樣的東西,每次來訪都會很佩服。

　

因為來到了水天宮前面,所以爬上樓梯順道去了院內。大家大概是為了祈禱平安分娩而來的吧,很擁擠,很吃驚。天氣很好,我覺得很好。

　

人形町每年秋天都會舉行“天天祭”。這個活動是因為有水天宮,所以作為祈願平安分娩的節日,因為“とつとおか”而命名的。今年是與平成的歷史一起開始的第30次,預定10月7日(星期日)舉辦,在此之前“人偶市”也在10月4日~6日舉行,人偶町的秋天也成為了活動的一部分。

　

今天的目的之一是在人形町日本甘酒橫丁的森乃園買“極品焙茶”。這個金色包裝的茶是母親的喜歡,以前作為特產買了一次,被那個醇厚的味道所俘虜。因為是特意在網上訂購的,所以下次回老家的時候決定買這個茶作為特產。

　

在狹山茶的茶館度過了多年,因為是對茶很吵的母親認可的茶,所以我覺得肯定是很好吃的茶。

　

店的周圍瀰漫著焙煎焙茶的治愈香味,誰都會在店前停下腳步。因為還殘留著炎熱,所以焙茶軟體很受歡迎。二樓有甜味處,樓梯上好像有點排隊。

　

　

然後去堀留町尋找今天想去的另一個地方的“成功稻荷神社”。途中,迷路了,在小舟町附近徘徊的是堀留兒童公園。在準備廟會的時候建了一個臨時小屋,但是被相當大的震驚了。

　

看了附近貼著的海報,本週末好像要舉行4年一次的八雲神社的大祭。

　　13日(星期四)傍晚遷座祭

　　14日(週五)下午神幸祭

　　15日(週六)下午總公司神轎出巡

　

在特派員部落格左下角的檢索框中檢索“八雲神社”的話,幾個其他特派員的報導很受歡迎。據說神社在神田明神,祭祀的時候在堀留兒童公園建了臨時小屋,在小舟町附近好像由神轎負責。

　

因為是4年1次,所以想去看看,但是因為有預定不能去很遺憾。

　

那麼,雖然是出人頭地稻荷神社,但我稍微找了一下,發現在堀留兒童公園的偶人町大道附近,公寓用地深處不清楚的地方。但是好像有幾根紅色的旗幟在做嚮導,所以也有相應的參拜者。因為是這樣的地方,如果沒有掛上旗幟的話,可能找不到了。

　

院內雖然很小,但是修整得很漂亮,一直守護著這樣小神社的關心,我覺得非常感謝。

　

據說這個神社是江戶時代初期,向幕府提出設置吉原遊郭的莊司甚右衛門等人建造的,所以可能是說明這一帶是遊廓時代的神社。之後這一帶變成了戲劇街,第一代市川團十郎日參拜這個神社而出名,也出人頭地,所以被命名為出人頭地稻荷神社。

　

　

我之所以想去這個神社拜訪,是因為去年夏天在這個部落格上寫了“初代市川團十郎”的報導之日發生的事情太衝擊了。

　

那是去年6月21日晚的事。不知為何,我想應該在今天之內寫好寫好的部落格報導,到22日早上3點為止,委託觀光協會批准。一般來說,距離公開還需要2、3天,不知為何當天中午12點公開了。

　

沒想到那天晚上麻央先生去世了。。。看了23日早上的新聞的時候,為什麼在這個時機寫了這樣的報導呢,充滿了抱歉的心情。

　

因此,如果有機會的話,我一直想去和第一代市川團十郎有淵源的這個神社參拜。

　

聽到海老藏和麻央的長子鼓勵玄站在舞台上的新聞,稍微鬆了一口氣。期待今後作為歌舞伎演員的成長,今天提出了請求。

　

　

我又去了一個神社。是過了人形町街的堀留町・三光稻荷神社。

　

去這個神社的話,因為發現了不在的貓,所以放了很多貓的裝飾品。據說被發現的貓的主人會作為回禮去那裡。如果發現貓的話,我想去放它。

　

這附近是不是商業區,星期六的今天很安靜。雖然沒怎麼去過,但是想平靜地走的時候也許是個好城市。我想起了附近有一座古老建築的“哈利奧格拉斯維爾”,所以第一次去眺望。

　

因為以前是金融機關使用的大樓,所以建得很堅固,設計也很好,所以可以繼續保留下來吧。因為在這附近已經找不到這樣藝術性的大樓了,所以我希望作為這個城市的象徵一直保留下來。

　

今天以神社為中心慢慢地走了一下,如果能再享受一點食之秋就好了嗎。我想這次再調查一下,攻克一下食之街人形町。

　

　　◆人形町商店街的主頁　　→　這裡

　

 

 

暑假結束後的8月30日(星期四)、31日(星期五)兩天裡,在京華廣場舉辦了“八丁堀盂蘭盆舞”。

　　

“八丁堀盂蘭盆會舞”由京橋七部聯合町會(中央區八丁堀地區的町會)主辦,每年都很受歡迎。

　　　

　　京橋地區聯合町會　　　　　　　　　　　　　京橋七部聯合町會

　

　

除了大家熟悉的東京領唱、煤礦節之外,當地領唱的大江戶八丁堀領唱等眾多歌曲也很有節奏感。

　　

東京丹博媽媽雖然用不習慣的手勢跳舞,但是為了這個盂蘭盆舞也舉辦了練習會。

　　　

　

　

到了最後一天的結束時間9點,京橋消防團燃放了煙花,最後一場。

　　

　

　

加深了保留下町風情的八丁堀地區的羈絆,是適合今年夏天結束炎熱的活動,感謝以主辦的京橋七部聯合町會為首的相關人員。

　

我衷心希望今後也能繼續下去。

m(_ _)m