中央區觀光協會特派員部落格

我是帶著孩子的特派員惠玉

跟上次一樣

/archive/2019/02/11-14.html

從2月3日實施的“第11屆中央區觀光檢定”開始

我想挑選一下蝦仁在意的問題。


問50海運橋是架設在楓河上的橋。

由於河流被填埋成高速公路,所以橋被拆除

現在只剩下兩座柱子了。

一根柱子上刻著“海運筷子”的文字,

另一根柱子上刻著的文字是以下哪一個呢。

阿.胡志明市開運橋烏.坂本町エ.西元二千五百三十五年六月造


辯解的話......

確實,在成為特派員之前,

為了學習考試,在中央區單手拿著官方教材來回走動的時候

海運橋肯定也來了。

啊。

儘管文字上寫著“兩座柱子”,但還是

這邊寫著“海運筷子”的柱子和

看了教育委員會設置的說明板就很滿足了吧...大概。

所以我沒有關於“另一個柱子”的記憶。

※在官方教材中,也有關於“寫著什麼”的記載。

　好好讀學習吧。

那麼,為什麼沒有注意到呢?

↑用紅色大標誌寫的“海運筷子”的柱子&指示牌

與原來的楓河高速公路相隔的另一邊的元·河岸(?)那邊

有一個“另一個柱子”。(在地圖上的青丸的地方)

不過,被隱藏在高速公路高架下的背後

我沒能很好地認識到那個存在。

所以,好好去看看吧。

正確答案是......

這兒。

埃.西元二千五百三十五年六月造

!!

順便說一下,“西元2535年”是什麼?

這是根據以神武天皇即位為元年的《皇紀》。

西元2535年=1875年=西元1875年。

那一年,海運橋被換成了拱形石橋。

在“紀元二千五百三十五年六月造”的柱子附近......

有“瑞穗銀行兜町分店”。

是的。這裡

是“銀行的發祥地”。

明治6年(1873年),“第一國立銀行”成立的就是這裡。

文明開化時期還存在著“新漂亮的西式建築銀行”

曾是東京的金融中心。

據說這一帶是“東京的新名勝”。


股票的電子交易成為主流

所謂的“站立”也消失了

最近,據說兜町變得不像以前那樣熱鬧了。

但是,因為是與日本橋相鄰的區域。

街道的再開發計畫也在慢慢推進。

期待再次成為“東京的新名勝”的兜町的樣子呢。

 

 

以“禮物,然後自己也享受”為基礎進行採訪,是Rosemary sea。

　

創業1862年(1862年),我們拜訪了佃煮的老字號日本橋鯽佐先生。

　

關於鯽魚佐先生的歷史,日後將敘述,這次就以佃煮為中心的店鋪的商品進行介紹。

非常香的佃煮。

　

承蒙株式會社日本橋鯽佐統括本部長宮內悠先生的關照。

所有的價格都是含稅價格。請點擊放大圖像。

那麼......

佃煮角

下段為江戶前佃煮

從左邊開始,海帶56g 594日圓,牛蒡56g 594日圓,小沙丁魚46g 810日圓,蛤蜊56g 702日圓,あみ56g 486日圓。

“江戶前佃煮”是創業以來的江戶前辣味。

成熟的調味汁表現出獨特的深奧,能感受到優雅的辣味和後味的好處。

白米飯和茶泡飯,非常適合。

上段、中段是醇厚的佃煮

中段、左邊開始,生薑海帶65g 540日圓,雞牛蒡56g 594日圓,芝麻海帶65g 486日圓,山椒小沙丁魚46g 864日圓,鮪魚56g 702日圓,鮪魚角煮70g 540日圓。

上段,從左邊開始,扇貝1,296日圓,蛤蜊1620日圓,醇厚的鰻魚1728日圓,海鰻1728日圓,鰻魚2376日圓各65g

“醇厚的佃煮”是符合現代嗜好的恰到好處的甜辣。

這是一種一邊堅持創業以來的技法,一邊作為低鹽分的佃煮。

這是用抑制醬油味,使口感變得醇厚的食譜製作而成的。

　

