中央區觀光協會特派員部落格

從左岸穿過築地大橋,從正中間眺望隅田川,右手邊就能看到浜離宮。從勝哄橋到從船上也看不到的浜離宮的遠景。

正好聽到了進入濱離宮起降處的遊覽船的汽笛。

沿著築地大橋前進的話,運河的對面可以看到出發點拿在手裡。

可以。從這裡下車的人乘坐的人在很多遊客中有愉快的談話。

比起日語,英語、華語、廣東語聽起來特別大,起降場熱鬧非凡

更華麗。

去築地大橋的話,都營大江戶線“勝時”站下車徒步10分鐘。

都營巴士從東京站丸之內南口出發,前往豐海水產碼頭

　　　　　　從龜戶站經過月島站的“前往豐海水產碼頭”

　　　　　　　　都是在“新島橋”下車徒步5分鐘。

＊在東京都觀光輪船的“東京郵輪”上,推薦配合濱離宮出發和到達時間*

：注意:請注意,從上游的人行道上看不到浜離宮。

你好!我是新人特派員Hanes。
我想在住在東京的人中,年末回老家的時候買了特產回去的人應該很多吧。
我也是其中一個人,“想在中央區買正月特有的特產!”這樣想著,
在銀座築地買了一些特產回去了

■菱形花瓣
這裡不是銀座,而是滋賀的種子的商品,
在全國範圍內也能買到的店有限,中央內有銀座三越店、日本橋三越店、日本橋高島屋店三個地方。
在銀座三越店購買後,包裝上寫著“銀座三越店”“銀三”,是在銀座(中央區)購買的。



並且,內側的掛紙上,用篆刻寫著“棉若存(作為面面存在)”
據說是包含了“用年輪和老子的語言來表現的,表示緣分的繼續的意思”的意思和團體的標誌,請書法家寫的。
除了帶稻穗的包裝外,掛紙也是吉利的花紋,體裁很好,很適合正月吧



關鍵的菱形看起來像這樣。
除此之外,還買了“迎春招福福天平”,都是既優雅又華麗,非常滿足的和果子。



■咖啡(※這裡不是意識到正月的特產。)
中央區內有很多咖啡店和咖啡店,
可以郵寄,如果是具有保質期的中央區特色的咖啡的話,就很難浮現出這樣的東西吧?
因此推薦的是築地米本咖啡暢銷不動的No.1“城市混合”的滴落包
雖說是滴落,但味道卻不容小覷,味道濃厚。



其他還有只有在中央區才能買到咖啡豆等的咖啡店,
包裝上用日語、英語能看到中央區特色的東西不多。
作為中央區的特產和給海外熟人的禮物怎麼樣?

中央區也有只有在這裡才能買到的老字號商品、店鋪限定商品、有季節意識的商品等。
雖然選擇特產很容易煩惱,但是一定能找到送禮物很開心,收到後很開心的一道菜。

你好!我是新人特派員Hanes。
在面向特派員的旅行(可以參觀平時一般不公開的地方等的特派員的優惠)中一起之後
前幾天和關係很好的前輩特派員小猿一起去了築地場外市場。

作為成為特派員的好處之一,同樣可以和對中央區的歷史、文化、美食、活動等感興趣的人進行交流。
尋找街道夥伴的人,尋找銀座・築地美食開拓夥伴的人,
參加中央區觀光檢定考試,以特派員為目標怎麼樣?

那麼,標題中的築地的新名產,1月11日盛大開幕
可以在築地近江屋牛肉店製作的TSUKIJI DELI築地胡同裡店享用
地點是在海產品伊勢正先生和以豆沙面聞名的築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側。


(在能看到立牌的地方。)

店內以彷彿讓人聯想到築地居留地時代的築地般的磚為主題,時尚
因為它位於店名中的小巷裡,所以
“真的是築地場外市場嗎?”沉著得讓人想到的程度,確實是隱居的地方
在人山人海的築地想稍微放松一點的時候不是最合適的地方嗎?