繼佃煮之後的環節

下段全部為江戶前佃煮

從左邊開始,芝蝦46g 810日圓,65g 756日圓,小女孩胡桃65g 486日圓

中段,從左邊開始取豆120g 346日圓,丹波黑豆120g 864日圓

右邊是江戶前佃煮,56g 540日圓

上段、中央和右邊是醇厚的佃煮,中央真海帶65g 756日圓,右鱈魚子65g 1,296日圓

上段,左金鯽魚佐的湯汁(鰹魚和海帶)5g10袋裝540日圓

用茶包再現佃煮製造中使用的湯汁。

在米飯上放上佃煮,澆上這個湯汁的話就變成了“蕪菁醃製”。

　

江戶前佃煮生海苔85g 756日圓

使用東北三陸產的天然寒海苔的生海苔,做成清爽的辣味。

是剛采摘的生海苔。從12月下旬到3月期間限定的商品。

　

佃煮下酒菜時雨蜆貝40g 378日圓

是新商品。恰到好處的甜度。

蜆貝用生薑煮得滿滿的。

因為是清淡的味道,所以很適合下酒菜和點心。

　

左:甘露煮87g 864日圓,右:西太公魚甘露煮84g 864日圓

西太公魚從12月到2月左右,是季節限定商品。

　

甜露煮3種水果

左:秋之湖東產無花果110g 486日圓

中央:福不梅100g 486日圓

使用沖繩的瑞泉酒造泡盛醃製紀州梅。

為了不煮爛,用火慢慢燉煮。

右:酸甜杏100g 486日圓

　

從左起3種混合米飯的元素

蛤蜊的深川飯風、生薑飯、牡蠣飯

不是混在米飯裡煮,而是攪拌在煮好的米飯裡,很簡單。

還有柔軟的海帶佃煮、煎芝麻。

右、醇厚的佃煮牡蠣

牡蠣是從11月到2月的期間限定,現在是旺季。

　

左上:日本橋搭乘之1 30g 410日圓

這是為了紀念2011年日本橋架橋100周年,日本橋的3家老字號店鋪的合作商品。

以關東煮的鰹魚幹、山本海苔店的海苔、日本橋鯽佐的縮緬為基本素材。

右上:日本橋搭乘之2 30g 410日圓

日本橋的鰹魚幹、山本海苔店的海苔、日本橋鯽魚佐的蝦。

在這些“之1”的3家店鋪中,兩國橋鳥安先生的鴨肉肉泥加入了基本素材。

更有特製的調味汁,把榮太樓總本鋪的搗碎餡作為隱藏味道。

左下:日本橋搭乘之3 30g 464日圓

果然,關東煮的鰹魚幹、山本海苔店的海苔、日本橋鯽魚佐的蝦。

再加上日本橋的人氣天婦羅蓋飯專賣店金子半之助的天婦羅渣。

再加上特製的調味汁,榮太樓總本鋪先生搗碎餡的隱藏味道也一樣。

在這個完成後,還是加上了金子半之助先生特製的天婦羅蓋飯湯汁。

右下:日本橋3件套餐90g 1,188日圓

日本橋的1到3,各1袋套。

套餐很便宜。

　

腌蘿蔔套餐110g通常1,242日圓

這天作為本店來店的特別價格以1080日圓銷售。

(來自奧)海帶、牛蒡、蛤蜊佃煮。這上面有海帶和鰹魚的配料。

這是羅茲瑪利家族的美食家。

“蛤蜊、牛蒡、海帶的味道很結實,襯托出了各自的味道。

湯汁也很配,很好吃。味道很濃,只要稍微放一下就行了。

這是懷念過去的味道。”

　

・・・從這裡開始介紹禮品套餐。

左:10種醇厚的佃煮桐箱組合N-5 406g 6,480日圓

中央:咸佃煮桐折9種什錦N-4 364g 5400日圓

右:醇厚的佃煮桐折8種組合N-3322g 4860日圓

　