並且,期待成為新名產的菜單是
築地酒糟牛奶真ろ(MASHIRO)和烤牛肉飯糰(RBO)



因為訪問時是盛大開幕前的預開放期間,所以
真羅(平面)半價100日圓就可以拿到了!
白色的兔子(基於加賀的月兔傳說)非常可愛,好像很受女生歡迎。
不僅僅是可愛。



這個飲料竟然是用供奉給築地波除神社之神的米做成的。
加賀百萬石的名酒“萬歲樂”的珍貴酒糟和牛奶混合而成
這是一種從築地填埋、建造時開始就一直守護著築地的神的飲料。
不論男女老少,司機都能喝到
不含酒精也是重點之一

香味和通常的日本甘酒很相似,喝了之後嚇了一跳!
確實知道裡面有酒糟,但是牛奶的濃厚程度不輸給酒糟,很有效,非常光滑
這是至今為止從未有過的新感覺所喝的甜點。

而且,酒糟也有很多令人高興的效果。
芝麻、抹茶、黃豆味也有各自的味道,十分推薦。
下次還想品嘗其他的味道。



另外,因為盒子裡的烤牛肉看起來很好吃,所以
還吃了烤牛肉飯糰!
這是今年創業90年的近江屋牛肉店公認的牛腰肉烤牛肉。
這是一種將築地場外市場的店鋪食材作為食材加入的某種合作商品。

之後好像有6種,訪問時的配料是“近江屋特製的湯汁”、“藤本商店柚子胡椒”、“江戶一飯田美志”、“吹田商店紫蘇海帶”。
看起來都很好吃,很迷茫
其中,我們選擇的是“吹田商店紫蘇海帶”(小猿)和“藤本商店柚子胡椒”(Hans)。


(下段左:紫蘇海帶,下段右:柚子胡椒)

烤牛肉非常柔軟,“比起海苔的飯糰更容易咬斷吧?”甚至讓人覺得!
因為使用了4g左右的烤牛肉,所以有分量,
飯糰的部分不是用烤牛肉一次,而是卷了好幾次,真是太感激了

店裡的人說,柚子胡椒和通常想象的不一樣,新鮮,稍微有點幹勁。
正是如此,香味非常好,而且讓人覺得“柚子胡椒這麼好吃”
配料提供店的味道和講究也很耀眼。

築地作為觀光地也很有名,但也是工作單位。
這次介紹的TSUKIJI DELI築地小巷裡店用新商品(新名產)為築地場外市場炒熱氣氛
據說目標是讓在築地工作的人也能輕鬆地順路去,使之成為可以利用的店。
當然,遊客的口碑也可以作為參考,但知道隱藏的名店的還是在當地工作的人。
築地也被稱為“築地專業御用達”、“築地場內相關人員御用達”等,人氣很高的店也不在少數。
因此,得到在築地工作的人的支持也很重要。

這裡現在被稱為“烤牛肉飯糰(RBO)”,實際上正在募集名稱!(截止日期為2019年2月28日)



對於被錄用的人來說,竟然是!贈送相當於3kg的牛腰肉烤牛肉的肉塊
讓我看一下實際上是多少量,據說就是這個程度。
不多嗎?



來築地的時候,請一定要品嘗這個飯糰,參加名稱募集活動。
很少有這麼豪華又粗壯的活動哦

而且,從魚河岸第三代千秋先生那裡繼承下來的味增煮青花魚(冷凍)也作為隱藏的名產來處理。
有厚度,味道很濃,看起來很好吃



除此之外,還銷售時尚的包、T恤、兔子可愛的徽章等商品。
在築地買東西的時候,塑膠袋無論如何都會增加吧?
那個時候,這個包正好適合整理行李,街道也很結實
作為築地的特產也能做,平時能使用的設計很開心



我覺得店裡的人都很親切,心情也很好,今後會越來越成為話題的店。
先去品嘗一下新的名產怎麼樣?

■TSUKIJI DELI築地胡同裡店
地址:東京都中央區4-14-1蒙特貝爾德築地109
(在伊勢正先生和築地木村屋先生之間的細通道稍微往前走一點的左側)
營業時間:9：00～15：00
定休日日、祝
打包服務:可
官方Facebook:這裡
官方LINE:在“TSUKIJI DELI胡同裡店”搜索!