左:江戶前佃煮杉折8種拼盤361g 5400日圓

右:江戶前佃煮杉折5種組合227g 3,240日圓

　

曲子拼盤大金幣J-3 175g 2,160日圓

　

從左邊開始,醇厚的佃煮桐折6種組合N-2 238g 3,240日圓

醇厚的佃煮桐折5種組合N-1 176g 2160日圓

醇厚的佃煮4種特產組合T-4 152g 1,728日圓

醇厚的佃煮3種特產組合T-3 127g 1,350日圓

據說最左邊的6種組合最受歡迎。

　

左:特選佃煮杉印盒12種拼盤S-3 503g 10800日圓

中央:特選佃煮杉印盒8種拼盤S-2 341g 7344日圓

左:特選佃煮杉印盒6種拼盤S-1 257g 5400日圓

　

日本橋鯽佐總店

日本橋室町1-12-13

從東京捷運銀座線·半藏門線三越前站A4出口徒步3分鐘。

０３－３２７０－２７３５

營業時間週一至週六10:00至18:00

　　　　　節假日11:00-16:00

休息日星期天(12月的星期天營業。)

　

日本橋三越分店

日本橋室町1-4-1三越日本橋總店

03-3241-3311(大代表)

以營業時間、休息日百貨店為準。

日本橋鯽魚佐先生的主頁在這裡

⇒　http://www.ganso-tsukudani.com

　

 

 

“雖然沒有什麼特別重要的東西。”

“在那樣的小島上生活,和貓和人一起度過美好的時光。”

從1月9日(星期三)到21日(星期一)

在日本橋三越總店新館7樓的活動會場　

岩谷光昭攝影展“貓和爺爺”舉行了。

會場內裝飾著很多大吉先生(立川志輔飾)和貓(タマ飾)的照片。

瀨戶內海的美麗和生活在那裡的貓和人們的接觸完美地反映出來了。

　

　　岩谷光昭導演主演的立川志輔《貓與爺爺》

　　・・2月22日(週五)從“貓之日”開始...　

　・・・除人類特拉斯電影有樂町外,各電影院開始上映。・・・

詳情請參閱官網。　　http://nekojii-movie.com/

　

　

去日本橋三越新館(TEL03-3241-3311)

捷運半藏門線“三越前”下車徒步2分鐘在銀座線“三越前”下車徒步5分鐘。

※本次活動結束了。

 

 

你好!我是新人特派員Hanes。
我想繼續上一次,把焦點放在西德莫爾看到的中央區!

■江戶的面貌(p.75)
在這個地方,關於殘留著江戶風貌的東京風景
寫著當時外國人眼中毫無忌憚的老實感想。

“第一次看到的東京風景和橫濱的第一個風景一樣,讓遊客失望。銀座,這個商業區的主要街道從[新橋]鐵路站對面的橋開始,一直延伸到東海道的北端·日本橋。日本橋是全國距離量測的交通原點。在道路的大分部,排列著以外國為範本的月亮建築、緣石、綠蔭,鐵路馬車(馬車鐵)在那條路上響起了嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡聲,輕乘合馬車在那條路上行駛,使街道的風景相當不協調。這不是遊客夢想中的大江戶,更不用說也不是東洋的大城市。灰泥壁、木造圓柱、鋸齒店的裝飾窗、華麗的仿製品山,這些樣子讓遊客完全吃了。”



初讀的時候,他說:“即使沒那麼說...”雖然感覺很悲傷,但是
在看慣了外國風景的人看來,這樣嚴厲的感想比較妥當吧。
而且,當我們在海外吃拉面和壽司的時候,
“麵條長了,很遺憾...”“醋飯的部分很脆很難吃...”
在日式和日式建築和庭園裡發現了中國元素,
“咦,總覺得和印象不一樣...”的這種感覺,才是體驗過西德摩爾吧
在這之後,西德莫爾說了一句話。

“但是,有很多大城市特有的秘密場所,發現了與時代變化無緣的意想不到的挖掘物,獲得了足以補償當初失望感的純日本寶物。”


(1932年竣工的高級設計師公寓“奧野大廈”)