※從店裡得到了介紹的許可。

新年快樂
我是新人特派員Hanes!
大家年末吃過年蕎麥麵了嗎?然後,元旦去新年初次參拜了嗎?
這次一邊介紹與年末年初相關的江戶時代的傳統文化等,一邊進行
我想為大家呈現中央區正月特有的風景。


(左:銀座三越,右:銀座かい亭)

■江戶時代的蕎麥麵故事
現在已經作為過年的時候吃的東西固定下來了。
你知道蕎麥麵實際上是在江戶時代普及的嗎?
被稱為“夜鷹蕎麥麵”的夜間營業攤子興盛,據說全盛時期江戶市內有近4000家蕎麥麵店!

最初是蘸著蕎麥汁吃的,元祿年間(1688～1704)設計了澆汁的吃法
從這個時候開始,“澆汁”(澆上熱汁的東西)和“もり”(放在以前的湯裡的東西)就被區別開來了,
到了明治時期,“笸籮”(在“森林”上撒上海苔的東西)登場
幕府末期出現了“醜女蕎麥麵”(幾種食材像醜女面一樣擺在蕎麥麵上)。

在江戶市內排隊的各個蕎麥麵店都有什麼樣的區別呢?很在意吧

■關於江戶時代的魚市場的故事
江戶時代的元旦,商店街和魚市場都很習慣休息。
據說魚市場的店員們在元旦慶祝肚臍,吃雜煮,睡著度過。
但是,年輕人中也有去惠方參拜(新年初次參拜的原型)和看戲的人。

晚上甚至有人說“把白天剝痣”,把燈籠吊起來很明亮,
在板船上擺放魚貝類,為2日0點開始的首次銷售做了準備。
第一次賣的話,擁擠得很難走路,但是也有一種被稱為“一文獅子”的獅子舞,讓人心情高漲。

只是聽了之後,不要按壓,不要推的氣氛好像浮在腦海裡。

■歌舞伎
歌舞伎座將於2日迎來第一天。





江戶歌舞伎的發祥地也在中央區內。
新年伊始接觸傳統藝能也不錯哦

■〈題外話〉2019年中央區建築物的故事
以奧運選手村(後來是HARUMI FLAG)和眾多飯店、公寓為首的建設熱潮的中央區。
訪日外國人等的接收環境很充實,預計居住者人數也會增加。
另一方面,對現有居住者感到高興的文化設施的準備和建設也在不斷進行中。

2019年7月,高層建築“博物館塔京橋(MUSEUM TOWER KYOBASHI)”將在舊普利司通總部大樓等舊址竣工。
之後普利司通美術館變更了館名,作為藝術家美術館(ARTIZON MUSEUM)進入低層。
這裡將成為新的文化藝術的據點,在地上部分整備的廣場“(暫稱)藝術廣場”將創造出熱鬧的景象



另外,在新富,圖書館等複合設施“(暫稱)書之森中”預計將於2019年7月開工(預計2022年開設)。
今年話題不斷,請一定要來每天都在發展的中央區玩哦
Chuo City will never cease to amaze us :)

你好!我是新人特派員Hanes。
本月20日,我去了前輩特派員柴犬先生介紹的“日本橋惠比壽講的話市”。
關於市,我在中央區觀光檢定的官方教材中學習過,
這是我第一次實際去看!
讀了預計會有很多人來的新聞,稍微早點去了當地,因為是舉辦第二天,已經有很多人來了,非常熱鬧。



在廟會上經常能看到的攤子鱗次櫛比的情況下
人山人海的早就醃製的小攤
原本醃漬是指將淺醃製的蘿蔔在米曲子的地板上本醃製而成的,
這是從江戶時代開始食用的傳統食物。



據說那個十五代將軍德川慶喜也很喜歡吃
一想到現代的我們也會說同樣的東西,就覺得很不可思議吧
因為在店裡可以試吃醃製等,所以
去多家店尋找喜歡的腌菜也很開心



實際一邊試吃一邊去店裡看看的話,會有兩種在意的事情。
第一個是,無論哪家店都要把醃漬切好,不要裝進袋子裡。
雖說變軟了,但是一根蘿蔔就那樣帶回去很麻煩,所以
我一直在想“總覺得不親切啊”
其實不掛斷直接交給對方是有理由的
理由是“黏糊糊的是吉祥物,所以不切”。
這麼說來,帶回去雖然有點辛苦,但還是希望不要剪了!