也就是說,在以海外(特別是歐洲各國)為範本的變化中,也有很多不變的純日本場所。
即使在現代的我們看來,離胡同和大道稍遠的日本特有的歷史建築,也是
我覺得這是一個被稱為“秘寶(隱藏gem)”的有魅力的地方。
另外,其中可能還有“如果不迷茫的話就看不到”的美麗風景。
有這樣意想不到的挖掘物,也可以說是走在街上的樂趣。


(1929年竣工的都選定歷史建築“宮川食鳥雞蛋”)

這次介紹的西德莫爾的評論是現代訪日遊客對日本的要求
而且,我覺得這和去海外旅行的日本人所追求的東西也有關係。

遊覽旅遊指南上刊登的王道景點也不錯,但
傳統文化體驗旅行和“像生活一樣旅行”類型的旅行也很受歡迎。
另外,比起在像“The特產店”這樣的店裡買漂亮包裝的特產,更喜歡
從以前開始也有人說想買當地人之間公認的東西。
從這個意義上來說,在考慮訪日遊客在追求什麼的基礎上西德莫爾的評論也許可以作為參考

《西德莫爾日本遊記》還介紹了當時軍隊和築地外國人居留地的情況
留下了只有外國人才有的視角的記錄。
中央區立圖書館沒有藏書很遺憾,但是值得一讀的書籍
下次,我們將選取西德莫爾看到的新富座!

【參考文獻】
伊麗莎R. 西德莫爾(著)/外崎克久(譯)《西德莫爾日本紀行》(講談社,2002年).

 

 

這是京橋物語的第4次。從上次開始繼續。

到上次為止→　京橋物語【1】【2】【3】

　

這是一本反映了大正時代變化很大的南傳馬町街道的明信片(大正10年(1921年)。明信片上寫著“京橋大道”。現在取名為“中央路”,以前的明信片上每個地方都印有“銀座大街”、“京橋大道”、“日本橋大道”。各個街道的名字都附有照片寄到了全國各地,東京的發展在視覺上廣為人知。

但是,東京被大正12年(1923年)9月1日發生的事情襲擊了。

　

這天的學校是開學典禮,因為是星期六,所以孩子們想回家的路上吃午飯。受災的原因與其說是11點58分地震的搖晃導致建築物倒塌,不如說是之後各地發生的火災。南傳馬町也不例外,街道被燒毀了。

　

從京橋川稍微上游的染坊橋附近看。京橋川護岸前面的蘿蔔河岸被燒毀了。但是,南傳馬町的大大樓看起來沒有倒塌。

我走近京橋確認一下。下面的明信片是從銀座一側越過京橋川,看了橋和南傳馬町的。京橋避免崩塌,中央高個子的第一相互館,左邊的大同生命,三十四銀行,右邊的豐國銀行的大樓們沒有倒塌。那個凹凸不平的“3個圓頂屋頂”還剩下了。

在這次關東大地震央,很多有名的建築物都倒塌了。最高的淺草凌雲閣(淺草十二樓)也受災了,南傳馬町的第一相互館就變成了這附近最高的建築物。第一相互館之後,將從最高的地方眺望復興的東京。

　

從第一相互館,確認一下震災的受災情況。首先是銀座的另一邊,日本橋方向。正下方的街道是現在的京橋2丁目,當時的南傳馬町2、3丁目。

雖然變成了瓦礫山,但是震災3個月前竣工的千代田館並沒有倒塌。製作這張明信片的是千代田生命保險。把明信片寄到各地,傳達了總公司的建築物沒有倒塌的消息。那好像是為了讓契約者安心。當時是還沒有收音機的時代。在各地資訊錯綜複雜的情況下,明信片作為視覺傳達震災資訊的媒體發揮了很大的作用。

　

另一方面,第一相互館。這張明信片也是第一生命保險製作的明信片。這是從千代田館附近拍攝的9月28日的京橋大道。

道路旁建有小屋和帳篷之類的東西,街道上聚集了很多人。雖然也可以看到混沌的樣子,但是也傳達了面向復興的人們的力量。

　

從第一互館確認一下銀座方向。右下角的京橋旁邊雖然堆著瓦礫,但是裡面的蘿蔔河岸的建築物已經開始建造了臨時房屋。

在橋上可以看到荷馬車、拖車之類的東西,正在修復中。沿街右側建的大大樓是跨越震災的大倉組本館。在街道的左側,可以看到後來開店的松屋的鋼骨。

　

銀座大街是從明治時代的磚街發展起來的高級街道。但是在這裡宣告了那個時代的結束,開始了新的街道。

　

我確認一下其他大樓的情況。在裡面可以看到東京站的方向。可以看到家家戶戶都建了起來,正在復興的樣子。

左邊的大樓是片倉館,右邊是真四角窗的星製藥。片倉館在這之後反覆擴建,逐漸變大,但是星製藥的大樓受到了損害,之後就可以重建了。在正中間行駛的鍛冶橋大道,由於震災復興事業的道路正在擴大。

　

受這次大地震的影響,原定於11月舉行的東宮殿下(之後的昭和天皇)的婚禮延期了。第二年1月26日結婚,6月5日慶祝,京橋建有慶祝塔。

這是從南傳馬町拍攝到銀座方向的照片,可以看出銀座的新街道已經形成了。這個祝賀,不是給了復興的銀座大街新的希望和勇氣嗎。這5個月後,在銀座大街的尾張町,百貨店的松坂屋將開店。

　

另一方面,南傳馬町。因為這一帶的大大樓沒有倒塌,所以從銀座那邊看的話,從震災前開始景色幾乎沒有變化。實際看了明信片,是震災前還是後,為了確定時代非常辛苦。

成為線索的是明信片上寫的文字和最左手邊寫的玫瑰風格的建築物。如果拍到這座建築物的話,就會變成震災後南傳馬町的風景。

　

從這個時候開始,乘坐的巴士變得多起來。這是大正14年(1926年)的風景。這一年也是廣播開始的一年。

儘管發生了地震,但殘留著大正時代香味的南傳馬町的街道,好像什麼都沒有發生過一樣迎來了“昭和”的時代。從為了脫胎換骨而探索最好的道路的銀座街道來看,這個南傳馬町的街道既是懷舊,也是在守護著我們,也許看起來很奇怪。

　

但是在這裡突然,南傳馬町的街道發生了變化。

左邊的大同生命大樓的圓頂屋頂,竟然伸長了。

　

這個蜻蜓屋頂簡直就像大正時代京橋的柱子的設計轉移了一樣。在更換橋的時候,難道不是意外地預見了將來,把柱子的設計做成了咚咚的一聲風吧。要說南傳馬町的街道是哪一個的話,與其說是新的重生,不如說是回歸了以前。

　

不管怎麼說,南傳馬町的街道和京橋的設計一體化了,這是事實。

像這樣,跨越關東大地震的南傳馬町的街道,將大正時代的氛圍原封不動地傳承到了昭和時代,繼續守護著正在復興的銀座街道。

接著。

　

 

 

你好,我是湊子。

明治維新後,以我們的中央區為舞台,孕育了近代文學。銀座磚街上不斷誕生報社,資訊產業發達起來。另外,很多文化人訪問了中央區,在小說、戲曲等各種各樣的作品中,描繪了中央區的情景。

今天,我們調查了與中央區有著很深淵源的文學家們。

北村透谷

1868年-明治27年(1868-1894)

文藝評論家、詩人。出生於小田原。1880年(1880年),來到京橋區彌左衛門町(現在的中央區銀座四丁目)。編入泰明國小。參與以銀座為舞台的自由民權運動。1889年(1889年)發表了《楚囚之詩》、《蓮菜曲》。參加了“文學界”的創立,發表了“內部生命論”等許多評論。

島崎藤村

1872年-昭和18年(1872-1943)