第二個是,黏糊糊的腌菜有“帶皮”和“無皮”。
正如字面意思,是有還是有皮的區別。
帶皮的人有嚼勁,有接近澤庵的口感。
據店裡的人說,從江戶時代開始就有沒有皮的人。



還有,大人買了醃漬的人,乘坐電車從遠處來的人都很開心的郵包服務!
買很多的時候,試著利用一下怎麼樣?



江戶時代,10月20日在寶田惠比壽神社門前有舉行惠比壽講的風俗。據說是供奉商業和農業之神惠比壽的活動,供奉吉祥物祈求生意興隆。
今天,和正月相比,只有在市舉辦的時候才能得到朱印,神社裡聚集了很多人,“當時也這麼熱鬧嗎?”一邊想著,一邊享受了當時的氛圍



另外,從市的舉辦場所飛出來,在日本橋的街道上走一走,就會發現
在日鐵日本橋大廈遺址進行的工程圍欄中描繪的“日本橋歌留多”的“へ”
我注意到了這是有關市的內容!



別的話,碰到市裡來的人的袖子

因為用繩子綁住了渣滓黏糊糊的蘿蔔,就隨身攜帶了
因為不小心在別人的衣服上沾上了渣滓,所以被稱為“黏糊糊糊的醃製”,是讓人想起醃製的由來的內容

對為了不弄髒和服而黏糊糊糊的女性們
江戶時代有一位男性想用面白刷刷刷刷刷刷刷。...
現代的話,在市裡(很遺憾?)雖然沒有那樣的男性,但是
今年錯過了機會的各位,明年來玩怎麼樣?


 

你好!我是新人特派員Hanes。
去日本橋惠比壽講的時候,順便去了一家非常熱鬧的1718年(1718年)創業的老字號江戶屋。
在這家店,正如建築物牆壁上寫的那樣,經營刷毛刷等,
在進入店內之前引人注目的就是這種獨特的外觀!


　
這是表現了刷子,采用了人造石洗出完成的技術的建築
這麼說來,確實很像刷子。
是被登記在國家登記有形文化遺產(建築物)的貴重建築物,
中央區觀光檢定的官方教材中也有記載


　
店內的天花板上掛著很多刷子和刷子,
從那裡可以窺見現代便利技術無法模仿的傳統技藝
另外,只有木造建築(1924年(1924年)建造)才有的溫暖和情趣也令人印象深刻。
　

　
除了衣服用、鞋子用、打掃用、化妝用的刷子、牙刷、發刷之外,還有
書法用的筆、繪畫用的筆、刷子,商品種類豐富。
作為禮品和中央區特產不是也正好嗎?
　

　
我買了一個家庭用的牙刷,該市期間比較划算的這邊的牙刷
毛刷的部分有馬毛、豬毛、普通尺寸和大尺寸。
因為和看慣了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很難看到,所以
不經意間就想嘗試一下怎樣的磨練感覺嗎?
　

　
店裡的人說,在使用的時候毛會慢慢變短,
據說有3～4個月,長的話有半年!
另外,“軟め”也可以用於牙齦按摩
　
從七代將軍家繼時代成為將軍家的刷毛師的初代利兵衛開始的這家店,今年創業300年!
那個極好的傳統和技術,是想傳承給未來的寶物啊
　
■江戶屋
地址:東京都中央區日本橋大傳馬町2號16號
營業時間:9點～17點
定休日週末和節假日
網站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
　
※本報導得到了江戶屋的負責人的刊登許可。