詩人、小說家。出生於長野縣的村長家。1881年(1881年),來到京橋區槍屋町(現在的中央區銀座四丁目)。在泰明國小學習,明治學院畢業。通過“文學界”的活動了解了北村透谷,受到了很深的影響。1907年(1907年)到第二年,在海水館(現在的中央區佃三丁目)執筆了《春》,代表作《黎明前》在築地小劇場上演。

芥川龍之介()

1892年-昭和2年(1892-1927)

小說家。出生於京橋區入船町八丁目(現在的中央區明石町)的牛奶牧場。出生後不久,他搬到本所區母親的老家。東京帝國大學英文專業畢業。進入夏目漱石的門下,成為第3次、4次“新思潮”的同人。代表作有《羅生門》、《鼻子》、《地獄之線》、《河童》等。

郡虎彥

1890年-大正13年(1890-1924)

劇作家。出生於京橋區南八丁堀三丁目(現中央區湊一丁目)。從學習院進入東京帝國大學英文科,中途退學。“白樺”同人。1913年(1913年),“道成寺”將在自由劇場上演。赴歐,執筆《鐵輪》、《義朝記》。在倫敦上演並獲得好評。

川端茅捨

1897年-昭和16年(1897-1941)

俳人。出生於日本橋區蠣殼町二丁目(現中央區日本橋人形町二丁目)。立志成為畫家,師從岸田劉生。由於病弱,專心於俳句,師從高浜虛子。“小杜鵑”同人。俳句集裡有《川端茅捨句集》、《華嚴》、《白癡》。

山岸荷葉

1876年-昭和20年(1876-1945)

小說家。出生於日本橋區通油町(現日本橋大傳馬町)。進入東京專門學校(早稻田大學的前身),師從坪內逍遙。後來進入尾崎紅葉之門。“硯友社”同人。發表了以批發街和藝妓屋街等出生成長的街道為題材的“日本橋文學”。“奉公始”、“當代手代氣質”等。之後,他在讀賣新聞社擔任劇評負責人。

長谷川時雨

1879年-昭和16年(1879-1941)

歌舞伎編劇、評傳作家、小說家、隨筆家。出生於日本橋區通油町(現日本橋大傳馬町)。1905年(1905年),以《海潮音》出道。在女性的評傳中建立了自己的地位。1933年(1933年),發行了雜誌《輝克》,向世間輸送了許多女性作家和評論家。隨筆中以《舊聞日本橋》為代表作。

長谷川加奈女

1886年-昭和44年(1887-1969)

俳人。出生於日本橋區本石町(現日本橋二丁目)。支持丈夫富田諧三(長谷川零餘子)的主持雜誌《枯野》。師從高浜虛子。1930年(1930年)創刊了《水明》,成為女性俳人的先導。俳句集裡有《雨月》、《湖笛》,隨筆裡有《小雪》、《雪き》等。

谷崎潤一郎

1886年-昭和40年(1886-1965)

出生於日本橋區蠣殼町(現中央區日本橋人形町一丁目)。在坂本國小學習。耽美派的《刺青》、《癡人的愛》、《春琴抄》等作品是代表作。此外,還發表了自然主義文學、“源氏物語”的現代語翻譯等。戰後發表的《細雪》被認為是谷崎文學的極致。

立原道造

1914年-昭和14年(1914-1939)

詩人。建築師。出生於日本橋區橘町三丁目(現中央區日本橋久松町)。在久松國小學習,畢業於東京帝國大學工學部建築學科。10多歲的時候喜歡短歌,受到堀辰雄的影響。參加詩志《四季》的創刊。發表詩集《靠近萱草》、《曉與夕之詩》。獲得第一屆中原中也獎。


在中央區出生成長,代表時代的文學家們。

開創時代的文學活動,以中央區為據點展開自不必說,各自的文學家在中央區中聯繫著也很感興趣。

另外,以中央區為舞台誕生了很多作品,故事中還活著當時城市的樣子,現在傳達了那個情景。那不僅限於小說和戲曲,在電影作品中也留下了很多。

(照片是建在泰明國小的“北村透谷・島崎藤村紀念碑”以及銀座的柳二世)

中央區觀光協會特派員湊子

第34號2019年2月11日